Сливки — это молочный продукт, который используется как отдельное блюдо, так и как основа для соусов, муссов, кремов и различных заправок. Сливки с жирностью 10% активно используются как добавка к чаю и кофе, в десертах и коктейлях.
Использование сливок при приготовлении домашних блюд и коктейлей, придадут им изысканный и нежный вкус, который надолго запомнится родным и близким.
Эта статья даст несколько практичных советов, как разнообразить блюда, десерты и коктейли вашей кухни, использованием такого полезного продукта, как сливки.
Морской коктейль со сливками
Набор морепродуктов быстро завоевал популярность на кухнях обывателей и если бы не относительно дорогая цена, он бы стал одним из основных продуктов потребительской корзины домохозяек.
Причина такой популярности кроется в, безусловной, полезности продукта, вкусовых качествах, а также в простоте приготовления. На праздничном столе блюда из этого экзотического и оригинального продукта довольно частые и желанные гости.
Чтобы приготовить морской коктейль со сливками понадобятся следующие ингредиенты:
- морской коктейль — 500 гр.;
- сливки — 250 мл.;
- морковь — 100 гр.;
- репчатый лук -100 гр.;
- белые грибы — 120 гр.;
- мука пшеничная — 30 гр.;
- сливочное масло — 20 гр.;
- оливковое масло — 50 гр.;
- соль, перец.
- очищенная морковь натирается на крупной тёрке;
- лук чистится и нарезается кубиками;
- белые грибы нарезаются тонкими пластинками;
- на разогретом оливковом масле обжариваются до полной готовности лук, грибы и морковь;
- сливочное масло и мука добавляются в сковороду и смешиваются с обжаренными овощами;
- вливаем в сковородку сливки. Добавляем соль и перец по вкусу;
- после закипания сливок, предварительно размороженный морской коктейль перекладывается на сковороду и тушиться 6-7 минут на медленном огне.
Данное блюдо отлично сочетается с пастой или рисом.
Рецепт Коктейль молочный с сиропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Коктейль молочный с сиропом».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.4% | 2533 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Зола | 0.6973 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.8% | 2314 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 12.9% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 17.31 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.636 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 8.6% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 2.327 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.2% | 2149 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0289 мг | 20 мг | 5.1% | 4.5% | 1944 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.91 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.5% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 125.45 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.1% | 797 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2514 г |
| Натрий, Na | 46.55 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2793 г |
| Сера, S | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4742 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 9.5% | 926 г |
| Хлор, Cl | 80 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.1% | 2875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.095 мг | 18 мг | 0.5% | 0.4% | 18947 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.9% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.1% | 1718 г |
| Марганец, Mn | 0.2687 мг | 2 мг | 13.4% | 11.8% | 744 г |
| Медь, Cu | 10.36 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.9% | 9653 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1925 г |
| Олово, Sn | 9.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.509 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.4% | 3645 г |
| Стронций, Sr | 12.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27491 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4245 мг | 12 мг | 3.5% | 3.1% | 2827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.0116 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.16 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.4909 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3018 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.0473 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.0073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0887 г | ~ | |||
| Валин | 0.1389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.2793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2022 г | ~ | |||
| Серин | 0.1353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0189 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.0582 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.0291 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.0655 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.0727 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3709 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.0145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.0364 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.5683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.0015 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0218 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.0655 г | ~ |
Энергетическая ценность Коктейль молочный с сиропом составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник: npcriz-bigshop.ru
Коктейль со сливками: рецепты с фото
Судя по многочисленным потребительским отзывам, среди различных прохладительных напитков большой популярностью пользуются молочные коктейли. Тем, кто классическими милкшейками уже пресытился и желает попробовать что-то новое, можно порекомендовать приготовить коктейль со сливками. Однако делать его потребуется несколько дольше.
Конечно, есть различные рецепты коктейлей со сливками. Тем не менее вы можете экспериментировать с ингредиентами, пока не выберете понравившийся вам вкус. О том, как приготовить коктейль со сливками, вы узнаете из данной статьи.
Вам будет интересно: Как сделать домашний кефир из молока? Кефирная закваска с бифидумбактерином
Ингредиенты для сливочно-бананового микса
Чтобы приготовить две порции коктейля со сливками, вам понадобится обзавестись следующими продуктами:
- Бананом. На две порции достаточно будет одной штуки.
