Коктейль глинтвейн классический рецепт

Горячий яблочный сидр со специями Горячая чашка ароматного винного коктейля – вот воистину замечательное дополнение к любому вечеру, когда за окнами холод и метель. Самый популярный зимний напиток – это, конечно же, глинтвейн. Подогретое вино с пряностями и фруктами давно завоевало сердца россиян – у глинтвейна тысяча и один рецепт, а человек, который его готовит, сразу обретает в глазах окружающих некую волшебную ауру.

Смешивать вино со специями придумали еще в Древнем Риме, но в те времена его не нагревали – и, учитывая высокую цену на пряности, такой напиток мог позволить себе далеко не каждый человек. Настоящее горячее вино появилось во времена средневековья в странах Скандинавии и Центральной Европы и быстро завоевало народную любовь. За его основу брали бордо или кларет, из пряностей чаще всего использовали ароматический корень галингала, кардамон, корицу и мед. Позже список пряностей стал пополняться, также в вино стали добавлять нарезанные фрукты, соки, и сегодня уже в любом старинном европейском городке этот напиток готовят по-особенному и по-своему великолепно.

ГЛИНТВЕЙН — классический рецепт

Пить глинтвейн стоит сразу по готовности – второй раз его не не нагревают. А еще можно залить его в термос и взять с собой на прогулку.

Вот несколько важных советов по приготовлению глинтвейна:

• Специи для глинтвейна должны быть не молотыми.
• Глинтвейн не стоит нагревать до температуры выше чем 80°С. Ни в коем случае не стоит его кипятить!
• Как и другие горячие зимние напитки, глинтвейн принято подавать в высоких бокалах из толстого стекла.
• Как правило, глинтвейн пьют отдельно от еды. Этот напиток также можно подать с не слишком сладким десертом (печенье, штрудель, фруктовый пирог).

Вся прелесть рецепта глинтвейна – в том, что можно проводить бесконечные эксперименты с сортом вина и составом пряностей и фруктов.

Вот несколько вариантов его приготовления:

Рецепт классического глинтвейна

Ингредиенты:

750 мл столового красного вина
1 палочка корицы
6-7 шт. гвоздики
Мускатный орех по вкусу
1/3 стакана воды
1 ст. ложка сахара

Как готовить:

1. Гвоздику и мускатный орех засыпать в турку, налить воду, довести до кипения и варить еще одну минуту.
2. Дать отвару настояться 10-15 минут.
3. Вино налить в кастрюлю и поставить на огонь.
4. Когда вино нагреется, вылить в него содержимое турки и добавить одну столовую ложку сахара.

КСТАТИ: вино нужно снять достаточно горячим, не доводя до кипения. Готовый глинтвейн можно или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.

Рецепт мокко-глинтвейна

Ингредиенты:

750 мл красного вина
150 г сахара
150 мл коньяка
300 мл кофе

Как готовить:

1. Соединить крепкий натуральный кофе, красное столовое вино, сахар и коньяк.
2. Подогреть получившуюся смесь в посуде до 70-80°С.
3. Подавать горячим!

Коктейль «Апероль Спритц»

Видео по теме

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Ингредиенты:

600 мл виноградного или яблочного сока
½ стакана воды
2 ст. ложки цедры апельсина
2 ст. ложки цедры лимона
½ яблока
2 ст. ложки изюма
1 палочка корицы
½ ч. ложки гвоздики
2-3 горошины душистого перца
1-2 коробочки кардамона
кусочек имбиря

Как готовить:

1. Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты.
2. Перемешать и поставить на слабый огонь.
3. Подогреть примерно до 80°С, не доводя до кипения.
4. Дать глинтвейну настояться под крышкой 5 минут и разлить по бокалам или чашкам.

Классический глинтвейн готовится на основе красного вина. Однако, существует альтернатива: белый глинтвейн.

Рецепт белого глинтвейна

Ингредиенты:

750 мл белого сухого вина
100 г сахара
125 мл воды
5-6 шт. гвоздики
1 палочка корицы
1 апельсин или лимон

Как готовить:

1. Положить в посуду сахар, гвоздику, палочку корицы, апельсин или лимон, порезанный небольшими ломтиками.
2. Добавить воды, поставить на огонь и довести до кипения.
3. Настой процедить.
4. Добавить белое сухое вино, подогреть и пить горячим.

