Коктейль для похудения дома

Тот, кто стремится похудеть, знает: большая часть сладких напитков из магазинов и баров ни в одну диету не вписываются. Но многие из них можно приготовить в домашних условиях, не добавляя сливки, сахар и сиропы. Представляем рецепты лучших смузи и диетических коктейлей для похудения.

21539 просмотров
Поделиться
В избранное

Один из популярных вопросов, которым задаются худеющие — можно ли пить молочные коктейли на диете? Увы, нет: ведь они очень калорийные, содержат много жиров и сахара. Другое дело — смузи или коктейли, приготовленные в блендере. Если их правильно сделать, они впишутся почти в любую диету.

Насколько полезны смузи

Диетологи неоднозначно относятся к фруктовым и овощным коктейлям в блендере. «Смузи фруктовые, конечно же, нельзя назвать вредным продуктом, но в то же время я бы не спешила заменять ими цельные фрукты, — говорит Анна Коробкина, врач диетолог-нутрициолог. — По большому счету, самое ценное во фруктах для нас — это пищевые волокна, антиоксиданты, витамины. Фруктоза и глюкоза, которые содержатся во фруктах и ягодах — это простые сахара. В цельных фруктах они соседствуют с пищевыми волокнами, что снижает гликемический индекс продукта. Глюкоза дольше усваивается, чтобы использоваться в виде энергии, это не вызовет огромного выброса инсулина». В смузи же пищевые волокна разрушаются, что повышает гликемический индекс, а значит, коктейль может вызывать резкие колебания сахара в крови.

Этот Вечерний Напиток Уберет Жир на Животе Всего за Одну Ночь

Поэтому худеющим включать смузи в меню стоит, соблюдая некоторые правила.

Диетические коктейли в блендере: правила использования

* Не злоупотребляйте ими. «Пейте смузи не чаще 1-2 раз в сутки», — говорит Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания.

* Не заменяйте коктейлями в блендере основные приемы пищи и особенно завтрак. «Если вы выпьете фруктовый смузи натощак, вероятно, у вас резко повысится уровень глюкозы в крови, — напоминает Анна Ивашкевич. — Плюс к тому, во время употребления смузи (которые сами по себе довольно жидкие) у нас отсутствует процесс пережевывания пищи и в мозг не поступает информации о том, что мы едим. Поэтому есть риск, что спустя короткий промежуток времени вы снова захотите есть».

* Оптимально использовать смузи в качестве перекуса. «Не стоит заменять ими десерт. Содержащиеся в смузи фруктовые кислоты, неблагоприятно скажутся на работе ЖКТ после основного приема пищи, — говорит Анна Коробкина. — Смузи особенно полезны после физической нагрузки, когда необходимо восполнить затраты гликогена, в так называемое «анаболическое» окно, ведь это идеальный легкоусваиваемый продукт».

* Во все фруктовые смузи добавляйте протеиновый компонент. «Сочетайте фрукты с белковыми продуктами — йогуртом, а лучше творогом. Эти продукты помогут замедлить усвоение фруктозы и снизить гликемический индекс коктейля», — добавляет Анна Коробкина.

5 КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ!

На кефире, кстати, смузи готовить тоже можно.

* Контролируйте количество фруктов в смузи. «Нашему организму в среднем необходимо 5-6 порций фруктов и овощей в сутки, из них 2-3 порции приходится на фрукты. Самый легкий способ определить размер одной порции — воспользоваться правилом ладони (одна порция вмещается в вашу ладонь), условно это 100 г. Но ведь когда мы делаем смузи только из фруктов и ягод, их количество в одном напитке превышает необходимую норму. Поэтому нет ничего удивительного в том, что, употребляя такие смузи несколько раз в день, вы станете не худеть, а поправляться», — предупреждает Анна Коробкина.

* Не добавляйте в коктейли для худеющих лишние ингредиенты. Это касается сахара, сливок, сиропов. Если хотите немного подсластить напиток, положите в блендер несколько очищенных фиников.

