Сортов винограда известно более 5 тысяч. Отличаются ягоды между собой размерами, цветом, вкусом, запахом, присутствием косточек, периодом созревания. Однако общим у всех виноградных сортов является огромная польза для человека при употреблении. Очень вкусным и питательным считается смузи на виноградной основе, рецептов которого известно большое количество.
Особенности приготовления
Виноград считается очень полезным продуктом для людей, у которых проблемы с функционированием сердечной и сосудистой систем. Ягода способствует очищению сосудов, улучшает поступление крови к мозгу, защищает организм от вредного воздействия окружающей среды. Смузи на основе винограда является средством для поддержания привлекательности и молодости, его можно употреблять с пользой в любом возрасте.
Смузи с виноградом готовится довольно просто. Лучше всего использовать с данной целью столовые сорта, у которых плотная мякоть. Также в предпочтении должны быть ягоды, не имеющие косточек. Если же они все-таки имеются, то их лучше извлечь до начала приготовления напитка. Так как в данном продукте много сахара, специалисты не рекомендуют подслащивать смузи.
Для того чтобы напиток не был слишком жидким, кроме винограда в него стоит включить плотные фрукты, это может быть банан, персик. Также загущению коктейля может поспособствовать овсяная каша, кисломолочные продукты.
Виноградные коктейли можно готовить с фруктами, овощами, а также зеленью.
Рецепты с молочными продуктами
Виноградный смузи на молочной основе очень вкусный, поэтому его любят дети. При необходимости свежие ягоды можно заменить на натуральный сок. Для приготовления коктейля потребуются следующие ингредиенты:
- стакан молока;
- 2 стакана винограда;
- 0, 2 килограмма мороженного;
- лед по необходимости.
Первым делом стоит выложить вымытые ягоды в чашу блендера и взбить их. Далее стоит влить остальные продукты и продолжить процедуру взбивания пока не получится однородная масса. Последним шагом будет распределение напитка по стаканам.
Смузи из банана, винограда, яблока, кефира. 50 граммов банана нужно почистить и нарезать кусочками, положить в чашу блендера. К ним добавить 90 граммов порезанного кубиками яблока, после чего 10 граммов винограда. Последним в емкость вливается 100 миллилитров обезжиренного кефира, и все продукты взбиваются.
Еще одним вариантом полезного виноградного напитка с йогуртом считается смузи, приготовленный из таких продуктов:
- 150 граммов виноградных ягод;
- 0, 25 литра йогурта;
- 5 чайных ложек овсяных хлопьев;
- столовая ложка жидкого меда.
Изначально овсянку стоит перемолоть в кофемолке. Хлопья выкладывают в чашу блендера, к ним добавляют виноград, мед, йогурт и взбивают до однородной консистенции. Этот смузи может стать прекрасной альтернативой утреннему приему пищи или перекусу.
Варианты смузи с добавлением ягод и фруктов
Полезные напитки с большим количеством витаминов являются довольно популярными в настоящее время. Готовить смузи можно с добавлением различных фруктов, овощей и ягод.
Бананово-клубничный коктейль с виноградом
Ингредиентами здорового напитка выступают такие продукты:
- 3 банана;
- 10 ягод клубники;
- 500 граммов винограда.
Банан и клубнику следует вымыть, почистить. Виноградные ягоды нужно помыть и освободить от косточек, если таковые имеются, все продукты измельчить при помощи блендера, после чего перелить в бокал. Употреблять данный вид смузи стоит в свежеприготовленном виде, при желании использовать его в качестве перекуса, можно добавить йогурт.
С персиком и виноградом
Для приготовления смузи потребуются 5 персиков, 500 граммов винограда, 2 яблока. С персиков желательно снять кожицу. После этого фрукт нарезают кубиками, избавив его от косточки. Виноград кишмиш промывается и снимается с веточки. Яблоки также стоит ошпарить кипятком, избавить от кожицы, семечек.
Все продукты отправляют в чашу блендера и перебивают. Напиток, который получится в результате, считается энергетиком, с помощью которого можно наполнить свой организм силами.
Виноградно-яблочный смузи со сливами
Ингредиентами полезного и вкусного фруктового коктейля являются сливы, яблоки, виноградные ягоды в равном количестве. Все продукты нужно вымыть, почистить и перебить в блендере. Выпивая фруктовый смузи, можно очистить свой организм, нормализовать пищеварение и обмен веществ.
Овощной напиток с виноградом
Для приготовления смузи с овощной основой можно подготовить 0,2 кг моркови, 0,2 кг капусты, виноградный сок. Капусту лучше предварительно заморозить для исчезновения горечи и запаха. Овощи перебивают в блендере, затем к ним добавляют половину стакана сока винограда и снова перемешивают. Данный коктейль прекрасно подходит для употребления в жаркую погоду. Напиток способен не только зарядить организм энергией, но и добавить позитива.
Ягодно-виноградный смузи с тыквой
Напиток с тыквой стоит употреблять через соломинку. Чтобы побаловать себя напитком для здоровья, потребуется отправить в блендер следующие ингредиенты:
- 0,4 кг тыквы, нарезанной кубиками и припущенной в молоке;
- столовая ложка меда;
- немного корицы;
- малина, смородина, клубника, виноград по 100 г каждого.
