Протеин (белок) — один из трех основных и жизненно важных источников питания. В спорте он особенно важен, так как является основным строительным материалом для мышц. Но в какое время лучше пить протеиновые коктейли, принимать один вид или смешивать с другими? Об этом и поговорим сегодня.
Наш организм расщепляет еду, содержащую белок, до аминокислот, из которых строятся новые клетки. Поэтому белок необходим всем, не только людям, которые ведут активный образ жизни. Если белка недостаточно, могут возникнуть проблемы с восстановлением и наращиванием мышц. Чтобы не нарушить этот процесс, при тяжелых тренировках спортсменам нужно потреблять больше белка, в среднем в полтора-два раз больше, чем содержится в рационе обычного человека.
Есть несколько периодов времени, когда протеины организму нужны больше всего.
Во-первых, сразу после пробуждения. Пока ты спал в течение 6-9 часов, организм голодал, восстанавливал организм и строил новые мышцы. Поэтому его нужно как можно скорее насытить его аминокислотами из вне. Изолят или гидролизат сывороточного белка отлично справятся с такой задачей, разовая порция составляет от 20 до 40 граммов. Другими хорошими вариантами являются изолят соевого белка или казеин.
Как правильно пить Протеин
Во-вторых, до тренировки. В условиях ограничения жиров и углеводов, получить большее количество энергии во время физических нагрузок можно из быстро усваиваемого протеина, например гидролизата сывороточного белка.
В-третьих, после тренировки. В это время нужно принять порцию быстро усваиваемого белка: гидролизата, изолята или концентрата сывороточного белка. Сывороточные протеины хороши после тренировки, так как аминокислота лейцин, содержащаяся в нём включает синтез белка в мышцах.
Также лейцин увеличивает приток крови к мышцам, а это в свою очередь будет способствовать их восстановлению. Подойдёт для этих целей и казеин. Медленный темп усвоения казеина помогает поддерживать синтез белка более продолжительным. В течение 30 минут после последнего подхода прими 40 грамм одного белка или комбинации из нескольких вышеперечисленных.
И наконец перед сном. В следующие 6-9 часов в организме будут происходит процессы восстановления, поэтому самое время обеспечит организм белком. Отлично подойдут 20-40 грамм мицеллярного казеина или казеината, которые нужно принимать прямо перед сном.
Кроме того, смешение двух видов протеина дает лучшие результаты в наращивании мышц.
Это подтвердили ученые Бейлорского университета (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16988909). В исследовании приняли участие 19 мужчин, которые до этого не занимались спортом. Их разделили на две группы: первые за час до и после тренировки употребляли 20 грамм сывороточного белка и казеина, другие — плацебо. Большую мышечную массу обрели участники первой группы.
Это объясняется тем, что быстрое переваривание сывороточного белка задействует синтез белка в мышцах, а в это время медленно усваиваемый белок казеина поддерживает синтез мышечного белка и уменьшает разрушение мышц. Также это могло объясняться сочетанием аминокислот, которые поставляет каждый белок.
ЛУЧШЕЕ ВИДЕО ПРО ПРОТЕИН! КАК ПРИНИМАТЬ протеин. ВРЕД и ПОЛЬЗА протеина. КАКОЙ протеин ВЫБРАТЬ
Сывороточный белок богат аминокислотами с разветвленными цепями, казеин — источником глютамин. В эту смесь стоило бы добавить изолят соевого белка, так как соя переваривается медленнее, чем сыворотка, но быстрее, чем казеин.
Союз этих трех белков может обеспечить продолжительный процесс поставки аминокислот: сыворотка дает быструю дозу аминокислот, соя продолжает их поставлять после действия сыворотки, а казеин позаботится о дальнейшей поставке, когда действие сои закончится. То есть, можно усилить мышечный рост в любое время суток, особенно после тренировки, при продолжительном и постоянном поступлении аминокислот. Как только сыворотка запустила синтез белка в мышцах, соя и казеин удерживают этот процесс и предотвращают распад мышц. В результате мы и получаем больший мышечный рост. Также соя обеспечивает более высокую концентрацию аргинина, который повышает уровень гормона роста и окиси азота.