* Отдайте предпочтение напиткам из овощей. «Если выбирать между овощными и фруктовыми коктейлями, то на первое место ставим смузи из овощей. В качестве ингредиентов туда могут входить огурец, шпинат, листовой салат, сельдерей, авокадо. Можно добавить половину банана, для сытости. Избегайте смузи из манго или винограда — у них самый высокий гликемический индекс», — подытоживает Анна Ивашкевич.

Готовы приготовить полезные смузи? Делимся рецептами шеф-поваров и диетологов.

Фруктовый смузи с творогом

Рецепт Анны Коробкиной, врача диетолога-нутрициолога

Ингредиенты: 60 г клубники, 40 г малины, 40 г киви, 50 г творога, 50 г воды.

Инструкция. Ягоды промойте, киви очистите от кожуры, сложите все ингредиенты в блендер и взбейте в однородную массу. Можно регулировать густоту коктейля, уменьшая или увеличивая количество воды в напитке.

Овощной смузи

Рецепт Анны Ивашкевич, нутрициолога, клинического психолога-диетолога

Ингредиенты: 1/2 огурца, 1/4 ст. петрушки, 1/2 лимона, 1/2 авокадо, 2 ст. листьев шпината, 1 ст. чистой воды.

Инструкция. Все ингредиенты смешайте в блендере до получения однородной массы. Затем перелейте в стакан или бутылку, если собираетесь взять смузи с собой.

Пикантный ананасовый смузи со шпинатом

Рецепт Чэда и Дерека Сарно, шеф-поваров и авторов бестселлера «Неприлично полезная кулинарная книга»

Ингредиенты (на 2 больших стакана): 1 ананас среднего размера, 1 перец халапеньо, 1 горсть листьев шпината, 1 горсть листьев капусты кале, 1 лайм.

Инструкция. Шпинат и кале промойте и мелко нарежьте. Ананас очистите от кожуры и извлеките сердцевину, мякоть нарежьте ломтиками. Халапеньо очистите от семян, разрежьте пополам. Лайм очистите от кожуры и вручную выжмите из него сок.

Шпинат, кале, ананс и халапеньо выложите в чашу блендера, туда же вылейте сок лайма и измельчите все в однородную массу.

Смузи со шпинатом, щавелем и черникой

Рецепт Гаяне Бреиовой, ресторатора, телеведущей, автора книг

Ингредиенты: 20 г щавеля, 40 г шпината, 50 г льда, 10 г лимонного сока, 30 г фиников, 70 г черники.

Инструкция. Промойте шпинат, щавель и чернику. Финики очистите от косточек. Выложите в блендер все ингредиенты и взбейте в однородную массу.

Коктейль «Шотландка»

Рецепт Юрия Ламонова, шеф-повара ресторана дикой кухни «Шотландская клетка»

Ингредиенты: 30 г клубники (свежей или замороженой), 25 г ежевики, 25 г малины, 10 г черной смородины, 5 г красной смородины, 15 г лимона, 40 г льда.

Инструкция. Промойте ягоды, выложите в блендер все ингредиенты. Взбейте до жидкой консистенции. Готовый коктейль можно украсить парой ягод клубники и красной смородины.

Смузи «Ультраклин»

Рецепт Марики Кравцовой, телеведущей, автора системы питания и бестселлера «Книга красивых рецептов Марики»

Ингредиенты: 250 г черники или голубики, 2 спелых банана, 1 небольшой пучок кинзы, 1 апельсин, 1 ч.л. порошка спирулины, мед по вкусу, вода для регуляции консистенции.

Инструкция. Ягоды и зелень промойте, бананы очистите. Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Густоту напитка можно регулировать количеством воды.

Зеленый детокс-смузи с пищевым гидролатом

Рецепт Флоранс Жерве д’Альден, основательницы компаний «Аромафлор» и «Фея розы»

Ингредиенты: 100 мл кокосовой воды, 1 спелый авокадо, 1 пышный лист салата кейл, 1 горсть листьев молодого шпината, 1/4 молодого цукини; 2 ст. л. пищевого гидролата дикой моркови. Для украшения: лист базилика.

