Кефир с корицей и имбирем представляет собой легендарный коктейль, который используется в целях похудения. Комбинация этих составляющих дает поистине ошеломительные результаты. Однако употреблять такой коктейль следует правильно. Основные рекомендации и рецепты мы рассмотрим ниже.
Почему коктейль эффективен
Часто одного только изменения рациона оказывается недостаточно для того, чтобы привести свой вес и метаболические процессы в норму. В ситуации, когда даже снижение калорийности блюд не приводит к желаемому эффекту, пряный кефирный напиток способен послужить стимулятором жиросжигания. Эффективность этого средства обусловлена свойствами его компонентов, которые лишь усиливаются в напитке.
Чем полезен кефир?
Являясь самым употребляемым кисломолочным продуктом, кефир приходится по вкусу и взрослым, и детям. Его воздействие уникально:
- нормализует работу системы пищеварения;
- способствует поддержанию нормальной микрофлоры кишечника;
- помогает переваривать пищу;
- способствует повышению иммунитета;
- снабжает организм витаминами.
Также этот кисломолочный продукт способствует быстрому насыщению при небольшой калорийности. Добавление ароматных специй усиливает положительное действие продукта.
Уникальность имбиря
Пряный спутник восточной кухни хорошо прижился в наших широтах благодаря своим качествам, которые он проявляет в организме человека:
- тонизирующее влияние;
- укрепление иммунитета;
- активизация обменных процессов;
- способствование более быстрому насыщению;
- расщепление вредных жиров.
Полезная корица
Доступная ароматная пряность обладает уникальными свойствами:
- способствует омоложению клеток;
- стимулирует метаболизм;
- угнетает аппетит;
- увеличивает чувствительность к инсулину, благодаря чему снижается тяга к сладкому;
- успокаивает нервную систему, снимает стресс.
Основные правила применения кефира с корицей и имбирем
Врачами отмечено положительное влияние коктейля, употребляемого в умеренных количествах.
- При доказанной эффективности нежирного кефира, врачи также не запрещают использование пряной корицы, которая не оказывает негативного воздействия на организм, если не злоупотреблять ею. Превышение допустимого количества потребляемой корицы способно привести к проблемам в функционировании печени. Рекомендуемая максимальная доза этой пряности – не более 1 ч. л. за сутки.
В целях похудения рекомендовано употреблять кефир с имбирем с другими пряностями в качестве замены одного из приемов пищи.
- Не следует запивать напитком жирные блюда, сладости, выпечку.
- Отказ от ужина в пользу витаминного коктейля непременно приведет к положительному результату. Поскольку голодание или сон на пустой желудок – не лучшие решения для поддержания нормального функционирования организма, пряный напиток может послужить отличной подпиткой в вечернее время суток.
Кроме желаемого насыщения, коктейль также поспособствует снижению стресса и расслаблению благодаря согревающему эффекту.
Напиток можно употреблять перед каждым приемом пищи. Этим пользуются те, кто стремится к быстрым результатам. Благодаря снижению аппетита, которое обеспечивает напиток, при приеме очередной порции пищи насыщение наступает гораздо быстрее.
Комбинация корицы, имбиря и кефира снижает тягу к сахару, поэтому коктейль может стать верным помощникам тем, кто не представляет свое питание без сладостей.
Как употреблять напиток
Любители кефирного коктейля разделены на два лагеря:
- Одни считают, что употребление пряной смеси оказывает больший эффект до употребления пищи (примерно за полчаса до еды), поскольку его компоненты притупляют аппетит и ускоряют насыщение в предстоящей трапезе.
- Другие предпочитают употреблять напиток после еды для улучшения пищеварения и всасывания питательных веществ.
Идеальной же схемой приема считается разделение порции коктейля на два приема. Одну следует употребить накануне приема пищи (за 20-30 минут), вторую – как завершающий аккорд трапезы.
