Смузи — это такой густой коктейль из фруктов, часто с различными полезными добавками, слегка разбавленный соком, водой, молоком или чаем. Руккола, овсянка, рис, шпинат, лен — чего только не добавляют в смузи! Лично мне они прекрасно заменяют завтрак. Причем этот завтрак — сплошное наслаждение!
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
- Общ.актив. время готовки: 15 минут 10 минут
- Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 82 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Распечатать
Как приготовить Смузи с рукколой и киви
Ингредиенты:
- Руккола – 30 г
- Киви – 3 шт.
- Банан – 2 шт.
- Хлопья овсяные – 40 г
- Сок лимонный – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Вода – 150 г часть возьмите льдом
Приготовление: Шаг 1
Когда выбираете рукколу, смотрите, чтобы она не была вялой. Если она домашняя, то вполне возможно, что вымачивание в воде ей поможет и она «воспрянет». А вот из магазина уже вряд ли. Вкус будет крайне неприятным, и ее дорога будет прямиком в мусорку.
Руккола: готовим салаты, пасту, пиццу, замораживаем на зиму
Киви и банан должны быть спелыми. Если вы купили твердые киви, то знайте, что полежав пару дней дома просто на кухне, они приходят в себя, становятся мягче, дозревают.
Шаг 2
Овсянку беру ту, которая долго готовится, ни в коем случае не очищенную, которая быстрая. Если хотите, то вполне можно ее промыть. Залейте ее кипяченой водой, поднявшийся мусор быстро слить, а овсянку откинуть на сито. Иногда овсянку заменяю бурым рисом. Его надо отварить до готовности, сцедить воду и остудить.
Мёд заменит сахар. Мне столовой ложки вполне хватает.
Сок лимона — свежевыжатый.
Шаг 3
Киви и банан очистить и крупно порезать.
Сначала я выкладываю овсянку, мед, сок лимона и чуть воды — граммов 30 — и все измельчаю, перемешиваю.
Далее выкладываем в блендер все остальные ингредиенты.
У меня небольшой блендер, поэтому я делаю всё в два захода.
Шаг 4
Воду пока не лейте, взбивайте всё без нее, так ингредиенты лучше измельчаются. А вот если блендеру что-то не нравится, и он плохо крутит, тогда можно добавить немного этой самой воды. Когда вы видите, что всё уже измельчилось, тогда долейте воду, а еще лучше, если это будет вода+кубики льда. Всё окончательно перемешиваете, и — вуаля! Готово.
Зелёный коктейль с рукколой, лаймом и проростками зелёной гречи
Из этого количества получается три не особо больших стакана изумрудного, вкусного, полезного смузи. Наслаждайтесь!
Источник: menunedeli.ru
Коктейль из рукколы рецепт
Я – “жаворонок”, и утро – мое любимое время суток. Если кто-то из Вас любит есть утром что-то солёное, то я предпочитаю утром есть что-нибудь сладкое!
Это не просто повышает мне настроение, но и заряжает положительной энергией на весь день.
Ягодный коктейль – часть моего утреннего рациона, и сегодня я хочу показать Вам своё новое открытие! Думали ли Вы, что руккола отлично подходит для напитков? Вот и я не думала, пока не попробовала и не изобрела свой любимый и, на мой взгляд, невероятно вкусный коктейль.
В его состав входить: ягоды, гранат, руккола и масло из семян подсолнечника. Эта комбинация – сплошная магия!
Руккола привносит необыкновенный ореховый привкус, в то время как гранат вносит пикантность, которая поднимает обычный ягодный вкус на новый уровень.
Очень вкусно! Очень полезно! Обычно, в такой коктейль я ещё и засыпаю все свои витамины и добавки, формируя мой личный “коктейль здоровья”.Готовим? Пробуем!
Нам понадобится: (1 большая порция)
1/2 спелого банана
1 большая горсть свежей рукколы
1 ст. ложка масла из семян подсолнечника (по желанию или можно заменить на 1/3 авокадо)
2-3 крупные замороженные клубники
3/4 чашки (1 чашка – 250 мл.) замороженной черники
3 ст. ложки семян граната (я их предварительно замораживаю)
1/2 чашки любого растительного молока (я использую соевое)
1/4 чашки воды (или чуть меньше, если хотите густой напиток)
Закладываем все ингредиенты в блендер.
Не бойтесь добавлять рукколу! Будет очень вкусно!
Прокручиваем и получаем нежнейший и вкуснейший коктейль.
Всё!
Приятного и здорового аппетита!
И цветочков!
Поделиться ссылкой:
- Послать это другу (Открывается в новом окне)
- Нажмите для печати (Открывается в новом окне)
Источник: likelida.com
Детокс-смузи с рукколой и авокадо
Когда речь идет о зелени, обычно все представляют себе привычную всем нам петрушку, укроп или зелёный лук. Современная кулинария быстро меняется и к нам приходят всё новые виды зелени, которые уже не звучат как-то изысканно и непривычно: руккола, базилик, кинза (или кориандр), орегано и т. д. Я очень люблю различную зелень и стараюсь употреблять её как можно чаще: добавляю её в салаты и зелёные смузи.
Постоянно экспериментируя на кухне со смузиками, я частенько добавляю в них что-то новенькое и интересное. Сегодня я решила приготовить детокс-смузи, где руккола играет главную роль.
Сама по себе руккола имеет выраженный горчично–перечный и чуть терпковатый привкус, поэтому я соединила её с ингредиентами нейтрального вкуса (яблоко и авокадо), чтобы не перебить аромат этой полезной и вкусной зелени. Также, чтобы сбалансировать вкус, я пустила в ход витаминный киви и лимончик.
Это смузик, наверное, является одним из моих самых любимых зелёных коктейлей. У него очень приятный, оригинальный вкус, а набор полезных свойств и вовсе делает его идеальным.
Руккола богата пищевыми волокнами, эфирными маслами, насыщенными жирными кислотами, и содержит широкий ассортимент витаминов и минералов. Она укрепляет нервную систему, помогает избавиться от излишков холестерина, повышает гемоглобин, придает тонус организму, снижает количество сахара в крови. Так что, понимаете сами, что этот смузик — настоящая находка для всех любителей правильного питания!
Вам также может быть интересно:
- рецепты зелёных смузи
- рецепты детокс-смузи
- 6 шагов к идеальному смузи для похудения
Источник: smuzik.ru