Самым изысканным и утонченным напитком является скотч. Хотя неясно, где началась дистилляция виски — в Ирландии или Шотландии, просто невозможно отрицать, что шотландцы взяли этот спиртной напиток и сделали его своим собственным. Шотландия является домом для более чем 120 солодовых и зерновых заводов, и это самая большая концентрация производства виски в мире. Разнообразные ландшафты предлагают множество вкусов и текстур, и создали некоторые из ведущих брендов.
Односолодовый виски может получить все положительные отзывы, но правда в том, что самые продаваемые виски из Шотландии — это купажи. По понятным причинам, односолодовые виски лучше говорят о характере конкретной винокурни определенного шотландского региона. Купажированный виски рассеивает характеристики и вкус виски, объединяя жидкость из различных заводов.
Поклонники скотча могут целыми днями спорить о том, какой шотландский виски лучше. Неоспорим тот факт, что существует слишком много превосходных марок, чтобы включить их в один список. Но вот 25 выдающихся бутылок, от односолодового до купажированного виски, для разного бюджета (от 22 до 200 $), которыми можно наполнить свой бокал.
Лучшие шотландские виски
1. Johnnie Walker Red Label.
Бледно-янтарный скотч имеет нотки поджаренного дуба и тонкого дыма во вкусе, а также несколько маслянистую текстуру и окончание сандалового дерева. Средняя цена: $ 22.
фото: Johnnie Walker Red Label
2. Dewar’s Caribbean Smooth 8 Year.
Дуб и кленовый сироп составляют аромат этого бледно-янтарного шотландского скотча, выдержанного минимум восемь лет и обработанного в бочках. Насладитесь легким телом, минимальным ожогом и острым послевкусием. Средняя цена: $ 22.
3. The Famous Grouse Ruby Cask.
Этот темно-рыжий шотландский виски сочетает в себе сладкий аромат табачного листа, груши и апельсиновой корки с землистым, травяным послевкусием, который можно счесть как «очень нежный, затяжной и гладкий». Средний ценник: $ 25.
марка: Famous Grouse
4. Glen Moray Elgin Classic.
Дегустаторы нашли этот односолодовый виски из винокурни Спейсайд земляным и поджаренным, с нотами сухих листьев и кленового сока. Вкусный жареный дуб и зерновые ароматы сопровождают «красивое тело». Ориентировочная стоимость: $ 26.
фото: Glen Moray Elgin Classic
5. Dewar’s 12 Year The Ancestor.
Этот янтарный купажированный виски сопровождает манящие ароматы меда, бересты и «блонди». Вкус шелковистый с оттенком дымного жареного послевкусия. Дегустаторы сочли его «странно освежающим, почти утолившим жажду» с танинностью на финише. Средняя цена: $ 27.
6. Johnnie Walker Black Label 12 Year.
Свежий и цветочный, с ароматов зеленых листьев, этот 12-летний скотч от Джонни Уокера переходит в пикантную нотку на носу. Он имеет кремовую текстуру с обугленным дубом и ярко выраженной ванильной фасолью. Средняя цена: $ 35.
марка: Johnnie Walker
7. Chivas Regal 13 Year.
Аромат попурри из высушенных цветов, травяных чайных листьев и сушеных ягод, сопровождается сбалансированными нотами земли, зерна и фруктов во вкусе. Категория: купажированный виски. Средняя стоимость: $ 36.
фото: Chivas Regal 13 Year
8. Speyburn Arranta Casks.
Этот эксклюзив доступен исключительно в США и имеет вкусные десертные ароматы … патоки, меда, клена, коричневого сахара, фунтового кекса, ванили и шоколада. Вкус сначала кремовый, затем подкрадывается к вам с покалыванием и заканчивается пряным послевкусием. Отличный баланс односолодового шотландского виски. Средняя цена: $ 40.
9. Glenfiddich 12 Year.
Ботанический аромат этого скотча может натолкнуть вас на сходство с джином. Он легкий и пряный, с легкими нотками меда и перца, и действительно пригодный для выпивки. Приблизительная стоимость: $ 42.
10. Old Pulteney 12 Year.
Ароматы коричневого сахара и мараскиновой вишни сопровождаются теплым пряным отпечатком выпечки и отдачей перченого тепла на финише. Это односолодовый шотландский виски, требующий времени, терпения и некоторого опыта! Средняя цена: $ 43.
фото: Old Pulteney 12 Year
11. AnCnoc Highland Single Malt 12 Year.
Это высокогорный односолодовый напиток бледно-золотистого цвета с ярким фруктовым вкусом и сладкой оранжевой нотой. Одни дегустаторы наслаждаются ароматом жженого масленичного печенья с шелковистым свежим послевкусием. Для других послевкусие имеет кислый лимонный удар. Ориентировочная цена: $ 44.
