Коктейль из шпината свежего рецепты

Шпинат – самый полезный листовой овощ. Это давно признали и отечественные, и зарубежные ученые. Но еще шпинат – вкуснейшая зелень, благодаря которой можно приготовить очень интересные питательные напитки.

Общие принципы приготовления

Приготовление коктейлей весьма простое: необходимо подготовить все компоненты, а затем взбить их при помощи блендера. При этом добавляется вода или кефир, иначе сока листьев может не хватить, и получится кашица, а не напиток.

Регулировать количество компонентов, а также дополнять рецепты можно по своему усмотрению.

Зелёный коктейль из шпината с огурцом

Ингредиенты Количество

листьев шпината	— 0,1 кг
воды	— 220 мл
бананов	— 0,5 шт.
огурцов	— 1 шт.

Время приготовления
калорийность на 100 грамм

Очень легкий и в то же время сытный коктейль. Количество шпината можно увеличить.

1. Из данных ингредиентов получится два стакана напитка. Для приготовления следует использовать блендер с ножом в форме буквы S.
2. Снять кожуру с банана и разрезать мякоть на несколько колец.
3. Огурец вымыть, счистить шкурку и срезать концы. Порезать так же, как и банан.
4. Шпинат необходимо вымыть, а затем излишки влаги струсить или промокнуть салфеткой.
5. Твердые волокна листьев можно убрать, если хочется. Поместить зелень в блендер. Для удобства можно порвать, особенно большие листья, руками.
6. Сюда же влить половину стакана воды. Закрыть крышку устройства и взбить все до максимально мелких кусочков.
7. Далее открыть крышку и добавить сюда огурец, банан и вторую часть воды. Снова измельчить, чтобы получить приблизительно однородную массу. Крышку обязательно закрыть, иначе все разбрызгается.
8. Разлить по стаканам и подавать.

Совет: банан добавляется для более мягкого вкуса. Чтобы снизить калорийность напитка, фрукт можно исключить из рецепта.

Бодрящий напиток из шпината с имбирем

Имбирь не только придает особенный вкус, но и положительно влияет на многие системы организма.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО

огурцов	1 шт.
ананасов	180 г
зеленого чая	1 чашка
шпината	2 пучка
имбиря	5 г
лимонного сока	40 мл

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 21 калория.

1. Первым делом нужно заварить зеленый чай. Сахарить не нужно. После заваривания ему нужно остыть хотя бы до комнатной температуры.
2. За это время можно почистить корень имбиря и мелко его натереть. Сушеный имбирь лучше не использовать, так как на вкус он намного острее.
3. Огурец освободить от кожуры, убрать кончики с двух сторон, порезать на небольшие кусочки.
4. Листья шпината вымыть и струсить влагу. Срезать внизу стебли, если они твердые.
5. Из половинки лимона выдавить нужное количество сока. Нужен обязательно свежий сок, полный витаминов, а не лимонная кислота.
6. Сначала в блендер залить остывший зеленый чай и добавить сюда весь шпинат. Перебить, пока зелень не станет совсем мелкой.
7. Далее добавить сюда огурец с имбирем, а также лимонный сок и снова взбить.
8. Ананас желательно брать свежий, но можно и из банки. Его можно измельчить в блендере с остальными продуктами, а можно мелко порубить и добавить в готовый коктейль. Такие сладкие кусочки очень понравятся детям.
9. Разлить по стаканам, украсить долькой лимона или ананаса, подавать.

Совет: для более сладкого вкуса можно добавить пару ложек сиропа из-под ананаса. Это не повлияет на пользу остальных ингредиентов, но тогда напиток будет калорийнее.

Смузи со шпинатом и кефиром

Кефир делает коктейль более плотным. Он сохраняет свою кислинку даже при добавлении меда.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО

меда	15 г
кефира	0,4 л
бананов	1 шт.
ванилина	3 г
шпината	0,1 кг

Сколько по времени – 10 минут.

Какова калорийность – 50 калорий.

1. Каждый листочек шпината вымыть в холодной воде, а затем обсушить.
2. Переложить листья в блендер, сюда сразу же добавить щепотку ванилина.
3. Очистить банан от кожуры, порезать мякоть кусочками и переложить их к шпинату.
4. Добавить ложку меда, желательно жидкого.
5. Влить сверху кефир, закрыть крышку устройства и перебить все до однородного светло-зеленого цвета.
6. Подавать к столу сразу.

