Официальная версия гласит, что Святой Патрик родился в 387 году до н.э. Будучи выкраденным разбойниками, маленьким мальчиком он пас овец в Ирландии. Однажды ему приснился сон, в котором он увидел способ вернуться на Родину. Позже судьба вновь связала его с Ирландией – он стал человеком, принесшим христианство в страну, позже названную «Островом святых».
Традиционно, в этот день считается правильным выпить бокал виски в ирландском пабе. Если поход в бар отложен на другой день, мы предлагаем 5 рецептов Irish True коктейлей, которые можно приготовить самостоятельно.
O’Sherry
Моряки, высадившиеся на берегах Ирландии после крушения испанской Армады в 1588 году, внесли значительный вклад в алкогольную историю страны. Коктейль O’Sherry отдает должное наследию, сочетая в рецептуре пряные и ванильные ноты хересных бочек, в которых выдерживается виски Tullamore D.E.W.
Шотландский виски + ирландский виски = Коктейль Cameron’s Kick
Ингредиенты:
50 мл виски Tullamore D.E.W. Original
10 мл сладкого вермута
7,5 мл испанского хереса
2 капли шоколадного биттера
Залейте ингредиенты в смесительный стакан, добавьте дробленый лед и размешайте до охлаждения напитка. Перелейте в бокал ”купе”, взбрызните лимонным соком и подавайте с изюмом и мятой.
Bad Apple D.E.W.
Освежающий напиток, который стоит выпить, чтобы почувствовать, что весна-таки рядом.
Ингредиенты:
50 мл виски Tullamore D.E.W. Original
1 кубик коричневого сахара
5 мл ирландского стаута (сорт крепкого темного пива)
2 капли апельсинового биттера
60 мл ирландского сидра
Возьмите стакан «коллинс», добавьте кусочек сахара, предварительно вымоченный в стауте, и подробите. Добавьте биттер и виски Tullamore D.E.W. Original. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте лед, продолжая помешивать, а после – сидр.
Для подачи украсьте коктейль лимонной цедрой или кусочком яблока.
Irish Legend
Своеобразная интерпретация классического виски-сауэра, рожденная под влиянием особенностей ирландского характера и творческого подхода основателя винокурни Tullamore D.E.W. Даниэля Е. Вильямса. В рецептуре – розмарин, яблоко, лимон, лайм и ежевика, что придает вкусу коктейля своеобразного мистицизма и глубины.
Ингредиенты:
45 мл виски Tullamore D.E.W. Original
15 мл Амаретто
40 мл яблочного сока
10 мл лимонного сока
10 мл сока лайма
5 мл сахарного сиропа
1 веточка розмарина
Коктейль BLACK IRISH — ирландский виски, вермут, кофейный ликёр
1 яичный белок
10 мл ежевичного сиропа.
Для приготовления добавьте все ингредиенты, помимо сиропа, в шейкер. Слегка встряхните, добавьте лед, затем встряхните посильнее и процедите напиток в стакан с крупным кусочком льда внутри. Добавьте сироп и дробленый лед. Для подачи предлагаем украсить двумя ягодами малины и веточкой розмарина.
Irish Manhattan
Горчинка и пряность Tullamore D.E.W., выигрышно подчеркивает вкус одного из самых популярных коктейлей в мире. Ирландцы считают, что этот напиток отображает всю суть истории эмигрантов-соотечественников в США.
Ингредиенты:
50 мл виски Tullamore D.E.W. Original
15 мл сладкого вермута
Капля Ангостуры
Капля апельсинового биттера
1 коктейльная вишня
Добавьте ингредиенты поочередно в стакан, смешайте со льдом, налейте в охлажденный бокал «Маргарита», украсьте ломтиком апельсиновой цедры и коктейльной вишней.
The 1829
Название коктейля посвящено году, когда Дэниел О’Коннелл добился освобождения Ирландии. Фруктовые ноты Tullamore D.E.W. стали отличной основой для смешения классических ароматов апельсина и вишни.
Ингредиенты:
35 мл виски Tullamore D.E.W. Original
30 мл свежевыделенного апельсинового сока
20 мл сладкого вермута
25 мл вишневого ликера
1 коктейльная вишня
Добавьте ингредиенты и дважды процедите их в бокал для шампанского. Украсьте коктейльной вишней и поднимите бокал за прекрасную Ирландию!
Источник: artmisto.net
Коктейль Irish Brothers Ирландские братья
17 марта отмечается день Святого Патрика – покровителя Ирландии. И это большое событие в жизни любителей ирландского виски и пива. Ведь Святой Патрик тоже был не прочь выпить немного пенного напитка, его часто так и изображают – с кружкой.