КСТАТИ: при приготовлении белого глинтвейна нужно учесть, что при нагревании белое вино еще больше кислит.

Источник: domashniy.ru

Глинтвейн в домашних условиях — 5 рецептов приготовления классического напитка

А у нас наступила настоящая зима и температура уже частенько приближается к минус 40 с частыми порывами ветра. Дорога от работы к дому превратилась в короткие перебежки от одного угла до другого, потому что такие мягкие и красивые снежинки при сильных порывах ветра превращаются в острые иголки, пытающиеся побольнее уколоть.

Именно при такой погоде, с приближением вечера, все чаще мелькают в голове мысли о теплом уютном зале со старинным камином с потрескивающими в полутьме дровами. О глубоком кожаном кресле, пледе и чашечке горячего глинтвейна.

Но нам, городским жителям, такой антураж недоступен и все на что мы можем рассчитывать — это домашние тапочки, диван и телевизор. А вот плед и глинтвейн организовать можно. Эти две вещи прекрасно согреют как снаружи, так и изнутри. Поиски пледа я оставляю за вами, а с меня сегодня 5 отличнейших рецептов согревающего зимними вечерами напитка.

Содержание:

Вы заметите, что ингредиенты от рецепта к рецепту не слишком меняются. Это потому что это классические рецепты. Нельзя позволить себе экспериментировать, иначе от терпко-пряного волшебства ничего и не останется.

Главное, обратите внимание на последовательность приготовления и температурные режимы. В этом вся соль. Нарушите сам процесс и вместо традиционного напитка, берущего свое начало аж с Древнего Рима, получится просто горячее горькое вино, потерявшее все свои полезные свойства.

Глинтвейн в домашних условиях: классический рецепт приготовления

Для классического рецепта требуется несколько оригинальных специй, таких как палочки корицы, кардамон, бадьян и другие. Сегодня их без проблем можно найти практически в любом супермаркете, но поковыряться на полке со специями придется.

Ингредиенты:

• 550 мл красного полусухого вина
• 3 шт гвоздики
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• 2 звездочки бадьяна
• 1 палочка корицы
• 3 зернышка кардамона
• 3 шт перца душистого горошком
• 100 мл обычной холодной воды
• 25 г сахара
• Половина свежего апельсина
• половина свежего лимона
• 1 небольшое свежее яблоко
• 2 колечка свежего имбиря

Мускатный орех использовать лучше не молотый, а купить и натереть самому. Так получится намного ароматнее.

Приготовление:

1. Наливаем воду в толстостенную кастрюлю, кладем в нее все приготовленные специи и ставим на средний огонь. Когда вода закипит, засекаем ровно одну минуту, после чего снимаем кастрюлю с огня.

2. Моем и чистим овощи. У яблока вырезаем сердцевину, а апельсин и лимон желательно пролить горячей водой, перед тем как разрезать, так как они будут использоваться вместе с кожурой и она должна быть чистой.

3. Нарезаем фрукты крупными кусками и отправляем в кастрюлю со специями. Цитрусовые немного продавливаем ложкой, чтобы они пустили сок.

4. Затем добавляем сахар, 2 колечка корня имбиря (толщиной не более 5 мм) и наливаем вино.

5. А теперь самый ответственный этап. Кастрюлю ставим на средний огонь и нагреваем вино. Нам нужна температура в 70 градусов. Доводить вино до кипения ни в коем случае нельзя- растеряется все полезное, что в нем есть от винограда: танины, ферменты и витамины.

Как только температура достигла 70 градусов, снимаем кастрюлю с огня, накрываем ее крышкой и даем ингредиентам потомиться и взаимно пропитаться ароматами.

При отсутствии кухонного термометра легко сориентироваться по пузырькам воздуха в вине. Как только они начнут образовываться, значит пора выключать плиту.

6. После томления, пропускаем жидкость через сито, разливаем по глубоким бокалам, украшаем апельсином и корицей и угощаемся еще горячим ароматным глинтвейном.

Как сварить алкогольный глинтвейн из красного сухого вина

Можно обойтись и меньшим количеством ингредиентов. Вместо целого апельсина, например, можно использовать только цедру. Это очень удобно, если готовится небольшой объем напитка.

В данном примере представлен рецепт на 1 порцию.

