Коктейль из лимона и мяты в домашних условиях

Доброе утро, читатели моих кулинарных страничек! Почему именно утро? Независимо от того, который сейчас час дня, бодрящий напиток привнесёт настроение яркого начала дня. Хочу рассказать не про приготовление традиционного утреннего кофе, а про то, как сделать домашний лимонад по рецепту.

Рецептов очень много, самые распространённые и легкие в приготовлении- вашему вниманию. Я сделала акцент именно на лимонадах, потому что:

1. Их можно готовить круглый год.
2. Создают настроение праздника.
3. Можно приготовить газированным( полезен только, если ваш желудок позволяет )

Ингредиенты, которые нам понадобятся, найдутся на каждой кухне: цитрусы, сахар, пучок мяты и по желанию – веточки травы тархун

Первый рецепт– из лимонов и апельсинов

Именно такое сочетание цитрусов обладает универсальным сбалансированным вкусом, его любят и дети, и ооочень взрослые. Нам понадобится:

• один лимон;
• два апельсина;
• ¾ стакана сахара;
• три литра фильтрованной воды.

Цитрусовые лучше выбирать с тонкой кожицей. Если вам попались фрукты с толстой шкурой, то лучше снять 2/3 от указанной порции цедры. Иначе вкус будет горьковат.

ЛИМОНАД ЗА 5 МИНУТ. БЕЗ ВАРКИ

Как сделать напиток для всей семьи?

1. Обдать фрукты кипятком и снять мелкую цедру с половины лимона и целого апельсина.
2. Поставить закипать один литр воды. Остальную воду мы добавим холодной. Так будет полезнее.
3. Очистить цитрусы от кожуры и белого слоя. Он тоже даёт горечь, а нам это ни к чему.
4. Выжать сок из всех фруктов и процедить от косточек. Сок из апельсинов следует влить весь сразу, а вот лимонный лучше вливать небольшими порциями, контролируя кислоту.
5. В кипятке растворить сахар, опустить цедру и жмых. Проварить буквально 2-3 минуты и выключить. В этот момент можно положить звёздочку бадьяна, что придаст пряный аромат. Пусть жидкость остынет с четверть часа, после чего процедить в кувшин.
6. Влейте фреш из апельсинов и лимона. Если необходимо, досыпьте сахара. Разведите оставшейся водой и поставьте охлаждаться. Приятного аппетита!

Всего за несколько минут мы получаем 3 литра чудесного ароматного питья, богатого витаминами!

Следующий рецепт более пряный и холодящий из мяты перечной или мелиссы

. Аромат травы способен снять головную боль и успокоить нервы. Чтобы приготовить лимонад из лимонов и мяты, понадобится:

• лимоны – 4 шт.;
• мята перечная свежая – 6-7 веточек;
• сахар – 1,5 мерки;
• вода фильтрованная – 3 л.

Если свежей мяты достать не получилось, всегда можно купить в аптеке сухую мяту, пакетированный чай или настойку. Я часто добавляю пару капель на стакан жидкости, чтобы получить холодящий вкус. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов и несколько минут времени:

1. В маленькой кастрюльке отварить мяту в стакане воды. Я режу ее ножницами, чтобы было быстрее.
2. Проварить пару минут под крышкой и процедить сразу в графин, где будет охлаждаться лимонад.
3. Всыпать сразу всю порцию сахара и дождаться полного растворения крупинок.
4. Цитрусы не нужно очищать, а сразу выжать их. Должен получиться стакан жидкости.
5. Влить оставшуюся воду в графин и только потом влить сок. Так сохранится максимальное количество витамина С.
6. Уберите графин в холодильник хотя бы на час и наслаждайтесь освежающим напитком. Перед подачей добавьте кубики льда.

Домашний лимонад из тархуна

Те, кто хочет отведать чего-то новенького, я предлагаю попробовать роскошный лимонад с пряным ароматом и незабываемым вкусом – рецепт из тархуна. Напиток получается чуть меньше полутора литров и он очень уместен на девичнике, из-за своего изысканного аромата.

Понадобится немного ингредиентов:

• крупный лимон с толстой кожурой;
• 50 г. свежего тархуна (это примерно 7-8 веточек);
• 3 ст. л. сахара;
• 1,2 л. воды.

Тщательно вымойте лимон и обдайте его кипятком. Так фрукт раскроет свой восхитительный аромат, но удалится лишняя горечь. Сок из лимона выжимать не нужно, просто порежьте его на кубики. В чаше блендера взбейте порезанный цитрус, порубленную зелень тархуна и сахар. В кувшине с водой размешайте полученную смесь, накройте крышкой, пусть настаивается всю ночь.