Все продукты перебивают в блендере. Наливать смузи стоит слоями: по-отдельности тыквенный и ягодный.
Яблочный напиток с виноградными ягодами и имбирем
В составе полезного напитка находятся такие продукты:
- 0,2 кг яблок;
- 0,1 кг киви;
- 0,1 кг банана;
- 0,1 кг винограда;
- 100 миллилитров зеленого чая;
- 5 г тертого имбиря;
- 10 мл меда.
Все фрукты вместе с ягодами нужно вымыть, обсушить, после чего почистить. Крепкий зеленый чай нужно немного охладить в холодильнике. Порезанные кубиками фрукты и ягоды вместе с медом нужно перебить в блендере. После этого в чашу прибора добавляют чай и еще раз перебивают.
Напиток не только освежает в жаркую погоду, но наполняет организм энергией.
Рецепт смузи с клубникой и виноградом в видео.
Источник: eda-land.ru
Напитки с виноградом
Ягоды винограда хорошо сочетаются с алкогольными коктейлями на основе белого вина, эля, мартини с добавлением арбуза или апельсина. А для приготовления компота, виноград необходимо сразу залить горячим сиропом, чтобы сохранить максимальное количество витаминов.
Отфильтровать рецепты в подборке
Название рецепта
Желаемые ингредиенты
Исключить ингредиенты
Время приготовления
Вегетарианское
Источник рецепта
легко
В этом лимонаде 750 мл воды можно заменить игристым вином.
легко
Сироп агавы в этом рецепте можно заменить кленовым, который к тому же еще и менее калорийный.
легко
Максим Мясников 3 июня 2016
легко
легко
Пряный клюквенный или освежающий тропический, горячий или холодный – этот замечательный пунш .
легко
В сезон заготовок, когда есть свежий виноград нового урожая, самое время заготовить бутылочку .
Ольга Володина 22 августа 2015
средне
Татьяна Небландинка 13 августа 2015
легко
легко
Глёг — это рождественский скандинавский напиток. Традиционно его делают на основе красного вина. .
Екатерина 31 мая 2011
легко
Светлана Горбуненко 29 мая 2011
легко
легко
легко
легко
легко
В этом коктейле виноград и черносмородиновый ликёр отвечает за лето, а сок лайма — за зиму. И .
легко
легко
Консервированное фруктовое ассорти можно сделать из любого набора фруктов. Но для того, чтобы это .
легко
легко
Источник: www.gastronom.ru
Блюда из винограда, Смузи
Порадуйте себя и своих родных вкусным и полезным смузи из кефира, банана, яблока и винограда. Он прекрасно подойдет на завтрак, особенно ему будут рады дети.
кефир, яблоко, банан, виноград
Очень популярны сейчас фруктовые коктейли – смузи. Рецепты смузи можно варьировать бесконечно, меняя фрукты, ягоды, соки и молочные продукты. Смузи очень вкусны, полезны, прекрасно подходят для легкого завтрака или перекуса, а также часто используются фруктовые смузи для похудения. Предлагаем рецепт смузи с замороженным виноградом и виноградным соком, который можно приготовить в любое время года.
сок виноградный, йогурт натуральный, виноград красный
Рецепт приготовления ароматного, вкусного и полезного смузи из дыни, винограда, персика, апельсина и лайма. Очень освежающий летний напиток. Подавать смузи будем в «стакане» из самой дыни.
дыня, виноград, апельсин, персик, лайм
Густой, вкусный и полезный напиток на основе кефира — яблочно-банановый смузи с виноградом. Готовится этот смузи без добавления сахара или мёда, но получается очень сладким, ведь в фруктах содержится большое количество природных сахаров.
кефир, банан, яблоко, виноград
Казалось бы, зачем добавлять в смузи авокадо, который из-за своего нейтрального вкуса просто «потеряется». Но авокадо влияет не столько на вкус смузи, сколько на текстуру. Смузи из авокадо, банана, яблока и винограда получается невероятно нежным — не передать словами!
авокадо, яблоко, банан, виноград, кефир, мёд
Необычное сочетание ингредиентов подчас даёт потрясающий результат! Яркий зелёный смузи с виноградом, шпинатом и огурцом получается с очень оригинальным, свежим, в меру сладким вкусом. Простой вариант лёгкого и питательного завтрака или перекуса.
виноград, огурцы свежие, шпинат, семена льна
Освежающий смузи из винограда, яблока и груши со шпинатом и зелёным чаем очень лёгкий как в приготовлении, так и для организма. Но количество витаминов в напитке просто зашкаливает!
виноград, яблоко, груша, шпинат, чай зеленый, мёд, вода
Простой и красивый смузи на основе творога с ряженкой и бананом получается гуще питьевого и прекрасно заменяет традиционные каши на завтрак. Кукурузные хлопья, ягоды винограда и кусочки банана сделают такой смузи не только более «нарядным», но и значительно обогащают его вкус.
ряженка, творог, банан, корица в порошке, хлопья кукурузные, виноград черный
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Источник: www.russianfood.com