Лучший результат в наращивании мышц при смешении сыворотки и казеина может также объясняться разной восприимчивостью к тем или иным видам белка у каждого конкретного человека. Смешивайте, экспериментируйте и наблюдайте за реакцией своего организма. Успехов!
Источник: protein.company
Как принимать протеин. Топ рекомендаций для набора мышечной массы и похудения
Протеин — базовая спортивная добавка, назначение которой — восполнить дефицит белка в рационе. Он одинаково полезен мужчинам и женщинам, потому что положительно влияет не только на мышцы, но и на организм в целом. Рассказываем самое важное про протеин: как принимать для набора массы и похудения.
10 причин сделать прием протеина регулярным
Употребление протеина полезно не только тем, кто мечтает о солидной мышечной массе. Добавка позитивно действует на все системы организма:
- Укрепляет суставы, кости, связки
- Учавствует в регенерации тканей и клеток
- Положительно влияет на кожу, волосы и ногти
- Усиливает иммунитет и нервную систему
- Поддерживает гормональный баланс
- Сохраняет баланс жидкости в организме
- Предотвращает старение
- Помогает снизить избыточный вес
- Участвует в транспортировке кислорода в крови
- Избавляет от избыточной тяги к сладкому
Белок содержится в мясе, рыбе, яйцах, бобовых, твороге и сыре. Но набрать необходимое количество из обычной еды проблематично: она сытная, калорийная и долго усваивается. Поэтому употребление протеина — лучшее решение.
3 самых удобных способа, как употреблять протеин
Начнем с того, как применять протеин, чтобы выжать из этой спортивной добавки максимум. Оптимальная порция для взрослого человека — 20-30 граммов за один прием. Как правило, в упаковке есть мерная ложка.
На вопрос, как правильно пить протеин, нет однозначного ответа. Выбирайте форму, удобную лично вам:
— Пейте протеиновый коктейль;
— Добавляйте в кашу;
— Используйте протеиновые смеси в выпечке вместо муки.
Как принимать протеин для набора мышечной массы
Белок — основной строительный материал для мышц, поэтому если вы стремитесь набрать качественную массу, без протеина не обойтись. Но употреблять его следует грамотно: слишком большое количество не усвоится и навредит почкам.
Доза протеина за сутки
Предельная дозировка протеина, которую человек усваивает за сутки — 3 грамма на килограмм веса. То есть, если вы весите 85 кг, ваш максимум — 255 г.
Корректировка веса
Рекомендуется принимать значительно меньше — от 1,5 до 2 грамм на килограмм веса. Если весите 85 кг, 170 г вполне достаточно. Не забывайте корректировать норму с набором веса: взвешивайтесь раз в неделю и пересчитывайте рацион.
Сочетайте протеин с углеводами
Еще одна полезная рекомендация, как использовать протеин для набора мышечной массы — сочетайте его с углеводами, например, с овсянкой или бананом. Так вы повысите отклик инсулина, который напрямую влияет на рост мышц.
Утром, днем или вечером — как часто пить протеин для роста мышц
Когда пить протеин для набора массы:
— Утром, сразу после пробуждения или вместе с завтраком;
— В течение дня в качестве перекуса;
— До и после тренировки;
— Перед сном.
Пробуйте варианты и анализируйте, какие лучше работают на вас. Также не забывайте, что общее количество белка в рационе в целом важнее времени его приема.
Похудение и протеин: как принимать, чтобы сбросить лишний вес
Как и в случае с набором массы, для похудения норма белка в день зависит от вашего веса. Рекомендуемые границы — от 1 до 2 граммов. Например, если вы весите 55 кг, то ваша норма — от 55 до 110 г.
Также не забывайте взвешиваться раз в неделю и пересчитывать норму белка в рационе.
