Пользуетесь насадками блендера, готовясь: в момент Х нужны блюда на разные вкусы. По этой причине требуется комплект своеобразных «инструментов», дающих повару базис создавать яства. Хотите понять, каким образом происходит использование насадок блендеров, желаете разобраться в теме, поделиться знаниями с друзьями, знакомыми – просто используйте предложенные ниже сведения, цифры, поясняющие всевозможные нюансы. Комплект стандартного бытового блендера включает насадку для перемешивания продуктов питания (примечательно, называют аксессуар по-разному: «нога блендера», универсальный резчик-измельчитель, венчик взбивания полужидких ингредиентов). Желаете купить относительно недешевую продукцию – ориентируйтесь наличием оснастки для приготовления пюре, колки льда.
Основа, подпирающая набор при приобретении, образующая базис – универсальный резчик-измельчитель. Малолитражка комплектуется съемным ножиком, прилегающей крышкой. Крепится процессор, предназначенный для измельчения, перемешивания. Подобная опция располагает удобством:
- Емкость для проведения работы ножиком, универсальна. Получите вместительную тару для перемешивания необходимых ингредиентов.
- Емкость комплектуется плотной крышечкой, созданной для предотвращения разбрызгивания ингредиентов. Приятнее готовить в чистой кухне. Плотно закрывайте крышку, начиная работу.
- Измельчитель – крайне универсальное средство, возможно, к примеру, превращать кусочки мяса в фарш. Помните, кулинарное блюдо требует наличия перемолотого перца, лука, другого неприятного (запах, слезы) ингредиента – достаточно плотно прикрыть крышку, настроить необходимую скорость, начать работу. Через 20-30 сек получите требуемое.
- Измельчитель подходит для приготовлению овощей в суп. Попробуйте ножиком порезать сырье в емкости блендера. Займет 10-15 сек, работа будет сделана в чистыми руками при максимальной безопасности.
Два «инструмента» повара
В комплекте с товаром идет, как правило, две системы:
- Ножка блендера
- Венчик блендера
Обсудим каждую подробно.
- Ножка облегчает работу при создании коктейлей, соков. Хотите приготовить вкусный напиток в стакане, кувшине, используйте длинное приспособление вертикально. Подобная насадка приобрела популярность в США, после распространилась всемирно. Перед взбиванием поместите в узкий стакан высотой 20-30 см ингредиенты, чтобы приготовить требуемый коктейль. Время создания блюда – до 30 сек. Получается мелкодисперсный размолотый напиток, полезный, крайне вкусный. Порадуйте друзей свежим фрешем-коктейлем. Для приготовления питательного напитка в течение 1 минуты – используйте «ножку». Даже начинающий повар создаст кулинарное блюдо произвольной сложности. Отметим, подобные насадки блендера эксперты характеризуют долговечностью, если использовать по назначению. Запрещено перемалывать крайне твердые ингредиенты, пластиковые лопасти (алюминиевые) способны поломаться, погнуться.
Скорости работы – фиксированные, четкие. Для приготовления блюд на высокой скорости требуется плавное вождение ножки внутри стакана произвольной емкости. Коктейли высокоскоростные, взбивание яиц требует щадящего режима работы.
- Вторая насадка называется «венчик». Приспособление поварской направленности: делать тесто, блины, бисквиты, омлеты. Форма из нескольких алюминиевых (стальных) прутов малого диаметра. Часто балуете домашних самодельными блинчиками, омлетами – насадка пригодится хозяюшкам, «венчики» экономят время. Вместе с насадкой прилагается чашечка-контейнер, позволяющая избежать разбрызгивания содержимого наружу. Решились на приготовление крема – примените указанное приспособление, венчик поможет сотворить чудо из взбитых сливок. Вдобавок прутья нержавейки помогут измельчить свежие фрукты и мягкие овощи.
Использовать указанную насадку необходимо крайне аккуратно, исключая сильное нажатие на нижнюю площадь поверхности емкости. Под давлением венчик легко деформируется. Вызовет неизбежную поломку, неэффективное действие. Предельно четко выполняйте правила работы с насадками, не злоупотребляя нежелательными режимами работы – техника бытового характера прослужит долго. Соблюдение инструкции эксплуатации гарантирует жизнестойкость бытовой аппаратуры.
