Для обзора взял симпатичную угловатую бутылочку Барристер Драй с запоминающейся внешностью. На этот раз мне достался классический белый вариант, хотя на официальном сайте производителя «Группа Ладога» есть еще и другие: Blue («блю» с апельсином и кардамоном), Orange («оранж» с апельсином) и Pink («пинк» с земляникой). Мне захотелось в этот раз именно классики.
В составе у джина Barrister Dry вода, спирт «Люкс» и ароматные спирты можжевеловой ягоды, свежей лимонной корки, кардамона, кориандра, корицы, дягиля, тмина и аниса. Причем производитель утверждает, что эти ароматные спирты были приготовлены каждый в отдельности, а затем бережно составлены в купаж с обычным спиртом «Люкс».
Вообще, это позволяет получить более качественный gin с приятным купажом. В отличие от менее заморачивающихся производителей, которые все ингредиенты в кучу скидывают и дистиллируют. У них менее интересный вкусо-ароматический букет получается. Что ж, давайте попробуем.
С чем и как пить джин Барристер Драй
Есть три варианта дегустации этого напитка. Я всегда предпочитаю пить джин в чистом виде. Причем он должен быть именно комнатной температуры, а не из холодильника, чтобы сохранялись все вкусы и ароматы.
Джин BARRISTER . Российский джин Barrister Blue Gin отзывы
Можно также разбавить с тоником или минералкой один к одному или один к двум, как кому больше нравится. Или даже забахать коктейль, рецептов которых в Интернете пруд пруди. Но англичане пьют его в чистом виде, кидая в стакан парочку кубиков льда разве что. Поэтому и я лично советую его именно так пить.
Вкус и аромат джина Barrister Dry
И вот в моем стакане рокс оказался очень ароматный напиток. Классическая хвойная ароматика начала распространяться сразу же после открытия бутылки. Но все же она далеко не такая сильная, как мне доводилось встречать. Чувствовались хвоя, лимонная цедра и смесь пряностей. Причем чего-то отдельного я в этой смеси не ощущал всё же.
Словно принюхиваешься к пряному коктейлю из мельницы. Ну, которая размалывает специи над готовящимся или приготовленным блюдом.
Читайте так же: Обзор коньяка Арарат
Во вкусе же джин Барристер Драй с мощноватой горчинкой. Доминирует во вкусе поначалу обычный спирт. Но постепенно ему на помощь приходят пряности. Впрочем, не так и явно. Они словно большую часть своих сил в ароматику вложили, а на вкус уже не так и много осталось. В послевкусии разве что хвойные нотки отлично проявились.
Вот это было хорошо.
Мой отзыв на джин Барристер Драй и его цену
По итогу я все же доволен. Хоть Barrister Dry – это российский джин, но сделан он достойно. Конечно, не дотягивает до отличных и даже просто хороших британских (английских) аналогов. Но у них там несколько сотен лет богатейшего опыта и традиций джиноделия. Так что куда нам до них.
Цена у Барристер Драй (Barrister Dry) вполне себе адекватная. В 2-2,5 раза ниже его британских аналогов. Подороже, конечно, большинства из дешёвеньких джинчиков с российского и постсоветского пространства. Ну, так у него и качество выше. Ароматика и послевкусие мне понравились. Со вкусом не получилось, ну да не беда.
С чем и как пить джин правильно — о выборе закусок и напитков
Всегда ведь можно тоника прикупить или в коктейль бахнуть.
Причем я еще и за пониженную стоимость по акции взял, так что покупкой доволен вполне. В течение месяца-двух допью его с удовольствием. И вам даже могу присоветовать купить бутылочку. Многого сильно не ждите, и тогда понравится, наверняка. Я же прощаюсь и благодарю за прочтение этого отзыва!
Самое интересное в этом джине — его контролер
Джин BARRISTER российского производства продавался по акции за 359 рублей за 0,5 литра. Хотя джин отечественного производства скажем так, своеобразный продукт, но BARRISTER один из самых дорогих. Попробуем оценить.
Читайте так же: Обзор ликёра Beluga Hunting Berry
Бутылка с прямоугольными гранями, квадратными основанием и верхом, широким горлом. Пластикового дозатора нет, что приветствуем.