Инструкция. Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте в однородную массу. При подаче украсьте напиток листиком базилика.

Воспользуйтесь советами экспертов, чтобы приготовить по-настоящему вкусные и полезные коктейли для худеющих. А вот здесь можете найти несколько рецептов смузи для укрепления иммунитета.

Источник: www.jv.ru

Эффективные коктейли для похудения

Коктейли для похудения помогут быстрее добиться желанной формы и сбросить лишние килограммы. Их необходимо включать в комплексную программу по снижению веса. Диетологи рекомендуют увеличивать количество употребляемой жидкости в рационе. Но не обязательно пить одну воду. Ее можно заменить полезными сбалансированными по составу коктейлями.

Напитки помогут сжечь избытки жира и обогатить организм витаминно-минеральным комплексом.

Можно приготовить коктейли для похудения в домашних условиях. Сбалансированные смузи подойдут не только для тех, кто хочет похудеть и сбросить лишний вес. Они хороши для спортсменов, которые хотят быстрее нарастить мышечную массу. Напитки направлены на увеличение скорости метаболических процессов. Их действие будет лучше, если придерживаться основных принципов:

• Употреблять детокс-коктейли следует за полчаса до приема пищи;
• Напитками можно заменять завтраки, ужины или использовать их вместо перекуса;
• Используйте смузи для проведения разгрузочных дней. Сбалансированные по составу напитки прекрасно насыщают, снижают аппетит и подавляют чувство голода.

Какие коктейли для похудения лучше выбрать?

Существует несколько типов коктейлей для снижения веса. Смузи подбираются с учетом поставленной цели. Самыми популярными считаются:

• Жиросжигающие напитки. Они направлены на ускорение обмена веществ, улучшение пищеварения. Коктейли делаются на основе компонентов, способствующих быстрому расщеплению жира: сельдерея, грейпфрута, имбиря. Противопоказаний к приему таких напитков нет, кроме индивидуальной непереносимости ингредиентов;
• Детокс-коктейли или очищающие напитки. Они направлены на выведение из организма шлаков и токсинов;
• Питательные низкокалорийные напитки. Они позволяют быстро утолить голод, получить набор ценных витаминов и минералов. Коктейли дают энергию и снижают чувство голода!

Жиросжигающий коктейль для похудения в домашних условиях: рецепты на скорую руку

Жиросжигающие напитки ускоряют метаболические процессы, стимулируют расщеплению прослойки жира, улучшают состояние кожи, оказывает мягкое слабительное действие. Готовятся они на основе кисломолочных продуктов или воды и специй.

Медовый коктейль с корицей

Корица и мед способствуют быстрому похудению. Напиток позволит быстрее скорректировать вес, избавиться от лишних сантиметров и получить порцию полезных веществ. Медовый смузи готовится из воды или зеленого чая. Очень эффективные варианты на основе каркаде, который является природным очистителем. Воду следует брать кипяченую или, пропущенную через фильтр.

Коктейль настаивается несколько часов, чтобы продукты открыли свои полезные свойства.

Ингредиенты:

· Вода – 200 мл;
· Мед – 1 чайная ложка;
· Корица – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

1. Воду немного прогреваем в микроволной печи. Она должны быть теплой, но не горячей;
2. Добавляем в воду корицу и мед, тщательно размешиваем;
3. Оставляем напиток на 2-4 часа настаивается;
4. Пьем коктейль с утра на голодный желудок за 30 минут до завтрака. Результат от приема напитка заметен через 1 месяц ежедневного приема.

Коричный коктейль позволяет избавиться от 4 килограмм без физических усилий, но при соблюдении правильного питания. Злоупотреблять напитком не стоит. Курс приема составляет 1 месяц. Потом делает перерыв на 2-4 недели. В этот период можно включить в рацион кефирный коктейль.

Коктейли вместо еды для похудения

Сытными получаются напитки на основе кисломолочных продуктов: кефира, творога, йогурта. При этом совсем необязательно использовать обезжиренные продукты. Если планируется заменять коктейлем ужин или завтрак, то вполне можно использовать кефир с умеренной жирностью.