Иные насадки блендера
Если планируете покупку блендера с насадкой для пюре, сразу стоит заметить: подобную работу может выполнять «ножка». Либо предлагаются отдельные инструменты, выпускаемые фирмами-изготовителями агрегата. При работе пользователь спокойно водит агрегат в емкости, взбивая либо размельчая необходимые ингредиенты внутри. В качестве рекламного хода хочется отметить фирмы «Браун» и «Бош», изготавливающие поистине качественные предметы оснащения кухни. Пользуясь указанными брендами, пользователи приобретают возможность долго и качественно готовить на кухне, работоспособность аппаратуры выше множества прочих марок.
Портал «ВашТехник» предоставляет возможность изучить особенности бытовой техники, выкладывая описания требуемых моментов. Избегайте покупать отдельные системы насадок, пюре возможно приготовить указанными стандартными инструментами работы.
Блендер с насадкой для теста – ярко выраженный «венчиковый» тип, с тонкими железными прутьями.
Помните, использовать указанную насадку необходимо крайне аккуратно, система способна деформироваться, лишившись эффекта, необходимого для приготовления пищи.
Если затрагивать темы дорогостоящих и крайне надежных агрегатов, стоит упомянуть насадки для блендера Тефаль: покупки стоят серьезных денег, если приобретение состоялось в оригинальном магазине (не китайское производство). Практика показывает: агрегаты способны легко выдерживать большие сроки работы, выполняются в соответствии со стандартами качества.
Блендерная насадка для нарезки кубиками – инновационная разработка, позволяющая создавать причудливые блюда-яства, легко поднимающие настроение. Желаете выделиться, приготовив интересное блюдо с кубиками фруктов, либо требуется создать интересный набор кушаний – используйте фирму «Браун» или «Тефаль». Незамысловатые, часто применяемые опции лучше доверять надежным, проверенным брендам бытовой продукции для кухни.
Блендерная насадка для картофельного пюре подбирается, исходя из потребностей пользователя. Если желаете, чтобы техника работала «века», делайте покупки в проверенных магазинах, центрах продаж. Оригинальные фирмы предложат поистине надежный, долговечный продукт, стоящий вложенных денег.
Если интересует выбор бытовой техники, обращайтесь к порталу «ВашТехник». Мы предлагаем качественные статьи и материалы в формате удобного чтения. Не пропустите интересные иллюстрации, видеоролики, полностью раскрывающие вопрос, помогающие пополнить знания за пару минут.
Похожие статьи
- Что можно делать блендером
- Использование телевизора, как монитор компьютера
- Расчет мощности для блендера
- Как выбрать погружной блендер
Источник: vashtehnik.ru
Как выбрать блендер?
Фото: ves-market.ru
- Для чего нужен блендер?
- Что делает блендер?
- Виды блендеров
- Как правильно выбрать блендер? Изучаем характеристики
- Выбираем нужные насадки
- Какой блендер купить? Принимаем решение
Для чего нужен блендер?
Блендер нужен для измельчения, перемешивания, взбивания продуктов.
Эти приборы представляют собой нечто среднее между кухонным комбайном и миксером. Они получили от миксера возможность смешивания, а от кухонного комбайна – ножи для измельчения.
Блендеры компактнее и дешевое, чем кухонные комбайны — однако рассчитаны на малый объем продуктов.
Что делает блендер?
В сравнении с миксером блендер может справляться с более твердыми продуктами и колоть лед. Но он не может взбивать воздушное тесто также хорошо, как делает это миксер.
Фото: fashionhome.ru
Блендеры просто незаменимы в процессе приготовления детского питания. Этот прибор просто необходим, когда в семье есть ребенок. Им можно быстро превратить обычные супы в супы-пюре, сделать пюре для малыша.
Также с его помощью можно приготовить ягодные и фруктовые напитки, домашний майонез, смузи, коктейль из мороженого, превратить лук в кашицу — для тех, кто не любит, когда лук плавает в супе и сделать еще много другого вкусного и полезного. Модели с большой мощностью используются для колки льда и измельчения орехов.
Виды блендеров
Есть два вида блендеров – погружные (ручные) и стационарные. А самые удобные — это комбинированные модели, которые совмещают в себе возможности тех и других.
Погружные блендеры (ручные)
Эти приборы предназначаются для измельчения панировочных сухарей, отварных и сырых овощей и зелени, приготовления соусов и пюре, мяса в небольших количествах. Но ручной блендер лучше не использоваться для нарезки овощей в салаты, потому что продукты превратятся в кашу.