Большая белая лицевая этикетка с контрастными надписями. Буквы на контрэтикетке небольшие, читать сложно.
Крепость 40 градусов.
Цвет джина прозрачный.
С составом можно ознакомиться на фото контрэтикетки.
Запах в общем схож с таковым у известных марок джинов, но можжевельник выражен слабее, а спирт сильнее.
На вкус аналогично — можжевеловая, цитрусовая и пряная составляющая имеется, но слабее спиртовой составляющей.
Этот продукт скорее можно назвать можжевеловой водкой. Отличия в технологии производства с джином значительны: при производстве классического сухого джина ректификат с можжевельником и прочими добавками подвергается дистилляции. Можжевеловая водка представляет собой обычный ректификат с добавками. Одной из них является можжевеловый дистиллят, как заявлено на этикетке этого джина. Получается водка с добавлением джина.
В связи с этим интересна надпись на этикетке о ГОСТ 7190-2013, чьим требованиям, как представляется, соответствует джин BARRISTER. Название этого ГОСТа —
Изделия ликероводочные. Общие технические условия
Что же там сказано о джинах? Читаем:
Как видим рецептура BARRISTER полностью соответствует ГОСТу, название джин на этикетке написано законно. Но джин именно по российским нормативным актам. Это, конечно, не London Dry gin и не дженевр. Но и цена другая.
В London Dry gin сахара нет, поэтому он и сухой. Здесь же надпись Dry присутствует, но в составе есть сахар, что оригинально.
Читайте так же: Обзор пива Жигули Барное
Комфортно употреблять этот джин мы не смогли. В неразбавленном виде вкус очень сильный, как и у остальных джинов, подойдет наверное, только любителям этого напитка, с учетом его специфики.
В коктейле же с тоником этот джин давал странный химический привкус краски, который перебивает вкус можжевельника. Раньше такого мы не встречали.
Ни запах, ни вкус этого джина оценить высоко мы не готовы.
Самым же интересным моментом является, пожалуй, надпись на этикетке. что джин BARRISTER Произведен с разрешения и под контролем компании BARRISTER SPIRITS LIMITED 120 Baker Street, London, England, UK.
До Бейкер-стрит, дом 221-б вероятно далековато, но Шерлок Холмс вспоминается. Применив не его любимый дедуктивный метод, но поисковик в интернете мы нашли данные на компанию с таким названием. Если это та компания, то зарегистрирована она в конце 2015 года. Уставный капитал 100 британских фунтов и в документах имеется упоминание фирмы из Чехии.
Вот такая компания разрешает и контролирует производство джина BARRISTER. Повторяем — если это именно та компания, что заявлена на этикетке.
Три звезды в оценке за то, что утренних последствий от употребления 150 граммов не наблюдалось.
К приобретению не рекомендуется.
Похожие статьи:
- Поговорим о джин-тонике
- Правила употребления джина
- Рецепты коктейлей с джином
- Рецепты приготовления Джина
- Поговорим о напитке джин
Источник: samogonpil.ru
Джин Барристер (Barrister), виды джина Барристер (Barrister)
Джин «Барристер» производится российской компанией «Ладога», которая является одним из крупнейших производителей алкогольной продукции в России.
Одним из наиболее брендовых продуктов «Ладоги» является водка «Царская».
Barrister «барристер» — это наивысшее звание адвоката в Великобритании, это барьер, который отделяет судью от подсудимого. Барристеры могли быть выслушаны судом в интересах своего клиента.
Виды джина Барристер (Barrister)
Джин Барристер (Barrister) создаётся по оригинальному британскому рецепту, из отдельных ароматных спиртов создаётся купаж, который способен раскрыть различную ароматическую и вкусовую гамму напитка.
Российский джин Барристер обладает высоким качеством, который достигается благодаря тщательному контролю, который осуществляется на всех стадиях производства данного напитка. Разливается в оригинальные округлые бутылки, а искусно подобранные компоненты делают стиль российского джина уникальным.
Dry Gin
Джин Barrister Dry Gin – кристально чистый напиток, крепостью 40%. Во вкусе данного джина раскрывается богатый букет, в котором ощущается тмин, кориандр, кардамон, корица и анис. Чувствуются приятные тона можжевельника и цедры лимона. Ароматика напитка, повторяет его вкусовую палитру.