Схема приема для быстрого похудения
Существует методика похудения при помощи пряного напитка, подразумевающая проведение дней разгрузки. В эти дни следует избегать классических трапез, употребляя вместо них кефирный коктейль. Но следует использовать этот способ с осторожностью – промежуток между пищевыми разгрузками должен составлять не менее 6-7 дней.
Еще один вариант быстрого похудения – заменить ужин приемом кефирного напитка с пряными специями.
Для большей эффективности в кефир с имбирем часто добавляют острый перец – красный или черный, но это может быть небезопасно для людей с чувствительным желудком, поскольку в таком случае происходит сильное раздражение слизистых оболочек стенок пищеварительной системы.
Применяя кефир с имбирем и корицей на регулярной основе, можно избавиться от 8-10 кг за всего за несколько месяцев. При этом за месяц реально потерять около 4-6 лишних килограмм. При этом, применяя схему разделения напитка на две порции (перед и после приема пищи), можно избежать ограничений в рационе, что существенно облегчает процесс похудения.
Рецепты пряного напитка на основе кефира
Базовая рецептура проста – достаточно соединить компоненты, и коктейль готов к употреблению. При этом смесь не нуждается в дополнительной тепловой обработке или настаивании. Можно экспериментировать с количеством вводимых пряностей, особенно это касается корицы – ее количество можно варьировать от щепотки до чайной ложки, однако следует помнить о суточной норме этой специи, и не превышать ее.
Необходимо остановиться на тонкостях выбора корицы для использования в напитке. Недорогая пряность индонезийского происхождения является наиболее подходящей, поскольку очень ароматна и обладает мягким вкусом при отсутствии горького привкуса.
Базовые правила приготовления
Следует остановиться на ключевых моментах приготовления пряного кефирного напитка:
- Готовить следует только одну порцию коктейля, и употреблять ее сразу. Такая смесь не пригодна для хранения, поскольку при настаивании теряет большинство своих свойств.
- Корицы и имбиря нужно добавлять не более 1 чайной ложки в сутки.
- Если в состав вводиться острый молотый перец, его количество должно быть минимальным (на кончике ножа).
- Идеальный рецепт кефирного коктейля подразумевает применение пряностей в виде сухих порошков.
- 1 ч. л. имбиря можно заменить натертым на мелкой терке корнем имбиря (эквивалент – 1 ч. л.).
Для получения однородной консистенции напитка, сначала следует соединить сухие компоненты, а затем вводить жидкий.
Простой рецепт кефира с корицей и имбирем
- кефир (1 стакан);
- 0,5 ч. л. корицы;
- 0,5 ч. л. имбирного порошка (или одна ложка тертого).
Все компоненты напитка перемешать при помощи блендера. Усилить эффективность применения коктейля позволит добавление щепотки порошка красного перца.
Сладкий рецепт кефирного коктейля
Напиток, приготовленный таким способом, отлично подойдет сладкоежкам, которым сложно отказаться от десертов во время сбрасывания веса. Таким напитком можно порадовать себя на завтрак. Также он послужит отличным началом дня в дни пищевой разгрузки.
- стакан кефира;
- щепотка молотого имбирного порошка;
- корица (0,5 – 1 ч. л.);
- банан (можно заменить на другой фрукт или горсть ягод клубники).
Все компоненты соединить при помощи блендера.
Сладкий рецепт без фруктов
Те, кто не жалует фрукты, могут также приготовить сладкий напиток, используя мед в качестве подсластителя.
Состав аналогичен предыдущему рецепту:
- 200 мл нежирного кефира (1 стакан)
- корица (0,5 ч. л.);
- имбирный порошок (0,5 ч. л.);
- 1 ч. л. меда.
Ингредиенты перемешать при помощи блендера или вилкой, вводя кефир в сухую смесь специй, и добавляя мед в последнюю очередь.
Предостережения
- Людям, страдающим язвенной болезнью желудка, категорически запрещено употребление этого напитка.