Когда пить протеин для похудения
При похудении сумма калорий за день и норма белка более важны, чем время их приема. Но некоторые варианты все же более эффективны. Итак, как правильно пить протеин, чтобы избавиться от жира:
— Утром, вместе с завтраком, чтобы продлить чувство сытости;
— В течение дня вместо перекуса сладким;
— После тренировки, для сохранения мышц;
— На ночь, вместо ужина или в дополнение к нему.
Выбирайте, когда лучше пить протеин под свои задачи и распорядок дня.
Еще один полезный совет
Теперь вы знаете, когда пить протеин, чтобы достигнуть поставленных целей. Добавка поможет как набрать мышечную массу, так и потерять лишний жир. Однако протеин не панацея. Не забывайте больше двигаться и питаться сбалансированно, тогда любая задача будет вам по плечу.
Источник: vitaminof.ru
Что пить до, после и во время тренировки? Советы экспертов
Что пить перед тренировкой — однозначного ответа на этот вопрос не существует. Прежде чем давать рекомендации, необходимо понимать, какие цели перед собой ставит спортсмен, какого он (или она) пола, сколько времени уделяет физическим нагрузкам и как подходит к составлению диеты.
Как минимум необходимо понимать, находится ли спортсмен в стадии сгонки веса или интенсивно наращивает мышечную массу.
Аминокислоты: и до, и после
Первая аминокислота была открыта еще в начале XIX века, но ключевые аминокислоты все же были выделены во второй половине ХХ века. С этого времени происходит интенсивное исследование их действия и возможностей применения, в том числе в спорте. Есть два способа использования аминокислот: для «сушки» и для набора мышечной массы.
Как минимум три аминокислоты необходимо включить в свой рацион во время интенсивного похудения. Это таурин и орнитин. Эта троица будет способствовать сжиганию жира и не даст организму уменьшать мышечную массу при пониженном употреблении калорий. Также аминокислоты будут содействовать тому, чтобы новая жировая прослойка не образовывалась.
Бонусом вещества укрепляют связки и позволяют наращивать мышечную массу, обеспечивают бодрое состояние. Чтобы еще больше ускорить процесс похудения, аминокислоты разбивают на порции и принимают их утром, на ночь и перед тренировкой. Как пить карнитин перед тренировкой: принять от 1/3 до ½ суточной нормы.
Некоторые аминокислоты способны улучшать аппетит, что ценно в период набора мышечной массы. К их числу относится аланин, тирозин и аспаргиновая кислота. Также наращивать мышцы поможет валин, орнитин, фенилаланин, лейцин, а цитруллин позволит быть выносливее.
Дозировку не увеличивают, так как это чревато побочными эффектами. Суточную норму делят на прием утром, до и после тренировки. Пить ли креатин перед тренировкой — ответ да, если ожидаются большие энергозатраты.
Гейнер и протеин: до и после
Протеин растительного или животного происхождения может использоваться как для наращивания мышечной массы, так и для избавления от жировой прослойки. Его можно употреблять сольно или в сочетании с гейнером. При сольном применении и наращивании массы протеин можно принимать до и после тренировки, им можно заменять один из приемов пищи.
При похудении также можно заменить прием пищи протеиновым коктейлем. В обоих случаях необходимо рассчитывать общее количество употребляемых калорий. Можно ли пить протеин перед тренировкой, если планируется прием гейнера, — конечно, да. В таком случае гейнер необходимо принимать после активности. Прием пищи заменяют при необходимости протеином, особенно в случае «сушки».
Гейнер также является высококалорийным продуктом, при употреблении которого стоит считать не только общую калорийность, но и количество углеводов. Можно ли пить гейнер перед тренировкой — тоже да, но только в случае наращивания массы. Пить одновременно в один прием гейнер и протеин не стоит из-за содержания белка в обоих продуктах. Употребление происходит за часа до физической активности либо после. После тренировки рекомендуется принимать не менее 30 гр протеина или не менее 1,2 гр гейнера в расчете на 1 кг веса спортсмена.
