У большинства людей день начинается с кофе. Однако он несет в себе и много вреда. Поэтому лучше на завтрак баловать себя натуральными соками, богатыми витаминами и микроэлементами. Есть масса рецептов энергетических смузи, коктейлей и обычных соков, которые можно приготовить за считанные минуты.
Осталось понять, какие ингредиенты лучше всего использовать, чтобы чувствовать себя бодро весь день. Разумеется, на первом месте по «энергетичности» всегда стоят цитрусовые соки. Апельсины, киви, грейпфруты, мандарины, лимоны – все они содержат витамин С в большом количестве, а он, как известно, не только дарит бодрость, но и помогает сохранить молодость и избавиться от недомоганий. Однако, не только эти соки могут стать «батарейкой» для организма.
Облепиховый сок
Содержит в себе набор витаминов, ничуть не уступающий тем, которые входят в состав апельсинового сока. Но, в отличие от «заморских» цитрусовых натуральную облепиху можно встретить практически на каждом загородном участке. Если самостоятельно готовить из этой ягоды морсы, соки и нектары, то можно получать ежедневный заряд энергии (особенно в зимнее время).
Для приготовления бодрящего напитка потребуется 1 кг облепихи и 2-2,5 столовых ложек сахарного песка. Ягоды промываем, перебираем и отправляем в дуршлаг. После этого их нужно немного просушить на столе. Далее:
- Доводим до кипения 1 литр воды и опускаем ягоды в кипяток на несколько минут.
- Откидываем облепиху в дуршлаг и ждем, пока вся вода не стечет в кастрюлю (лучше использовать эмалированную посуду).
- Полученную воду повторно доводим до кипения, добавляем сахар и ждем, пока он полностью не растворится в жидкости.
- Перетираем ягоды через сито и получаем пюре.
- Добавляем в эту массу приготовленный сироп. Перемешиваем все компоненты и подогреваем на несильном огне примерно до 80 градусов.
- Заливаем готовый сок вместе с мякотью в разогретые стерильные банки, повторно стерилизуем их порядка 20 минут и закрываем крышками. Сок готов!
Кому противопоказан! Людям, страдающим от проблем с поджелудочной железой, желчным пузырем, печенью. Запрещен тем, у кого диагностирован холецистит, гастрит, язвенная или желчнокаменная болезнь.
Сок шиповника
Есть несколько правил приготовления этого бодрящего напитка. В первую очередь ни в коем случае нельзя заваривать ягоды вместе с волосками. Их нужно обязательно удалить, чтобы не вызвать сильный зуд и раздражение горла. Также не стоит настаивать напиток всю ночь. Это приводит только к полному разрушению витаминов.
Проще всего приготовить очищенные ягоды, если предварительно пропустить их через мясорубку и залить 300 г кипятка на 15 минут (не более). После этого жидкость достаточно отжать через марлю и пить по полстакана трижды в день. Этого будет достаточно для того, чтобы почувствовать бодрость и поддерживать работу иммунной системы.
Кому противопоказан! Не стоит пить такие настои тем, кто склонен к тромбофлебиту и тромбообразованиям. Запрещается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и при повышенной АД. Стоит быть осторожнее тем, кто страдает от запоров. Шиповник крепит, поэтому суточную дозу настоя нужно снизить вдвое.
Коктейль из бананов и киви
Такой напиток рекомендуется тем, кто мучается от хронической усталости и при частых утренних недомоганиях. Чтобы взбодриться и почувствовать прилив сил достаточно одного банана, двух киви и небольшого количества молока. Их нужно очистить от кожуры и перемолоть в блендере до образования кашицы. После этого можно добавить в коктейли немного льда и наслаждаться зарядом бодрости. Кроме этого, бананы и киви помогают справиться с депрессией и стрессом.
Кому не стоит пить! С киви стоит быть осторожнее, тем, у кого есть аллергии на пищевые продукты или перед операцией (в состав экзотического фрукта входят компоненты, снижающие свертываемость крови). Бананы не стоит употреблять детям до трех лет, беременным женщинам, тем, кто недавно перенес инфаркт или инсульт.
