Эспрессо мартини коктейль рецепт

Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироватьсязарегистрироваться.

Комментировать 7 Поделиться
Ссылка скопирована!

• Ингредиенты
• Штучки
• Рецепт

Состав коктейля Эспрессо мартини

Необходимые ингредиенты

Водка Царская	30	мл
Кофейный ликер Fruko Schulz	15	мл
Ванильный сироп	5	мл
Кофе эспрессо	50	мл
Кофе в зернах	4	г
Лед в кубиках	200	г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал	1	шт
Шейкер	1	шт
Стрейнер	1	шт
Джиггер	1	шт
Кофемашина	1	шт

Рецепт коктейля Эспрессо мартини

• Налей в шейкер холодный эспрессо 50 мл, ванильный сироп 5 мл, кофейный ликер 15 мл и водку 30 мл
• Наполни шейкер кубиками льда и взбей
• Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
• Укрась зернами кофе

Что рассказать гостю о коктейле Эспрессо мартини?

Вам нравятся десертные коктейли? Тогда попробуйте этот кофейный, пряный и сладкий коктейль на основе водки, алкогольный и крепкий.

Комментарии ( 7 )

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

У этого человека нет публичного профиля
Виктор Егоров
У этого человека нет публичного профиля
5 месяцев назад

«Кофе эспрессо-50мл
Кофе в зернах-4г»
бориска негодует, 1:2 ну алло 🙁

Развернуть ветку
У этого человека нет публичного профиля
У этого человека нет публичного профиля
5 месяцев назад

Тут зёрна нужны лишь для украшения (как на фото). Бариста может спать спокойно

Развернуть ветку
У этого человека нет публичного профиля
У этого человека нет публичного профиля
6 месяцев назад

Невыдающийся, но не похож на что-то иное, потому хорош. Сперва чувствуется кофейный ликёр, затем его украшают нотки кофе, после чувствуется малая крепкость от водки и очень приятно раскрывается ванильный сироп. Понравилось что каждый ингредиент легко ощущаешь по-отдельности и они не смешиваются в единую кашу.

Источник: ru.inshaker.com

Эспрессо Мартини

Коктейль для тех, кому Чёрный русский слишком сладок. Приятный, освежающий, но опасный.

Ингредиенты

• Водка — 50 мл
• Кофейный ликёр (Калуа) — 10–15 мл
• Эспрессо — 30 мл
• Сахарный сироп — 1 дэш
• Кофейные зёрна для украшения

Рецепт

• Наполняем смесительный стаканл льдом.
• Наливаем в него водку, кофейный ликёр, эспрессо и сахарный сироп.
• Смешиваем в шейкере.
• С помощью стрейнера переливаем в коктейльную рюмку.
• Украшаем кофейными зёрнами.

Источник: www.edim.tv

Эспрессо мартини (Espresso Martini) – современный кофейный коктейль

«Эспрессо мартини» — один из самых популярных коктейлей Запада последних лет, который еще не успел зарекомендовать себя в России. Имеет приятный мягкий вкус и хорошо бодрит. Учитывая количество отечественных любителей кофе, можно не сомневаться в радужном будущем этого коктейля на постсоветском пространстве, тем более, что он готовится на основе водки. Крепость – 22-25%.

Историческая справка

Рецепт «Эспрессо мартини» в 1984 году придумал легендарный бармен современной эпохи Дик Брадселл (скончался в 2016 году), работавший в то время в престижном лондонском баре Fred’s Bar. Согласно легенде, однажды к Брадселлу подошла модель Наоми Кэмпбелл и попросила коктейль, который бы сначала разбудил, а затем приятно удивил её. Бармен сразу же предложил своё новое творение на основе водки с эспрессо. Звезда осталась довольной.

Коктейль «Эспрессо мартини» входит в кодификацию Международной ассоциации барменов (IBA) и находится в разделе «Напитки новой эры (New Era Drinks)».

Интересно, что в составе нет мартини или любого другого вермута. Единственное, чем можно оправдать название – коктейль традиционно подают в бокалах для мартини.

Состав и пропорции:

• водка – 50 мл;
• кофейный ликер (Калуа) – 10 мл;
• кофе эспрессо – 30 мл (одна порция);
• сахарный сироп (вода и сахар в равных пропорциях) – по вкусу.

Водка должна быть нейтральной – без ароматических добавок. Попытки заменить настоящий эспрессо обычным заварным и растворимым кофе не увенчаются успехом – вкус коктейля будет значительно хуже. Чем больше сахарного сиропа в составе, тем меньше чувствуются нотки кофе. Обычно сахарный сироп добавляют только в десертную вариацию коктейля.

Рецепт коктейля «Эспрессо мартини»

1. Сделать порцию эспрессо.

2. Наполнить шейкер льдом. Добавить кофе (горячим), ликер, водку и сироп (по желанию). Встряхивать, пока шейкер не запотеет.

3. Готовый коктейль перелить через стрейнер (барное ситечко) в бокал для мартини (коктейльную рюмку).

4. Украсить напиток тремя зернышками кофе, чтобы они образовали цветок. Пить неспешными глотками.

Источник: alcofan.com