Спустя 8 часов процедите, разлейте по стаканам и наслаждайтесь ярким вкусом.

Лимонад из замороженного апельсина

Если у вас в холодильнике остался один лишь апельсин, это не повод лишать себя вкусного питья! Делюсь проверенным пошаговым рецептом вкуснейшего лимонада из замороженного апельсина:

1. В сотейнике подогрейте литр воды и растворите 0,4-0,5 кг сахарного песка.
2. Туда же натрите на тёрке замороженный цитрус.
3. Растворите столовую ложку лимонной кислоты. Пусть настаивается минимум 4 часа, а лучше – всю ночь.
4. Влить 5 литров воды. Лимонад готов.

Лимонады хороши тем, что могут быть как простыми, так и газированными. Можно использовать различные наполнители – имбирь, варенье, сиропы. Чтобы получить газированный напиток, достаточно приготовить основу и развести несолёной газировкой. Например, особенно хорош вариант с малиновым вареньем:

1. Выжать сок из одного лимона.
2. Стакан малинового варенья протереть в кувшин через сито.
3. Развести литром газировки и влить сок. Готово. Вкус не отличается от покупного напитка.

Вариант с черной смородиной

Можно использовать смородиновый джем, варенье, сироп или просто сок.

Имбирный лимонад

Горячий имбирный лимонад поможет при простуде, больном горле и просто поднимет плохое настроение. Достаточно взять:

• лимон – 2 шт.;
• имбирь – 5 см;
• сахар – 3 ст. л.;
• мёд – 3 ст. л.;
• молотый кардамон – 1 ч. л.;
• вода – 2 л.

Мёд плохо переносит высокую температуру (теряет свои полезные свойства), поэтому я готовлю не сильно сладкий напиток и уже в чашку добавляю мёд по одной ложечке. Так сохраняется витаминный коктейль и регулируется сладость.

1. На мелкой терке снять столовую ложку цедры и натереть очищенный имбирь.
2. Вскипятить воду и растворить сахар.
3. В кипяток опустить цедру, имбирь, кардамон и пару минут проварить. Оставьте остывать под крышкой примерно на полчаса.
4. В отвар выжать лимонный фреш.
5. Процедить и разлить по чашкам. Добавить мёд по вкусу и можно наслаждаться целебным вкусом!

Свежий имбирь можно заменить чайной ложкой молотого. Можно всыпать щепотку черного перца, если любите пикантные напитки.

Как сделать из обычных продуктов гвоздь вечеринки?

Особое внимание хочется уделить экзотическим вкусам. Например – арбузный фьюжн с базиликом.

• В небольшой кастрюльке вскипятите стакан воды. Растворите неполный стакан сахара и добавьте 3 веточки базилика. Зеленый базилик более острый перечный, а фиолетовый – помягче.
• Спустя час выловите веточки зелени и слейте сироп в графин.
• В чаше блендера взбейте примерно 2 кг арбузной мякоти без косточек.
• В графин отожмите цитрусовый сок и выложите арбузный фреш. Вот и всё, роскошный освежающий лимонад готов!

Расскажу маленький секрет, который позволит вам подавать лимонады особенно вкусно и красиво. Небольшой лайм нарежьте дольками и заморозьте. Листочки мяты положите в форму для льда и заморозьте лёд. Теперь вы сможете варьировать насыщенность своего напитка.

Пожалуй, это всё, чем я хотела с вами поделиться, мои дорогие подписчики! Надеюсь, моя статья помогла вам найти свой собственный вариант лимонада. Варьируйте с количеством ингредиентов и специями, и каждый раз вы сможете получите новый вкус.

Приятно прочитать ваши отзывы и ноу-хау в комментариях. Делитесь своими мнениями с друзьями в соцсетях. Следите за обновлениями моего блога, я подготовила для вас новую статью про следующую вкуснятину.

Источник: krasa-blog.ru

Как приготовить лимонад с мятой и лимоном в домашних условиях

Желание пить – естественное состояние человеческого организма, присущее ему с рождения до конца его дней. Этот процесс является причиной для проведения многочисленных пищевых экспериментов, поиска новых рецептов, способных быстро, вкусно утолить его жажду.