12. Bowmore 12 Year.
Аппетитное сочетание дыма и карамели с большим количеством перца и акцентом на тропические фрукты. Плюс мягкое послевкусие, похожеее на инжир. Средняя цена: $ 50.
13. Buchanan’s Select 15 Years.
Этот виски, произведенный на самом старом шотландском ликероводочном заводе, имеет травяной запах, шелковистую текстуру и ощущение прохлады во вкусе. Вы будете чувствать себя бодрым! Категория: односолодовый. Средняя цена: $ 52.
фото: Buchanan’s Select 15 Years
14. Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 Years.
Этот сладкий и теплый скотч с ароматами ванили, шоколада, дуба и свежеиспеченного хлеба — любимец публики. Он имеет кремовую текстуру и фруктовый, острый вкус — как перчинка и апельсиновая корка. Этот шотландский виски легко пьется. Средний ценник: $ 55.
15. The Balvenie DoubleWood 12 Year.
Цитрусовые и апельсиновые корка веют от этого шотландца. Он легкий, кислый и пикантный привкусом с коротким оттенком. Категория виски: односолодовый. Средняя цена: $ 57.
16. Glenmorangie ‘The Quinta Ruban’ Port Cask Finish.
Привлекательный скотч с оттенком красного янтаря и острой фруктовой палитрой, которая заставляет вкусовые рецепторы танцевать. Сильное насыщенное огненно-фруктовое начало и сухие цитрусовые ноты со сливочной гаммой на финише. Хорошая вещь! Средняя цена: $ 59.
фото: Glenmorangie ‘The Quinta Ruban’ Port Cask Finish
17. The GlenDronach Original 12 Year.
Вы будете восхищаться цветом этого шотландского виски — золотой, с небольшим количеством красного, почти бордового. Он пахнет приятно, как теплый камин. Богатые фруктовые слои округляют вкус, делая его на более сладким и сложным. Средняя стоимость: $ 60.
>
18. The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection.
Фруктовый насыщенный односолодовый виски, имеющий нюансы для исследования. Вы насладитесь его острым интенсивным послевкусием. Средняя цена: $ 64.
19. Speyburn 15 Year.
Этот 15-летний шотландец имеет золотистую и слегка маслянистую текстуру с ароматами кокоса и изюма. Вы насладитесь его ванильным экстрактом. Приблизительная стоимость: $ 66.
фото: Speyburn 15 Year
20. Glen Moray Speyside Elgin Heritage 18 Year.
Этот яркий, почти блестящий, янтарный алкогольный напиток напоминает «лес осенним утром на рассвете». Вкус сливочный с острым оттенком на кончике языка. Отличный осенний глоток для тех, кто хочет добавить немного тихой пряности к своей ночи — или дню! Средняя цена: $ 94.
бренд: Glen Moray
21. Aberfeldy 16 Year.
Легкий, доступный и сложный односолодовый напиток, приготовленный в бочонках из-под мадеры, обладает теплым ванильным ароматом. Вкус совершенно изменчивый — он задерживается, а затем приходит с небольшим количеством дыма в конце. Средняя цена: $ 94.
22. Laphroaig Cairdeas Triple Wood Original Cask Strength.
Пряные древесные элементы чередуются каждую секунду со сладостью, фруктами и ментоловой свежестью. В коктейле этот виски будет лучше, чем в чистом виде. Вдумчивый и не для слабонервных! Категория: односолодовый шотландский виски. Приблизительный ценник: $ 99.
фото: Laphroaig Cairdeas Triple Wood Original Cask Strength
23. Glenmorangie 18 Year Extremely Rare.
В этом скотче привлекает пикантная нотка умами, а также мед, сироп и аромат цукатов. Ему нужно время в стакане, чтобы распознать послевкусие шоколада и орехов. Средняя цена: $ 112.
24. GlenDronach Parliament 21 Year.
Темный, как табачный лист виски, обладает тонкими ароматами коричневого сахара, патоки и печеного. Вы попробуете «марципан» и «ванильный пирог с домашней глазурью», и вернетесь еще за одной бутылкой. Средняя цена: $ 178.
25. Aberfeldy 18 Year Double Cask.
Этот односолодовый скотч является частью серии исключительных бочек Аберфелди. Шотландский виски наполнен ароматами ванили, пахты, блинов и тушеных фруктов, а также согревающими дубовыми нотами от довольно долгого созревания. Средняя цена: $ 200.