Ингредиенты:

• Красное сухое вино — 150 мл
• Цедра половины апельсина
• Бадьян — 1 шт
• 1 зернышко кардамона
• Половина палочки корицы
• 3 гвоздички
• Душистый перец горошком — 1 шт
• Мед — 1 ч.л.

Приготовление:

Процесс готовки гораздо проще и быстрее предыдущего. Во многом как раз благодаря тому, что порция не большая.

1. Вино наливаем в сотейник, ставим на средний огонь и сразу же добавляем все специи, кроме меда и цедры.

Специи желательно использовать не молотые, а цельные, чтобы в напитке не было осадка.

Ждем пока вино нагреется до 70 градусов (начнут появляться пузырьки) и сразу снимаем сотейник с огня.

2. Добавляем в вино ложечку меда и хорошенечко размешиваем. Убедившись, что мед полностью растворился, добавляем цедру апельсина (которую можно натереть на терке или просто снять овощерезкой) и накрываем сотейник крышкой на 10 минут.

3. С помощью небольшого ситечка фильтруем готовый глинтвейн сразу в стакан.

Вкусный домашний глинтвейн из красного полусладкого вина

Существует миф, что дешевое вино делают из порошка с добавлением сахара. Мол так и получается полусладкое вино. Конечно, это не правда. Но правда не намного лучше. Полусладкое вино изготавливают из виноматериала (что-то вроде виноградного жмыха) и добавляют сахар в общем-то не для сладости, а для того, чтобы скрыть не самый приятный букет ароматов виноматериалов.

В общем, красное полусладкое совсем не годится на роль согревающего и профилактического средства от простуды.

Но если случилось так, что ничего другого просто не оказалось и цель не профилактика, а романтика, то будем делать глинтвейн из целой бутылки полусладкого.

Ингредиенты:

• Вино красное полусладкое — 1 бутылка (750 мл)
• Апельсин — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Груша — 1 шт
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Палочка корицы — 1 шт
• Гвоздика — 6 шт

Приготовление:

Как вы наверное заметили, в данном рецепте нет сахара. Что логично. Ну а в остальном приготовление не отличается от других вариантов.

1. Все фрукты моем и нарезаем крупными кубиками. У яблока и лимона удаляем сердцевину. Складываем фрукты в кастрюлю, добавляем к ним специи и выдавливаем столовую ложку лимона.

2. Выливаем в кастрюлю бутылку вина, ставим ее на средний огонь и нагреваем до 70 градусов. И снова ориентируемся на пузырьки. Как только они появятся, выключаем плиту.

3. Накрываем кастрюлю крышкой и томим глинтвейн еще 10 мин. Готово.

При разливании напитка в бокалы, можно положить в них кусочки фруктов.

Рождественский рецепт горячего напитка с апельсином

Ну и стоит упомянуть еще один алкогольный рецепт, в котором из фруктов используется только апельсин и лимон. Это, так называемый, рождественский вариант с цитрусовым ароматом.

Обратите внимание, что процесс готовки отличается от предыдущих рецептов. Это важно!

Ингредиенты:

• 1 бутылка красного сухого вина (750 мл)
• 2 сладких апельсина
• 1/2 лимона
• 3-4 ст л мёда
• 2 палочки корицы
• 3 коробочки кардамона
• 6 гвоздичек
• 2 звёздочки бадьяна

Приготовление:

1. Берем один апельсин, выдавливаем из него сок и наливаем в емкость, в которой будет происходить нагрев глинтвейна. В данном случае это жаропрочная стеклянная форма.

Туда же выливаем бутылку вина и ставим форму на средний огонь и ждем пока смесь нагреется. Помешиваем.

2. Когда смесь нагреется и начнет слегка парить, добавляем к ней нарезанные кубики лимона, оставшийся апельсин и мед.

3. Следом отправляем специи. Некоторых специй может не оказаться под рукой и вы решите делать без них. Так, конечно, можно, но постарайтесь, чтобы гвоздика и корица все же попала в глинтвейн. Это одни из самых важных специй для этого напитка.

4. Ну а дальше по отработанной схеме: доводим температуру смеси до 70 градусов ориентируясь по пищевому термометру или началу образования пузырьков и снимаем емкость с огня.

Накрываем готовый глинтвейн крышкой на 10 минут, а затем разливаем по бокалам. В данном случае процеживать напиток не нужно и можно разливать его половником, подхватывая кусочки фруктов, чтобы они тоже оказались в стакане.

