Зимой тоже устраивают вечеринки. И конечно, хочется создать на них особую атмосферу теплоты и уюта, чтобы зимний день стал праздником. А для этого, вместо банальных вина или крепкого спиртного можно приготовить настоящие “зимние” коктейли и напитки.
Какие бывают коктейли
Когда мы говорим о коктейлях, то в голове сразу всплывают такие слова, как освежающие, прохладные. Но кто из вас знает, что коктейли могут быть и тёплыми? Как раз для зимних дружеских посиделок.
“Секреты Гастрономии” собрали для вас варианты лучших тёплых коктейлей для домашних вечеринок. Выберите то, что вам понравится больше всего. И удивляйте своих домашних и друзей их необычным вкусом и ароматом.
Рецептов очень много. Хватит не на одну вечеринку. Самое лучшее – устроить их совместное приготовление, как отдельное приключение для гостей. Вы даже можете разделиться на две группы и приготовить в каждой разные тёплые коктейли. А потом определить, у кого сегодня напиток получился ароматнее и вкуснее.
Про название
Интересное. Слово «коктейль» пришло в обиход из лексикона любителей скачек. Обычно так назвали тех лошадей, у которых была смешанная кровь. То есть, они были не чистой породы. И ещё отличались торчащими хвостами — «кок тейл».
А в 1862 году Джерри Томас выпустил книгу «Как смешивать коктейли». Это стало настольной книгой, обучающим материалом для нескольких поколений барменов с того далекого времени.
Коктейлем можно назвать любой напиток, который получают путём смешивания подходящих компонентов. Виды коктейлей бывают: алкогольные, безалкогольные. В безалкогольные входят молочные, витаминные, десертные и так далее. А алкогольные, в свою очередь классифицируются по времени употребления, крепости, компонентам.
Рецепты тёплых коктейлей
Теплые коктейли, типа пунша, глинтвейна, грога и прочее — готовятся с добавлением различного алкоголя. Для этого применяют ром, коньяк, вина. Такие напитки — всегда отличное решение, чтобы быстро согреться в холодное время и поддержать иммунитет для борьбы с простудой.
Существует и значительный ассортимент горячих коктейли на основе самых разных соков, молока, а также, добавлением пряностей, специй, мёда, фруктов, ягод, кофе и какао. Эти все напитки и коктейли объединяет натуральность используемых ингредиентов.
Клюквенный Пунш
Основой пунша всегда является крепкий алкоголь, типа рома или коньяка. Возможно использовать и вино. Но главным в пунше являются фрукты, ягоды, самые разнообразные пряности и специи по вкусу.
Источник: sgastronomy.ru
Как приготовить горячие коктейли
Поздней осенью и зимой согревающие коктейли пользуются в кафе и ресторанах особым спросом. Но их легко можно приготовить и дома.
Статьи по теме:
- Как приготовить горячие коктейли
- Как приготовить горящие алкогольные коктейли
- Как правильно приготовить чайный коктейль
Инструкция
Самым популярным «зимним» напитком, конечно, является глинтвейн. Он готовится из красного вина, которое нагревается почти до кипения вместе с сахаром, фруктами и специями. Остается украсить дольками апельсина — и коктейль готов! В магазинах можно купить готовый набор специй для глинтвейна. Можно приготовить глинтвейн и из белого вина.
Грог. Это излюбленный напиток британских моряков, которые разбавляли ром водой. Классический грог готовится следующим образом: вода со специями и сахаром доводится до кипения, после чего в нее добавляется ром и лимон. Также можно использовать вместо воды черный чай.
Пунш. Изначально напиток готовился из пяти ингредиентов: вина, рома, фруктового сока, сахара и гвоздики. Позднее европейцы добавили в него шестой компонент — чай. В настоящее время существует много разновидностей пунша.
Кофейные коктейли. В кофе можно добавлять ваши любимые напитки: ром, виски, самбуку, всевозможные ликеры, украсив сверху взбитыми сливками, посыпав корицей или тертым шоколадом. Сахар лучше добавить по вкусу.
Горячие коктейли на основе фруктовых соков. Один из рецептов: смешать апельсиновый и лимонный соки, добавить ликер «Амаретто», всю эту смесь подогреть. Украсить долькой апельсина или лимона.
Видео по теме
Обратите внимание
Горячие коктейли не только очень вкусны, но и прекрасно помогают при лечении простудных заболеваний, особенно если вместо сахара добавить мед.
Полезный совет
Можно добавлять в коктейли различные специи: гвоздику, корицу, анис, кардамон, молотый или тертый имбирь.
- Кулинарный словарь
Совет полезен?
Статьи по теме:
- Как приготовить алкогольный коктейль
- Как приготовить согревающие алкогольные коктейли к зимнему торжеству
- Жиросжигающие коктейли для похудения
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
- Как приготовить густой молочный коктейль?