фото: Aberfeldy 18 Year Double Cask
Источник: dlyaturista.info
19 Лучших виски цена-качество в России
Виски — особенный напиток, сформировавший вокруг себя целую культуру. Как диджестив, его пьют после еды, неторопливо, за долгой беседой. Не всегда виски понимают с первого раза. Чтобы получить истинное удовольствие от употребления напитка, важно найти свой сорт, правильно подобрать сочетание ингредиентов, и даже бокал имеет значение. Рассмотрим рейтинг самых лучших сортов виски.
Редакция Bestmarka.ru подготовила рейтинг лучших марок виски. Только качественный виски вошли в ТОП. При подготовке рейтинга наши эксперты использовали лабораторные исследования Роскачества, а также отзывы реальных покупателей магазинов Винлад, Красное Белое, Винстайл и Горилка.
Разделы рейтинга:
- Народный выбор цена-качество;
- Лучший односолодовый;
- Лучший купажированный;
- Хороший виски в подарок.
Плюсы и минусы виски
Виски может навредить, лишь если употреблять его бесконтрольно. В ограниченных же количествах напиток даже полезен, ведь содержит много полезных веществ:
- Фосфор и кальций;
- Железо;
- Натрий;
- Витамины группы B;
- Цинк.
В 100 миллилитрах напитка содержится достаточно много калорий, 255, что может быть как плюсом, так и минусом. Виски улучшает кровообращение и (опять же, в малых дозах) способствует предотвращению возникновения болезни Альцгеймера в старости. Многие сорта, например, виски с корицей, оказывают разогревающее действие, что благоприятно в сезон простуд. Напиток согревает, улучшает настроение, способствует снятию социального и другого напряжения.
Что касается минусов, систематическое злоупотребление алкоголем, в том числе виски, негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, почки, печень, метаболизм. Употребление виски в больших количествах может повредить работоспособности, концентрации внимания, мозгу и, естественно, кошельку.
Часто виски употребляют в коктейлях с соками или сладкой газированной водой, а это очень калорийная смесь и может способствовать быстрому набору веса. Следует отметить, что употреблять виски можно только здоровым людям старше 18 лет без каких-либо хронических заболеваний, предварительно пообедав или поужинав.
Лучший виски по соотношению цена — качество
В рейтинг виски цена-качество вошли следующие марки:
- 1 место — Виски «Chivas Regal» 12 years old,
- 2 место — Виски «Jameson»,
- 3 место — Виски «Jack Daniels»,
- 4 место — Виски «Ballantine’s» Finest,
- 5 место — Виски Sazerac, «Fireball» Cinnamon Whisky,
- 6 место — «Dewar’s» White Label,
- 7 место — Виски «Fox and Dogs» (Russia).
1 место Виски «Chivas Regal» 12 years old
«Chivas Regal» 12 years old — виски с наилучшим соотношением цены и качества. Шотландский двенадцатилетний купажированный виски, признанный лидер премиум-сегмента, можно сказать, легенда, создан в 1938 году. Родом из Шотландии, региона Спейсайд. Выдерживается в дубовых бочках. Напиток имеет теплый цвет золотистого меда. Chivas Regal имеет множество наград.
Идеален для вечера в интеллигентной компании, с сигарами.
Отзывы покупателей
Как отмечают покупатели, во вкусе Chivas Regal узнаваемы нотки яблока, ванили, ореховый и карамельный вкус. Некоторые чувствуют банан, анис, вереск. В аромате — сладость фруктового сада и прогулка по летнему полю. Многие замечают, что после этого виски нет похмелья.
Технические характеристики
| Регион: | Шотландия, Спейсайд |
| Производитель: | Chivas Brothers |
| Крепость: | 40% |
| Тип: | Купажированный, Премиум |
| Выдержка: | 12 лет |
| Выдержка в бочках: | дубовые бочки |
| Фильтрация: | холодная фильтрация |
| Вкус: | Ваниль, Ириска, Орехи, Яблоки, Округлый, Насыщенный/интенсивный, Сливочный, Долгий/продолжительный |
| Объем: | 0,7 л |
| Средняя цена: | 5 081 руб. |
Преимущества и недостатки «Chivas Regal» 12 years old
Плюсы:
- Элитный напиток и престиж, узнаваемость в домашнем баре;
- Интересный сбалансированный вкус и длительное послевкусие;
- Проработанная десятилетиями технология;
- Широкие возможности сочетания с блюдами, подходит почти ко всему;
- Приятен в чистом виде.
Минусы:
- Можно наткнуться на подделку.
Источник: bestmarka.ru
Как выбрать хороший виски и как правильно его пить: советы профессионалов
Конечно, тягаться с кофе, чаем или Coca-Cola виски не может, но все же из алкогольных напитков это один из самых популярных в мире. Многие задаются вопросом, как правильного его пить, а мы готовы дать ответ.