Ореховый сок
Фундук, лещина, кедровые и грецкие орехи являются одними из лучших антидепрессантов. Если периодически их употреблять, то можно легко побороть переутомление, нервное или физическое истощение. Благодаря высокой калорийности орехи помогают повысить гемоглобин в крови. Приготовить ореховый густой сок можно самостоятельно. Для этого:
- Тщательно промываем орехи и немного обсушиваем их на предварительно раскаленной сковороде (лучше чугунной). Либо можно на несколько минут отправить орехи в духовку.
- Отделяем их от скорлупы.
- Измельчаем ядра до получения массы, напоминающей мякоть, и выкладываем в посуду из стекла фарфора или чугуна.
- Нагреваем воду до 90 градусов и постепенно вливаем ее в полученную ореховую смесь. Мякоть нужно постоянно перемешивать и добавлять в нее воду до тех пора, пока масса не станет сметанообразной. После этого накрываем посуду плотной крышкой и нагреваем ее на водяной бане, пока не появятся пузырьки.
- Остужаем смесь и наслаждаемся вкусным ореховым «энергетиком».
Однако орехи показаны далеко не каждому. У человека может быть сильная аллергия на эти плоды. В этом случае стоит обратить внимание на фрукты и овощи, соки и коктейли из которых помогают чувствовать себя бодрым весь день.
Рецепты бодрости
Есть масса вкусных и полезных напитков, которые придают сил и помогают бороться с усталостью. Например, тем, кто сталкивается с большими физическими нагрузками, стоит попробовать сок из свеклы, груши и тимьяна. Каждый ингредиент берем в количестве одной штуки и выжимаем из них жидкость при помощи соковыжималки. Остается только добавить немного льда и бодрящий витаминный напиток готов. Есть еще несколько интересных рецептов:
- Морковно-яблочный сок с имбирем. Этот напиток обладает отличным тонизирующим эффектом. Благодаря имбирю удается нормализовать давление и улучшить работу иммунной системы. Для приготовления понадобится несколько яблок среднего размера, 4 моркови и крупный кусок имбиря. Все компоненты достаточно пропустить через соковыжималку.
- Свекольно-грушевый сок с брокколи и шпинатом. Этот напиток придаст бодрости на весь день. Данные ингредиенты улучшают мозговую активность, поэтому данный рецепт будет интересен творческим людям не только из-за своего необычного сочетания, но и благодаря прекрасному эффекту. Для приготовления сока понадобится половина средней свеклы (сырой), небольшой кусок брокколи, горстка промытого шпината и 2 небольшие груши. Все ингредиенты также отправляются в соковыжималку.
- Апельсиново-персиковый сок с малиной. Этот напиток прекрасно освежает и станет отличной альтернативой для тех, кто не может пить воду и предпочитает заправлять газированными напитками или кофе. Для приготовления натурального «энергетика» на несколько человек понадобится 10 апельсинов (очищаем от кожуры), 5 персиков и несколько стаканов малинового пюре (для его приготовления взбиваем малину блендером). Цитрусовые отправляются в соковыжималку, после чего смешиваются с ягодной массой.
- Морковно-яблочный сок с петрушкой. Этот напиток рекомендован тем, кто страдает от хронического переутомления или нервных перенапряжений. Для приготовления напитка берем в равном количестве морковь и яблоки (пропускаем через соковыжималку) и небольшой пучок зелени (мелко нарезаем или используем блендер).
Также получить практически моментальный прилив сил можно, если выпить гранатовый сок. Если речь идет о свежевыжатом натуральном напитке, то он является настоящей кладезю витаминов и минералов, которые легко способны конкурирочмокивать с медикаментами для повышения тонуса. Гранат ускоряет обновление крови, повышает гемоглобин и придает сил на весь день. Для получения заряда энергии достаточно выпивать по 100 мл такого сока каждое утро.
Однако стоит учитывать, что несмотря на то, что натуральные и свежие овощи и фрукты богаты витаминами, они могут нанести вред здоровью. Поэтому перед приготовлением даже самого безобидного энергетического коктейля стоит убедиться, что его компоненты безопасны.
