Похудеть или набрать массу при помощи белковых коктейлей – это легко и вкусно! Рассказываем, как и из чего приготовить протеиновую смесь в домашних условиях. Бери на заметку лучшие рецепты.
Дарья Кабацкис
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Белок – строительный материал нашего организма, по мнению учёных и врачей, взрослому человеку необходимо употреблять не менее 1,2 – 1,6 г белка на килограмм массы тела.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Сбалансированное количество белка в организме нормализует многие важные процессы жизнедеятельности. Оптимальная норма белка в организме отвечает за:
- чувство голода (снижает тягу к частым перекусам);
- нормализацию обмена веществ;
- помощь в сбрасывании лишнего веса или наращивании массы – в зависимости от дозировки и режима питания;
- улучшение памяти и работы органов чувств;
- стабилизацию давления и поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Белковый коктейль в домашних условиях
Белковый коктейль – удобная альтернатива пище: жидкие смеси из протеина подходят вегетарианцам, в них можно добавлять корицу, мускатный орех, какао и фрукты по вкусу.
Протеиновые коктейли для похудения. Советы диетолога
Белковые коктейли делятся на две основные категории по своим свойствамм: для похудения и для набора мышечной массы.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Есть много рецептов для изготовления белковых коктейлей в домашних условиях, осталось определить желаемую цель.
Кроме того, в домашних условиях можно приготовить не только полезные, но и вкусные с коктейли с фруктами, орехами, корицей и другими лакомыми добавками.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Белковые коктейли для похудения в домашних условиях
Самостоятельно приготовить протеиновый коктейль для похудения можно из обыкновенных продуктов. Возьми за основу молоко, кефир, несладкий йогурт, мороженое, овёс или сою.
Для наиболее эффективного похудения необходимо заменять белковым коктейлем только 1-2 приёма пищи, в противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Для того чтобы похудеть, протеиновый коктейль лучше всего употреблять на завтрак или после тренировки.
Рецепт 1
- 350 мл молока (коровье можно заменить растительным).
- Пачка обезжиренного творога.
- Столовая ложка льняных семян.
Смешай при помощи миксера или блендера молоко и творог, добавь в полученную кашицу семян льна.
В таком коктейле содержится около 260 калорий, 30 г углеводов и полностью отсутствуют жиры.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Рецепт 2
- 350 мл кефира.
- 2 чайные ложки готового протеинового порошка.
- Чайная ложка кокосового масла.
- Чайная ложка корицы.
Смешай все перечисленные ингредиенты и взбей до однородной консистенции при помощи блендера. Такой коктейль особенно полезен девушкам, поскольку кокосовое масло обеспечивает красоту кожи, волос и ногтей и не противопоказано худеющим.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Рецепт 3
- 200 мл соевого молока.
- 2 столовые ложки молотого овса.
- Чайная ложка протеинового порошка.
- 3 свежие ягоды клубники.
В соевое молоко добавь молотый овёс и чайную ложку протеинового порошка. Взбей смесь до однородной консистенции, добавь мелко нарезанную клубнику.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Белковые коктейли для набора мышечной массы в домашних условиях
При наборе мышечной массе питание, как правило, обладает общей повышенной нормой калорий в сутки. Белковый коктейль в этом случае следует употреблять в промежутках между основными приёмами пиши и заменить им поздний ужин.
Рецепт 1
- 500 мл молока.
- 250 г творога (можно до 5% жирности).
- 50 г мёда.
- 100 г сметаны.
- 4 ядра грецкого ореха.
Смешай все ингредиенты и взбей в блендере до получения однородной массы. Орехи можно добавить в самом конце, предварительно мелко порубив их или потерев на тёрке.
Рецепт 2
- 250 мл молока.
- Банан
- Натуральный йогурт.
- 2 ложки мёда.
- Столовая ложка овсяных хлопьев.
- Столовая ложка протеинового порошка.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Все ингредиенты взбей до состояния однородной массы, можно добавить корицу или мускатный орех по вкусу. Такой коктейль может заменить полноценный завтрак или стать плотным перекусом после длительной тренировки.
Рецепт 3
- 600 мл молока (если коровье, то 3,2% жирности).
- 2 чайные ложки мёда.
- 3 сырых перепелиных яйца.
- 2 столовые ложки молочного пломбира.
- 50 гр арахиса (можно использовать кешью или миндаль).