Видео о том, как приготовить безалкогольный глинтвейн

Глинтвейн это алкогольный напиток, который готовится из вина. Но что делать, если вы убежденный или вынужденный трезвенник, а посидеть с кружечкой теплого коктейля все же хочется? Ответ прост: сделайте его из виноградного сока.

И вот прекрасный ролик вам в помощь.

Как видите, готовить классический глинтвейн совсем не сложно. Зато сколько положительных эмоций он может подарить! Это напиток и для приятных моментов в одиночестве, когда просто хочется побыть самим с собой, и для романтических вечеров при свечах. А еще можно прослыть отличным специалистом по коктейлям просто приготовив его в большой компании друзей.

Отличный напиток на все случаи жизни. Кроме, разве что, жаркого летнего денька. Но для этого есть совершенно другие не менее интересные коктейли. Про которые мы обязательно поговорим уже ближе к лету.

Ну а на сегодня у меня все, спасибо за внимание.

Источник: easywaylife.ru

Классический рецепт глинтвейна в домашних условиях, выбор специй и как правильно его пить?

Классический рецепт глинтвейна в домашних условиях, выбор специй и как правильно его пить?

Классический рецепт глинтвейна в домашних условиях, выбор специй и как правильно его пить? рецепт очень вкусно. Классический рецепт глинтвейна в домашних условиях, выбор специй и как правильно его пить? рецепт с фото пошагово.

Классический рецепт глинтвейна в домашних условиях, выбор специй и как правильно его пить? купить в интернет магазине

Классический рецепт глинтвейна в домашних условиях, выбор специй и как правильно его пить? цена в магазинах в Москве?

Глинтвейн

Классический рецепт глинтвейна в домашних условиях повторит каждый кулинар-аматор, желающий удивить гостей новым коктейлем. Напиток прекрасно помогает бороться с простудой, потому является очень популярным в прохладный период года.

Как варить глинтвейн в домашних условиях?

Классический глинтвейн обладает приятным вкусом, согревающими свойствами, которые помогают бороться с первыми симптомами простуды, горячее вино и специи – мощнейшие антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета. Чтобы не утратить полезные свойства напитка, важно правильно его сварить.

1. Для безалкогольной версии, состав глинтвейна основывается на вишневом, виноградном или гранатовом соке.
2. Для варки горячего коктейля понадобится небольшая кастрюля или глубокий сотейник. Перемешивают напиток деревянной лопаткой (ложкой), разливаю по специальным бокалам с большой ручкой, объем стаканов не менее 300 мл.
3. Вино со специями нагревают до 70-80 градусов, варят не дольше 5 минут.
4. Важные ингредиенты для глинтвейна – фрукты. Как правило выбор останавливают на цитрусовых и яблоках.
5. Подслащивают напиток медом, реже сахаром.

Какое вино лучше для глинтвейна?

Основа классического напитка — вино для глинтвейна, сильно заморачиваться с его выбором не имеет смысла. Важно взять алкоголь проверенного производителя, оно может быть и не дорогое.

1. Классический рецепт глинтвейна в домашних условиях основан на красном вине. Алкоголь может быть сухим, полусладким, крепленым.
2. Иногда, для особенного аромата и крепости, добавляют коньяк или ром.
3. Белое вино – нетрадиционный компонент глинтвейна, но давно признанный большинством почитателей горячего коктейля.
4. Не стоит выбирать дорогой алкоголь, в силу наполнения коктейля специями и фруктами, качества вина теряются.

Набор специй для глинтвейна

Приправа для глинтвейна – вкусообразующий компонент, который отвечает за качество и пользу напитка. Грамотно подобранный набор пряностей создаст нужную атмосферу, наполнив дом необыкновенным ароматом.

1. Важным условием в приготовлении глинтвейна является применение немолотых специй, чтобы напиток не получился мутным.
2. Палочки корицы и бутоны гвоздики – классические составляющие набора специй для глинтвейна.
3. Зерна кардамона и барбарис добавят интересную легкую кислинку напитку.
4. Имбирь придаст пикантности, его добавляют с осторожностью.
5. Звездочки аниса и бадьяна придают напитку нежный аромат и преображают цвет.
6. Острый перец сделает глинтвейн очень необычным, его нужно добавлять совсем немного.
7. Глинтвейн с фруктами – классический рецепт, из цитрусовых применяют лимон, апельсин, грейпфрут. Можно бросить дольки яблок. Сухофрукты наполнят напиток необыкновенным вкусом: клюква, малина, изюм хорошо сочетаются с вином.