На прилавках современных торговых площадей появляются самые разнообразные виды напитков, подходящих как взрослым, так и детям. Однако в мире развивающейся семимильными шагами индустрии еды и питья, все меньше можно найти товары, имеющие натуральный состав, безопасный для человека.

Это заставляет людей, заботящихся о своем здоровье и желающих прожить долгую и счастливую жизнь, готовить любимые напитки у себя дома. Одним из наиболее простых, но не менее вкусных, является лимонно-мятный лимонад.

Вкус его знаком, любим с детства. Особенно востребован такой напиток во время жарких дней, когда солнце безжалостно палит мир вокруг.

Удивительно, что первооткрывателями такого витаминизированного пития стала Франция. Именно там четыре века назад случай предопределил судьбу лимонизированного напитка, завоевавшего сердца миллионов, популярного до сих пор.

Популярность домашнего напитка с легкостью объясняется простотой ингредиентов, входящих в его состав. Все они присутствуют на кухне практически в любое время года.

Торт “Наполеон” – классический рецепт с заварным кремом есть в публикации на нашем сайте.

О том, сколько минут варить пельмени, можно узнать из этой статьи.

Отсюда можно взять рецепт классического борща с мясом.

Домашний лимонад с мятой и лимоном: классический рецепт

Компоненты будущего напитка:

• мята перечная – ее количество можно регулировать по своему усмотрению и вкусовым предпочтениям к более сильному или слабому мятному запаху, для лимонада достаточно 100 – 200 гр. или ½ граненого стакана;
• лимоны – 3 – 5 шт., в зависимости от размера;
• обычная вода (или газированная) – 15 стаканов;
• сахар-песок – 1 и ½ граненого стакана.

Общее время, что будет затрачено на процесс приготовления, составит от 60 до 120 минут. А калорийность одного стакана такого напитка будет варьироваться от 30 до 90 кКал.

На предварительном этапе готовим пищевой материал к употреблению:

• моем под проточной водой лимоны и мяту;
• удаляем с цитрусов кожуру; Для этого обдаем их кипятком, насухо вытираем, приступаем к снятию цедры. Также убираем его прослойку белого цвета.

Приступаем к процессу:

1. Отжимаем сок из лимонов.
2. Делаем сахарный сироп: засыпаем сахар в воду (200 гр.), варим на среднем огне, до полного его растворения, обязательно помешивая.
3. Смешиваем сок, сироп, остаток воды, наш освежающий фреш готов. Осталось добавить к нему листочки мяты, отправить остывший напиток в холод.
4. После того как лимонад настоится, им можно угощать родных и гостей.

Домашний лимонад из лимонов, апельсинов и мяты

Разнообразить свой питьевой рацион и обогатить его бесценным витамином С помогут апельсины. Они, как и большинство цитрусовых, являются источником важного витамина и обязательно должны присутствовать в правильном питании.

• 15 стаканов чистой воды;
• листья мяты – 50 шт.;
• апельсины – 2 шт.;
• лимоны – 1 – 2 шт.;
• сахар-песок (по желанию) – 1,5 – 2 стакана или мед – 0,5 стакана.

Время приготовления такого рецепта не более одного часа, а польза его безгранична. В том случае, если составу не придавать сладости и сделать его только из натуральных ингредиентов, число полученных калорий при его употреблении будет не более 20, что дает право ему считаться низкокалорийным диетическим напитком.

1. Прежде всего, вымоем ингредиенты.
2. Измельчаем фрукты, мяту: сначала ножом, затем деревянной толкушкой.
3. Добавляем подсластители (сахар или мед) – по вкусу.
4. Заливаем получившуюся смесь водой.
5. Даем время (30 мин.) настояться и наслаждаемся лимонадом.

Если есть желание сделать напиток похолоднее, можно добавить в него кубики льда.

Любителям острых ощущений можно порекомендовать ввести в качестве дополнительного компонента имбирь. Он придаст пикантности рецепту.

Лимонад из мяты, лайма и лимона в домашних условиях

Питье со сладким вкусом не всегда способно удовлетворить потребность, утолить жажду. Такие напитки даже больше раззадоривают аппетит и заставляют человека пить больше и больше.

Для настоящего утоления потребности в питье следует прибегнуть к напиткам, отличающимся кисловатым привкусом.

Ярким представителем таковых является лайм. Добавление этого фрукта в лимонад позволит не только получить удовольствие, но и по – настоящему напиться.

Для получения кисленького лимонада понадобится:

• 2 средних размеров лимона;
• 2 средних размеров лайма;
• 3 веточки свежей мяты;
• 15 стаканов чистой питьевой воды;
• 150 гр. сахарного песка.