Вода и электролиты: до, во время, после
Пить воду во время, до и после тренировки не только можно, но и нужно. Важно, чтобы вода не оставляла ощущения тяжести в желудке. Обезвоживание не запустит процесс интенсивного сжигания жира или набора мышечной массы, а вот негативно повлиять на метаболизм может. При обезвоживании слишком быстро наступает усталость.
Другое дело, что вместе с потом организм теряет и полезные для себя соли, запас которых также необходимо восполнять. Речь об электролитах. Нужно ли пить перед тренировкой напитки с электролитами — ответ, скорее, нет. Потребность в них возникает при интенсивном потоотделении, что может происходить при активной тренировке и в жаркую погоду.
В таком случае допустимо употребление электролитов во время и после тренировки. Количество необходимой жидкости высчитывается по формуле: вес до тренировки минус вес после тренировки, умноженный на коэффициент 1,5.
Натрий: во время и после тренировки
Влияние натрия на организм спортсмена в настоящий момент достаточно полно изучено. Нормальной считается концентрация выше 135 ммоль на литр в крови. Натрий обычно входит в состав напитков с электролитами, а также изотоников, гелей с солью и других препаратов.
Понижение концентрации натрия в организме достаточно легко отследить: моча становится бесцветной, возникают судороги и набор жировой массы. Чем выше температура окружающей среды, при которой происходит тренировка, тем больше натрия необходимо организму спортсмена. В условиях жары или интенсивной тренировки принимать напитки с натрием необходимо еще во время физической активности вместо простой воды. Симптомы чрезмерного употребления натрия: отеки, повышение артериального давления и частое мочеиспускание.
Источники энергии: до и во время
Чем энергичнее спортсмен, тем больше упражнений ему удастся выполнить в ходе тренировки. Выше уже шла речь об аминокислоте креатине как источнике энергии до тренировки, но далее речь пойдет о спортивных энергетиках.
Что пить перед тренировкой для энергии: явно не концентрированный кофе, он приводит к обезвоживанию и создает дополнительную нагрузку на сердце и сосуды в условиях интенсивных нагрузок. То же касается неспортивных энергетиков.
Спортивные напитки-энергетики содержат воду для предотвращения обезвоживания, электролиты, включая калий и натрий для восполнения солей, а также вещества-нутриенты, которые как раз и обеспечивают спортсмена энергией. Если стоит выбор между изотониками и энергетиками, то, прежде всего, стоит внимательно прочесть состав вторых. Таурин и экстракт гуараны являются в перспективе лучшим выбором, чем кофеин. Хотя бы потому, что гуарана может способствовать «сушке», а таурин помогает организму быстрее восстанавливаться. Кроме того, энергетические добавки могут содержаться в некоторых комплексах аминокислот: в таком случае необходимо следить за количеством употребляемого кофеина.
Итоги: для чего нужен предтренировочный комплекс
Итоги, что пить перед тренировкой для сжигания жира: спортивные энергетики, аминокислоты, протеин. Во время можно употреблять воду, изотоники, спортивные энергетики, напитки с электролитами. После тренировки можно переключиться на аминокислоты, протеин или гейнер.
Для набора массы следует выбрать соответствующий комплекс аминокислот и употреблять протеин до тренировок, после тренировок необходим гейнер и аминокислоты. Необходимо принимать эти продукты, не превышая верхнюю границу суточной нормы белка и углеводов при активном образе жизни.
Без употребления электролитов возможно увеличение жировой прослойки, так что не стоит игнорировать их до и во время физической активности. Если нет возможности или желания рассчитывать количество всех веществ, необходимых для приема до упражнений, то можно обратиться к предтренировочным комплексам. Они составлены с учетом потребностей организма спортсмена. Cobra Labs Предтренировочный комплекс Shadow-X 270 гр, Epic Labs Euphoria 100 гр или Epic Labs DMAA 60 капсул помогут провести тренировку с большей пользой.
Источник: good-tabs.ru