Редакция сайта
Самое главное, с чего стоит начать, так это с отсутствия каких-либо канонов в употреблении виски. Основное правило — пить виски так, чтобы оно доставляло удовольствие именно вам. Разбавлять ли алкоголь или употреблять в чистом виде, закусывать или нет — решайте сами. Поступайте так, как нравится конкретно вам, но всё-таки некоторые советы профессионалов можно принять к сведению.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Шотландский виски
Создатели виски как напитка вообще придерживаются следующих принципов. Односолодовый виски предпочитают если и разбавлять, то максимум на треть минеральной водой комнатной температуры и при этом не закусывать, наслаждаясь чистым вкусом напитка. Купажированный виски допускается не только разбавлять водой, но и колой, и соками, а также закусывать — всё зависит от купажа, потому что некоторые просто требуют разбавления и закуски.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Ирландский виски
Местный виски отличается более мягким и тонким вкусом, поэтому предпочтительно пить его неразбавленным. Добавлять допускается если что только чистую воду и лёд. Но не стоит забывать про национальный коктейль в виде кофе с виски, поэтому все рекомендации, опять же, не более чем условность — можно добавлять в виски и колу, и сок.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Бурбон (американский виски)
Этот сорт виски обязательно требует разбавления, поскольку резкий вкус и запах напитка не подразумевает его употребления в чистом виде. Добавлять в бурбон можно колу, сок, воду, лёд. В таком сочетании американский виски имеет свой «классический» формат, который часто ошибочно переносят на другие сорта напитка, многие из которых можно пить и просто со льдом или водой.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Чем закусывать
Как и любой крепкий алкоголь виски требует закуски. Подбирать её стоит правильно, чтобы она дополняла, а не перебивала вкус и аромат напитка.
- Виски с ароматом фруктов и дыма, с резким вкусом лучше закусывать мясом и птицей;
- Виски с мягким вкусом хорошо дополнит в качестве закуски копчёная красная рыба;
- Виски с дымным и торфяным ароматом требуют баранины или дыни на закуску;
- Виски с ароматом трав идеально закусывать морепродуктами;
- Бурбон в основном закусывают шоколадом, десертами и прочими сладостями;
- НЕ рекомендуется закусывать виски цитрусовыми фруктами;
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Как правильно пить виски
Традиционно виски считается вечерним напитком, который лучше всего употреблять во второй половине дня в обстановке, когда рядом нет сильных источников постороннего запаха, способных перебить аромат виски. Перед подачей алкоголя его стоит охладить до 18-20 °C — либо саму бутылку, либо использовать специальные камни для виски, которые кладутся в напиток. При этом хорошим тоном считается предоставить гостям воду, колу или сок для того, чтобы они сами выбирали, разбавлять ли им виски и если да, то чем.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Пить виски надо из тамблеров — широких стаканов с толстым дном — которые заполняют максимум на треть. Прежде чем открыть бутылку и наполнить стаканы, её необходимо слегка взболтать. Виски пьют небольшими глотками, сначала оценив цвет и аромат, подержав алкоголь во рту, а затем уже сделав глоток. Если пьют несколько сортов виски, то после каждого необходимо пить негазированную минеральную воду, чтобы не смешивать вкусы разных напитков между собой.
Редакция напоминает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Кстати, у «TechInsider» появился новый раздел «Блоги компаний». Если ваша организация хочет рассказать о том, чем занимается — напишите нам
4 обсудить
Роман Яковлев 28 Декабря 2021, 18:33
мораль сей басни такова-разбавляйте что хотите как хотите.А раз так нахрена было марать «бумагу»?
Роман Яковлев 28 Декабря 2021, 18:33
мораль сей басни такова-разбавляйте что хотите как хотите.А раз так нахрена было марать «бумагу»?
Андрей Александрович 19 Сентября 2021, 08:13
Налил себе ирландский виски, а. Закуси нет! Где?! Где автор раздобыл натуральный виски?! В наших магазинах даже за 25 000 разливают в соседнем подвале, а «гурманы» и «специалисты-знатоки» чмокают губами и, закрыв глаза, мычат «М-м-м-м. Какой букет»!
Перестаньте из себя корчить знатоков!
SergA 27 Декабря 2019, 06:42
«Разбавлять ли алкоголь или употреблять в чистом виде, закусывать или нет — решайте сами. Поступайте так, как нравится конкретно вам, но всё-таки некоторые советы профессионалов можно принять к сведению.» Есть такая профессия — алкоголик. :)))
Загрузка статьи.
Источник: www.techinsider.ru