Они представляют собой металлический или пластиковый корпус удлиненной формы, к которому с одного конца фиксируются 2-лопастные ножи. Такой блендер погружается в емкость с продуктами. Большинство производителей выпускаются к своим моделям различные дополнительные насадки, существенно увеличивающие функциональность прибора .
Фото: nadavi.ru
Достоинства
— Возможность регулировки консистенции блюда – от продолжительности работы прибора зависит однородность консистенции и размер измельчения.
— Удобство приготовления небольших порций.
— Занимает мало места при работе и хранении.
— Легкий уход.
Недостатки
— Плохо готовят коктейли.
— Трудно измельчаются орехи и лед.
— Прибор в процессе работы необходимо держать в руке, нажимая при этом на кнопку. Это может быть трудно и занимает время.
Блендеры не предназначаются для работ с густым тестом, только с жидким. Прибор не комплектуется тестомесительными крюками.
Стационарные блендеры
Или блендеры с чашей. Такие приборы подходят для приготовления овощных и фруктовых пюре, жидкого теста, яичного белка, смузи, соусов, кремов, супов-пюре, смешивания коктейлей, некоторые модели могут справиться с колкой льда.
Представляют собой укрепленную на подставке чашу, на дне которой располагаются ножки, придающие ей устойчивость. К подставке подведена электроэнергия, на ней размещены кнопки управления.
Фото: nadavi.ru
Достоинства
— У чаши имеется носик, который позволяет удобно наливать соус или коктейли.
— Самостоятельная работа. Блендер стоит на столе, его не требуется держать в руках. Необходимо только загрузить продукты и выбрать необходимую скорость.
Недостатки
— Плохо измельчает овощи.
— Неудобно готовить маленькие порции — содержимое размазывается по стенкам, и нож не достает до продуктов.
— Занимает при хранения больше места.
Комбинированные блендеры
Такие блендеры называются также мини-комбайнами и совмещают в себе функциональность и стационарного, и погружного. Это набор из погружного блендера, измельчителя, мерного стаканчика, насадки-ножа в закрытой емкости, венчика для взбивания и других насадок. Иногда комплектуется дополнительной емкостью.
Комбинированные блендеры имеют все возможности погружных (смешивание и измельчение овощей, специй, орехов, приготовление пюре). Функциональность их расширяется благодаря наличию насадки-венчика: теперь можно взбивать кремы, коктейли, яичные белки, полужидкое тесто. Наличие большой чаши и специального ножа для колки льда позволяет превращать прибор в стационарных блендер, обладающий всеми его функциями.
Фото: braunmarket.ru
Главное отличие от кухонных комбайнов — комбинированные блендеры имеют меньше возможностей. Они не выжимают соки – такая насадка не предусматривается, не могут приготовить фарш. Прибор работает с небольшим объемом продуктов, поэтому не следует ждать от них помощи во время летних заготовок. С помощью них невозможно нарезать овощи для салатов, они просто измельчают их в кашу.
А главный недостаток — это цена. Такой комплект обойдется, конечно же, дороже, чем обычный блендер без дополнительных возможностей.
Как правильно выбрать блендер? Изучаем характеристики
Обратите внимание на параметры, от которых зависит, удобно ли вам будет готовить с его помощью что-нибудь вкусное.
Материал
Чаши стационарных блендеров, как правило, изготавливают из пластика или стекла. Стекло экологичнее, не боится повреждений при переработке твердых продуктов, однако кувшин может разбиться при падении. Пластмасса впитывает запахи, может мутнеть и царапаться со временем от частого мытья, в ней не приготовишь горячее. Производители учли недостатки пластмассовых чаш и стали использовать сверхпрочный пластик, обладающий высокой устойчивостью к повреждениям, он не окрашивается и не мутнеет при готовке. Как правило, корпус погружных блендеров изготавливается их металла или пластмассы.
Насадки лучше выбирать металлические. Они имеют более высокую прочность и работают с горячими продуктами.
Мощность
От данного параметра зависит и функционал блендера. Мощность в основном варьируется от 200 до 700 Вт. Чем мощность выше, тем возможностей у блендера больше. Маломощный прибор отлично работает с мягкими овощами и жидкостями, но с твердыми продуктами возникают проблемы. Прибор мощностью 600-700 Вт способен справиться даже с колкой льда.
