В летнее время коктейли, лимонады и прохладительные напитки выходят на первый план. ELLE попросил лучшие рестораны поделиться фирменными рецептами полезных напитков. Эти 10 вкуснейших вариаций с фруктами и ягодами определенно понравятся вам и вашим гостям.
Фирменный коктейль от ресторана Novikov
Ингредиенты:
- Свежая маракуйя, 30 г
- Пюре маракуйи, 20 г
- Сахарный сироп, 25 г
- Чай матча 1,5 л. на 150 мл воды
Приготовление:
Заварить чай: аккуратно взбивая венчиком порошок, постепенно добавить горячую воду. Остудить. В шейкере смешать все ингредиенты, добавить лед и взболтать. Вылить напиток в высокий бокал, украсить разрезанной пополам маракуйей и листиками мяты.
Лимонад «Тархун» от ресторана BISTROT
Ингредиенты (на 1 л воды):
- Сироп, 70 мл
- Эстрагон, средний пучок
- 2 лайма (дольками)
- Колотый лед для охлаждения
Приготовление:
Эстрагон поделить на 2 части: 1 половину размять, 1 оставить для украшения. Добавить сироп, лайм и газированную воду, затем перемешать длинной ложкой.
Натуральный лимонад #Shorts
Ягодный домашний лимонад «Ягодный микс» от ресторана «Джанни» в ТЦ «Гименей»
Ингредиенты (из расчета на 200 мл – стакан):
- Ягоды, 70 г (малина, клубника, ежевика, голубика)
- Минеральная вода
- Клубничный строп
- Лед «Фраппе»
Приготовление:
В стакан положить свежие ягоды и размять. Добавить клубничный сироп и лед «Фраппе» по вкусу. Все залить минеральной водой и перемешать. Перед подачей украсить свежими ягодами или фруктами.
Личи-лимонад от ресторана Tutto Bene
Ингредиенты:
- Пюре личи, 25 г
- Пюре малины, 10 г
- Сахарный сироп, 20 г
- Лимонный сок, 15 г
- Минеральная вода, 200 г
- Лед
Приготовление:
Все составляющие смешать. В конце добавить лед.
«Aх! Вода» от ресторана Ah! Beatrice
Ингредиенты:
- Один лимон
- Мята, несколько веточек
- Огурец свежий, 3-4 слайса
- Один лайм
- Вода без газа, 1 л
Приготовление:
Размять в графине мякоть лимона и мяту, добавить огурец, лайм, порезанный кружочками. Залить все литром воды без газа и перемешать.
Лимонад из арбуза с малиной и перечной мятой от ресторана «Как есть»
- Арбуз, 120 г
- Малина, 50 г
- Мята, 8 листочков
- Сироп малины, 30-35 мл
- Газированная вода, 40 мл
- Лед, 6 кусочков
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в блендере.
Безалкогольный напиток «Дыня и Лайм» от ресторана яхт-клуба «Буревестник»
Ингредиенты:
- Дыня, 200 г
- Лаймовый сорбет, 50 г
- Мед (цветочный), 1 ч. л.
- Лед, 4 кубика
- Малина (для украшения), 3 ягоды
- Мята (для украшения), 3 лепестка
Приготовление:
Дыню предварительно охладить в холодильнике или холодной воде а течение 2 часов. Разрезать дыню на четыре части, снять кожуру, выложить в чашу блендера. Добавить шарик лаймового сорбета, мед и лед. Тщательно взбить. Перелить готовый напиток в красивый стакан, украсить малиной и мятой.
Коктейль Лимонадный Джек рецепт
Цитрусовый лимонад от ресторана «Сахли»
Ингредиенты:
- Апельсины, 2 шт.
- Лимон, 1 шт.
- Газированная вода, 0,5 л
- Сироп цитрусовый, 100 г
Приготовление:
Апельсин и лимон порезать кружочками, поместить в кувшин, немного потолочь, чтобы ингредиенты дали сок. Залить газированной водой, добавить лед и цитрусовый сироп.
«Огуречно-ягодный» лимонад от бруклинской пиццерии Montalto
Ингредиенты:
- Огурец, несколько слайсов
- Малина, 50 г
- Ежевика, 50 г
- Клубника, 50 г
- Сироп миндальный, 1 ч.л.