Как правильно пить глинтвейн?

Классический рецепт глинтвейна, сваренного в домашних условиях, предполагает соблюдение некоторых правил подачи и употребления. После отключения огня напитку нужно постоять на плите еще минут 5, чтобы напитаться всеми ароматами пряностей.

1. Пьют глинтвейн в домашних условиях из больших бокалов с ручкой, ели таковых не оказалось, модно применить любимую чашку для чая.
2. Иногда коктейль декорируют палочками корицы, в стакане должны находиться фруктовые дольки.
3. Глинтвейн пьют медленно, наслаждаясь терпким вкусом и вдыхая пряный аромат.

Глинтвейн из красного вина

Классический рецепт глинтвейна из красного вина реализуется не сложно. В составе ингредиентов указан базовый набор пряностей, который можно дополнять, следуя собственным вкусовым предпочтениям. Учитывая, что специи используют не молотые, им нужно дать время выделить аромат, для этого их проваривают в небольшом количестве воды, только потом приступают к созданию глинтвейна.

• мерло – 750 мл;
• вода – 100 мл;
• корица – 2 палочки;
• гвоздика – 4-5 бутонов;
• кардамон – 5 зерен;
• анис и бадьян – по 1 звездочке;
• лимон – ½ шт.;
• сахар – 2 ст. л.

1. В сотейник бросают все специи, заливают водой. Варят при сильном бурлении 5-7 минут.
2. Вливают вино, варят 10 минут, не допуская кипения.
3. Выкладывают порезанный лимон, отключают огонь.
4. После 5 минутного охлаждения добавляют сахар, размешивают, разливают по бокалам, подают.

Глинтвейн из белого вина — рецепт

Нетрадиционный, но очень вкусный глинтвейн из белого вина готовят из кислого алкоголя. Часто такой коктейль дополняют более крепким алкоголем, подойдет бренди, коньяк, золотой ром, они придают вкусу насыщенности. Из фруктов отдают предпочтение апельсинам и лимону, а специй много лучше не добавлять, хватит корицы, гвоздики и кардамона.

• белое вино – 750 мл;
• лимон и апельсин – по ½ шт.;
• корица – 2 палочки;
• гвоздика и кардамон – по 5 шт.;
• вода – 100 мл;
• сахар – 2 ст. л.;
• бренди – 100 мл.

1. В сотейнике проваривают специи, вливают вино.
2. Томят до легкого бурления, бросают порезанные фрукты, вливают бренди, не допускать кипения.
3. Огонь отключить, бросить сахар.
4. Разлить по стаканам, сразу подавать.

Глинтвейн безалкогольный — рецепт в домашних условиях

Вкусный глинтвейн на вишневом соке понравится тем, кто алкоголь не употребляет, такой коктейль можно подросшим детям предлагать. Способ изготовления напитка не отличается от классического, процесс варки и набор ингредиентов остается таким же. Из фруктов применяют яблоки, лимон, можно добавить изюма, а с сахаром нужно быть осторожнее, чтобы коктейль не вышел приторным.

• вишневый сок – 1 л;
• вода – 100 мл;
• корица – 2 шт.;
• гвоздика – 4 шт.;
• барбарис, кардамон – по 5 шт.;
• изюм – 6-7 шт.;
• лимон – ½ шт.;
• сахар – по вкусу.

1. В сотейнике проварить специи с водой.
2. Влить сок, варить до закипания.
3. Бросить лимон и изюм, потомить 5 мину.
4. При необходимости подсластить, подавать после 5 минутного настаивания.

Глинтвейн — рецепт с апельсином

Вкусный и ароматный глинтвейн, рецепт с апельсином и яблоком, понравится всем любителям аутентичных угощений. Для большего аромата и необыкновенного вкуса можно бросить немного муската (он раскроет вкус красного вина) и немного острого перца, такое сочетание взбудоражит иммунитет и организм в целом, не навредив ему.

• саперави – 750 мл;
• апельсин – ½ шт.;
• антоновка – 1 шт.;
• мускат – на кончике ножа;
• острый перец – 1-1,5 см.;
• вода – 100 мл;
• корица – 2 шт.;
• гвоздика – 4 шт.;
• сахар – 1-2 ст. л.