Число скоростей
Чем мощность блендера меньше, тем меньше у него скоростей. Маломощные приборы оснащаются 2-3 скоростями, блендеры высокой мощности имеют 5-7 скоростей, а некоторые модели могут иметь до 12-14. Разные продукты удобнее измельчать на разных скоростях
Кроме числа скоростей, в приборах предусматриваются опции турборежима, плавной регулировки скорости и импульсного режима.
Турборежим – это работа блендера на максимальной мощности. При нажатии кнопки «турбо» прибор автоматически переключается на высочайшую мощность, даже если до этого он был на минимальной. Опция предназначается для придания максимального объема взбиваемым продуктам.
На импульсном режиме блендер работает с периодической остановкой для осуществления контроля над состоянием продуктов. Спустя две-три секунды прибор начинает снова работать. Импульсный режим может продлить блендеру срок службы — защитит мотор от перегревания.
Объем чаши
Обычно вместимость чаши – 1-2 литра. В процессе выбора нужно учитывать, что между полезным и общим объемом разница примерно 200-300 мл. Если вы хотите использовать прибор для приготовления напитков и смузи или смешивания коктейлей, следует выбирать объем больше. Чтобы готовить детское питания, выбирать можно менее вместительные модели 0,3-0,6 л.
Уход за прибором
Разобрать прибор очень легко, также легко и быстро его можно помыть.
Некоторые стационарные блендеры оснащаются опцией самоочистки. Для мытья в чашу наливается теплая вода и нажимается кнопка очистки. Если в модели не предусматривается данная функция, не стоит огорчаться. Погружной можно опустить в чистую воду и включить на несколько секунд. Блендер нетрудно мыть, главное – соблюдение осторожности, чтобы не пораниться.
И в целях безопасности не стоит давать его детям — ножи прибора очень острые.
Безопасность
Некоторые изготовители оснащают свои приборы специальной опцией автоматического отключения при неправильной сборке блендера. Данная функция помогает продлевать срок службы блендера и предотвращает его от порчи.
Стоимость
Погружные блендеры Sinbo, Scarlett, Supra, Maxwell и т.д. стоят от 300 рублей. Недорогие модели не имеют дополнительных насадок, их мощность варьируется от 170 до 250 Вт.
Самые простые стационарные блендеры стоят от 500 рублей.
Популярные модели компаний Braun, Philips, Bosch и т.д. стоят от 1700 до 5000 рублей. Комбинированные блендеры данной ценовой категории более удобны и функциональны в использовании, поэтому пользуются большей популярностью.
Выбираем нужные насадки
Насадки блендеров заслуживают отдельного внимания. Чем больше насадок — тем больше у прибора возможностей — но и дороже модель. Поэтому перед окончательным выбором стоит задуматься – все ли насадки пригодятся.
Фото: unit.ru
Измельчитель с крышкой. Подходит для нарезки и шинковки разнообразных продуктов, а также для приготовления рыбного или мясного фарша.
Насадка для нарезки. Легко справляется с нарезкой фруктов или твердых овощей, режет капусту, тонко нарезает грибы. При помощи нее удобно нарезать лук – все выполняется так быстро, что отсутствует специфический запах.
Насадка-блендер. Используется для приготовления соусов и пюре, отлично справляется с приготовлением майонеза. Помогает готовить протертые блюда для малыша из фруктов и овощей. Справляется с измельчением зелени и орехов, смешиванием коктейлей.
Насадка-венчик. Блендер используется в качестве миксера – помогает замешивать тесто, взбивать сливки или белки, удобна в процессе приготовления разных десертов.
Насадка для шинковки. Помогает шинковать, мелко резать морковь, свеклу, яблоки, капусту и твердые сорта сыра.
Вакуумная система. Помогает надолго сохранять свежесть продуктов или быстро мариновать их. С помощью вакуумного насоса из контейнера откачивают воздух, в результате создается вакуум. Для маринования шашлыков достаточно залить маринадом мясо, уложенное в контейнер, закрыть крышкой, откачать воздух – и спустя 30-40 минут можно начинать готовить.
Насос – это насадка, которая помогает создавать вакуум в специальных контейнерах, входящих в комплект. Контейнеры можно покупать отдельно. В них можно уложить любые продукты, закрывать плотно крышку и при помощи насоса выкачивать воздух из емкости, создавая вакуумное пространство. Некоторые контейнеры на крышке имеют календарь, на котором можно отмечать дату запечатывания продукта. Это позволяет осуществлять контроль над степенью свежести продукта.