Ингредиенты:

· Кефир – 200 мл;
· Красный жгучий перец – на кончике ножа;
· Молотый имбирь – ½ чайной ложки. Молотый имбирь можно заменить свежим. В этом случае количество уменьшается в 2 раза;
· Молотая корица – ½ чайная ложка.

Способ приготовления:

1. Выливаем кефир в стакан, добавляем специи;
2. Размешиваем напиток и можно употреблять в пищу;
3. Коктейль можно использоваться в качестве второго завтрака и принимать перед сном;
4. При балансировке питания коктейль позволит избавиться от 3 лишних килограмм за 2 недели.

Очищающий коктейль для похудения в домашних условиях

В последнее время детокс-коктейли стали очень популярными. Они позволяют бережно очистить организм от различных шлаков и токсинов. Многие напитки делаются на основе свеклы, огурцов и зелени. Эти компоненты прекрасно выводят токсические вещества.

Ингредиенты:

· Свекла -1 штука;
· Яблоко – 2 штуки;
· Корень сельдерея – 4 штуки;
· Мед – 1 чайная ложка;
· Вода – 50 мл по желанию.

Способ приготовления:

1. Из фруктов и овощей отжимаем сок;
2. Смешиваем все компоненты при помощи миксера;
3. При необходимости разбавляем коктейль водой;
4. Принимаем коктейль за полчаса до еды 2 раза в день по 100 мл.

Очищающий коктейль для похудения на основе зеленых овощей

Польза зеленых овощей доказана многими учеными. Зеленые овощи прекрасно очищают организм, способствуют быстрому выведению тяжелых металлов и токсинов. В состав напитка входит белокочанная капуста и брокколи. Эти компоненты снижают риск развития онкологических заболеваний.

Ингредиенты:

· Белокочанная капуста – 200 грамм;
· Брокколи – 3 соцветия;
· Авокадо – 1 штука;
· Огурец – ½ штуки;
· Шпинат – 1 небольшой пучок;
· Вода – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Авокадо очищаем, удаляем косточку, нарезаем кубиками;
2. Остальные овощи нарезаем и смешиваем с авокадо;
3. Измельчаем все при помощи блендера;
4. Добавляем немного воды, если консистенция получилась густоватой;
5. Употребляем коктейль через полчаса после еды.

Витаминный коктейль для похудения

Витаминные напитки готовятся на основе свежей фруктово-ягодной смеси. Они направлены на обогащение организма витаминно-минеральным комплексом. Полезные вещества — это именно то, что требуется организму во время строгих диет и пищевых ограничений. Ведь сбрасывать вес нужно правильно и медленно.

Ингредиенты:

· Яичный белок – 2 штуки;
· Нежирная сметана – 100 грамм;
· Оливковое или льняное масло – 1 столовая ложка;
· Морковь – ½ штуки;
· Яблоко – ½ штуки;
· Лимонный сок – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. Овощи и фрукты очищаем от кожуры, нарезаем и измельчаем в блендере;
2. Добавляем остальные ингредиенты и еще раз все хорошо смешиваем;
3. Принимаем коктейль на голодный желудок за полчаса до еды. Напиток прекрасно насыщает. Поэтому он позволит съесть гораздо меньше.

В продаже можно купить готовые коктейли для похудения. Они, конечно, сбалансированы по составу. Но приготовить напиток можно и самостоятельно из имеющихся под рукой продуктов. Домашние коктейли гораздо полезнее покупных. Ведь качество продуктов вы можете определить самостоятельно.

Вам также может понравиться:

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Источник: www.chefmarket.ru

ТОП-5 рецептов коктейлей для похудения

В сознании многих из нас слово “диета” – это нечто унылое, грустное и обязательно невкусное. Поэтому, как правило, большинство диет заканчиваются одинаково – срывом. Как сделать диету комфортной, разнообразной, а главное – вкусной? Помогут домашние коктейли для похудения! В этой статье мы обсудим, чем именно они хороши, а также расскажем, как приготовить такой коктейль для похудения в домашних условиях.