О чем нужно помнить
Чтобы не попасть впросак по дороге на работу или важную встречу, стоит учесть, что некоторые овощи и фрукты обладают слабительным эффектом. К ним можно отнести свеклу, тыкву, капусту, зелень, морковь, сливы, груши, бананы, яблоки и киви. Перед приготовлением таких соков стоит убедиться, что организм сможет справиться с подобным «энергетиком».
Также с натуральными соками стоит быть осторожнее беременным женщинам. Например, не стоит добавлять в утренний напиток виноград, так как он ускоряет рост плода. Стоит держаться подальше от экзотических фруктов, так как они являются наиболее мощными аллергенами. Если речь идет о детях, то им не рекомендуется часто давать клубнику, так как она нередко вызывает диатез. Также в ней содержится щавелевая кислота, которая буквально «вытягивает» кальций из человеческого организма.
В заключении
Полезные витаминные соки рекомендуется пить порядка 2 недель, тогда эффект будет еще больше заметен и человек почувствует прилив сил. Кроме этого, многое будет зависеть и от образа жизни, а также рациона. На усталость влияют вредные привычки (курение и употребление алкоголя), фаст-фуд, недостаток сна, стрессы и депрессии. Поэтому мало просто начать пить по утрам свежевыжатый сок, нужно следить за своим здоровьем и не допускать серьезных нагрузок на организм.
Источник: kratko-obo-vsem.ru
Что пить во время тренировки
Повышенные нагрузки во время спортивных тренировок приводят не только к потере энергии, но и к потере жидкости из организма. Для нормального функционирования всех систем жизнедеятельности требуется своевременно пополнять запасы.
Вместе с жидкостью из организма выводятся и полезные микроэлементы и вещества. Для того, чтобы тренировки приносили исключительно пользу для тела и здоровья, требуется пополнять запасы жидкости. При этом те, кто занимается спортом постоянно, нуждаются не просто в чистой воде, а в специализированных напитках.
Как пить воду при тренировках
Вода является самым доступным напитком, с помощью которого можно восполнять запасы жидкости в организме. Для того, чтобы тренировки были эффективнее, существует ряд правил по употреблению простой чистой воды:
- За 2-3 часа до тренировки необходимо выпить не менее 450 мл воды.
- Непосредственно перед началом занятий еще 250 мл.
- Каждые 20 минут во время тренировки требуется пить по 200-300 мл воды.
- После занятий для восполнения жидкости в организме требуется в течение 4 часов выпить еще не менее 700 мл воды.
- Перед сном рекомендуется отказаться от питья совсем.
Хорошо подходит очищенная бутилированная вода, в которой естественные и полезные микроэлементы не были уничтожены кипячением. Питье по схеме позволяет контролировать процесс выведения жидкости из организма. Если во время усиленных занятий отказываться от воды, то при обезвоживании медленнее будет уходить лишний вес, а так же будет нарушен водный баланс.
Вода, как способ восполнения запасов жидкости, хорошо подходит тогда, когда тренировка длится не более 45 минут. Если же занятие длительное, требуются специализированные напитки, содержащие углеводы.
Потребление воды при физической активности
Существует определенная норма, согласно которой суточная норма воды рассчитывается в зависимости от веса человека и степени его физической активности. Например, для спортсмена с весом в 60 кг, который занимается усиленно и того, который занимается умеренно, это будет разное количество. В среднем разница составляет около 300-350 мл.
Чем выше физическая нагрузка, тем больше жидкости требуется для восстановления водного баланса. Для того, чтобы организм не терял влагу, нужно пить воду до того, как возникает чувство жажды. Именно поэтому употребление жидкости по схеме позволяет наиболее эффективно и с пользой для здоровья проводить тренировки.
Как пить спортивные напитки
Существуют специальные обогащенные витаминами и микроэлементами коктейли, которые восполняют запас электролитов в организме. Употреблять их необходимо исключительно в процессе длительной или усиленной тренировки, а так же после нее. В дни, когда занятий нет, или они проходят по упрощенной схеме, пить спортивные напитки не рекомендуется.