Какой блендер лучше купить? Принимаем решение
Прежде чем решить, какой купить блендер, постарайтесь ответить на вопрос — для чего блендер нужен вам?
Если в семье малыш — выбирайте ручной блендер. Блюда для малыша должны быть свежеприготовленными, а это означает, что потребуется порция пюре 100-200 мл. С этой задачей лучше справляется блендер на ножке.
Помните, что есть и специальные модели, которые сконструированы исключительно для приготовления детского питания — например блендер-пароварка PhilipsAvent.
Если готовите овощи, соусы — для этих целей тоже лучше выбрать погружной блендер. К тому же он более универсален — при необходимости можно засунуть в любую кастрюлю, прибор с металлической ножкой — даже в горячую. Да и количество готовящейся еды не ограничено объемами чаши. Если вы хотите купить погружной блендер, то стоит проверить, удобно ли он держится в руке, не очень ли он тяжелый, сможете ли вы в процессе работы достать кнопки переключения.
Любите фруктовые напитки и смузи? Готовите соки со льдом? Печете тортики с ореховой начинкой? Тогда лучше купить стационарный блендер — он для вас будет удобнее. При покупке следует обращать внимание на наличие ручки и носика на кувшине, устойчивость. Стоит проверить длину сетевого шнура — будет ли доставать до розетки.
Пользоваться блендером будет комфортнее, если на кувшине имеются четкие крупные метки.
Вообще, чем больше функций — тем выше стоимость. Решите сначала, какой тип блендера вы хотите, а затем посмотрите на возможности, которые наиболее важны для вас. Также нужно учитывать преимущества некоторых аксессуаров, которые могут спасти покупки другого прибора позже.
Прибор должен быть достаточно мощным для удовлетворения ваших потребностей. Для смешивания соусов, приправ, десертов 300 Вт достаточно, но если вы хотите смешать ледяные напитки, вы будете нуждаться в блендере мощностью не менее 500 ватт.
Прибор должен иметь, по крайней мере, три скорости.
Лезвие надежнее из нержавеющей стали.
Попробуйте, удобно ли вам управлять прибором (особенно важно для моделей, в которых кнопку нужно удерживать нажатой во время работы).
Хорошо, когда имеется импульсный режим.
Выбирайте блендер правильно — и на вашей кухне прибавится умелый помощник!
Источник: www.expertcen.ru
Какой блендер лучше выбрать — дельные советы хозяйкам
Для облегчения работы по приготовлению пищи сегодня есть много различных бытовых приборов, особое место среди которых занимает блендер. Используя его, можно без излишних усилий и быстро измельчить любые продукты, замесить тесто, приготовить напитки и поколоть лед. Прежде чем купить это чудо техники, поинтересуйтесь, какой блендер лучше выбрать.
Виды блендеров и их использование
Благодаря использованию блендера можно ускорить приготовление любого блюда примерно на 30%. Чтобы узнать, как выбрать блендер для дома, сначала ознакомьтесь с тем, какими бывают эти приборы. Все они подразделяются на два вида:
Первый вариант имеет устойчивый корпус, внутри которого установлен электродвигатель. Сверху корпуса установлена чаша с лопастным ножом, который может меняться на любую другую насадку. Конструкция ручного блендера – это две главных составляющих: рукоятка, внутри которой находится двигатель, и ножка, к которой прикрепляются насадки.
При работе нужно удерживать в руках и погружать блендер в чашу с продуктами. Включается он с помощью кнопок, расположенных на ручке. Давайте рассмотрим оба вида этих приборов и определим, какие блендеры лучше выбрать.
Как выбрать погружной блендер?
Для того чтобы узнать, какой погружной блендер лучше выбрать, следует знать все достоинства и недостатки этого агрегата. Ручной кухонный прибор имеет много преимуществ:
- небольшие габариты;
- не нуждается в специальной установке;
- легко разбирается и собирается;
- несколько насадок обеспечивают использование при многих операциях.
Имеются у погружного блендера и недостатки:
- при работе нужно постоянно держать на весу и удерживать при этом кнопку пуска, руки от этого быстро устают;
- может перемолоть ограниченное количество продуктов;
- не может использоваться для приготовления коктейлей.
