Кабачки способствуют выводу лишней жидкости из организма, нормализации водно-солевого обмена. Они помогают похудеть на начальной стадии, когда сброс лишнего веса происходит в первую очередь из-за потери избыточной влаги. Их часто включают в диеты. Употреблять эти овощи можно не только тушеными или вареными, но и сырыми – такие они даже полезнее.
Сырые кабачки имеют непривычный вкус, поэтому их используют лишь как один из ингредиентов при приготовлении других блюд. Среди соблюдающих диету для похудения наиболее популярен смузи из кабачков. Нейтральный вкус этих овощей позволяет соединять их не только с другими дарами огорода, но и с фруктами, а также ягодами. Вкус коктейля все равно получается гармоничным.
Особенности приготовления
- Кабачки для смузи используют сырые.
- Молодые овощи имеют более нежную структуру, отдать предпочтение лучше им.
- Даже молодые кабачки перед измельчением в блендере нужно помыть, очистить, удалить из них семена. Мякоть нарезают небольшими кубиками. Чем они меньше, тем однороднее будет консистенция коктейля, тем быстрее они превратятся в пюре.
- Кабачковые смузи помогут не только нормализовать водно-солевой баланс, но и снизить общую калорийность рациона, если заменять ими основной прием пищи или хотя бы один из перекусов.
- Насытиться небольшой порцией кабачкового коктейля у вас получится быстрее, если вы будете не пить его, а есть маленькими ложками.
- Для получения нежной консистенции очищайте все овощи и фрукты, входящие в состав смузи. Если вам важнее польза коктейля, яблоки и огурцы можно оставить со шкурками, в которых содержится особенно много клетчатки.
- Избегайте соблазна подсолить кабачковый смузи для улучшения вкусовых качеств – так вы сведете на нет его полезные свойства.
- Сахар тоже в таких коктейлях лишний; если необходимо их подсластить, используйте мед.
Как часто делаете смузи?
Котлеты из кабачков. Очень вкусно! ☆ Удачный рецепт Как приготовить овощные кабачковые котлеты
Источник: onwomen.ru
Зеленый коктейль с кабачком
Сырой кабачок не менее вкусен и полезен, чем огурец, но мы редко его употребляем в этом виде. Предлагаю попробовать зеленый коктейль с сырым кабачком.
Описание приготовления:
Моем и очищаем кабачок, сливы, зелень. Складываем все в блендер и измельчаем. Воду можно добавлять сразу или разбавить коктейль потом. Удачи!
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Фрукты / Слива / Зелень
Блюдо: Напитки / Коктейли / Смузи
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / ПП рецепты
Состав / Ингредиенты:
- Кабачок — 100-150 Грамм
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, кинза, шпинат)
- Вода — 1 Стакан
- Слива — 1-2 Штук
Как приготовить «Зеленый коктейль с кабачком»
Зеленый коктейль | Самый полезный и вкусный напиток | Правильное питание | Рецепты просто
Подготовим ингредиенты коктейля.
Все тщательно вымыть, обсушить. У зелени отрезать грубые части. У кабачка снять кожуру, у слив извлечь косточки.
Источник: povar.ru
Коктейль из молодого кабачка и банана
Кабачок содержит мало клетчатки, малоаллергенен и поэтому полезен даже маленьким детям.
Когда я узнала о полезных свойствах кабачка стала добавлять их в сыроедческие салаты, натерев на терке. А вот сделать коктейль с кабачком догадалась совершенно случайно. Кроме банана и кабачка в доме ничего «сырого» больше не было. Коктейль оказался необычайно нежным и вкусным! Придет внук — напою его таким коктейлем обязательно!
Состав:
- Банан — 1 шт.;
- Кабачок — 0,5 шт.;
- 200 млл воды.
Как обычно — помыли все и нарезали кусочками:
Загрузили в блендер jtc omniblend, добавили в кувшин воду, включили блендер:
Получилась мягкая, приятная консистенция. Вкуснотища!
Коктейль из петрушки, сельдерея, тыквы и банана
Все знают о полезных свойствах тыквы. Но мы привыкли употреблять ее в вареном, запеченном, тушеном, паренном виде. Хотя, если попробовать кусочек сырой тыквы на вкус — она довольно приятная и даже немного сладкая. В термически обработанной тыкве теряется много полезных витаминов и микроэлементов. Поэтому я решила попробовать добавить тыкву в коктейль.
Для коктейля я взяла:
- Тыкву;
- Листовой сельдерей;
- Петрушку;
- Банан;
- 300 млл воды.
Всего надо взять понемногу. Если переборщите с сельдереем или петрушкой — вкус у коктейля получится очень насыщенным, своеобразным и это может не совсем понравиться вашим детям. Мой внук сразу учуял перебор зелени и спросил: «А из чего этот коктейль?», и ,к сожалению, с трудом выпил только половинку стакана.
Все составляющие складываем в кувшин блендера jtc omniblend. И уже через пару минут пьем душистый и самое главное — очень полезный и дешевый зеленый коктейль!
Коктейль из ряженки и клубники
Вкусный коктейль для детей и взрослых.
Клубника только начала появляться. Если добавить несколько ягодок в ряженку (или кефир, молоко, простоквашу), получится вкусный и полезный питьевой йогурт, или молочный коктейль.
Состав:
- Клубника — несколько ягодок;
- Ряженка (или кефир, молоко, простокваша)- 1 стакан.
Возьмите несколько ягодок, порежьте:
Положите в блендер jtc omniblend, налейте ряженку (или кефир, молоко, простоквашу). Через несколько секунд — можно пить ароматный, весенний, красивый коктейль!
Коктейль из сныти
Сегодня мало кто использует сныть в своем рационе. Но еще совсем недавно сныть была незаменима в качестве зелени для супа, окрошки, щей или борща, ею приправляли гарниры, мясо и рыбу. Тем более, что сныть растет в средней полосе России повсеместно, с нею борются незадачливые дачники, как с сорняком. Листья сныти не только кладут в салаты из свежих овощей, их можно квасить, как белокочанную капусту.
Черешки мариновали, добавляли в ассорти из маринованных овощей для придания своеобразного аромата.
Чем же так полезна сныть?
В ее составе есть холин, незаменимый в обмене веществ, а так же лимонная, яблочная кислоты, витамин С. Все эти вещества укрепляют стенки сосудов, повышают иммунитет.
Серафим Саровский во времена затворничества питался снытью. А голодные военные годы сныть спасала людей от недоедания и цинги.
Сныть очень полезна при заболеваниях суставов. Это прекрасное противовоспалительное, обезболивающее, мочегонное, мягчительное и ранозаживляющее средство. Снытью лечат болезни почек и мочевого пузыря, заболеваниях органов пищеварительного тракта, дыхательных путей, очищают организм.
Сныть не только лечит — это превосходное питательное растение.
Давайте же беречь наш кошелек от растрат на дорогую зелень для салатов и коктейлей, и приготовим зеленый напиток из сныти и банана. Для приготовления двух порций коктейля достаточно одного банана и пучка сныти:
Бананы и пучок травы сныть порежем и загрузим в блендер jtc omniblend. Добавим воды. Включаем блендер на несколько секунд и пьем необыкновенно полезный зеленый коктейль!
Дата добавления: 2019-03-09 ; просмотров: 116 ; Мы поможем в написании вашей работы!
Источник: studopedia.net