- Сок ¼ лимона
- Минеральная вода, 1л
Приготовление:
Малину, ежевику, клубнику размять, добавить сок лимона, сироп и несколько слайсов огурца, все залить литром минеральной воды, украсить несколькими ягодами и кружочком огурца.
«Клубничный лимонад» от Павла Петухова, BeefBar Moscow
Ингредиенты:
- Клубника, 2 шт.
- Половина лайма
- Лед колотый
- Клубничный сироп, 25 г
- Газированная минеральная вода
Приготовление:
Клубнику и лайм размять в бокале. Добавить сироп, лед и минеральную воду.
Сусова Юлия
- ELLE / Реклама
- Команда ELLE
- Пользовательское соглашение
- Политика использования cookie-файлов
- Техподдержка
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Copyright (с) 2016-2023 ООО «Шкулёв Медиа Холдинг»
Сетевое издание «ELLE.RU» (Эль.РУ)
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Медиа Холдинг»
Главный редактор: Старостина Наталья
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Источник: www.elle.ru
Лимонадное волшебство или 10 коктейлей с лимонадом (18+)
Кто не любит лимонад?! Большинство от нас навряд ли бы отказалось от вкусного, кисло-сладкого, освежающего напитка. Как же не воспользоваться всеми плюсами лимонада в создании коктейлей?! Читайте в нашем контенте о 10 самых вкусных коктейлях с лимонадом!
1. Лимонадная сангрия
Ингредиенты:
- 1/2 стакана лимонада
- 1 бутылка белого вина
- 2/3 стакана рома
- 1/2 стакана малины
- 1 апельсин
- 1 зеленое яблоко
Нарезать фрукты. Смешать лимонад, вино и ром. Добавить фрукты и охладить не меньше часа в холодильнике, затем подавать.
2. Лимонадная сангрия с голубикой
Ингредиенты:
- 750 мл белого вина
- 1 стакан лимонада
- 1/4 стакана текилы
- 1 стакан черники
- 1 лимон
- 1 стакан газированной минералки
Смешать вино, лимонад и текилу. Лимон тонко нарезать и добавить его вместе с голубикой и минералкой к винной смеси. Охладить и подавать.
3. Лимонадная водка
Ингредиенты:
- 60 мл водки
- 90 мл лимонада
- Огурец
- Лимонная цедра
Смешайте лимонад и водку. Добавьте несколько кружков огурца к смеси. Перелейте в стакан и сверху посыпьте цедрой лимона.
4. Лимонадная текила с ежевикой
Ингредиенты:
- 1/4 стакана ежевики
- 60 мл текилы
- 180 мл лимонада
- 1 лимон
- Сок 1 лимона
На дно стакана выложите ежевику. Добавьте лед, затем текилу и лимонад. Выдавите немного лимонного сока сверху. Подавать с долькой лимона и ежевикой.
5. Клубничный лимонад с белым вином
Ингредиенты:
- 2 лимона (тонко нарезать)
- 1 яблоко
- 1 стакан клубники
- 750 мл белого вина
- 1/2 стакана рома
- 3 стакана лимонной газировки
Яблоко, лимон и клубнику тонко нарезать и перемешать. Залить вином и ромом. Охладить в течение 4-5 часов, закрыв крышкой. Добавить лимонную газировку и подавать, украсив ягодами.
6. Пряное шампанское с лимонадом и розмарином
Ингредиенты:
Для сиропа с розмарином:
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 4 веточки розмарина
Для коктейля:
- Сок 2 лимонов
- Розмарин
- 60 мл сиропа с розмарином
- Шампанское
Для приготовления сиропа в кастрюле смешать воду, сахар и розмарин. Довести до кипения. Кипятить до полного растворения сахара, затем снять с огня. Дать остыть. Процедить через сито и отобрать розмарин, который можно использовать после его полного охлаждения.
Для коктейля смешайте лимонный сок и розмариновый сироп и разлейте по бокалам. Оставшуюся часть бокала заполняем шампанским. Подавать со свежим розмарином.