Совет: чем жирнее будет кефир, тем более питательным получится коктейль. Если же вы следите за фигурой, остановитесь на кефире с 1% жирности.

Рецепт с бананом и яблоком

Яблочно-банановые коктейли пользуются популярностью, а красивый цвет им добавляет шпинат.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО

яблок	1 шт.
листьев шпината	180 г
воды	0,2 л
бананов	2 шт.
лимонов	0,5 шт.

Сколько по времени – 10 минут.

Какова калорийность – 40 калорий.

1. От половинки лимона потребуется только сок. Его нужно выдавить прямо в блендер. Если лимон попался не сочный, его нужно хорошенько помять с внешней стороны, чтобы повредить волокна. Далее чайной ложкой надавить на стенки внутри. Тогда сока получится больше.
2. Яблоко очистить от кожуры. Этого можно не делать, если консистенция напитка не принципиальна. Сердцевину удалить в любом случае. Порезать небольшими кусочками.
3. С банана снять кожуру и порезать его так же, как и яблоко.
4. Вымыть зелень, убрать с нее влагу, затем поместить в блендер к лимонному соку.
5. Сюда же добавить и половину всей кипяченой холодной воды. Взбить.
6. После этого добавить банан с яблоком, долить остальную воду и еще раз перебить, чтобы получить однородный воздушный напиток.
7. Подавать в охлажденных стаканах.

Совет: яблоко желательно брать сладкое или кисло-сладкое, но не кислое. Если другого плода нет, лимонный сок лучше исключить.

Как приготовить с сельдереем

Очень богатый коктейль, в котором используются груша и сельдерей. Имеет интересный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО

груш	1 шт.
шпината	1 пучок
бананов	1 шт.
листьев салата	5 шт.
воды	0,3 л
лимонов	1 шт.
стеблей сельдерея	3 шт.

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 23 калории.

1. Грушу освободить от сердцевины и кожуры, порезать ее ломтиками.
2. Вымыть стебли сельдерея, срезать и убрать головки, порезать кольцами.
3. Из лимона выдавить весь сок. Если лимона нет, можно использовать и сок лайма.
4. Листья салата и шпината вымыть и струсить влагу. Порвать их на более мелкие кусочки и поместить в чашу блендера. Добавить половину воды и перебить в жидкую кашицу.
5. Банан без кожуры порезать на кусочки. Вместе с грушей добавить к зелени, влить сюда еще лимонный сок и остальную воду. Перебить до однородности.
6. Разлить по стаканам и подавать к столу.

Совет: с вымытых цитрусов можно снять цедру и тоже добавить ее к напитку, если нравятся вкрапления кислого вкуса. К тому же яркий желтый цвет разбавит зеленый коктейль.

Хитрости и советы

Данные коктейли – хороший вариант для завтрака. Для большей питательности к ним можно добавлять орехи, кусочки других фруктов и сухофруктов. Их нужно измельчать так же мелко, как и все остальное.

Вместо воды и кефира можно использовать молоко. Это придаст не только новый вкус, но и особенно хорошо отразится на работе желудка. Реже вместо молока добавляют ложку сливочного сыра, ее важно хорошо размешать.

Витаминная «бомба», приготовленная из шпината, надолго зарядит вас энергией и укрепит защитные силы организма. Это так вкусно!

Источник: gotovkin.su

Смузи со шпинатом: 6 полезных рецептов

Шпинат — травянистое растение, листья которого идеально подходят для приготовления витаминного напитка. Зелень содержит много витаминов и микроэлементов, благоприятно влияющих на здоровье. Дополнительной особенностью являются мочегонные свойства, позволяющие очистить организм от токсинов.

Советы приготовления диетических смузи со шпинатом:

Сегодня рассмотрим варианты приготовления смузи с добавлением шпината. Но сначала перечислим советы, которые помогут сделать идеальный напиток для похудения.

1. Пользуйтесь только малокалорийными продуктами.
2. Обязательно добавляйте фрукты, чтобы напиток был густым. Поскольку зимой довольно трудно найти свежие плоды, допускается пользоваться замороженными фруктами.
3. Смешивайте сладкие и кислые продукты между собой — они помогут получить сбалансированный вкус.
4. Вливайте любые соки.
5. Для украшения напитка посыпайте его молотыми орехами.
6. Обязательно очищайте плоды перед приготовлением. Необходимо извлекать семена, которые способны придать готовому напитку ощутимую горечь. Перед добавлением шпината выбрасывайте вялые листья.
7. Соединяйте продукты разной плотности. Например, можете сделать напиток из яблока и апельсина (при этом необходимо соблюдать одинаковые пропорции).
8. Не пользуйтесь заменителями сахара. Обычно плоды обладают достаточным количеством сахарозы, которая придает напитку сладковатый вкус. Если решили приготовить смузи из кислых ягод, можете добавить мед.