1. Специи проварить в воде 5 минут.
2. Влить вино, томить на минимальном огне, не допуская сильного бурления.
3. Бросить фрукты, сахар, перец.
4. Отключить огонь, настаивать 10 минут, убрать перец.
5. Разлить по стаканам, подавать горячим.

Глинтвейн — рецепт с медом

Глинтвейн с медом, в любой вариации: с красным или белым вином, или в безалкогольной версии, выйдет вкуснее и ароматнее. Применяют жидкий мед, но в горячий напиток его добавлять нельзя. Чтобы подсластитель хорошо растворился, делают сироп из меда и теплой воды и в уже остывший (60-70 градусов) глинтвейн добавляют. Для реализации данного рецепта применяют готовую покупную смесь пряностей, важно проследить, чтобы в составе не было молотых специй.

• вино – 750 мл;
• смесь специй для глинтвейна – 1 ст. л.;
• корица – 2 шт.;
• грейпфрут – 1/3 шт.;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• мед – 2 ст. л.;
• вода – 100 мл + 100 мл для сиропа.

1. Из теплой воды и меда сделать сироп (не варить!).
2. Проварить 5 минут все специи, влить вино.
3. Томить до закипания, бросить фрукты.
4. Отключив огонь, охладить минут 5-10, влить медовый сироп, перемешать.
5. Подавать, разлив по большим стаканам.

Глинтвейн с имбирем

Домашний глинтвейн тем и хорош, что готовить его можно по-разному, меняя классический рецепт на свое усмотрение. Интересным дополнение в коктейле станет свежий имбирь, добавлять его нужно с осторожностью, чтобы напиток не вышел горьким. В качестве подсластителя лучше применить мед, а вино выбрать на свое усмотрение: белое или красное.

• вино – 1 бутылка;
• смесь специй для глинтвейна – 1 ст. л.;
• корица – 2 шт.;
• апельсин – ½ шт.;
• имбирь тертый – 1 ч. л.;
• мед – 2 ст. л.;
• вода – 100 мл + 100 мл для сиропа.

1. Сварить в воде специи, влить вино.
2. Томить до бурления, бросить апельсин и имбирь.
3. Варить, не допуская кипения 5 минут, отключить, охладить 10 минут.
4. Из теплой воды и меда сделать сироп, вылить в глинтвейн, перемешать.
5. Подавать горячим, разлив по стеклянным чашкам.

Глинтвейн из сангрии — рецепт

Глинтвейн из сангрии – совершенно нетрадиционная версия горячего коктейля, но весьма популярная у любителей подобных напитков. Распространенность данного рецепта обусловлена доступностью напитка, а на вкусовые характеристики этот факт совсем не влияет, ведь специи перекрывают вкус винного напитка, сам же рецепт никак не отличается от классического.

• сангрия – 1 л;
• лимон и апельсин – по 1/3 шт.;
• корица – 2 шт.;
• имбирь – 1 ч. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• вода – 100 мл +100 мл для сиропа;
• специи для глинтвейна – 1 ст. л.

1. Сварить в воде специи, влить сангрию, томить до закипания.
2. Развести мед в теплой воде.
3. В коктейль бросить фрукты, имбюирь, варить 5 минут.
4. Отключить огонь, через 10 минут влить медовый сироп, перемешать.

Глинтвейн в мультиварке — рецепт

Чтобы сварить глинтвейн в мультиварке не нужно выдумывать особенный рецепт, любой способ легко адаптировать под возможности прибора. Рецепт даже можно максимально упростить, загрузив все компоненты в чашу и готовить в установленном режиме определенное время. Подходящие режимы для варки глинтвейна «Пар», «Жарка», время – не больше четверти часа.

• вино – 1 л;
• яблоко – 1 шт.;
• лимон – ½ шт.;
• корица – 3 шт.;
• гвоздика – 5 шт.;
• сахар – 50 г;
• имбирь – 1 ч. л.;
• бадьян, анис – по 1 шт.;
• кардамон – 5 шт.

1. В чашу всыпать все специи.
2. Добавить порезанные фрукты, сахар.
3. Залить вином.
4. В режиме «Пар» варить 15 минут, помешивая, не допускать сильного бурления.
5. Оставить в режиме «Поддержание тепла» на 15 минут.

Источник: creativportal.ru