Следует знать, что стоимость этого бытового прибора колеблется в зависимости от количества функций, которые он может выполнять. Поэтому необходимо заранее для себя решить, для каких операций вам может понадобиться погружной кухонный аппарат, и уж тогда определиться, какой блендер лучше выбрать. Важным критерием в работе блендера является его мощность.
Оптимальным для домашних операций является показатель в 300-400 Вт. Такой агрегат и овощи нарежет, и суп-пюре приготовит. Для измельчения мяса следует выбирать модель с мощностью уже до 800 Вт.
Как выбрать стационарный блендер?
Если вы решили купить настольный кухонный вариант, то, чтобы определить, какой стационарный блендер лучше выбрать, ознакомьтесь с его техническими характеристиками. В отличие от погружного, настольный прибор устойчиво располагается на поверхности, его нет необходимости держать в руках. Такой блендер отлично перемешивает и жидкое тесто, и коктейли. В продаже есть модели с разными по объему емкостями. Некоторые из моделей снабжены специальными ножами для колки льда.
Стационарные кухонные блендеры имеют мощность от 180 до 2270 Вт. На качество готового продукта влияет и скорость вращения ножей этого бытового прибора. Чем она выше, тем качественнее будет измельчение или смешивание. Если хотите узнать, какой блендер лучше выбрать, то прислушайтесь к мнению специалистов, которые советуют приобретать агрегат с оптимальной мощностью 600-800 Вт и с 5 скоростями.
Как выбрать блендер для смузи?
В наше время смузи стал одним из самых популярных и полезных напитков. Всем известно, что этот сок должен быть густым и однородным. В его состав могут входить, кроме овощей и фруктов, много других ингредиентов, как мягких, так и твердых. Чтобы добиться необходимой консистенции, используют измельчитель.
Для того чтобы узнать, какой блендер лучше выбрать для смузи, нужно сравнить различные модели. Погружной кухонный прибор не справится с перетиранием до пюреобразного состояния, например, орехов, замороженных ягод или льда.
Стационарный блендер – это отличное приспособление для приготовления смузи. Имея несколько скоростей и высокую мощность, такой прибор с легкостью измельчит и мягкие, и твердые продукты, превратит их в густое пюре. Такой кухонный блендер удобен еще и тем, что в крышке многих моделей есть специальное отверстие для того, чтобы было удобно добавлять ингредиенты в процессе приготовления смеси.
Как выбрать блендер для детского питания?
Мамочка, имеющая маленького ребенка, рано или поздно приходит к выводу, что ей необходим блендер для приготовления питания своему малышу в домашних условиях. Но вот какой блендер выбрать – это вопрос. В продаже имеются стационарные мини-блендеры, в которых удобно готовить детскую пищу небольшими порциями. Однако вскоре ваш ребенок подрастет, перетирать ему пищу уже не надо будет и купленная техника уже не понадобится.
Для того чтобы определить, какой блендер лучше выбрать для детских блюд, многие опытные мамы советуют обратить внимание на погружные модели. Такой прибор может обработать даже небольшой объем продуктов, его можно поместить в любую емкость. Чтобы приготовить детское питание, фрукты и овощи сначала запекают в духовке или отваривают на пару, а потом горячими перетирают, используя погружной блендер с насадкой для пюре.
Как выбрать блендер для мяса?
Простого ответа на вопрос, какой блендер лучше для мяса, нет. Прежде всего, необходимо для себя решить, какую консистенцию мясного фарша вы хотите получить. Стационарный блендер измельчит мясо до мягкого полужидкого состояния. Такой фарш пригодится, например, для запеканок или зраз. Некоторых хозяек такая консистенция вполне устроит, а другим может и не понравится.
Погружной блендер может измельчить мясо на очень мелкие кусочки, но оно при этом не превратиться в пюре. Если вам будет интересна такая функция прибора, то при покупке обратите внимание на то, чтобы в составе комплекта была специальная насадка для измельчения сырого мяса или рыбы. С помощью такой модели погружного блендера можно приготовить вкусные котлеты или же другие блюда из полуфабриката.
С какой чашей выбрать блендер?
Чтобы эффективно использовать блендер, необходимо иметь соответствующую чашу. Изготавливают эти элементы из таких материалов, как:
- пластмасса;
- стекло;
- нержавейка.