В чистом виде данный джин подаётся со льдом, мятой и лимоном. Является превосходными ингредиентом для создания разнообразных алкогольных коктейлей.
Blue Gin
Джин Barrister Blue Gin – данная разновидность джина Барристер имеет светло-бирюзовый цвет и яркий аромат с доминантными нотками апельсина, можжевельника и кардамона. Вкус напитка пряный, освежающий, чувствуется апельсин, анис, можжевельник и кардамон. Крепость – 40%. Подаётся со льдом или мятой. Используется для создания алкогольных коктейлей.
Old Tom Gin
Джин Barrister Old Tom Gin – прозрачный джин со сладковатым, мягким и округлым вкусом. В которое ощущаются нотки можжевельника и лимонной цедры. Кроме этого во вкусе ощущается кардамон, мускатный орех, миндаль и кориандр. Данная разновидность джина Барристера имеет утончённый пряный аромат с оттенками цитрусовых, перца и можжевельника. Подаётся Barrister Old Tom Gin со льдом и мятой.
Входит в состав различных алкогольных коктейлей.
Источник: byxlo24.ru
«Где горячий твист и холодный джин. «
Сегодня ваш фунфурье расскажет вам о дешманских бюджетных джинах, которые можно найти в сетевых лабазах, и иногда даже не без удовольствия употребить. Все нижеперечисленное было лично опробовано в рамках бесчеловечных экспериментов на себе за последние 2-3 года. Если чего-то в продаже уже нет — не обессудьте.
Barrister
Придерживаюсь мнения, что это лучший из представленных на нашем рынке бюджетных джинов по соотношению цена/качество. Я этого напитка не большой ценитель так-то – но уж джин от «водки с ароматом можжевельника» отличаю все-таки кое-как. А многие дешманские джины отечественного производства – как раз оно по вкусу: ароматизированная водка/настойка.
Тут меня подводит словарный запас в описании органолептики )) Но просто поверьте – даже среди напитков плюс-минус одной ценовой категории попадаются те, где четко видно: один ок-норм, а другой – клопомор. Джин-то любой вообще – клопомор, даже самый качественный, но и там «есть нюансы», отличающие годноту от фуфла.
Короче, «Адвокатский» — хороший джин, он стоит примерно 400 р. за 0.5 или 500-600 за 0.7 литра. И эти деньги оправдывает на 146%. Лучше брать его, чем какой-нибудь White Lace или что там еще есть за 350 р. Разница в цене ничтожна, а в качестве – заметна. И в упаковке тоже – стильная квадратная бутыль из толстенного стекла (такой оглоушить двух Хотлоффов можно)! Делает этот и смежные продукты питерский ЛВЗ «Ладога»
Barrister Pink
«Да, он розовый. Проблемы?» Из всех опробованных Аблакатов этот обошелся дороже прочих – 700 р. за 0.7 л. Гламурненько, чуть послаще, с некоторыми ягодно-цветочными оттенками, но все равно довольно ядреный и горький напиток, который в чистом виде пить, ну… можно, но мне не очень понравилось. Употреблял потому его с тоником в основном, вкус получался несколько отличный от классики со стандартным джином.
Barrister Old Tom
Как я вычитал в интернетах – Old Tom это сорт джина. Про сорта джина нынче мало кто слышал кроме тонких ценителей по той причине, что присутствует на рынке ровно ОДИН сорт под миллиардом этикеток – «лондонский сухой джин» (London Dry). Эта уточняющая надпись на бутылках по-прежнему присутствует, но других джинов практически и не делает никто.
Но так было не всегда – да и сейчас попадаются исключения, хоть и очень редко, как эта мелкосерийная продукция от российской фирмы (они тоже массово гонят в основном лишь обычный сухой джин с белой этикеткой, а также розовый). Что могу сказать. Вкус помягче, чуть (ну прям совсем чуточку) послаще, хоть это слово и трудно применить к джину. Вот такой я могу пить немного даже и вчистую – вернее, со льдом. Но все равно купленную недавно бутыль (0.7 л за 550 р.) буду скорее всего употреблять больше в коктейлях.
