Как сделать цветной коктейль

В этих коктейлях цвета не вступают в конфликт, а гармонично переходят из одного в другой. Градиент радует глаз и просится в объектив камеры!

Кофейный ликер

Айриш крим

Карамельный сироп

Апельсиновый сок

Кофе эспрессо

Лед в кубиках

Самбука классическая

Айриш крим

Табаско соус красный

Самбука классическая

Серебряная текила

Ликер блю кюрасао

Айриш крим

Скользкий сосок

Самбука классическая

Айриш крим

Черносмородиновый ликер

Коктейльная вишня красная

Флаг России

Ликер блю кюрасао

Вишневый ликер

Желток перепелиного яйца

Серебряная пуля

Серебряная текила

Кофейный ликер

Невинный секс

Самбука классическая

Айриш крим

Ураган шот

Шотландский виски

Лондонский сухой джин

Мятный ликер зеленый

Лимонный сок

Табаско соус красный

Летний физз

Черносмородиновый ликер

Апельсиновый сок

Красная смородина

Лед в кубиках

Самбука классическая

Кофейный ликер

Московские огни

Дынный ликер

Кокосовый ликер

Апельсиновый сок

Ананасовый сок

Лед в кубиках

Реаниматор

Сахарный сироп

Лимонный сок

Табаско соус красный

Горящий феррари

Сверхкрепкий ром

Темный ром

Ликер блю кюрасао

Холодный латте с орео

Сироп шоколадное печенье

Источник: ru.inshaker.com

4 коктейля из цветов, которые одинаково хороши и на вкус, и на фото в инстаграме

Садовник

Маргарита — классический коктейль, который есть в барной карте любого заведения. Однако угольной маргариты вы, наверняка еще не пробовали. Рецепт, между прочим, все так же прост.

Все, что нам понадобится, кроме текилы и лаймового сока это:

активированный уголь,
вода;
сахар.

Из этих ингредиентов приготовьте угольный сироп, растворив в стакане воды стакан сахарного песка. Добавьте в эту смесь столовую ложку измельченного активированного угля и нагревайте на медленном огне до загустения. Этого сиропа хватит на то, чтобы напоить черной маргаритой целую компанию.

В шейкере со льдом взболтайте 30 граммов охлажденного черного сиропа, 60 граммов сока лайма и 90 граммов текилы. Стаканы по краям украсьте крупной морской солью (для этого просто смочите их водой или сиропом и посыпьте солью), разливайте коктейль, положив в стопки перед этим по кусочку льда.

Учёные уверяют, что «рубящие» движения руками «подтверждают» сказанные слова

Японская очки для улучшения зрения

Лариса Гузеева доверились парикмахеру, а теперь шутит над своей новой стрижкой

Сверху не забудьте положить дольку лайма.

Принципы приготовления слоистых коктейлей

1. Основной секрет приготовления слоистых коктейлей — это правильное чередование ингредиентов, в зависимости от их плотности. Так, нижний слой должен быть самым плотным, а верхний самым лёгким. Определить плотность можно по содержанию сахара — она тем выше, чем больше сахара.

а) к лёгким напиткам относятся — водка, виски, коньяк; б) к напиткам средней плотности — аперитивы, сладкие настойки, десертные напитки, молоко; в) к тяжёлым, плотным — ликёры, сиропы, гренадин, кремы, наливки.

2. Для получения эстетичного на вид напитка очень важно, чтобы цвета выбранных ингредиентов сочетались друг с другом.

3. В подготовленный бокал все слои наливают поочерёдно по лезвию ножа или барной ложке. Если нет барной ложки, а по ножу аккуратно влить напиток не получается, то возьмите любую ложку с желобком с обратной стороны и вливайте по ней. Прежде чем добавлять следующий слой, дождитесь, чтобы предыдущая жидкость приняла спокойное состояние.

4. Надо ли говорить, что бокал этот должен быть прозрачным, иначе весь смысл слоистости теряется. 5. Все компоненты для полосатого коктейля обычно берутся в равных пропорциях. 6. Если в рецепте присутствует яичный желток, то его аккуратно впускают в стопку по стенке. 7. Если верхний слой коктейля поджигается, то его подают с соломинкой, в остальных случая — без неё.