Закинь все ингредиенты в блендер, хорошенько взбей. Орехи можно потереть на тёрке или мелко порубить ножом. Такой белковый коктейль можно разделить на 2 приёма между завтраком и обедом.
Фото: Getty images
Поделиться
2 комментария
Кира Громова 19 Декабря 2019, 18:04
Я очень люблю белковые коктейли. Год назад я ходила в спортзал и там меня подсадили на них. Я покупала их в виде порошка и разводила с водой или молоком. Сейчас я тренируюсь дома онлайн с тренером. Чтобы достигнуть максимальных результатов пью To be muscle.
Это готовый к употреблению вариант протеинового коктейля.Мне он понравился тем, что его не надо разводить, а сразу можно пить, в его составе минимальная доля жира 0,1%, приятный вкус и по цене не дорогой.
Любовь Гришковец 15 Ноября 2019, 09:28
Интересные идеи) Я помню раньше с мягким творогом и ягодами пыталась что-то изобразить. А вот на сырые яйца в коктейле так и не пошла (в зале рассказывал знакомый такой рецепт еще давно — по-моему, это жуть). Сейчас чаще заказываю себе комплексный прот (СпортЭксперт протеин микс называется), всё равно посчитала, что по цене выходит примерно так же, как и самой готовить, а этот усваивается полегче, если вечером пить. Да и всё-таки от покупного ощущается, что мышцы быстрее восстанавливаются, но может когда-то и к домашним коктейлям вернусь)
Загрузка статьи.
Источник: www.thevoicemag.ru
Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях: подборка рецептов
У многих белковые коктейли ассоциируются с пищевыми добавками для спортсменов, хотя питательные смеси принимаются не только для роста мышц, но и для похудения. Напитки утоляют голод, надолго обеспечивают чувство насыщения, при этом поставляют в организм протеин, витамины, минералы и клетчатку. Если 1-2 приема заменить низкокалорийными смузи, результат не заставит себя ждать. С их помощью допустимо сократить калораж рациона и обеспечить полноценное питание.
Рецепты белковых коктейлей своими руками для стройности
Чтобы получить максимальную пользу от протеиновых коктейлей для похудения, они пьются спустя полчаса после силовой тренировки или за час перед аэробной. Напитки подстегивают метаболизм и тормозят катаболизм. Для разведения смесей выбираются спортивные добавки с небольшим количеством углеводов — изолят, казеин, гидроизолят, комплексные амины ВСАА .
Классический рецепт
- 12 г казеина (2 ч. л. с верхом);
- 200 мл миндального или овсяного молока;
- ½ банана;
- по 90 мл воды и замороженного сока апельсина.
Ингредиенты помещаются в чашу блендера и измельчаются на средних оборотах.
Ягодное ассорти.
- Клубника, малина, черника засыпаются 1 порцией любого спортпита и взбиваются вместе с молоком.
- Для сладости добавляется стевия и корица.
Мятный низкокалорийный напиток
- листочки свежей мяты;
- порция протеина;
- фруктовый сок и пара кубиков льда.
Шоколадная клубника
- молоко;
- белковый концентрат;
- 50 г какао;
- 5 клубник.
Домашний протеиновый коктейль для похудения «Тропический»
- 10 г спорт питания (например, Fruit Punch);
- 300 г замороженной папайи или ананасовых долек;
- горсть льда;
- 1 ст.л. натертого корня имбиря;
- стакан греческого йогурта;
- для вкуса – 10 мл сока любого цитруса;
- для сладости — стевия либо кэроба.
Рецепт белкового коктейля «Кофе с шоколадом»
- мерная ложка спортпита со вкусом шоколада или ванили;
- ложка «Несквик»;
- 200 мл черного кофе;
- стакан молока;
- кофейная ложка корицы.
Если добавить половину банана, напиток заменит ужин.
Популярные рецепты домашних протеиновых коктейлей для женщин
Поскольку протеиновые смеси стоят недешево, можно сделать белковый коктейль для похудения в домашних условиях из доступных продуктов. Изолят заменяется обезжиренным сыром рикотта из сывороточного белка. В одной порции до 14 г органического соединения, 5 г углеводов и почти 10 г жира. Чтобы долго оставаться сытой, добавляется творог. Содержащийся в нем казеин долго переваривается и позволяет надолго забыть о еде.
Рецепт коктейля для похудения и утоления голода
- по стакану кисломолочного продукта и воды;
- банан;
- 90-120 г творога;
- пророщенные зерна пшеницы или ложка геркулеса;
- 30 г миндальной стружки для декора.