- Как приготовить алкогольные коктейли для вечеринки
- 10 лучших летних коктейлей
- Коктейли с водкой в домашних условиях
- Как готовить молочный коктейль
- Как сделать коктейль дома
- Как сделать алкогольный коктель
- Рецепты жиросжигающих коктейлей
- Алкогольные коктейли на основе кофе
- Как сделать коктейль для похудения
- Три быстрых и легких горячих напитка
- Как приготовить жиросжигающий напиток дома
- Вкусные коктейли для похудения в домашних условиях
- Как сделать алкогольный коктейль дома
- Алкогольные коктейли с чаем
- Рецепты коктейлей с ромом Бакарди блэк
- Как сделать молочный коктейль дома
- Как приготовить горячий молочный напиток — Слем
- Рецепты недорогих алкогольных коктейлей
- Как сделать оригинальные напитки с эффектом тумана
- Рецепты простых алкогольных коктейлей с водкой
- Как сделать молочный коктейль в домашних условиях
- Питательные коктейли на завтрак
- Как приготовить молочный коктейль
Новые советы от КакПросто
Рекомендованная статья
Можно ли беременным кофе
Во время беременности большинство женщин пересматривают свой образ жизни и гастрономические предпочтения. Приходится отказываться от.
Источник: www.kakprosto.ru
Горячее пиво и еще 9 оригинальных зимних коктейлей
Сок нагревать медленно, добавив к нему половину кальвадоса. Положить в сок имбирь, добавить сахар. До кипения не доводить, перелить все в подогретый бокал, удалив имбирь. Добавить оставшийся кальвадос и бросить бадьян.
Как приготовить горячий коктейль «Зимняя вишня»>>>
Айриш кофе
Казалось бы, что тут интересного. Но у нас имеется одно дополнение к этому известному рецепту. Приготовьте кофе, сильно взбейте сливки, а затем сделайте вот что: положите в огнеупорную тарелку горсть сахара-рафинада, от души полейте его виски (желательно ирландским, но не обязательно), а потом подожгите. Пока горит сахар, разлейте кофе по бокалам.
Когда пламя погаснет, добавьте по ложке сахара в каждый бокал, плесните туда же еще некоторое количество виски, размешайте, а потом уложите сверху щедрую порцию взбитых сливок. Попробуйте, получится существенно лучше, чем обычно.
Глёгг -оригинальный шведский глинтвейн двойного нагрева
4 порции 1 бутылка сухого вина 2/3 стакана коричневого сахара 1 стакан смородинового сока 10 бутончиков гвоздики 1 палочка корицы 4-5 коробочек кардамона 3 см корня имбиря 3-4 шт. душистого перца 2 рюмки бренди
Вино нагреть с сахаром и пряностями примерно до 60 С. Дать вину остыть и оставить примерно на 6-7 часов. Удалить пряности и нагреть второй раз почти до кипения. Выключить и добавить бренди. Подавать в подогретых бокальчиках.
Как приготовить глинтвейн>>>
Культурное влияние
Длительная культура употребления хмельного напитка привела к развитию целой культуры питья. Эта культура в некоторых странах это один из самых узнаваемых символов. Например, это западная Германия.
Один из самых узнаваемых брендов в этой стране это ОктоберФест. То есть целый праздник, посвящённый пиву и его употреблению во всех возможных видах.
В 2021 году для поставок пива, которые в 2016-2017 году были непостоянными, что угрожало празднику, организаторами было решено построить полноценный «пивопровод», для бесперебойной поставки пива с ближайших складов.
Фотографии горячего пива можно встретить и в специализированных немецких брошюрах по самолечению, которое очень популярно за рубежом.
Глинтвейн с каркаде
6-8 порций 2 бутылки красного вина 1 рюмка бренди 1 апельсин 1 грейпфрут ½ большого яблока 1/2 стакана сахара Чай каркаде гвоздика молотая ваниль
Вино вылить в кастрюлю и добавить сахар, ваниль и гвоздику. Снять с цитрусовых цедру и добавить к вину. Яблоко мелко нарезать и положить туда же. Добавить 1 ч.л. каркаде, подогреть на маленьком огне до 80 С. Выключить, добавить коньяк.
История хмельного напитка
Пиво это всем известный хмельной напиток, который пили ещё наши предки с незапамятных лет. Первые упоминания о напитке, который варили из ячменного зерна относятся к четвёртому тысячелетию до нашей эры.
Шесть тысяч лет назад в Древнем Египте и в междуречье рек Тигр и Евфрат местные жители ели хлеб, сушили рыбу и пили пиво.
По сохранившимся рецептам стало известно, что рецептура напитка практически не изменилась и в то время люди пили практически тот же напиток. Возможно лучше, чем современный порошковый напиток, который порой можно встретить на прилавках розничных магазинов.
Лечение горячим пивом из бутылок и банок бесполезное занятие.
Горячий ром
1 порция 50 мл рома 150 мл яблочного сидра 1 ст. л. коричневого сахара 1 палочка корицы мускатный орех
В жаропрочную посуду налить сидр, добавить сахар, размешать. Добавить палочку корицы и нагревать, помешивая, вплоть до закипания. Снять с огня, добавить ром, размешать, добавить масло и посыпать мускатным орехом.