- Для тех, у кого наблюдаются заболевания органов пищеварительной системы в латентной форме, следует избегать добавления перца в напиток. Количество имбиря следует свести до минимума.
- В день следует употреблять не более 2 стаканов пряного кефирного коктейля, при этом в вечернее время следует ограничиться только одной порцией напитка.
- Коктейль следует выпивать как минимум за час до отхода ко сну.
- Молочный продукт для напитка лучше использовать не более 1% жирности.
- Во время курса применения пряного коктейля следует вводить в рацион питания больше свежих овощей и фруктов.
Таким образом, кефир с корицей и имбирем может послужить отличным помощником в похудении, стимуляции обменных процессов в организме, а также для нормализации пищеварения. При регулярном применении с соблюдением допустимого количества специй, можно достичь ошеломительных результатов в избавлении от лишнего веса, незначительно меняя рацион питания при этом. Опыт употребления пряного коктейля на основе кефира показывает, что похудение может быть не только легким, но и вкусным.
Источник: povkusu.guru
Кефир с имбирём для похудения: как приготовить и правильно пить?
Польза кисломолочных напитков известна большинству. Но не все знают, что определённые добавки позволяют обычный кефир превратить в коктейль с эффектом похудения.
О чём речь?
Уже довольно давно диетологи советуют пациентам пить для похудения кефир с имбирём. Речь идёт о ситуации, когда лишний вес развился в результате смены активного образа жизни на более спокойный или при появлении погрешностей в питании. Нельзя исключать и возрастное замедление обменных процессов, при которых подкожные жиры накапливаются быстрее.
Обратите внимание. Избыточный вес, вызванный соматическими заболеваниями (особенно нарушениями работы эндокринной системы), требует комплексных мер. Главной всегда становится терапия основного и сопутствующих заболеваний. Без лечебных мер ни одна методика похудения не может считаться действенной.
При отсутствии заболеваний, провоцирующих набор веса, коррекция рациона становится весьма эффективной мерой. А сочетание «кефир + имбирь» признано отличным средством для такой коррекции. Принцип действия напитка прост: кефир нормализует пищеварение, улучшает состояние кишечной флоры. Имбирь – знаменитый стимулятор обменных процессов, что при похудении играет решающую роль.
Что нужно сделать?
Как пить кефир с имбирём для похудения: каждый день или время от времени? Как правильно приготовить такой напиток? Есть ли какие-то нюансы? Будем разбираться.
Способы приготовления
Здесь нет каких-то замысловатых рецептов, все предельно просто. Рассмотрим ниже пару вариантов.
В стакан кефира (в идеале – с жирностью 1%) положить по половинке чайной ложки сушёного молотого имбиря и корицы. Добавить щепотку молотого красного перца. Всё тщательно перемешать.
Свежий корень имбиря (20 граммов) мелко натереть, высыпать в стакан кефира, добавить молотую корицу (1/2 чайной ложки). Смесь лучше всего взбить в блендере или взболтать в шейкере.
Довольно часто возникает вопрос: зачем красный перец? Эта пряность обеспечивает дополнительный стимулирующий эффект, улучшая пищеварение. Небольшое количество жгучего перца не способно обжечь. Однако людям с высокой вкусовой чувствительностью рекомендуется снизить количество перца до приемлемого уровня.
Корица – ещё одна замечательная добавка. Не всем нравится вкус кефира без сахара, а корице свойственно создавать ощущение сладости. Коричный аромат придаст всей смеси нотку изысканности.
Не нравится корица, а коктейль очень хочется подсластить? Отличной альтернативой сахару станет мёд. Если он уже кристаллизовался, придётся потрудиться над размешиванием, поскольку разогрев в микроволновке или на плите лишит его большей части полезных свойств.
Совет! Так как подогрев в микроволновке не рекомендуется, то для ускорения процесса можно посуду с кефиром погрузить в ёмкость с тёплой (только не горячей) водой.