В напитке содержится 30 кКалорий. Процесс создания прохладительного напитка занимает порядка 30-60 минут, выглядит следующим образом:

1. Сначала необходимо вымыть все ингредиенты, обсушить их.
2. Чтобы сделать цедру цитрусовых более податливой, обдаем фрукты горячей водой.
3. Измельчаем все ингредиенты.
4. Лимон и лайм заставляем пустить сок, давя на них специальной ступкой.
5. Затем добавляем к фруктам воду, даем им настояться.
6. Измельченная мята также должна дать сок, который отправляется вслед за цитрусами.
7. Лимонад готов. Его можно процедить, удалить кусочки фруктов и листочки мяты.

Как приготовить безалкогольный «Мохито» с мятой и лимоном

Первое место среди летних напитков, несомненно, занимает мохито. И это не случайно. Он необычайно вкусен и быстр в приготовлении. В жаркий сезон он – лидер продаж. Домашний мохито будет ничуть не хуже, стоит попробовать. В состав будущего – коктейля входят:

• лайм (или лимон) – ½ шт.;
• мята перечная свежая – 2 – 3 веточки;
• вода минеральная газированная – 0,5 л.;
• сахар – песок – по вкусу – 25 – 75 гр.;
• кубики льда – 7 – 10 шт.

Сделать его можно за считанные минуты (не долее получаса). Его калорийность составляет всего лишь 20-25 кКал.

1. Берем один лайм (или лимон), разрезаем его пополам. Одну из частей нарезаем кольцами.
2. Мяту измельчаем (вручную или блендером).
3. Смешиваем вышеуказанные компоненты в стеклянной посуде, всыпаем туда сахар.
4. Далее вливаем воду, перемешиваем.
5. Добавляем кубики льда и восхитительный мохито готов.

К такому коктейлю можно добавить любимые специи или другие фрукты, ягоды. А минеральную воду вполне можно заменить сладкими напитками, такими как спрайт или швепс.

Секреты приготовления домашнего лимонада

Домашний лимонад – это не просто натуральный напиток, а еще средство для поддержания хорошей фигуры и отличного настроения. Плюсы его состоят в том, что составляющие напитка можно с легкостью изменять.

Для того чтобы в любой момент, за считанные минуты приготовить такой коктейль нужно запастись им в концентрированном виде. При необходимости просто разбавить.

Основа делается очень просто: отжимается сок лайма или лимона, к нему добавляется еще один фрукт, нарезанный дольками.

Таким образом, получается сильно концентрированный лимонад.

Лимонад во все времена остается востребованным напитком. Приготовление его в домашних условиях помогает сохранить деньги и здоровье. Любите себя и чаще балуйте.

И в следующем видео – еще один рецепт домашнего лимонада с мятой.

Источник: nektarin.su

Мохито с лимоном и мятой

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

• Вода 11% 274.3 мл
• Пищевые волокна 2.9% 0.87 г
• Общие сахара 15.6 г
• Кальций, Ca 9.4% 94.13 мг
• Железо, Fe 3.2% 0.454 мг
• Магний, Mg 7.8% 31.08 мг
• Фосфор, P 0.7% 5.5 мг
• Калий, K 1.5% 51.25 мг
• Натрий, Na 1.4% 33.9 мг
• Цинк, Zn 0.3% 0.044 мг
• Витамин C (аскорбиновая кислота) 22.6% 13.58 мг
• Витамин В1 (тиамин) 0.9% 0.012 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) 0.8% 0.013 мг
• Витамин РР (ниацин) 0.3% 0.049 мг
• Витамин В6 (пиридоксин) 1.2% 0.024 мг
• Фолиевая кислота (фолаты) 2.7% 5.375 мкг
• Витамин А, RAE 0.7% 5.325 мкг
• Витамин A, IU 4% 106.9 МЕ
• Витамин E (альфа-токоферол) 0.4% 0.038 мг
• Насыщенные жирные кислоты 0.1% 0.015 г
• Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003
• Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3% 0.032 г

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Это один из низкокалорийных коктейлей и мощный антиоксидант. Содержащаяся в коктейле мята обладает преимуществом сохранять клетки и предотвращать большое количество заболеваний, например, рак или болезнь Альцгеймера. Также это источник витамина С. В лимоне содержится огромное количество витаминов и минералов и практически ни одной лишней калории.

Источник: www.maggi.ru