Смузи из апельсина и шпината

Рассмотрим приготовление полезного напитка, содержащего большое количество клетчатки. Регулярное употребление такого смузи позволит сбросить вес. Несмотря на небольшую калорийность, продукт содержит огромное количество питательных веществ, улучшающих интеллектуальные способности и работоспособность. Рекомендуется пить напиток перед спортивной тренировкой или умственной работой. Апельсиновый смузи вполне способен стать легким полдником.

Ингредиенты:

• Семь листьев шпината;
• Апельсиновый сок, выжатый из четырех плодов;
• Два киви;
• Стакан питьевой воды.

1. Хорошо промойте зелень под проточной водой. Положите листья шпината в блендер.
2. Тем временем приготовьте апельсиновый сок. Выжмите четыре цитруса. Перелейте сок в блендер.
3. Мелко нарежьте киви ножом. Влейте стакан питьевой воды, чтобы готовый напиток был однородной консистенции.
4. Включите блендер на две минуты. Готовый напиток разлейте по стаканам. Выпейте сразу, поскольку через время витамины начинают распадаться.

Смузи из шпината, вишни и миндаля

Такой напиток обладает ярким розовым цветом, поэтому сразу привлекает внимание. Содержит вишневые ягоды, богатые витамином C и антиоксидантами. Регулярное употребление смузи позволяет снизить вероятность развития болезни Альцгеймера.

Ингредиенты:

• Четверть стакана миндальных орехов;
• Три четверти стакана питьевой воды;
• Стакан замороженных вишневых ягод;
• Один банан;
• Три четверти стакана апельсинового сока;
• Стакан листьев шпината.

Для приготовления напитка предварительно замочите миндальные орехи в питьевой воде на 12 часов. Когда плоды пропитаются влагой и станут мягкими, загрузите их в блендер. Залейте свежей питьевой водой. Рекомендуется измельчать продукты на высокой скорости, чтобы масса получилась однородной. Через несколько минут будет готово густое миндальное молоко.

Добавьте остальные продукты и снова включите блендер.

Смузи из банана, шпината и ананаса

Главная особенность напитка — наличие льняного семени, которое помогает получить суточную дозу кислот Омега-3. Дополнительным достоинством является укрепление сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты:

• Половина стакана питьевой воды;
• Два мандарина;
• Один плод банана;
• Два стакана листьев шпината;
• Половина ананаса;
• Две ложки льняного семени.

Приготовление напитка очень простое. Положите перечисленные продукты в чашу блендера. Нажмите кнопку включения и подождите несколько минут, пока масса станет однородной. Рекомендуется выбирать наибольшую скорость измельчения.

Смузи из шпината, манго и кокосового молока

Полезный смузи позволит немного сбросить вес. Дополнительное достоинство — понижение уровня холестерина и вывод лишней жидкости из организма. Смузи содержит большое количество витаминов, уменьшающих воспалительные процессы. Регулярное употребление напитка позволяет избавляться от усталости и повышенной тревожности.

Ингредиенты:

• Шесть листьев шпината;
• Плод манго;
• Стакан кокосового молока.

Для приготовления напитка хорошо помойте листья шпината и положите в блендер. Освободите манго от кожуры. Нарежьте мякоть плода ножом на небольшие дольки. Залейте полученную смесь стаканом кокосового молока и включите блендер. Вскоре получится однородный напиток, который остается разлить по бокалам и выпить.

Зеленый смузи со шпинатом

Очень простой напиток, который поможет сбросить вес и очистить организм от накопленных токсинов. Рекомендуется употреблять коктейль натощак для ускорения сжигания жиров.

Ингредиенты:

• Два предварительно замороженных банана;
• Два стакана листьев шпината;
• Три кубика льда;
• Столовая ложка молока или растительного масла.

Положите ингредиенты в чашу блендера. Включите прибор на пару минут. Разлейте по стаканам и добавьте три кубика льда.