- Пломбирным мороженым — 250 г.
- 100 г сливок жирностью 10 %.
- Молоком — 400 мл.
После подбора всех нужных ингредиентов можно приступать к приготовлению коктейлей со сливками. Подробнее об этом далее.
Как сделать напиток?
Вам будет интересно: Как правильно пить латте? Как готовить латте
Если вы не знаете, как приготовить молочный коктейль со сливками, выполните следующее. В первую очередь вам нужно взбить мороженое и молоко. Делают это с помощью миксера в течение 10 минут.
Затем разрежьте банан на несколько мелких долек и добавьте их в миксер. Взбивать его содержимое нужно 5 минут. Далее заправьте смесь сливками и снова взбейте ее. В целом на приготовление этого бананового микса у вас уйдет не более 20 минут.
Компоненты для ванильно-сливочного напитка
Прежде чем приступить к приготовлению этого коктейля со сливками, обзаведитесь соответствующими ингредиентами. Если следовать рецепту, то на 4 порции вам понадобится:
- Три столовые ложки сахарного песка.
- Одна чайная ложка ванильной эссенции.
- Ванильное мороженое в стаканчике. Достаточно будет двух порций.
- По одному стакану молока и сливок. Желательно, чтобы жирность последнего ингредиента была 10 %.
Ход работы
Вам будет интересно: Как приготовить березовый сок в домашних условиях: рецепты и полезные советы
Готовить данный коктейль со сливками не сложно. Нужно поместить все вышеперечисленные ингредиенты в блендер, а затем тщательно их перемешать. После этого напиток можно разливать в стаканы. Специалисты не рекомендуют заправлять его холодным молоком. Желательно, чтобы оно имело комнатную температуру.
Судя по многочисленным потребительским отзывам, данный коктейль получается очень густым и имеет довольно насыщенный вкус.
О приготовлении кофейно-персикового микса
Данный напиток делают из 15 г сухого натурального молотого кофе, 50 мл персикового сока и 20 мл сливок жирностью 20 %. Также вам понадобится 100 мл воды. В первую очередь нужно сварить кофе. Далее жидкость тщательно процеживается. В отдельной емкости смешайте сливки с персиковым соком, а затем добавьте сюда процеженный кофе. В целом процедура приготовления у вас займет не более 6 минут.
Судя по отзывам, этот напиток можно пить как горячим, так и холодным.
О напитке «Юпитер»
Делают микс из 100 мл абрикосового сока, охлажденного коровьего молока (100 мл), 20 г сливочного мороженого и 20 мл взбитых сливок. Сначала посредством шейкера или блендера смешивают друг с другом молоко, мороженое и сок. Подавать коктейль со взбитыми сливками принято в специальном бокале.
Предварительно внутренние края коктейльного бокала соответственно обрабатывают, а именно смачивают их соком цитрусового, а затем аккуратно прокручивают в сахарном песке. После выполнения этих действий в эту емкость нужно перелить содержимое блендера. На данном этапе следует соблюдать осторожность, чтобы не смазать края бокала. Взбитыми сливками абрикосовый микс заправляют уже в самом конце.
«Детский Флип»
Состав данного сливочного коктейля представлен следующими компонентами:
- Куриными яйцами. Вам понадобится десяток.
- Двумя стаканами лимонного сиропа.
- Коровьим молоком — 1,5 л.
- 70 г сахарного песка.
- Сливками жирностью 33 % — 150 г.
- Льдом в виде кубиков. Можно ограничиться 20 шт.
В первую очередь бокал заправляют льдом, а затем – лимонным сиропом и молоком. После этого содержимое тщательно взбалтывают. Теперь туда нужно вбить куриное яйцо и перемешать смесь. Сахарный песок со сливками смешивают в отдельной емкости, используя миксер. Далее содержимое добавляют в бокал к сиропу с молоком.
Флип из черники
Согласно рецепту, для приготовления этого коктейля вам не обойтись без таких продуктов:
- 500 мл черничного сока.
- Одного литра коровьего молока.
- Куриных яиц. Вам нужно будет взять 10 желтков.