Этот день празднуют по всему миру, не забывают отметить и у нас, в России. В честь Дня Святого Патрика проводят парады, устраивают вечеринки в пабах и барах, а еще в городах России с 1999 года проходит международный музыкальный фестиваль.
Главный цвет праздника – зеленый, национальный цвет Ирландии. Так что если решите посетить парад, то выбирайте зеленые оттенки одежды и украсьте пальто трилистником клевера – символа Ирландии. И запаситесь ирландским пивом.
А чтобы отметить праздник после парада, приготовьте коктейль в ирландском стиле по рецепту Евгения Гарина, бар-менеджера проекта Barstars. Мобильный бар.
Wild Irish Rose
40 мл ирландского виски
20 мл лимонного сока
20 мл гранатового сиропа
200 мл имбирного пива
Шаг 1. В шейкере взбить виски, лимонный сок и сироп.
Шаг 2. Процедить в бокал наполненный льдом.
Шаг 3. Долить имбирным пивом. Украсить лепестками роз.
Irish Apple Sour
40 мл ирландского виски
20 мл сахарного сиропа
10 мл лимонного сока
Шаг 1. Размять в шейкере яблоко.
Шаг 2. Добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить.
Шаг 3. Процедить в коктейльную рюмку. Украсить долькой яблока.
Patrick slash
40 мл ирландского виски
20 мл сахарного сиропа
10 мл лимонного сока
8 листочков щавеля
Шаг 1. Взбить все ингредиенты в блендере.
Шаг 2. Перелить в высокий бокал. Украсить листочками щавеля.
Leprechaun Lemonade
40 мл ирландского виски
10 мл сироп дыни
15 мл лимонного сока
Шаг 1. Взбить в шейкере виски, сироп и лимонный сок.
Шаг 2. Перелить в высокий бокал наполненный льдом.
Шаг 3. Долить спрайтом и перемешать. Украсить кружком лайма и мятой.
Vanilla Mint Julep
50 мл ирландского виски
2 ч.л.ванильного сахара
15 листочков мяты
Шаг 1. Положить в бокал мяту. Насыпать сахар. Добавить виски и колотый лед.
Шаг 2. Тщательно перемешать. Украсить веточкой мяты.
Коктейль Irish Brothers Ирландские братья
С 7 по 9 июня мотоклуб BLACKSMITHS MC Mozhaysk приглашает всех любителей мотоциклов, автомобилей,хорошей музыки, вкусной еды и душевного отдыха на фестиваль «Bike Party ОТРЫВ 2019», который будет проходить на берегу живописного Можайского водохранилища
Место проведения: МО, Можайский район, сельское поселение Горетовское, урочище Ильинское, Тур База 7 километр
Показать полностью…
Координаты: 55.569854, 35.917877
Bike Party «ОТРЫВ 2019» – это
фестиваль на открытом воздухе, который пройдет в доступном месте с хорошей инфраструктурой на берегу Можайского водохранилища.
Организаторы фестиваля тщательно готовят современную, интересную и захватывающую шоу-программу, включающую в себя:
выступления музыкальных коллективов: СЛОТ, МАСТЕР, ZNAKI, DISTEMPER и многие другие
BS POLE DANCE battle (соревнования POLE DANCE)
Ретро-кастом выставка мотоциклов и автомобилей
Водные развлечения: полёты на FLY-борде, woverboard, wakesurfing, wakeboarding , прогулки на катерах и гидроциклах
спортивные состязания
конкурсы с ценными призами и подарками
дискотека для самых веселых и стойких
кинотеатр под открытым небом
разнообразные интерактивные площадки
зона отдыха для детей
food-court зона
и многое, многое другое.
Читать еще: MAMA STIFLERA BAR, ВКонтакте
Комфортабельный палаточный лагерь со всем необходимым, в том числе: стоянки для вашего транспорта, душ, туалеты
(установка палатки бесплатно, въезд на АВТО в зону палаточного лагеря платный : 500 РУБ)
Бесплатная охраняемая парковка для автомобилей перед въездом на территорию базы
Билет на все дни фестиваля+экологический сбор =1000 РУБ
Девушки на мото topless = БЕСПЛАТНО
Электронные билеты в продаже ДО 5 ИЮНЯ по ссылки 700=РУБ
https://bike-party-otryv-2019.timepad.ru/event/983661/
Начни лето с ОТРЫВА!)
Коктейли с ирландским виски
Ирландский виски сейчас в тренде. Бармены со всего мира находят способы использовать ирландский виски в разнообразных напитках, от риффов на классику до вдохновляющих новых творений. Мы собрали здесь пять коктейлей с ирландским виски, которые вам точно понравятся.
BLACK BARREL OLD FASHIONED
Бренд амбассадор Jameson Killian Lee советует готовить твисты на Old Fashioned с Jameson Black Barrel . Виски раскроет свои ароматы лучше с двумя биттерами, а французский ликер B é n é dictine придаст коктейлю тёплые травяные тона.