7. Лимонадный мохито
Ингредиенты:
- 1 лимон
- 10-12 веточек свежей мяты
- Лед
- 120 мл водки
- 1 стакан лимонада
Выдавить сок лимона и разлить по стаканам. Выложить сверху листья свежей мяты и немного потолочь их. Наполнить стакан льдом. Водку и лимонад разлить по стаканам и перемешать.
8. Лимонад с медовым виски
Ингредиенты:
- 1 + 1/2 стакана сахара
- 2 + 1/4 стакана воды
- 2 стакана лимонного сока
- 1 стакан медового виски
- 1 лимон
В кастрюле смешать сахар и 2 стакана воды и варить до полного растворения сахара. Дать остыть. Смешать лимонный сок, четверть стакана воды с медовым виски и сиропом. Подавать с ломтиком лимона.
9. Алкогольный лимонад с персиковым пюре
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 3 персика
- 6 стаканов газировки
- 1 стакан лимонного сока
- 1,5 стакана водки
Сахар смешать с одним стаканом воды в небольшой кастрюле и кипятить до его полного растворения. Дать полностью остыть. 2 персика очистить (1 оставить с кожурой). Персики без кожуры очистить от косточек и с помощью блендера сделать пюре. Охлажденный сироп, пюре, газировку, водку и лимонный сок тщательно перемешать.
Персик с кожурой тонко нарезать, вместе со льдом выложить в лимонадную смесь и сразу же подавать.
10. Алкогольный лимонад с арбузом
Ингредиенты:
- 1 кг арбуза (удалить семечки)
- 1/4 огурца
- 1 стакана лимонного сока
- 1/4 стакана свежей мяты
- 2,5 стакана водки
- 1/4 стакана меда
Арбуз, огурец и мяту положите в кухонный комбайн или блендер. Добавьте лимонный сок и прокрутите до получения однородной консистенции. Откинуть на мелкое сито и дать жидкости немного стечь. Добавить водку, ломтики лимона и лед. Подавать со свежей мятой.
Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.
Источник: onedio.ru
Блюда из лимонов, Коктейли безалкогольные, Рецепты напитков
Сырую тыкву навряд ли кто будет есть. Если из тыквы приготовить обычный сок, то теряется драгоценная клетчатка. А вот если приготовить из целой тыквы вот такой замечательный коктейль с добавлением меда и лимонного сока, то этому напитку цены не будет.
тыква, лимон, мёд, вода минеральная
Коктейль «Мохито» не алкогольный!!
Спрайт, мята свежая, сахар коричневый, сахар, лайм, лимон, лед
Домашний цитрусовый тоник — отличная альтернатива магазинным газировкам и даже привычному лимонаду. Приготовленный на основе сока и цедры грейпфрута, лимона, лайма и апельсина напиток обладает нежным цитрусовым ароматом и вкусом. Пряности, мята и отвар сушёной полыни привносят ароматные нотки и характерную пикантную горчинку в послевкусие. Стоит попробовать!
грейпфрут, апельсин, лимон, лайм, лимонная кислота, соль, мята свежая, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, бадьян, вода, полынь, вода, вода, сахар.
Из арбузной мякоти получается замечательный освежающий лимонад. Такой ароматный напиток из арбуза готовится просто и быстро, ингредиентов в основе минимум, а вкус и насыщенность корректируется очень легко.
арбуз, вода газированная, лимон, сок лимона, мёд
Крюшон безалкогольный и апельсиновый лимонад – отличные освежающие напитки в жаркий летний день. Быстро и просто готовятся. Нравятся взрослым и детям.
сахар, лимон, апельсин, сок апельсиновый, вода, сахар, лимон, апельсин, сок апельсиновый, вода, вода минеральная
Витаминная «бомба» — зелёный коктейль для здоровья и красоты. Это не только очень полезно, но и невероятно вкусно. Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, занимаетесь спортом или просто хотите поднять иммунитет, то этот витаминный смузи из яблок и зелени именно для вас. Готовится он очень легко и быстро.