Как работают такие коктейли?

Многие спортсмены используют после активных тренировок питательные коктейли для похудения. Такие напитки помогают насытиться, но при этом не откладываются на боках, поскольку имеют совсем небольшую калорийность. Ими можно дополнять абсолютно любые диеты..

Детокс коктейли для похудения еще и выводят шлаки из организма, а те, которые содержат жиросжигающие продукты, – еще и ускоряют обмен веществ. Мы научим вас готовить и те, и другие, но об этом – немного позже. Кому интересно, может посмотреть рецепты детокс-смузи, что тоже помогают сбросить вес.

Вообще говоря, существует три основные способа использовать диетические коктейли для похудения:

• Если вы готовы сбрасывать килограммы медленно, зато наверняка – пейте жиросжигающие коктейли примерно за тридцать минут до приема пищи либо используйте их в качестве перекуса.
• Чтобы избавление от ненавистного жирка шло быстрее – заменяйте коктейлями завтрак или ужин. Обед при этом тоже должен быть правильным: мясо или рыба на пару, салатик из свежих овощей или фруктов.
• Если нужно срочно расстаться с лишними двумя-тремя килограммами – стоит устроить разгрузочный день на коктейлях.

Коктейль для похудения в домашних условиях: рецепты стройности

Существует несколько видов коктейлей для похудения – в зависимости от того, чего вы хотите достичь: очищающие, жиросжигающие, питательные и так далее. Разберем поподробнее, как работает каждый вид, и поделимся соответствующими рецептами. По пять рецептов в каждом разделе – есть из чего выбрать!

Жиросжигающие

Главное свойство жиросжигающих коктейлей – ускорение обмена веществ. Коме того, они улучшают пищеварение. Как правило, в состав коктейля для сжигания жира входят такие продукты, как имбирь, грейпфрут, сельдерей и другие компоненты, которые имеют подобное свойство. Противопоказаний к приему таких коктейлей нет, кроме индивидуальной непереносимости компонентов.

Коктейль для похудения с имбирем

Состав: два яблока (летом можно заменить на арбуз или дыню), щепотка корицы, щепотка молотого имбиря, стакан воды.

Готовится такой коктейль для похудения в блендере: все ингредиенты измельчаются до однородной массы – и сразу можно пить!

Коктейль из сельдерея

Состав: Двести граммов сельдерея (только стебли), два средних яблока, сок половинки лайма, сто граммов воды, полстакана льда.

Стебли сельдерея нужно мелко нашинковать. Очищенные от кожуры яблоки, лаймовый сок и нарезанный сельдерей нужно как следует измельчить в блендере. Затем добавить воду, еще разочек взбить и в конце всыпать колотый лед. Если для вас это слишком “холодный” вариант – вместо льда добавьте еще сто граммов воды.

Коктейль с грейпфрутом и ананасом

Состав: четверть литра кефира, четыре колечка ананаса, тридцать граммов тыквенных семечек, тридцать миллилитров масла кокоса, четвертинка грейпфрута.

Все фрукты нужно очистить от кожуры, мелко нарезать, загрузить в блендер вместе с остальными ингредиентами и хорошенько взбить.

Коктейль для похудения с корицей

Состав: палочка корицы, чайная ложечка меда, стакан воды, чайная ложечка яблочного уксуса.

По традиции, готовить проще, чем описывать – все компоненты загружаются в блендер и взбиваются. Кроме корицы – ее нужно добавить в конце, в уже готовый напиток.

Кефирный коктейль для похудения

Состав: 200 граммов обезжиренного кефира, чайная ложечка корицы, пару чайных ложек свежего измельченного имбиря, щепотка жгучего красного перца.

Рецепты коктейля для похудения прост, как все гениальное: нужно смешать все ингредиенты – и дело сделано. Правда, есть небольшой нюанс: готовить такой коктейль нужно строго непосредственно перед употреблением.

Детокс

Все большую популярность в последнее время набирают детокс коктейли для похудения, и отзывы тех, кто их уже попробовал, подтверждают их эффективность.