Вариация рецепта с корицей
Специя стабилизирует сахар в крови, кефир улучшает кишечную флору, геркулес насыщает. Семена льна и отруби разбухают и поддерживают иллюзию сытости, и поставляют в женский организм фитоэстрогены.
- На большой стакан необходимо 2 ложки хлопьев;
- по 1 — отрубей и льняных семян;
- 1/2 корицы;
- для обогащения вкуса добавляются ягоды.
Фруктово-овощное смузи
Ингредиенты:
- 300 мл пахты;
- 3 зеленых яблока;
- лайм;
- 12 г сухого или тертого имбиря;
- листья шпината или щавеля.
Измельченные продукты закладываются в чашу и взбиваются до пенообразного состояния. Напиток принимается на ночь.
Вкусные домашние белковые коктейли для похудения
«Клубничный»: 200 г молока и творога + 150 ягод взбиваются до однородного состояния.
Рецепт с киви: по 250 мл соевого молока и йогурта + 1 киви + стевия.
Зеленый смузи: 200 мл кефира + петрушка + укроп + зеленое яблоко + 50 г творога, ложка имбиря.
Молочный: 2 л. творога + 3 л. сухого молока и стакан свежего + 100 г ягод, корица.
Малиновый шейк: 200 г ягод + 120 г творога + 250 мл кефира и немного корицы. Для красоты сверху напиток посыпается кокосовой стружкой.
Смородиновый напиток: йогурт – 350 г + горсть смородины + ложка сухого молока + перепелиные яйца – 4 штуки и дробленый грецких орех для украшения.
Морковный: яйца перепелки + по стакану свежевыжатого овощного сока, кисломолочный продукт, жгучий перец.
Рецепт белкового коктейля с перепелиными яйцами:
- творог — 100 г;
- йогурт — 300 мл;
- сельдереевый или любой овощной сок — 70 мл;
- яйца перепелки — 3 штуки;
- щепотка черного перца.
Все компоненты кроме сока взбиваются. Фреш добавляется на последней секунде.
Овощной смузи
Смузи хорошо очищают кишечник, ускоряют метаболизм и восполняют витаминные резервы.
Берутся:
- огурец;
- 3 соцветия брокколи;
- укроп, петрушка;
- горсть зеленого горошка;
- 3 см натертого корня имбиря;
- кефир.
Для тех, кто желает ускорить процесс похудения, рекомендуется 2 раза в неделю устраивать монодиету на питательных напитках. Главное, не путать рецепты для протеиновых коктейлей для стройности и набора массы.
Источник: bodybuilding-and-fitness.ru
Эффективные жиросжигающие коктейли: рецепты для похудения в домашних условиях
Для похудения
Автор Екатерина Магдич На чтение 8 мин.
Число людей с избыточным весом неуклонно растет. Эксперты ВОЗ назвали две причины ожирения: богатый «быстрыми» углеводами и жирами рацион в сочетании с низкой физической активностью. Снизить вес можно рациональным питанием и занятием спортом. Разнообразные коктейли для похудения, приготовленные из любимых продуктов, сделают диету легкой и приятной.
Протеиновые (белковые) коктейли
Белок составляет важную часть нашего рациона. Если в пище он присутствует в достаточном количестве, мы получаем строительный материал для роста и восстановления клеток. Простой и удобный способ ввести белок в рацион – использовать протеиновые коктейли для похудения, эффективность которых была доказана научными исследованиями.
Что это такое и как их пить в домашних условиях
Коктейль готовят, смешивая протеиновый порошок с водой и другими дополнительными ингредиентами. Напиток может стать дополнением к рациону, обеднённому белком.
Популярные виды порошковых протеиновых добавок и их преимущества представлены в таблице:
| Сывороточный | молочные продукты | содержит все незаменимые аминокислоты | быстро всасывается |
| Казеиновый протеин | всасывается медленно. | ||
| Соевый | соя | содержит изофлавоны сои, полезные для здоровья |
Готовые белковые миксы содержат в составе набор соединений в виде протеинов и изолятов.
Протеиновые коктейли помогают в похудении, так как они:
- повышают энергозатраты организма на переваривание и усвоение белка;
- дольше сохраняют ощущение сытости;
- в комплексе с физической активностью улучшают динамику снижения веса.
Благодаря жидкой форме коктейль можно принимать до и во время занятий в спортзале. Напиток не отягощает желудок, насыщая организм необходимыми нутриентами.
