Слоистый коктейль Б 53 состоит из сладкой парочки ликеров и крепкого абсента. Относится к типу коктейлей, которые употребляются после еды. Создание в домашних условиях займет менее 5 минут, но имеется небольшая сложно в сборке: при наливании слои не должны смешаться.
Алкогольный состав коктейля Б 53:
- 20 мл абсента;
- 20 мл кофейного ликера;
- 20 мл ликера «Baileys».
Приступаем к сборке коктейля:
- Перед тем, как приступить к созданию коктейля необходимо охладить все ингредиенты.
- Приготовление происходит слоями непосредственно в шоте объемом 60 мл.
- Первым слоем наливаем кофейный ликер.
- Для создания второго можно воспользоваться коктейльной ложкой или ножом и осторожно вливаем ликер «Baileys».
- Завершаем все абсентом.
Классическая версия
Данный дижестив с темно-коричневым нижним слоем, бежевым средним и верхним прозрачно-зеленым. Состав коктейля «Б 53» представлен следующими компонентами:
- Кофейным ликером «Калуа». Понадобится от 15 до 20 мл.
- Сливочным ликером «Бейлис» (15-20 мл).
- Абсентом.
Согласно рецепту, коктейль «Б 53» готовят следующим образом. Сначала охлаждают все ингредиенты в холодильнике. Это займет не более получаса. Затем небольшая рюмка заполняется кофейным ликером. Далее, используя лезвие ножа, на «Калуа» льют сливочный «Бейлис». Для этой цели также можно воспользоваться специальной коктейльной ложкой. Подобным образом заливается и 15-20 мл абсента.
Крепость спиртного напитка более 40 оборотов. По этой причине классический «Б 53» является мужским аналогом знаменитого «Б 52». Перед тем, как подавать напиток гостям, его нужно поджечь. Когда огонь станет красноватым, на дно рюмки опускается соломинка. Ввиду того, что она может оплавиться, пить дижестив нужно быстро.
Источник: 440022.ru
Классический рецепт коктейля B-52 Shot
В Интернете вы найдете немало вариаций шот-коктейля B52.Классический рецепт состоит из трех невероятно вкусных ликеров, чтобы получился шот, напоминающий по вкусу карамельную конфету с оттенком апельсина.
Выстрел из B-52: Гранд Марнье, Калуа и Бейлис
Вкус описывается некоторыми барменами как немного напоминающий карамель. И это очень хорошо для очень короткого ответа. Этот шот представляет собой тонкую смесь ароматов кофе, апельсина, сливок и виски. Нет ни одного вкуса, который бы сильно выделялся среди других.
Общий вкус карамельный с нотками апельсина. Кофе сам по себе не чувствуется, хотя он присутствует на заднем плане. Этот напиток действительно заслуживает того, чтобы его смаковали в одиночестве — это десерт сам по себе.
Как и в случае с большинством шотов, пьющие обычно быстро выпивают B52, чтобы получить ароматы всех трех слоев в одном вкусе. И если вам так нравится, то дерзайте.
Но можно и полакомиться. Восхитительный вкус этого напитка определенно заслуживает наслаждения, приятного и медленного. Никому не говорите, что я это сказал, но вы даже можете перемешать слои после того, как они будут поданы. Таким образом, все ингредиенты вашего шота B52 будут смешаны вместе, и вы сможете пить его медленно и медленно.
Обратите внимание, что при замене брендов слои мощь устроиться в другом порядке. Это нормально — все дело в удельном весе, и вкус будет отличным, несмотря ни на что.
Читать еще: Сколько вина для коктейльной вечеринки
Итак, приступим к основной работе по приготовлению этого напитка: расслоению.
Многослойные коктейли
Если вы никогда раньше не пробовали накладывать коктейли слоями, ознакомьтесь с нашим руководством по наслоению коктейлей. В нем есть фотографии и подробные инструкции или видео, если вам так больше нравится. Он даже использует B52 в качестве примера.
Если вы боретесь с техникой наслаивания ложкой, эти носики для разлива — ваши лучшие друзья. Прикрепите их к горлышкам бутылок, и вы сможете легко контролировать поток жидкости из вашей бутылки. Это означает, что вы можете наливать так медленно и плавно, как хотите.
Легкий коктейль
Поскольку B52 полностью состоит из ликеров, это легкий коктейль.Вы можете позволить себе иметь более одного. Или вы можете налить его в большой стакан и наслаждаться напитком дольше.
Хотя вы можете выпить его как шот, этот напиток слишком хорош для этого. Выпейте его, чтобы насладиться сладким вкусом.
Вариации на B52
Обратите внимание, что в некоторых версиях рецепта этого напитка Grand Marnier заменяется амаретто. Это меняет вкусовой профиль этого напитка.
Во-первых, он убирает апельсиновый привкус и подчеркивает карамельные нотки. И это также меняет порядок слоев.
На картинке ниже я сделал это с Baileys, Kahlua и Amaretto. «Амаретто» пошел ко дну, «Калуа» поплыл поверх него, а «Бейлис» поплыл поверх «Калуа».
Если вы любите Калуа, обязательно ознакомьтесь со всей нашей коллекцией напитков Калуа.
Если вы сделаете этот напиток с классическими Kahlua, Baileys и Grand Marnier, Kahlua пойдет ко дну. Baileys снова плывет поверх него, а Grand Marnier плывет поверх Baileys.
Можете ли вы заменить другие марки ликеров?
Некоторые спрашивают, можно ли использовать в этом напитке ликеры разных марок. Ответ — да — любой кофейный ликер, любой ирландский крем, любой апельсиновый ликер.
Читать еще: Какие коктейли идут в бокале для мартини
Но, как мы упоминали выше, имейте в виду, что разные бренды могут иметь разный удельный вес. Это определяет, какие ликеры осядут ниже или другие.
Если вы используете другой бренд, и один из них неожиданно решает осесть под другим слоем, обычно это нормально. Один слой обычно может просачиваться сквозь другой и оседать через несколько минут.
Как только он осядет, он все равно будет выглядеть красиво. Просто наберитесь терпения и дайте настояться, и теперь вы будете знать, в каком порядке наливать слои для любых дополнительных напитков.
Если вам нравится этот напиток
Ирландский флаг — еще один трехслойный снимок. Он похож на B52, но содержит мятный ликер, Baileys и Grand Marnier.
Velvet Hammer не многослойный, но вкус у него потрясающий.Он смешивает коньяк и сливки с Tia Maria, Cointreau и крем-де-какао.
T-52 Shooter — еще один прекрасный шот с Kahlua, ликером Tequila Rose Strawberry Cream и Grand Marnier.
Источник: svetnaprazdnik.ru
Коктейль Б-53
Состав и приготовление коктейля Б-53 практически аналогичен коктейлю Б-52, только вместо апельсинового ликера Куантро в коктейль Б-53 наливают зеленый абсент.
кофейный ликер Калуа — 1/3
сливочный ликер Бейлис — 1/3
зеленый абсент — 1/3
Приготовление:
Все ингредиенты для коктейля наливаются слоями, делать это нужно аккуратно по краю стакана или с ножа, чтобы не смешивать.
Первым налить черный Калуа, далее Бейлис и в конце Абсент. Также как и в коктейль Б-52 сверху он поджигается.
Ингредиенты не должны быть холодными, иначе возникнет проблема с поджиганием абсента и куантро. После того, как пламя станет красным, затушить и выпить содержимое из трубочки.
Пьется коктейль Б-53 по 50-60 грамм, принадлежит к отряду шотов.
Смотрите также еще один «убойный» коктейль — Текила бум.
Источник: vkusnoe.biz