Как они работают? Весь секрет кроется в названии: “детокс” – это сокращение от “детоксикации”. То есть главное предназначение такого коктейля – очищать организм от всяких накопленных вредностей вроде токсинов и шлаков. А очищенный организм – это быстрый обмен веществ, хорошее пищеварение, и, как следствие, никаких лишних килограммов. Предлагаем пять шикарных рецептов детокс коктейлей для похудения.

Огуречный коктейль

Состав: один огурец, стебель сельдерея, сто граммов ягод (брусника, клюква или калина – на выбор), небольшое яблоко и пучок свежего шпината, а также стакан кефира (либо воды, если кефира нет или не употребляете молочные продукты).

Все компоненты нужно сначала измельчить, а потом взбить в блендере до кашеообразного состояния.

Зеленый фреш

Состав: пучок любой зелени, к какой душа лежит – к примеру, шпинат, петрушка, базилик, кинза, щавель и так далее. Еще нужно взять неспелый банан и стакан свежего мандаринового сока.

Рецепт зеленого коктейля для похудения прост, как и все остальные – компоненты порезать и взбить в блендере, полученную массу с удовольствием применить по назначению.

Энергетический коктейль для похудения

Состав: пучок зеленого лука, две редисочки с листьями, большой огурец, долька чеснока, кусочек имбиря, натертого на терке, и несколько “перчинок” горошком.

Все взбить в блендере, если получилось чересчур густо – можно добавить кефир, зеленый чай или простую воду.

С морковью и апельсином

Состав: две морковки, две апельсинки, столовая ложка тертого имбиря, две – семян льна.

Из овощей нужно выжать сок, добавить остальные компоненты и взбить в блендере.

Мятный коктейль

Состав: два зеленых яблока, два средних огурчика, несколько листиков мяты, минералка.

Готовить так же, как и предыдущий – из овощей-фруктов выжимаем сок, добавляем все остальное и тщательно взбиваем.

Питательные

Хороши тем, что помогают утолить чувство голода, обладая небольшой калорийностью. Те, кто употребляют их постоянно, при этом занимаясь спортом, замечают, что такие коктейли – это действительно два в одном: дают энергию и способствуют сжиганию жира.

Шоколадный коктейль для похудения

В интернете в последнее время все большую популярность набирает спортивный коктейль для похудения на основе шоколада Слим, но наш вариант ничуть не хуже. А уж что доступнее и натуральнее – это точно!

Состав: 100 граммов творога с нулевой жирностью, пару стаканов нежирного молока, 300 граммов любых фруктов или ягод, 50 миллилитров воды, 50 граммов какао, 30 граммов сухого молока.

Какао и сухое молоко нужно растворить в воде, добавить творог и фрукты, взбить в блендере. Затем смешать полученную массу с молоком, перемешать, охладить.

Ягодный коктейль

Состав: по 80 граммов малины и черники, стакан обезжиренного кефира.

Засунуть все компоненты в блендер, как следует взбить и с удовольствием употребить!

С бананом и черникой

Состав: половинка банана, четвертинка стакана черники, столовая ложка готового протеинового коктейля, стакан воды.

Как и во всех остальных случаях – воспользоваться незаменимым помощником-блендером. При желании можно добавить колотый лед перед подачей.

С кефиром и овсянкой

Состав: 300 миллилитров нежирного кефира, три чайных ложки геркулеса, два огурчика, любая зелень по вкусу.

Огурцы натереть на терке, положить в блендер, туда же добавить все остальные компоненты. Взбить, добавить лед перед подачей.

Яичный коктейль

Состав: два яичных белка, сто граммов нежирной сметанки, столовая ложка льняного или оливкового масла, по половинке морковки и зеленого яблока, немного лимонного сока.

Белки, сметану, масло и сок лимона смешать, овощи-фрукты измельчить в блендере и добавить к смеси. Все перемешать и с аппетитом употребить.

Уверены, среди этих рецептов вы обязательно найдете тот, который придется по вкусу именно вам. Удачи!

Источник: www.fitnessera.ru