Смузи из шпината с яблоком

Если попробовать смешать зеленое яблоко с листьями шпината — получится вкусный напиток, содержащий огромное количество витаминов. Его рекомендуется пить для быстрого вывода токсинов и снижения веса. Кроме того, употребление коктейля будет полезно при запорах и других нарушениях пищеварительной системы.

Ингредиенты:

• Семь шпинатных листьев;
• Зеленое яблоко;
• Два листа белокочанной капусты;
• Лимонный сок;
• Стакан питьевой воды.

Положите в чашу блендера предварительно нарезанные плоды и зелень. Залейте продукты лимонным соком, предварительно выжатым из половины цитруса. Добавьте стакан питьевой воды, чтобы напиток получился однородным. Включите блендер на пару минут. Смузи разлейте по стаканам.

Источник: disertiki.ru

Смузи со шпинатом — вкусный и полезный напиток

Не так часто мы включаем в питание зеленые листовые салаты. Один из способов больше включить в рацион этих продуктов – приготовить смузи, например, со шпинатом.

Шпинат называют «витаминной бомбой». Смузи из шпината — источник витаминов и антиоксидантов, необходимых для организма человека. Помогает восстановить жизненные силы, повысить работоспособность организма и улучшить состояние крови.

Кроме того, благоприятно действует на пищеварение, очищает кожу, предупреждает запоры. Один из лучших источников:

• Лютеина;
• Бета-каротина;
• Калия;
• Магния;
• Витамина С.

Калий снижает артериальное давление и вместе с магнием регулирует работу сердца.

Магний рекомендуется людям, находящимся в состоянии стресса, поскольку снижает реакцию на стресс, подавляя выброс адреналина и норадреналина из нервных окончаний.

Смузи — разновидность коктейля, приготовленного на основе смешанных фруктов и овощей. В зависимости от рецепта может включать молоко, йогурт или растительный напиток, специи и семена.

Смешивание ингредиентов разной консистенции и вкуса позволяет в одной небольшой порции получить множество полезных для здоровья веществ.

Напиток любят любители здорового питания и спортсмены. Стакан коктейля может с успехом заменить полноценный завтрак или послетренировочный перекус.

Смузи можно брать с собой на работу, в тренажерный зал или на велосипедную прогулку. Идеален в качестве полезного заменителя соков для детей.

Ниже несколько рецептов питательных и полезных смузи со шпинатом.

Смузи со шпинатом и бананом

Напиток помимо приятного вкуса содержит пищевые волокна, что полезно для тех, кто хочет похудеть.

• 1 банан
• Горсть шпината
• Половинка яблока
• Кусочек дыни
• Сок половины лимона
• Столовая ложка овсяных отрубей
• 200 мл воды

Листья шпината промыть от земли и песка. Очистить фрукты и нарезать на кусочки. Смешать в блендере. Воду можно заменить ореховым или кокосовым молоком.

Зеленый смузи со шпинатом для похудения

Зеленый коктейль со шпинатом с добавлением банана и хлопьев сытный и питательный. Правильное сочетание белков, углеводов и натуральных сахаров — это мощный заряд энергии, витаминов и полезных микроэлементов, необходимых для правильного функционирования в течение дня.

• 1 горсть свежего шпината
• 1 банан
• 1 яблоко
• 2 столовые ложки овсянки
• 1 стакан молока или напитка на растительной основе
• 1 столовая ложка льняного семени
• Лимонный сок

Тщательно промыть и высушить шпинат и фрукты.

Очистить и нарезать банан.

Вырезать из яблока косточки и нарезать кусочками.

Смузи готов к употреблению сразу после смешивания. Можно приготовить накануне и оставить в холодильнике.

Зеленый смузи для иммунитета

• Горсть шпината
• 1 спелый банан
• 1 спелый киви
• 2 столовые ложки замоченной овсянки
• 1 см имбиря
• 1 стакан яблочного сока

Вымыть шпинат и фрукты. Очистить банан и киви. Затем нарезать небольшими кусочками. Добавить остальные ингредиенты и смешать в блендере.

Смузи из шпината с апельсином и бананом

Ингредиенты:

• 1 спелый киви
• Половина банана
• Половина апельсина
• Горсть шпината
• Половина яблока
• Половина лимонного сока
• Полстакана воды

Смешать ингредиенты в блендере.

Освежающий смузи из шпината с мандарином и яблоком

• 2 горсти шпината
• 3 мандарина
• 1 яблоко среднего размера
• Лимонный сок
• 150 мл воды

Мандарины очистить и разделить на дольки. Яблоко нарезать кусочками. Пюрировать в блендере.