• 60 мл Jameson Black Barrel
• 22 мл Bénédictine
• 2 дэш биттера Angostura
• 2 дэш апельсинового биттера
• Слайс апельсина на гарнир
В смесительном стакане смешай все ингредиенты, перелей в охлажденный бокал олд фэшн. Укрась слайсом апельсина.
LUCK OF THE IRISH
John O’Connell из West Cork Distillers в Корке, Ирландия, готовит твист на Manhattan с ирландским колоритом.
- 30 мл West Cork Distillers 10-year-old single-malt Irish whiskey
- 30 мл сладкого красного вермута
- 30 мл Green Chartreuse
В смесительном стакане смешай все ингредиенты, перелей в охлажденный бокал олд фэшн на куб льда.
TRUE BLUE
Этот напиток мы попробовали в нью-йоркском баре Dead Rabbit . В состав входит ирландский виски Tullamore D . E . W . 12, биттер, херес, яблочный бренди, имбирный сироп и ирландский стаут.
- 45 мл Tullamore D.E.W. 12-year-old Irish whiskey
- 15 мл Clear Creek eight-year-old apple brandy
- 15 мл Guinness
- 5 мл Barbadillo Pedro Ximénez sherry
- 1 чайная лодка имбирного сиропа
- 22 мл мисо сиропа
- 22 мл сока лимона
- 2 дэш биттера Peychaud’s
- Молотый мускатный орех на гарнир
Смешай все ингредиенты в шейкере, отфильтруй в охлажденный коктейльный бокал и посыпь сверху молотым мускатным орехом.
*Имбирный сироп: добавь в сотейник свежевыжатый сок имбиря и сахар в равных пропорциях и нагревай при температуре в 160 градусов в течение 45 минут. После оставь охлаждаться при комнатной температуре, отфильтруй и храни в холодильнике.
**Сироп из мисо: В небольшой сотейник налей 16 oz воды и добавь 2 столовые ложки мисо пасты. Нагревай при 180 градусах, помешивая периодически. Когда жидкость станет однородной, добавь 4 стакана тростникового сахара и подними температуру нагрева до 210 градусов, доведя до кипения. Не забудь перемешивать сироп. Сними с нагрева и оставь охлаждаться при комнатной температуре.
Храни в холодильнике.
Читать еще: Мандарины и алкоголь
EYE OPENER
Для этого коктейля понадобится Jameson Caskmates , который выдерживают в бочках, ранее содержавших пиво. Бодрящая часть – это колд-брю кофе, который дополнен имбирным сиропом и стаутом.
- 45 мл Jameson Caskmates
- 22 мл имбирного сиропа на тростниковом сахаре
- 90 мл Cold-brew кофе
- 30 мл стаута
Добавь все ингредиенты кроме стаута в смесительный стакан и смешай. Отфильтруй в бокал олд фэшн. В шейкере без льда взбей стаут и добавь его к готовому напитку on top.
*Имбирный сироп на тростниковом сахаре: смешай равные части свежевыжатого сока имбиря и тростникового сахара в блендере до полного растворения сахара. Отфильтруй и храни в холодильнике.
COMMANDER IN CHIEF
Jillian Vose, бар менеджер в Dead Rabbit, любит работать с ирландскими виски в смешанных напитках. Этот коктейль требует Redbreast 12-year-old и Green Spot .
- 15 мл Redbreast 12-year-old
- 30 мл Green Spot
- 15 мл Lemorton Pommeau de Normandie brandy
- 1⁄2 чайной ложки Giffard apricot brandy
- 15 мл Fusion verjus blanc
- 1⁄2 чайной ложки сиропа маракуйи
- 2 дэш биттера Angostura
- Цедра лимона на гарнир
Смешай все ингредиенты в смесительном стакане, отфильтруй в охлажденный бокал Nick «имя» может быть переведено как его удар сплеча, хотя из всего списка самым крепким вовсе не является. В шейкер закладываются восемь щавелевых листиков и грамм 60 мякоти манго. Туда же наливается ложка лимонного сока, две – сахарного сиропа и четыре все того же виски. Коктейль ирландский взбивается минуты две, до примерной однородности, переливается в узкий фужер без процеживания и украшается все тем же щавелем.
Кофе по-ирландски
Появление этого напитка обусловлено вдохновением бармена, обслуживавшего пассажиров в небольшом аэропорту. Погода была нелетная и холодная, люди устали ждать вылета и замерзли. Бармен варил им кофе, а для «сугреву» добавлял в него ирландский виски. Идея понравилась всем, а газетчик из Сан-Франциско вскоре поведал об ирландском кофе миру.