Изотоники содержат большое количество сахара, употребление которого оправдано только при высокой физической нагрузке. Именно поэтому спортивные напитки пьют не более 500 мл за всю тренировку и не более 250 мл в течение 45 минут после нее. После усиленных занятий образовывается углеводное «окно» — период, когда организму остро требуется восполнение не только потерянной жидкости, но и гликогена (сложный углевод), инсулина и белка. Все эти вещества входят в состав спортивных напитков. Именно поэтому их употребляют непосредственно во время тренировки и сразу после нее.
Сахар, которого в составе изотоников достаточно много, является источником глюкозы. Именно она является «топливом» для мышц, источником энергии для тренировок.
Что еще можно пить во время тренировок
Во время занятий, помимо воды и спортивных напитков, можно употреблять и другие виды жидкостей. К ним относятся:
- чай без сахара и добавок;
- вода с лимоном и медом;
- жиросжигатели.
Можно пить черный или зеленый чай в холодном виде на протяжении всей тренировки через каждые 10-15 минут. И тот, и другой вид напитка является одинаково полезным, однако зеленый чай дополнительно выводит из организма шлаки и токсины. Сахар или его заменители добавлять не рекомендуется, а вот против меда спортивные диетологи и тренеры ничего не имеют. Вода с лимоном и медом восполняют не только запас жидкости, но и стимулируют работу сердечно-сосудистой системы. Лимон обладает полезным свойством — убирает липидные соединения в сосудах.
Употребление жиросжигателей делает занятия более эффективными, однако пить их требуется по специальной схеме:
- 250 мл перед тренировкой;
- по 150 мл в течение всего занятия через каждые 15 минут;
- 250 мл непосредственно после тренировки.
Что пить не рекомендуется
Существует ряд напитков, которые во время тренировок пить не стоит. К ним относятся:
- газированная вода;
- лимонад;
- сок;
- молочные и кисломолочные напитки;
- соленая минеральная вода.
Все газированные напитки имеют одно негативное свойство — дают ощущение ложной наполненности, поскольку пузырьки воздуха заполняют пространство желудка, что приводит к дискомфорту. Сладкие или соленые, молочные и кисломолочные напитки, а так же соки заставляют желудок работать прямо в процессе занятий. Это не только вредно для пищеварительной системы, но и существенно снижает эффективность тренировок. Организм в этом случае тратит энергию на пищеварение, а не на физическую активность.
Если тренировка не носит силовой характер или не длится более 45 минут, идеальным напитком остается простая чистая вода или вода с лимоном и медом. Именно она хорошо восполняет запасы жидкости и восстанавливает естественный водный баланс. Для домашних тренировок так же не требуется дополнительно приобретать специальные спортивные напитки, поскольку в них нет необходимости.
Источник: www.beauty-shop.ru
Лучшие бодрящие напитки на замену кофе и чаю
Споры о соотношении пользы и вреда главных «энергоснабжающих» организм напитков не утихают до сих пор. Сегодня долю кофеина в кофе, а также в черном и даже зеленом чае подсчитывают и сравнивают не только ученые умы, но и все те, кто заботится о своем здоровье.
Ясно одно: кофеин в этих напитках действительно содержится. И в зависимости от состояния здоровья и наличия у человека некоторых заболеваний, может отрицательно влиять на его организм. Кроме того, употребление черного чая и кофе способствуют потемнению эмали зубов. В общем, если у вас есть причины для отказа от традиционных утренних горячих напитков, нужно найти им достойную замену.
Отвар или настой шиповника
Не секрет, что сегодня масса разновидностей чая включает в себя шиповник как обязательный компонент. А если чай по каким-то причинам не входит в ваш сегодняшний рацион, приготовьте себе отвар или настой из шиповника, залив горсть плодов кипятком и оставив на некоторое время. По желанию в такой напиток можно добавить сахар или мед. Но и в «гордом одиночестве» шиповник отлично справится с той задачей, которую вы поставили перед собой. Ведь он – настоящий чемпион среди растений по содержанию витамина С.
Вся правда о витамине С – так ли полезна «аскорбинка», как о ней говорят
Правда ли, что принимая витамин С, человек защищен от многих болезней, или польза вещества преувеличена так же, как и его популярность.
Минеральная вода с цитрусовыми
10 рецептов легкого ужина на ночь
Что бы такого съесть на ужин, чтобы похудеть? Ну или хотя бы не поправиться. Перечисляем возможные варианты.