Несколько дополнительных рекомендаций (вне зависимости от того, какой рецепт вами выбран):
- в обоих случаях получается одна порция;
- пить нужно сразу же, как приготовили;
- кефир перед смешиванием с другими ингредиентами должен прогреться до комнатной температуры.
Периодичность употребления
Здесь, как правило, используется всего два варианта:
- Разгрузочные дни. Рекомендованы раз в неделю, норма потребления – до двух литров, но кому-то хватает и меньшего количества.
- Ежедневное употребление — обычно достаточно одной порции. Она или становится заменой какому-либо приёму пищи, или дополняет его.
Время и тонкости приёма
Чаще всего рекомендуется пить кефир с имбирём на ночь. В вечернее время лучше усваивается содержащийся в напитке кальций. А ещё снимается проблема перекусов перед сном, так как чувство голода подавляется.
Есть тонкости. У некоторых людей имбирь способен вызвать нервное возбуждение, заметно поднять тонус. Обнаружив подобный эффект, лучше перенести приём коктейля на утро.
Не менее важно понаблюдать за работой кишечника и мочевого пузыря. Индивидуальные особенности организма у всех различны. Не исключается, что напиток окажет ощутимое слабительное и мочегонное действие. Чтобы не оказаться в некомфортной ситуации, возможно, потребуется немного пересмотреть время приёма. Во всех перечисленных случаях лучший советчик – собственные реакции и ощущения.
Ошибки и заблуждения
Основная часть диет строго выверена и не предполагает какого-либо чудодейственного эффекта. Кефир с имбирём, выпитый в количестве единственного стакана, не сделает вас стройнее. Здесь необходима регулярность, последовательность, а также физические упражнения (дома можно позаниматься с обручем или фитболом, как пример).
А вам уже встречались обещания, что кефирно-имбирный коктейль позволить похудеть без смены образа жизни и без сидения на диетах? Услышав или прочитав нечто подобное, проявите здоровый скепсис. Нет такой пищи, употребление которой позволило бы подкожному липидному слою бесследно раствориться в окружающих тканях. Жиры нашего организма по-настоящему эффективно перерабатываются только при физических нагрузках, требующих усилий и сопровождающихся чувством усталости.
Кроме того, чтобы избыточные жировые запасы, сократившись, не начинали снова накапливаться, придётся скорректировать рацион, сведя к минимуму или исключив:
- рафинированные жиры;
- «быстрые» углеводы»;
- алкоголь, причём пиво – в первую очередь;
- фаст-фуд и разноцветные газировки с «пустыми» калориями.
Помните, что кефир для похудения с имбирём даст положительный результат только при рациональном подходе.
Противопоказания
Противопоказаний для приёма данного коктейля не так уж и много, но это не повод их игнорировать.
- Стимуляция обменных процессов опасна для людей с гастритами и язвами (желудка или кишечника – значения не имеет) и опухолями любого качества.
- Нельзя исключать аллергические реакции на имбирь, корицу или перец, в подобных ситуациях рецепт придётся корректировать или не использовать.
- Беременные женщины, как и кормящие матери, должны согласовать корректировку рациона с собственным врачом либо с педиатром.
Кефир с имбирём – прекрасное дополнение рациона для похудения. Регулярный приём напитка, физическая активность и общая диета сделают желанное похудение реальностью.
Источник: hudeyko.ru
Кефир с корицей и имбирем. Кефирные коктейли для похудения
Корица прекрасно улучшает вкус различных блюд, а так же помогает снизить вес. Главное правильно её сочетать с другими продуктами. Её можно использовать в качестве заменителя сахара и соли при диетах. Корица снижает кол-во глюкозы в крови, которая влияет на лишний вес.
Ко всему прочему, корица утоляет чувство голода. Потому корицу хорошо употреблять в виде коктейлей вместе с зеленым чаем, кофе или кефиром (1%).