Отвертка в стиле матча

Матча — это маст хэв последних лет, точно так же, как и популярнейший коктейль «отвертка». Что, если соединить эти два напитка в один? Получается яркий и вкусный оригинальный коктейль.

Для его приготовления возьмите следующие ингредиенты:

30 граммов сиропа из матча;
30 граммов лаймового сока;
70 граммов сухого джина;
900 граммов газированной воды.

Сироп из матча мы готовим точно так же, как и угольный. Нагреваем до полного растворения ингредиентов чашку сахара, чашку воды и столовую ложку порошка матча. Охлаждаем.

Коктейль же готовится так: в шейкере взбалтываем лед, сироп матча, сок лайма и джин. Встряхивать шейкер нужно довольно долго, чтобы все ингредиенты объединились. Затем выливаем жидкость в стакан со льдом и добавляем газировку.

Папы, которые не побоялись доверить свое лицо дочкам, и те сделали им макияж

О сне теперь только мечтать. Что работникам «скорой» запрещено делать в пути

Кости динозавров оказались в космосе при падении астероида

Экзотический манго

Коктейли на основе фруктов редко выглядят яркими и сочными, ведь в их составе только натуральные ингредиенты. Чтобы сделать коктейль более ярким, можно использовать несколько капель пищевого красителя, но лучше добавить в состав коктейля секретный ингредиент, который не только сделает напиток более привлекательным, но и разнообразит вкус пикантной пряной ноткой. К тому же состав коктейля останется полностью натуральным.

Куркума — именно такой ингредиент, который способен преобразить даже самый обычный напиток. Эта специя довольна популярна как в азиатской, так и в европейской кухнях, однако, мало кто использует ее для приготовления алкогольных напитков. И, между прочим, очень зря. Коктейль с манго и куркумой — это один из моих фаворитов.

Чтобы приготовить экзотический фруктовый напиток, нам понадобится:

Стоцкая счастлива в браке: а как живёт её первый муж спустя 12 лет после развода

Картина «Нищая» Репина из Иркутского музея будет показана в Париже и Хельсинки

Любляна в 2021-м: памятники османской империи, европейский сервис и вкусная еда

30 граммов сиропа на основе куркумы;
15 граммов сока лайма;
около десяти листочков перечной мяты;
щепотка сахара;
70 граммов рома (попробуйте использовать как белый, так и темный ром);
60 граммов свежего сока манго (можно использовать манговое пюре с добавлением небольшого количества воды);
90 граммов содовой.

Если вы внимательно читали предыдущие рецепты коктейлей, то вы и сами скажете, как приготовить сироп из куркумы. Однако я все-таки повторюсь на всякий случай.

Ставим на медленный огонь воду (один стакан), добавляем в нее стакан сахарного песка и столовую ложку куркумы, нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Оставляем остужаться до комнатной температуры. Используем в приготовлении коктейля.

В шейкер положите листья мяты и щепотку сахара, хорошенько встряхните вместе со льдом. После этого влейте в шейкер сироп, сок лайма и манго и ром. Встряхивайте шейкер до того, когда вашим рукам не станет холодно. Процедите напиток в бокал со льдом и украсьте листиками мяты и кусочком манго. Пить этот коктейль лучше медленно, через соломинку.

Другие способы заставить коктейль светиться

Если вы хотите заставить переливаться свой любимый коктейль, в состав которого не входят хинин и витамин B2, воспользуйтесь нашими советами:

Опустите в стакан специальные светящиеся палочки.
В магазинах, выпускающих товары для праздников, приобретите светодиодные лампочки, похожие на кубики льда. Они выпускаются в разных цветовых вариантах. Можно отпустить в один бокал несколько разноцветных кубиков. Если вечеринка тематическая, можно определенным цветом подчеркнуть настроение праздника. Кубики многоразовые, после использования их достаточно промыть. Перед следующим применением охладите их в морозильной камере.