Свежевыжатый сок
Цикорий
Травяные напитки – достойная замена традиционным чаям и кофе. Один из них по своему аромату достаточно схож с последним. Для создания этого напитка используют измельченный до порошкообразного состояния корень одноименного растения – цикория. Помимо бодрящего эффекта, цикорий известен и своими полезными свойствами.
Например, в его состав входит инулин – пребиотик, который выводит из организма токсины, снижает уровень холестерина, способствует быстрому усвоению глюкозы и витаминов. И при этом, относясь к полисахаридам, сам никак не влияет на уровень сахара в крови. Из других нюансов применения – смягчение последствий действия антибиотиков, а также возможное улучшение цвета зубов.
Наряду с цикорием, для приготовления бодрящих напитков многие ценители используют и другие травянистые растения.
20 травяных чаев для укрепления здоровья: составы, рецепты, советы по применению
Травяные чаи – это вкусно и полезно. Научившись смешивать природные ингредиенты, вы забудете о покупке чая в магазине и укрепите здоровье.
Кипяток с дольками яблока и корицей
Такой напиток даже не нужно варить. Достаточно просто залить кипятком нарезанное дольками или кубиками яблоко и сверху посыпать корицей. Второй вариант – на некоторое время поместить в стакан с напитком палочку корицы. Фрукт придаст кипятку тонкий вкус с кислинкой, а пряность – незабываемый приятный аромат, который не только подарит вам бодрость, но и улучшит настроение. Сахар в такой напиток обычно не добавляют, но уж если вы не можете жить без сладкого, выбирайте в качестве добавки мед.
Чем полезны продукты пчеловодства: мед, перга, прополис, забрус, маточное молочко
Как различать и для чего применять пчелопродукты.
Молочный коктейль с шоколадом или ягодами
В ягодах мало сахара, но много полезных элементов, которые не только помогают укрепить иммунитет, но и взбодриться. Похожими тонизирующими свойствами обладает и горький шоколад, снабжающий организм энергией. Поэтому слегка охлажденный коктейль из молока и мороженого, украшенный ягодами и/или тертым горьким шоколадом, непременно вас разбудит.
Кстати, для тех, кто увлекается холодными безалкогольными коктейлями, в нашей копилке есть и несколько оригинальных рецептов.
Холодные коктейли и десерты – необычные рецепты к 14 февраля
Хотите побаловать вторую половинку чем-нибудь необычным на праздничном столе? Мы вам с удовольствием поможем!
Какао
Известный заменитель кофе, с которым нас знакомят еще в детском саду. Но выбирая альтернативу, учтите, что порошок для какао должен быть однородным, непременно темно-коричневого цвета и с приятным ароматом шоколада. Жирность какао должна быть не менее 12%, а в его составе не должно присутствовать никаких посторонних красителей и ароматизаторов. А еще настоящее какао варят, а не просто разводят молоком или водой. После употребления в чашке должен оставаться осадок – это тоже указывает на высокое качество какао.
Похожий по вкусу напиток, который отличается от какао более сложным способом приготовления, – горячий шоколад. Один из тех, которыми принято согреваться в холодное время года.
Горячие напитки, которые помогут согреться этой зимой – лучшие рецепты
Чтобы не грустить и не мерзнуть долгими зимними вечерами, приготовьте себе и близким чашечку чего-нибудь горячего!
Здесь, конечно же, приведен далеко не полный список бодрящих «заменителей» чая и кофе. Есть и другие тонизирующие напитки (например, овощные смузи, гранатовые зерна, кокосовое молоко), а также эффективные методики (в том числе активные способы пробуждения), помогающие справиться с сонливостью. О некоторых из них мы рассказывали ранее.
Чем заменить кофе по утрам: 5 отличных вариантов быстрого приготовления
Чем быстро взбодрить себя с утра, если вы по каким-то причинам не пьете кофе?
12 способов взбодриться с утра
Утро в самом разгаре, а вы до сих пор находитесь в полусонном состоянии? Это можно легко исправить. Рассказываем, как именно.
Источник: www.ogorod.ru