яблоко, сок лимона, зелень базилика, зелень петрушки, зелень петрушки
В холодный зимний вечер, когда вы готовите себе и друзьям глинтвейн, не оставляйте без этого ароматного согревающего напитка детей и тех, кто не употребляет алкоголь. Рецепт безалкогольного глинтвейна из виноградного сока пригодится и для шумной вечеринки, и для тихих семейных посиделок.
сок виноградный, вода, апельсин, лимон, яблоко, изюм, корица, гвоздика, кардамон, кардамон, имбирь молотый
молоко, лимон, пудра сахарная
Лимонад, приготовленный в домашних условиях, конечно, не будет шипучим, но зато у домашнего лимонада будет более свежий и натуральный вкус. Этот рецепт лимонада в домашних условиях позволит вам приготовить «заготовку» для коктейля, которая прекрасно хранится в холодильнике до 2 недель, и в любое время можно приготовить замечательный напиток, добавив остальные ингредиенты.
лимон, сахар, пудра сахарная, кипяток, шербет, лимон, лайм, кубики льда
В летнюю жару такой напиток станет спасеньем и наслаждением.
арбуз, клубника, нектар, сок лимона свежевыжатый, вода газированная, лед, арбуз, клубника, лимон
Лимонный смузи — очень вкусный и освежающий молочный коктейль с бананом и лимоном.
молоко, сливки, банан, мёд, лимон, лимон, ваниль
Приятный, освежающий коктейль, в который, при желании, можно добавить охлажденный ароматный чай.
лимон, ангостура, чай, сок яблочный, эль имбирный, лимонад
Не всегда есть возможность покупать коктейли в ресторанах, но их всегда можно приготовить в домашних условиях. Безалкогольный коктейль «Мохито», приготовленный по этому рецепту, с мятой, лаймом и имбирем, получается даже вкуснее, чем в ресторане.
лайм, лимон, мята, сахар, сахар, имбирь, содовая, Спрайт, лед
Этот бодрящий и освежающий клубничный коктейль можно приготовить в любое время года и наслаждаться им в любое время дня.
клубника, лимонад
Охлаждающий коктейль с малиной, лаймом, лимоном и мятой — один из вариантов приготовления мохито.
малина, лайм, лимон, мята, вода минеральная, лед, сахар
Элементарный, вкусный, полезный и изысканный смузи из авокадо, банана, кокосового молока, апельсина и лимона. Подходит для ПП, поста, веганов и вегетарианцев.
авокадо, банан, апельсин, лимон, молоко кокосовое, мёд, сахар
мёд, сок лимонный, молоко
молоко, сахар, сок лимона
Лимонад с арбузом и базиликом — идеальный напиток, которым приятно охладиться в летний зной. В этом лимонаде отлично сочетается свежесть арбуза, лёгкая кислинка лимонного сока и тонкий аромат свежего базилика. Очень оригинально!
арбуз, вода, лимон, сок лимона, базилик, мёд
клюква, сахар, вода газированная, цедра лимона
мороженое, сок лимона, сок апельсиновый, фрукты консервированные, лимонад
мёд, сок апельсиновый, сок, яйца
мороженое, сок лимонный, вода газированная фруктовая, фрукты
желток, сахар, сок лимонный, вода
сироп, сироп, молоко
мёд, сок апельсиновый, сок лимонный, яйца, лед
мороженое, сок рябины, фрукты, сок лимонный
лимон, сахар, яйца, молоко, мороженое
молоко, сироп малиновый, сироп
лимон, сметана, чай, мёд
яйца, лимон, сахар, лед
лимон, сахар, желток, молоко, масло сливочное
сироп, желток, молоко, сливки взбитые, сахар, лед
сироп, молоко, мороженое
нектар, сок лимона, сахар коричневый, корица, гвоздика
яйца, сахар, сироп, сок ананасовый, сок апельсиновый, вода газированная
вода, сок лимона, белок, сахар, лимон, лед
вода, сахар, сок лимона
желток, сахар, молоко, сок лимонный
сок лимона, сок апельсиновый, сироп, вода газированная, кумкват
лимон, сидр, чай, сахар, корица, гвоздика
вода, лимон, яйца, сахар, лед
мороженое, сироп, сок лимона, сок апельсиновый, сок грейпфрутовый, молоко
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Источник: www.russianfood.com