Кефирные коктейли с корицей
Коктейль кефир с корицей – великолепный напиток, очень полезный для здоровья. Употреблять кефирные коктейли с корицей можно как отдельное блюдо, например, вместо завтрака, либо применять в диетах, чтобы утолить голод, либо применять в разгрузочные дни.
Существует много различных видов коктейлей из кефира с корицей.
Кефирный коктейль с имбирем, корицей, лимоном и мёдом
Такой коктейль улучшает обмен веществ, убирая лишние кило. Если совсем не можете жить без булочек, то можно съесть одну в начале дня с этим коктейлем. Такой кефирный коктейль поможет быстрее усвоиться в организме. К тому же такой напиток улучшит ваше самочувствие и успокоит.
Рецепт: перемешайте ложку молотого имбиря, ложечку меда, пару ложек воды (кипяченой). Добавьте в получившуюся смесь щепотку корицы и кусочек лимона. И то что получилось, залейте кефиром . Всё, напиток готов к употреблению.
Кефир с перцем, корицей и имбирем
Такой напиток хорошо употреблять за 15-30 минут до еды. Он утолит чувство голода, в результате меньше захотите кушать.
Рецепт: кружка кефира + пол ложечки молотого имбиря и корицей + молотый красный перец (совсем капельку, если очень остро, можно еще меньше).
Такой коктейль из кефира с перцем можно применять в разгрузочный день раз в 7 дней . В течении дня чередуйте обычный кефир и такой коктейль. Всего нужно пить около 1,5 литра кефира + чайную ложку корици.
Кефирный коктейль с корицей и яблоком
Такой коктейль можно употреблять вместо завтрака или ужина.
Рецепт: Протереть 5 очищенных от кожуры яблок на терке. Затем перемешать с кефиром (300мл) и взбить блендером/миксером. В получившееся коктейль добавить корицу и пейте на здоровье!
Кефир с имбирем, медом и корицей
Такой коктейль позволит вам похудеть на 2-4 кг, при условии, если вы будете пить его 3 раза в день и откажетесь от жирного, высококалорийного и заниматься спортом.
Рецепт: 500мл кефира + ложечка имбиря + ложечка мёда + щепотка корицы. Оставить эту смесь на 10-15 минут и взбить. Коктейль готов!
Кефир с черносливом, курагой, отрубями, перцем и корицей
Для приготовления такого кефирного коктейля в стакан кефира добавьте по 3 измельченных чернослива и кураги либо горсточку овсянки (хлопья), совсем немножко красного, перемолотого перца и ложечку корицы.
Диета на кефире с корицей для похудения
Утром (натощак) и вечером пейте кефир с корицей. А в остальном следуйте овощной диете и обязательно много пейте (воды (без газа) или зеленого чая).
Для приготовления такого коктейля, в кружку кефира добавьте пол ложечки молотой корицы и оставьте настаиваться коктейль из кефира с корицей как минимум на час.
Кефирная диета с корицей на месяц
- Завтрак – мюсли + кефир/чай/кофе но безе добавок.
- Обед – отварная куриная грудка или индейка. Можно также запекать. Салатики из огурцов, зелени с нежирной сметаной.
- Ужин – рис, клубника. Кружка кефира с корицей. Хорошо так же употреблять зеленый чай (без сахара)
Такую диету можно проводить довольно долго, вплоть до целого месяца не нанося ущерб здоровью.
Однако не следует заблуждаться, что если будете пить лишь один кефир с корицей, чтобы похудеть, то сразу достигните цели. Чтобы её добиться нужно полноценное питание с кефирными коктейлями, для того чтобы организм получал все необходимое + хороши физ. нагрузка, массаж и другие процедуры. Важно также и моральная настройка на результат. К тому же нужно сначала проконсультироваться с врачами, иначе в случае наличия некоторых заболеваний может стать лишь хуже от таких кефирных диет.
Смотрите другие пошаговые рецепты с фото
Источник: prokefir.ru