Чаша из пластмассы стоит относительно недорого в отличие от стеклянной или металлической. Она легкая и более ударопрочная, чем стеклянная, однако впитывает в себя запахи и может окрашиваться, к примеру, от свеклы. И чтобы очистить сосуд, надо будет промывать его неоднократно. Блендер со стеклянной чашей отличается устойчивостью к царапинам.
Это особенно актуально для приборов с функцией колки льда. Кроме этого, через стекло можно хорошо рассмотреть, что происходит внутри емкости, чего не скажешь о чаше из нержавейки.
Объем чаши для блендера колеблется в пределах 0,5-2 л. Выбирая этот кухонный прибор, следует руководствоваться вашим составом семьи. Если предполагается готовить блюдо для одного человека, то подойдет чаша семисотграммовая, а для двух – литровая. Для семьи из нескольких человек, желающих узнать, какой из блендеров лучше выбрать, желательно приобрести блендер с максимальным объемом чаши в 2 л.
Насадки для блендера
Иногда бывает так, что маломощным блендером пытаются подробить орехи, но даже соответствующая насадка не спасет вашу технику от поломки, поскольку ее нельзя использовать для измельчения твердых продуктов. Не следует переоценивать возможности комплектующих кухонного аппарата. Чтобы определить, какой блендер лучше купить для дома, нужно узнать, какие виды насадок идут к нему в комплекте и соответствуют ли они мощности этого прибора. Выбирайте насадки, изготовленные из качественной нержавеющей стали.
Насадка-венчик для блендера
Эта насадка применяется для взбивания и перемешивания жидких продуктов. Ею пользуются при приготовлении соусов, коктейлей, кремов, супов-пюре. Венчиком можно взбить белки в крепкую пену или же яйца для омлета. Насадка для теста в блендере используется при замешивании жидкого состава, например, для бисквита. Если хотите узнать, какой блендер лучше выбрать для коктейлей, обратите внимание на прибор с насадкой-венчиком.
Насадка-измельчитель для блендера
Чтобы решить, какая насадка блендера для чего нужна, давайте рассмотрим измельчитель. В ручном приборе эта насадка в виде ножа используется для мелкой нарезки зелени, лука, чеснока, сыра и т. д.. Она устанавливается на нижней части ножки. Стационарные модели имеют специальную чашу с ножами внутри. В таком блендере удобно измельчать мясо и твердые продукты: шоколад, орехи, а также колоть лед. Если в чаше-измельчителе поменять нож на терку, то на нем можно нашинковать капусту, картофель, морковь и т. д.
Блендер с эмульсионной насадкой
Тем, кто хочет узнать, как выбрать надежный блендер, можно посоветовать приобрести прибор с эмульсионной насадкой. Этот дополнительный аксессуар имеет вид пластиковой тарелки, на которой есть специальные ребристые направляющие. Установленная в чашу блендера, эта насадка способствует быстрому и равномерному смешиванию продуктов. Используя ее, можно легко приготовить крем, соус, смузи и другие блюда.
Какой фирмы выбрать блендер?
Зачастую у желающих приобрести такой кухонный прибор возникает вопрос: какой фирмы блендер лучше выбрать. В рейтинге фирм, выпускающих бытовую технику для дома, лидируют такие производители:
- Braun – блендеры этой немецкой компании особенно востребованы благодаря обилию различных функций;
- Bosch имеет солидную репутацию, выпускаемые ею приборы надежны и к тому же бесшумны;
- Philips – концерн с офисом в Нидерландах производит отличные легкие и компактные товары.
Соковыжималка для овощей необходима в доме, где придерживаются правил здорового питания или заготавливают соки впрок. Определившись с целями, приступайте к выбору модели, выбирайте ту, которая имеет много функций и не требует дополнительных усилий на измельчение плодов.
Информация о том, как выбрать пароварку для дома, пригодится людям, которые хотят готовить не только вкусные, но и полезные блюда. Есть несколько вариантов подобной техники со своими особенностями и их следует обязательно учитывать.
Для любителей готовить стационарный миксер станет верным помощником, благодаря которому процесс приготовления многих блюд существенно упростится. Есть разные модели, которые отличаются своими параметрами, поэтому нужно знать правила выбора.
Если на кухню нужна качественная электрическая мясорубка, как выбрать модель по техническим параметрам и наличию полезных функций и насадок можно узнать в этой статье. В дополнение приводится обзор популярных торговых марок с указанием преимуществ и недостатков предлагаемых устройств.
Источник: womanadvice.ru