- 50 г сахарного песа.
- 100 мл взбитых сливок.
- 20 кубиков льда.
В самом начале приготовления при помощи миксера взбивают черничный сок, нужное количество сахара с молоком и яичными желтками. После этого данную смесь переливают в коктейльный бокал, который предварительно заправляют кубиками льда. В качестве украшения мастера используют взбитые сливки. После выполнения этих действий сливочный коктейль считается готовым к употреблению.
С клубникой
Судя по отзывам, многих любителей миксов интересует, как сделать клубничный коктейль со сливками. Для приготовления этого напитка вам понадобится миксер или блендер, посредством которого вы будете смешивать нужные ингредиенты. Кроме того, вам не обойтись без сливок жирностью 33 %. Если этого продукта у вас под рукой не оказалось, то воспользуйтесь ванильным мороженным.
Также рецепт предусматривает применение льда (хватит четырех кубиков), клубники и сахарной пудры. Последний ингредиент является не обязательным – вы его можете добавлять на свое усмотрение. Конечно, желательно использовать лед. В таком случае сливочный микс будет приятно охлаждать, что особенно ценно в жаркий летний день.
В первую очередь измельчают лед. Удобнее всего это будет сделать в блендере. Также подойдет и кухонный комбайн. Далее емкость с уже измельченным льдом заправляют клубникой, сахарной пудрой, сливками и стаканом молока. Полученную смесь тщательно взбивают при помощи блендера до тех пор, пока не образуется однородная масса.
Теперь сюда можно добавлять оставшееся молоко и снова взбивать. Подавать сливочный коктейль с клубникой принято в специальных порционных стаканах. Пьют микс с помощью трубочки.
Чтобы ваш напиток смотрелся намного эффектнее, не помешает его украсить. Для этой цели домашние умельцы используют тертый миндаль или формируют верхушку коктейля из тертого шоколада, смешанного со взбитыми сливками.
С ликером и коньяком
Большой популярностью у потребителя пользуются алкогольные коктейли со сливками. Для их приготовления используют различные виды спиртного. Например, довольно неплохой получается напиток, в составе которого есть ликер «Амаретто» и коньяк. Сделать коктейль можно всего за пять минут. Для двух порций нужно взять 160 мл сливок, по 30 мл коньяка и ликера.
Некоторые любители коктейля еще заправляют его черным кофе и карамельным соусом. Однако эти ингредиенты не являются обязательными, добавляют их по вкусу. Начинают процедуру со взбивания сливок с помощью миксера. У вас должна получиться консистенция в виде пены. Далее в два высоких бокала наливают ликер и коньяк. Потом туда наливают крепкий кофе.
После этого добавляют взбитые сливки, на которые сверху льют карамельный соус.
«Белый русский»
Если следовать рецепту, то в составе этого напитка должны быть по 1,25 стакана водки, кофейного ликера и сливок жирностью 40%. Из такого количества за пять минут можно приготовить четыре порции. В первую очередь вышеперечисленные продукты сливают в большой графин и размешивают. После этого смесь разливают в коктейльные бокалы, заправленные кусочками льда.
С мускатным орехом
Среди любителей сливочных коктейлей данный микс известен как «Александра». Приготовить его не трудно и дома.
Данная процедура у вас займет всего 15 минут. На четыре порции вам потребуется 30 мл коньяка, 20 мл ликера и 20 мл сливок. Сколько взять молотого мускатного ореха, каждый решает сам, исходя из вкусовых предпочтений. Все необходимые ингредиенты помещают в шейкер с колотым льдом. Там компоненты смешиваются друг с другом, а затем процеживаются.
Пьют коктейль из стаканов, внутренние края которых предварительно смачивают лимонным соком или обычной теплой водой, а затем окунают в емкость с молотым мускатным орехом. Когда жидкость будет разлита по стаканам, формируют ее верхушку. Для этого достаточно сверху дополнительно посыпать мелко натертым орехом.
Источник: domochozyayki.ru
Коктейль со сливками: рецепты с фото
Судя по многочисленным потребительским отзывам, среди различных прохладительных напитков большой популярностью пользуются молочные коктейли. Тем, кто классическими милкшейками уже пресытился и желает попробовать что-то новое, можно порекомендовать приготовить коктейль со сливками. Однако делать его потребуется несколько дольше.