7 рецептов согревающих кофе-коктейлей>>>
Грог
Поставьте на огонь чайник с водой. Пока вода закипает, выжмите в каждый бокал большую дольку (примерно 1/8) свежего лимона и насыпьте 1 чайную ложку белого сахара, а затем добавьте по стопке рома (примерно 40 мл). Ром, разумеется, возьмите по вкусу, но мы советуем как можно более пряный, золотистый и низкоградусный. Влейте в каждый бокал 100 миллилитров кипятка, быстро размешайте и подайте к столу. Не забудьте также поставить на стол сахарницу — вдруг кому-то покажется недостаточно сладко.
Показания и противопоказания
Лечение кашля пивом можно проводить в первые дни болезни при острых респираторных вирусных инфекциях, сопровождающихся насморком, сухим кашлем. При бронхите, трахеите и других осложнениях ОРЗ пить горячее пиво нецелесообразно по нескольким причинам:
- оно не обладает противовирусным, антибактериальным, противовоспалительным, муколитическим действиями – а именно такие эффекты необходимы для устранения воспалительного процесса в органах дыхания;
- в составе хмельного напитка есть алкоголь, который несовместим с большинством лекарственных средств, применяемых при указанных болезнях.
Лечиться от кашля горячим пивом может только взрослый человек. Давать ребенку это чудо-средство из-за содержания алкоголя нельзя.
Кроме возрастных ограничений у пивного лекарства есть и ряд противопоказаний:
- Высокая температура тела.
- Лечение алкогольной зависимости.
- Непереносимость хмеля, солода, дрожжей, спирта.
- Заболевания печени.
- Нарушение функционирования почек.
- Беременность.
- Кормление ребенка грудью.
- Лечение антибиотиками.
- Другие ситуации и состояния, при которых употреблять алкоголь нежелательно.
Современная ситуация
В Современной России культура употребления пива носит массовый характер. Пиво является основным слабоалкогольным напитком в стране.
Фраза «выпить пиво после работы» ни для кого не будет удивительной. Пиво употребляют представители всех социальных слоёв. Различаться может качество самого пива и место употребления.
Самый дорогой, но и самый лучший способ употребления пива – это специализированные бары. Как правило, это бары спортивных букмекеров, где принимают ставки.
Тодди: состав, идеи приготовления, классический рецепт и советы как приготовить быстро и просто (100 фото + видео)
Глег: особенности употребления, рецепты приготовления и обзор ингредиентов необходимых для напитка (95 фото)- Крамбамбуля — рецепты, секреты классического напитка и нюансы домашнего приготовления (125 фото)
Средний вариант – покупка пива на дом из специализированных магазинов, продающих разливное пиво и бочек.
Худший вариант покупка бутилированного пива. При этом не имеет значения пластик, стекло или жестяная банка. Качество этого пива будет хуже, чем у разливного, по причине хранения и консервантов.
Появление пива в России
В нашей стране пиво появилось в раннем средневековье. По некоторым данным на северном и южном Причерноморье о пиве знали уже в тысячном году до нашей эры.
Рецепты глинтвейна: алкогольные и безалкогольные варианты приготовления. Рецепты и особенности варки глинтвейна в домашних условиях (125 фото и видео)
Красный глинтвейн: состав, рецепт приготовления, выбор ингредиентов и проверенные сочетания для коктейля (95 фото + видео)- Белый глинтвейн — рецепт, советы по выбору ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению (105 фото)
В эпоху Киевской Руси Пиво начинает приобретать культовый статус основного напитка в стране. Конкуренцию ему составляли традиционные для славян напитки, в частности напиток из варёного мёда диких пчёл, называемый медовухой.
Пиво, как правило, говорило о среднем достатке землевладельца. Самым дорогим из напитков на Руси считали импортное вино из Византийской империи.
Консультация врача
На вопрос помогает ли горячее пиво однозначного ответа нет. Во многих случаях такое лечение приносит положительный результат, но зачастую и может привести к осложнениям.
Перед экспериментированием с лекарствами вам стоит проконсультироваться с терапевтом.
Лечение Горячим пивом
Прежде чем приступить к лечению изучите рецепты горячего пива. Для лечения пивом стоит выбирать слабоалкогольные напитки высокого качества.
Предпочтение стоит отдавать разливному пиву, не подвергнувшемуся фильтрации, сепарированию и пастеризации. Такой напиток называют нефильтрованное или «живое пиво».
Содержание полезных веществ и масел в таком продукте больше, чем в фильтрованном светлом. Для лечения он предпочтительнее, хотя любое пиво годится.
Горячий пунш в домашних условиях. Ингредиенты и формулы пунша. Популярные рецепты приготовления благородного напитка, от которых все будут в восторге
Горячий ром — тонкости приготовления согревающего зимнего напитка. Самые вкусные рецепты горячего рома с ароматными маслами!
Ирландский кофе: 25 вкусных рецептов для приготовления в домашних условиях. Советы по приготовлению и подаче (50 фото)!
Ни в коем случае пиво нельзя кипятить. Ваша задача немного нагреть его. Лучшим вариантом будет водяная банька.
Источник: barrelpub.ru