Чтобы протеиновый коктейль принес максимальную пользу, профессиональные фитнес-инструкторы дают несколько рекомендаций:
- Если вы придерживаетесь пятиразового приема пищи, можно заменить второй завтрак и поздний ужин белковым коктейлем.
- Остальные три приема пищи должны быть оптимально сбалансированы по белкам, «медленным» углеводам и полезным жирам.
- Если ваша цель – похудения, то обязательно увеличьте физическую активность: занимайтесь спортивной ходьбой или бегом, плавайте в бассейне.
- Пейте достаточное количество чистой негазированной воды (около 30 мл на 1 кг веса).
В сутки человеку необходимо 1,5 – 2,5 г белка на 1 кг массы тела, в зависимости от уровня физической активности. Избыток протеина негативно сказывается на здоровье, вызывая проблемы с ЖКТ и с почками.
Обзор отзывов
Анализируя отзывы о протеиновых коктейлях, можно выделить преимущества их применения при похудении:
- быстро восполняют недостаток белка в организме;
- помогают набрать мышечную массу или «подсушиться» в зависимости от схемы приема;
- помогают избавиться от жира;
- легко готовить в домашних условиях и вне дома;
- помогают поддерживать достигнутый вес после окончания диеты.
- усиливают эффект тренировок.
Из недостатков потребители часто отмечают высокую стоимость готовых протеиновых порошков. Некоторые указывают на дискомфорт в ЖКТ после приема белковых коктейлей.
Как избежать побочных эффектов при употреблении протеинов?
Потребление белка в количестве 1,2–2,2 г / кг в день (это 25-35% суточной калорийности пищи) наиболее эффективно способствует похудению.
Для начала следует принимать 1 коктейль в день.
Смешав 1-2 ложки протеинового порошка с водой, вы легко приготовите вкусный и насыщенный коктейль. Принимайте его можно в промежутках между основными приемами пищи, до или после тренировок.
Если у вас непереносимость лактозы, то при употреблении коктейлей с сывороткой или казеином могут развиться вздутие живота, метеоризм, диарея и судороги. В этом случае лучше использовать протеиновые порошки на основе яиц и сои.
Жиросжигающие детокс-коктейли: рецепты, как сделать в блендере
Для эффективного похудения, необходимо не только обеспечить достаточное поступление белка, но и очистить организм от токсических веществ. Они неизбежно образуются в процессе метаболизма и препятствуют снижению веса. Мы предлагаем вам рецепты, которые в домашних условиях позволят вам приготовить эффективные детокс-коктейли.
Зеленый напиток
Простой в приготовлении жиросжигающий зеленый напиток готовится следующим образом:
- Тщательно промытый и высушенный пучок салата нужно порвать руками на кусочки.
- Два небольших огурца очистить от кожуры, нарезать.
- Из лимона выжать около одной чайной ложки сока.
- В блендер сложить салат, огурцы, влить лимонный сок, стакан воды и добавить чайную ложку меда. Все это нужно смешать до однородности.
Листья салата – это природный источник мощных антиоксидантов, фолиевой кислоты, макро и микроэлементов. Выпив с утра этот зеленый коктейль, вы запускаете обмен веществ и ускоряете расщепление жиров.
Из сельдерея
Смешайте в блендере 2 стебля сельдерея, одно очищенное зеленое яблоко, 30 г шпината, половинку лимона и 100 мл воды. Используйте этот коктейль вместо завтрака или ужина, результат не заставит себя долго ждать.
Сельдерей – это идеальный баланс воды, клетчатки, минералов и витаминов. Он стимулирует работу кишечника и почек, что обеспечивает быстрый детокс и похудение.
Из кефира
В домашних условиях можно приготовить протеиновый коктейль на основе кефира. В чашу блендера влейте 200 мл кефира, добавьте по 0,5 чайной ложки молотого имбиря и корицы, 1 щепотку красного перца. Смесь немного взбейте.
Кефир – это ценный кисломолочный продукт, богатый пробиотиками. Специи стимулируют метаболизм. Заменив этим коктейлем поздний ужин, вы обеспечите организм нужными протеинами и микроэлементами.
Из авокадо
Рецепт коктейля из авокадо:
- Очистите от кожуры одно авокадо и один огурец, нарежьте их кубиками.
- Половину пучка петрушки тщательно промойте водой, обсушите и удалите веточки.
- Загрузите все продукты в блендер, добавьте стакан воды и посолите по вкусу.