Эти способы пригодятся при приготовлении коктейлей для детей. Малыши будут в восторге, когда их напитки начнут светиться. Наливайте коктейли в прозрачную посуду.

Прежде чем приготовить светящиеся коктейли для гостей, необходимо подготовиться, отрепетировать, приобрести необходимые компоненты. Гораздо проще воспользоваться услугами выездного мобильного бара. Позвоните нам, и наши профессиональные бармены сделают ваш праздник незабываемым.

Мы установим барную стойку в указанном вами месте, доставим всё необходимое оборудование, посуду, продукты. К услугам приглашенных – традиционные любимые коктейли, а также уникальные, созданные с использование необычных технологий. Молекулярные коктейли, светящиеся напитки надолго останутся в памяти ваших гостей.

Свекольная борзая

Классический коктейль «Борзая» появился в далеком 1930 году, по сей день у этого напитка есть немало почитателей, ведь сочетание грейпфрутового сока и джина настолько простое и вместе с тем изысканное, что никого не оставляет равнодушным. Я рискнула разнообразить коктейль, добавив в него еще один ингредиент. Гости были в восторге.

Как выглядеть стильно при минимальном гардеробе: равняемся на скандинавок

Легендарное место съёмок фильма «Вечный зов»: скала Сабакай

2600-летний храм Аполлона на Кипре нашли, потеряли и снова нашли спустя 130 лет

30 граммов свекольного сиропа;
70 граммов сухого джина (можно заменить водкой);
90 граммов свежевыжатого сока грейпфрута.

Сироп мы варим уже знакомым нам способом, только вместо столовой ложки сухого порошка добавляем немного свекольного сока.

Коктейль же можно приготовить двумя способами. Если хотите, вы можете смешать все ингредиенты в шейкере со льдом и разлить по бокалам, декорированных солью. Второй способ называется «стир» и предполагает смешивание ингредиентов прямо в бокале. Поочередно налейте в него джин или водку, свекольный сироп и грейпфрутовый сок. Благодаря такому способу все ингредиенты будут раскрываться поочередно в процессе употребления коктейля.

Несколько советов напоследок

В приготовлении коктейлей нужно использовать только свежевыжатый сок, если вы не нашли свежих лаймов, то лучше заменить лаймовый сок лимонным, но не концентрированным лаймовым.

Сахар — еще один ингредиент, который необходим для приготовления большинства коктейлей. Вы можете использовать обычный белый сахар из свеклы, а можете заменить его тростниковым коричневым сахаром. Это добавит напитку особого карамельного аромата и вкуса. Поэкспериментируйте и определите, какой из вариантов вам больше всего нравится.

Почему напиток светится

При создании светящихся коктейлей используют свойства витамина B2 (рибофлавина) и хинина светиться под воздействием ультрафиолетовых лучей. Хинин – это алкалоид коры хинного дерева, он обладает горьким вкусом, входит в состав некоторых тоников – Schweppes Bitter Lemon, Schweppes Indian Tonic Water, Джин-тоник «Джамбо», Evervess. Наличие этого ингредиента указано на этикетке. Рибофлавин можно приобрести в аптеке или заменить витаминным комплексом В100, который предлагают магазины спортивного питания.

Если у вас нет шейкера

Вам очень понравились усовершенствованные рецепты коктейлей, но у вас нет шейкера для того, чтобы их приготовить? Это совсем не проблема.

Вместо специального девайса для барменов, вы можете использовать обычный термос или термокружку. Они также могут долго сохранять температуру внутри, благодаря чему лед не будет быстро таять и отдавать много воды. Кроме того, термос легко и плотно закрывается, так что можно будет встряхивать его без опасений разлит содержимое.

В случае, если у вас нет и термоса или термокружки, попробуйте приготовить коктейли в обычной стеклянной посуде с крышкой. Только действовать вам надо будет крайне быстро и вместе с тем осторожно. Во-первых, лед будет быстро таять, а ваши руки сильно мерзнуть, а во-вторых, стекло имеет свойство биться, это значит, что интенсивность встряхивания нужно контролировать и быть аккуратным.