Конечно, есть различные рецепты коктейлей со сливками. Тем не менее вы можете экспериментировать с ингредиентами, пока не выберете понравившийся вам вкус. О том, как приготовить коктейль со сливками, вы узнаете из данной статьи.
Ингредиенты для сливочно-бананового микса
Чтобы приготовить две порции коктейля со сливками, вам понадобится обзавестись следующими продуктами:
- Бананом. На две порции достаточно будет одной штуки.
- Пломбирным мороженым — 250 г.
- 100 г сливок жирностью 10 %.
- Молоком — 400 мл.
После подбора всех нужных ингредиентов можно приступать к приготовлению коктейлей со сливками. Подробнее об этом далее.
Как сделать напиток?
Если вы не знаете, как приготовить молочный коктейль со сливками, выполните следующее. В первую очередь вам нужно взбить мороженое и молоко. Делают это с помощью миксера в течение 10 минут.
Затем разрежьте банан на несколько мелких долек и добавьте их в миксер. Взбивать его содержимое нужно 5 минут. Далее заправьте смесь сливками и снова взбейте ее. В целом на приготовление этого бананового микса у вас уйдет не более 20 минут.
Компоненты для ванильно-сливочного напитка
Прежде чем приступить к приготовлению этого коктейля со сливками, обзаведитесь соответствующими ингредиентами. Если следовать рецепту, то на 4 порции вам понадобится:
- Три столовые ложки сахарного песка.
- Одна чайная ложка ванильной эссенции.
- Ванильное мороженое в стаканчике. Достаточно будет двух порций.
- По одному стакану молока и сливок. Желательно, чтобы жирность последнего ингредиента была 10 %.
Ход работы
Готовить данный коктейль со сливками не сложно. Нужно поместить все вышеперечисленные ингредиенты в блендер, а затем тщательно их перемешать. После этого напиток можно разливать в стаканы. Специалисты не рекомендуют заправлять его холодным молоком. Желательно, чтобы оно имело комнатную температуру.
Судя по многочисленным потребительским отзывам, данный коктейль получается очень густым и имеет довольно насыщенный вкус.
О приготовлении кофейно-персикового микса
Данный напиток делают из 15 г сухого натурального молотого кофе, 50 мл персикового сока и 20 мл сливок жирностью 20 %. Также вам понадобится 100 мл воды. В первую очередь нужно сварить кофе. Далее жидкость тщательно процеживается. В отдельной емкости смешайте сливки с персиковым соком, а затем добавьте сюда процеженный кофе. В целом процедура приготовления у вас займет не более 6 минут.
Судя по отзывам, этот напиток можно пить как горячим, так и холодным.
О напитке «Юпитер»
Делают микс из 100 мл абрикосового сока, охлажденного коровьего молока (100 мл), 20 г сливочного мороженого и 20 мл взбитых сливок. Сначала посредством шейкера или блендера смешивают друг с другом молоко, мороженое и сок. Подавать коктейль со взбитыми сливками принято в специальном бокале.
Предварительно внутренние края коктейльного бокала соответственно обрабатывают, а именно смачивают их соком цитрусового, а затем аккуратно прокручивают в сахарном песке. После выполнения этих действий в эту емкость нужно перелить содержимое блендера. На данном этапе следует соблюдать осторожность, чтобы не смазать края бокала. Взбитыми сливками абрикосовый микс заправляют уже в самом конце.
«Детский Флип»
Состав данного сливочного коктейля представлен следующими компонентами:
- Куриными яйцами. Вам понадобится десяток.
- Двумя стаканами лимонного сиропа.
- Коровьим молоком — 1,5 л.
- 70 г сахарного песка.
- Сливками жирностью 33 % — 150 г.
- Льдом в виде кубиков. Можно ограничиться 20 шт.
В первую очередь бокал заправляют льдом, а затем – лимонным сиропом и молоком. После этого содержимое тщательно взбалтывают. Теперь туда нужно вбить куриное яйцо и перемешать смесь. Сахарный песок со сливками смешивают в отдельной емкости, используя миксер. Далее содержимое добавляют в бокал к сиропу с молоком.