- Взбивайте до однородной массы.
С целью похудения принимать напиток лучше утром, вместо завтрака.
Авокадо богато клетчаткой, калием, витаминами группы В, ненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами.
В сочетании с огурцом и петрушкой, авокадо оказывает мощную поддержку сердечно-сосудистой и выделительной системе. Коктейль дарит легкость, продлевает молодость, налаживает работу ЖКТ.
Молочный напиток
Богатый антиоксидантами коктейль с легкостью можно приготовить дома. В блендере взбейте 200 г свежей или замороженной малины, 2 столовые ложки сока лимона, 2 чайный ложки меда и 200 мл молока. Коктейль отличается изысканным вкусом и заменяет полноценный завтрак или ужин.
С черносливом
На основе чернослива в домашних условиях можно приготовить белковый коктейль, который станет полноценным завтраком или ужином:
- Залейте кипятком 5-7 штук чернослива и оставьте на 15 минут.
- Смешайте в емкости 1 столовую ложку семени льна, 1 чайную ложку какао, 2 столовые ложки овсяных хлопьев.
- Залейте получившуюся смесь 300 мл нежирного кефира.
- Распаренный чернослив мелко порежьте и добавьте в кефирную смесь.
- Коктейль перелейте в емкость с крышкой и оставьте на некоторое время.
Лимонный коктейль
Лимон – это классический продукт, используемый в диетах для похудения. Он богат витамином С, мощным антиоксидантом. Этот лимонно-цитрусовый коктейль – витаминная бомба с изысканным вкусом:
- Потребуется лимон, мандарины, грейпфрут (по 200 г), стевия, лимонная мята, 1,5 л воды, лед.
- Очистите цитрусы от кожуры, белой мякоти и косточек.
- Смешайте продукты с водой, льдом и стевией в блендере.
- В лимонный коктейль добавьте нарезанную мяту.
Обзор отзывов
Детокс-смузи широко используются в составе диет для усиления их эффективности. Отзывы о детокс-коктейлях говорят о положительных сторонах похудения таким способом:
- эффективно очищают организм;
- помогают снижать вес;
- безопасны для здоровья (при отсутствии индивидуальных противопоказаний);
- можно приготовить самостоятельно в домашних условиях из доступных продуктов;
- большое разнообразие рецептов;
- можно использовать вне диеты для поддержания результата.
Негативных сторон у детокс-смузи домашнего приготовления объективно нет. Недовольны лишь те потребители, которые не любят есть фрукты, зелень, овощи.
Коктейль Дюкана
Большой ажиотаж вызвал зеленый коктейль Дюкана, или водорослевый коктейль. В его состав входят «суперпродукты»: различные водоросли (хлорелла, ламинария, аскофиллум), а также клетчатка, имбирь и жмых шиповника. Производитель обещает эффективное похудение за счет налаживания пищеварения и метаболизма.
Отзывы потребителей о коктейле Дюкана можно встретить различные: одни довольны быстрой потерей веса, другие сетуют на полное отсутствие результата. Продукт сложно купить в аптеке и магазинах, поскольку продается он лишь на официальном сайте. Есть большой риск покупки фальсификата.
Смузи для похудения
Гораздо большим доверием у потребителей пользуются жиросжигающие смузи для похудения, которые можно приготовить в домашних условиях из общедоступных продуктов. Самыми популярными являются смузи:
- из авокадо, огурца и сельдерея;
- из тыквы, апельсина и кураги;
- из овсянки, киви и зеленого чая;
- из ананаса, грейпфрута и персика;
- из яблок, шпината и мяты;
- из киви, ананаса, огурца и лимона;
- из томата, моркови, яблока и оливкового масла;
- из бананов, киви и йогурта;
- из свеклы, капусты, моркови, лимона и оливкового масла.
Это далеко не полный перечень ингредиентов, которые можно смешать и получить напиток, способствующий снижению веса.
Полезное видео
Посмотрите рецепты приготовления коктейлей для похудения:
Заключение
- Залог здоровья и стройности – это сбалансированное питание, употребление достаточного количества жидкости и активный образ жизни. Эти простые составляющие помогут вам насладиться жизнью без избыточного веса и сопутствующих заболеваний.
- Коктейли и смузи на основе богатых биологически активными веществами натуральных продуктов помогут насытить организм ценными нутриентами и быстрее достичь желанной стройности.
- Помните, что похудение должно проходить постепенно.
Источник: bvk.news