James Langley London Gin
А вот вам пожалуйста – натуральный англичанский джин, импортный. Ну, это низовой сегмент, дешманский клон Gordon’s, конечно же, но все-таки. И оно заметно бледнее российских середнячков – ни до «Адвокатского», ни до «Зеленого Бабуина» не дотягивает по яркости вкуса. Очень вялый, невнятный, какой-то почти разбавленный напиток.
Сугубо, исключительно коктейльный варинт – без смешивания с чем-то это редкостная унылость. К тому же еще и крышка ломается самопроизвольно и отказывается закручиваться обратно. Не рекомендую.
Green Baboon
Первое, что обращает на себя внимание – стильный, я бы даже сказал, слегка провокационный дизайн. Ну прикольно, да – в глаза бросается, улыбку вызывает. Цену сейчас уже не могу назвать, что-то в районе 500-600 за 0.5, что не так чтобы совсем уж дешево, но отбивается – потому что напиток интересный. У него резкий, бьющий в нос аромат, но как раз таки не спиртовой, а можжевеловый.
И вкус тоже жесткий, мне поначалу как-то совсем не понравился – а потом оценил. Может, бутылка отстоялась, не знаю, но спустя год я этого Зеленого Бабуина могу выпить даже неохлажденного в чистом виде пару глотков под настроение не без удовольствия.
Green Witch
Напоследок один дешевенький, но все еще годненький продукт, которого что-то я не видел особо в продаже у нас в последнее время. «Зеленая ведьма» (антипод «зеленой феи», хм?) — отличный простой джин, без каких-либо тонких оттенков вкуса, но и не замаскированная водка – замечательный вариант для коктейлей, опять-таки, но вполне допускаю, что кому-то может понравиться и так. Производит ЛВЗ «Алкон» в Великом Новгороде (кстати, одно из старейших предприятий такого типа с почти непрерывной историей). Цена на 2018 год была менее 400 р. за 0.5 л. Крепость — 45%.
А вот дальше мы переходим, нет, я бы даже сказал спускаемся в адовую бездну инфернально-жутких продуктов. Ну, ладно, не все из них плохи (2 из 3 всего-то), но это самый донный сегмент, так что тут ничего иного ожидать нельзя.
Dry Gin
Куплено за 300 р. в Ленте, и даже этих денег мне жалко. Не люблю бросаться категоричными эпитетами, но ребят, это дно. Неведомое ООО «Гифт», что забодяжило эту шнягу – потреблять вам вашу же продукцию до конца ваших дней (возможно даже через клизму). Дешевая водка с ароматизатором, вкус соответствующий, аромат спиртуозный. Сильно разбавленное тоником кое-как за год ушло, но пару раз подумывал уже вылить эту водяру в бачок стеклоомывателя на машине.
Dicken’s
Производство – «Опытный завод Нива», СПБ. В принципе, не далеко ушел от лентовской отравы, но все-таки тут такой химией не воняет, вкус менее резкий, — короче, это просто средненькая водка, слегка приправленная ароматизатором. Бодяжить со всякими сладкими штуками можно, прогорклая вонючая мерзятина выпирать не будет. Кстати, Диккенс, который Чарльз – такой напиток как джин очень неодобрял, старый моралист. Но тут его вряд ли в виду имели.
[фотопруф: ПОТРАЧЕНО — так что тут будет картинка из кэша гугла]
Freeman
А вот и удивительно рядом! Во-первых, цена: 300 р., а иногда и 250 р. При этом, за эти сказочные деньги мы имеем… А) офигенную красивую бутылку в форме черепа, в которую можно потом залить жидкость любого цвета или свечку там зажечь внутри на Халявин (лучше светодиодную), или еще как поразвлечься.
Б) поллитра вполне неплохого, внезапно, джина – что-то уровня Зеленой Ведьмы или Джеймса Ленгли, влегкую. За 250 (ДВЕСТИ ПЯТЬДЕСЯТ) рублей! Карл! Производитель — ООО «Объединенные пензенские водочные заводы». У них также в этой линейке (в таких же черепных бутылках) есть водка (нафиг не нужна) и абсент (ну, зеленая настойка «Абсент», 65%).
Источник: iskander-zombie.livejournal.com