Флип из черники
Согласно рецепту, для приготовления этого коктейля вам не обойтись без таких продуктов:
- 500 мл черничного сока.
- Одного литра коровьего молока.
- Куриных яиц. Вам нужно будет взять 10 желтков.
- 50 г сахарного песа.
- 100 мл взбитых сливок.
- 20 кубиков льда.
В самом начале приготовления при помощи миксера взбивают черничный сок, нужное количество сахара с молоком и яичными желтками. После этого данную смесь переливают в коктейльный бокал, который предварительно заправляют кубиками льда. В качестве украшения мастера используют взбитые сливки. После выполнения этих действий сливочный коктейль считается готовым к употреблению.
С клубникой
Судя по отзывам, многих любителей миксов интересует, как сделать клубничный коктейль со сливками. Для приготовления этого напитка вам понадобится миксер или блендер, посредством которого вы будете смешивать нужные ингредиенты. Кроме того, вам не обойтись без сливок жирностью 33 %. Если этого продукта у вас под рукой не оказалось, то воспользуйтесь ванильным мороженным.
Также рецепт предусматривает применение льда (хватит четырех кубиков), клубники и сахарной пудры. Последний ингредиент является не обязательным – вы его можете добавлять на свое усмотрение. Конечно, желательно использовать лед. В таком случае сливочный микс будет приятно охлаждать, что особенно ценно в жаркий летний день.
В первую очередь измельчают лед. Удобнее всего это будет сделать в блендере. Также подойдет и кухонный комбайн. Далее емкость с уже измельченным льдом заправляют клубникой, сахарной пудрой, сливками и стаканом молока. Полученную смесь тщательно взбивают при помощи блендера до тех пор, пока не образуется однородная масса.
Теперь сюда можно добавлять оставшееся молоко и снова взбивать. Подавать сливочный коктейль с клубникой принято в специальных порционных стаканах. Пьют микс с помощью трубочки.
Чтобы ваш напиток смотрелся намного эффектнее, не помешает его украсить. Для этой цели домашние умельцы используют тертый миндаль или формируют верхушку коктейля из тертого шоколада, смешанного со взбитыми сливками.
С ликером и коньяком
Большой популярностью у потребителя пользуются алкогольные коктейли со сливками. Для их приготовления используют различные виды спиртного. Например, довольно неплохой получается напиток, в составе которого есть ликер «Амаретто» и коньяк. Сделать коктейль можно всего за пять минут. Для двух порций нужно взять 160 мл сливок, по 30 мл коньяка и ликера.
Некоторые любители коктейля еще заправляют его черным кофе и карамельным соусом. Однако эти ингредиенты не являются обязательными, добавляют их по вкусу. Начинают процедуру со взбивания сливок с помощью миксера. У вас должна получиться консистенция в виде пены. Далее в два высоких бокала наливают ликер и коньяк. Потом туда наливают крепкий кофе.
После этого добавляют взбитые сливки, на которые сверху льют карамельный соус.
«Белый русский»
Если следовать рецепту, то в составе этого напитка должны быть по 1,25 стакана водки, кофейного ликера и сливок жирностью 40%. Из такого количества за пять минут можно приготовить четыре порции. В первую очередь вышеперечисленные продукты сливают в большой графин и размешивают. После этого смесь разливают в коктейльные бокалы, заправленные кусочками льда.
С мускатным орехом
Среди любителей сливочных коктейлей данный микс известен как «Александра». Приготовить его не трудно и дома.
Данная процедура у вас займет всего 15 минут. На четыре порции вам потребуется 30 мл коньяка, 20 мл ликера и 20 мл сливок. Сколько взять молотого мускатного ореха, каждый решает сам, исходя из вкусовых предпочтений. Все необходимые ингредиенты помещают в шейкер с колотым льдом. Там компоненты смешиваются друг с другом, а затем процеживаются.
Пьют коктейль из стаканов, внутренние края которых предварительно смачивают лимонным соком или обычной теплой водой, а затем окунают в емкость с молотым мускатным орехом. Когда жидкость будет разлита по стаканам, формируют ее верхушку. Для этого достаточно сверху дополнительно посыпать мелко натертым орехом.
Источник: fb.ru