Конечный рецепт выглядит следующим образом: в термостойкий бокал наливается горячий крепкий кофе, сдабривается коричневым сахаром и ирландским виски – все по вкусу потребителя. Маленький нюанс – выкладывание сверху сливок, взбитых со льдом в шейкере.
Читать еще: Коктейль «Морской бриз» – состав, пропорции, рецепт, история
Патриотичный коктейль
Ирландцы любят свою страну. Причем активно и явно. Ими создан коктейль «Ирландский флаг», рецепт которого позволяет создать напиток, в точности отображающий расцветку знамени. В соответствующую емкость по ложечке аккуратно наливается мятный зеленый ликер, сверху наслаивается Irish cream, и под конец наливается ирландский виски. Рекомендованный объем – по 12 мл каждого напитка, пить положено залпом.
Мартини в ирландском стиле
У экспрессивных подопечных святого Патрика есть свой взгляд и на любимые всем миром напитки. Причем мнений по поводу их состава и приготовления может быть несколько. К примеру, коктейль «Ирландский мартини» может быть сделан двумя способами. По первому в шейкере встряхиваются 50-миллилитровая стопка ликера «Бейлис», доза в 20 мл ирландского виски и ложка крепкого остуженного кофе. Почему коктейль считается «Мартини» — загадка.
Второй вариант более крепкий, зато включает в себя вермут, следовательно, более соответствует общемировым представлениям о «Мартини». Рюмка на ножке хорошо охлаждается, в нее вливают 15 мл ирландского виски, вращая емкость, чтобы он распределился по стопке. Параллельно шейкером взбивается водка (60 мл) и вермут в объеме, равном виски. Лед – несколько кубиков. Смесь добавляется в виски, и коктейль «Ирландский мартини» оформляется спиралькой лимонной цедры.
Коктейль ирландский: рецепт для дам
Напиток получается мягкий и не слишком крепкий. В барах известен под названием «Ирландский шоколадный бархат». Полстакана сливок пожирнее взбиваются до пышности, при которой они уже в состоянии держать форму. Плитка молочного шоколада крошится и греется до растворения с неполным полулитром молока.
Как расплавится, всыпаются две ложки какао, и смесь держится на плите, пока не закипит. В нее доливаются полстакана невзбитых сливок и четыре-пять ложек ирландского виски. Коктейль быстро разливается по четырем чашкам или теплостойким фужерам, по поверхности распределяются взбитые сливки. Можно еще и присыпать шоколадной крошкой.
«Ирландская бомба»
Иногда еще к названию добавляют «автомобильная», а в других пабах – «глубинная». Этот коктейль ирландский объединяет в себе оба самых любимых напитка: виски и пиво. Смесь ядерная, наподобие нашего «ерша», но с ирландским акцентом и интересным способом употребления. Кружка на 0,33 литра наполняется пивом, обязательно темным. В стопку наливается виски – 30 мл — и сливочный ликер – 20.
Меньшая емкость опускается в большую, и все это выпивают крупными глотками, стараясь не делать между ними перерывов.
В некоторых рецептах «Бомбы» крем-ликер отсутствует. Но условие опускания стопки в кружку и выпивания за один раз остается. Эксперты уверяют, что больше трех таких бокалов не осилит даже опытный потребитель коктейлей. Во всяком случае, оставаясь на ногах и в трезвой памяти.
Источник: produktalko.com
Коктейль «Ирландский»
Брутальный коктейль «Ирландский» — это как лучший бой Конора МакГрегора из сериала «Горец»: крепко, напористо и по-ирландски. В основе коктейля — темное пиво и виски. Вишня, гренадин, апельсин и бадьян придаеют напитку слегка пряный плотный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- темное пиво- 480 мл
- сауэр микс — 60 мл
- вишневый сок — 200 мл
- сироп гренадин — 60 мл
- цедра апельсина — 4 полоски (1,5*5 см)
- цедра лимона — 4 полоски (1,5*5 см)
- бадьян — 4 звездочки
- виски — 60 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать все ингредиенты, за исключением виски. Нагреть, но не кипятить. В горячий напиток сверху добавить виски.
Цедру апельсина, лимона и бадьян добавить в уже готовый напиток по 1 шт. на порцию. Подавать в бокалах типа айриш-маг.
Рецепт предоставлен Максимом Михайловым, барменом ресторана Lumberjack.
Время готовки
Количество порций
Сложность приготовления
Вегетарианское
Пресс-служба ресторана
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Ключевые слова
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендую
точно порекомендую
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Новогоднее меню: коктейли на основе водки, текилы, виски
Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким .
«Калашников», «Союзник», «Новобранец», «ДМБ», «Выстрел» — это не новые серии боевиков. Это. .
Источник: www.gastronom.ru