Согревающий смузи со шпинатом

• 2 горсти шпината
• 1 апельсин
• Чайная ложка меда
• Сок половины лайма
• Кусочек корня имбиря
• 150 мл воды

Апельсин очистить и разделить на дольки. Очистить имбирь. Смешать в блендере.

Смузи со шпинатом и огурцом

• 2 горсти шпината
• Половина авокадо
• 1 огурец
• Стебель сельдерея
• Сок половины лимона
• Чайная ложка порошка спирулины
• 150 мл воды

Подготовить ингредиенты: вымыть, обсушить и нарезать. Пюрировать блендером.

Смузи из шпината с киви

Смузи из шпината с киви и петрушкой можно назвать эликсиром красоты и молодости. Зеленые фрукты и овощи богатые источники витаминов и антиоксидантов, а содержащийся в них хлорофилл защищает иммунитет.

• 1 горсть свежего шпината
• 2 спелых киви
• 1 яблоко
• 0,5 пучка петрушки
• 3/4 стакан воды
• Сок половинки лимона
• Несколько орехов или столовая ложка масла холодного отжима
• 1 чайная ложка меда (по желанию)

Тщательно промыть и просушить фрукты и зеленые листья.

Киви очистить и нарезать кусочками.

Вырезать из яблока семена и нарезать.

Смешать ингредиенты до однородной массы.

Смузи со шпинатом и персиком

• Горсть свежего шпината
• 1 банан
• 1 персик (нектарин)
• 1 киви
• Половина манго
• 1-2 см корня имбиря
• 100 мл кокосового молока
• 200 мл кефира

Подготовить ингредиенты для смузи. Твердые фрукты нарезать. Измельчить в блендере.

Можете менять количество кефира и кокосового молока, в зависимости от того, какой густоты хотите полечить напиток. Кефир можно заменить йогуртом, а кокосовое молоко соком.

Смузи со шпинатом персиком и апельсиновым соком

• 2 горсти листьев шпината
• Мякоть 2 персиков (нектаринов)
• 1 банан
• 100 грамм апельсинового сока

Промыть шпинат и обсушить. Из персиков удалить косточку и нарезать.

Выжать сок из апельсина.

Смешать в блендере. Смузи рекомендуется выпить сразу, чтобы получить максимальную пользу.

Смузи со шпинатом и ананасом

• 2 горсти шпината
• 2 банана
• 1 манго
• Половина авокадо
• 1 стакан нарезанного ананаса
• 100-150 мл кокосовой воды

Подготовить ингредиенты. Кокосовую воду можно заменить соком, например, яблочным, или кокосовым молоком. Смешать блендером до однородного состояния.

Освежающий смузи с огурцом и яблоком

Светло-зеленые смузи идеально подходят для лета, когда организму нужно правильное увлажнение. Огурец, состоящий более чем на 90% из воды, главная база для освежающих коктейлей, которые благодаря таким добавкам, как шпинат, становятся настоящим сокровищем для здоровья.

• 1 горсть свежего шпината
• 1 средний огурец
• 1 яблоко
• 0,5 стакана воды
• Сок половинки лимона или лайма
• Несколько листиков свежей мяты

Промыть и высушить ингредиенты.

Очистить огурец и нарезать кусочками.

Нарезать и очистить яблоко от семян.

Пюрировать в блендере.

Смузи со шпинатом и клубникой

• Горсть свежего шпината
• 1 банан
• 200 грамм клубники
• 100 мл кокосового молока
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 200 мл кефира

Тщательно промыть ингредиенты для коктейля. Банан нарезать кусочками. Смешать в блендере.

Смузи со шпинатом и кефиром

Смузи по этому рецепту — источник не только необходимых витаминов и питательных веществ, но и бактерий, содержащихся в кисломолочных продуктах. Благодаря ежедневному употреблению такого напитка улучшается микрофлора, а соответственно, работа кишечника.

• Горсть листьев шпината
• 2 стебля сельдерея
• 150 мл кефира
• Мед по желанию

Промыть и обсушить листья шпината и сельдерей.

Черешки сельдерея нарезать.

Поместить ингредиенты в блендер и измельчить до однородного состояния.

Смузи со шпинатом и виноградом

• 2 горсти шпината
• 1 плод авокадо
• 15 штук ягод винограда
• 1 груша
• 1 баночка натурального йогурта
• 1 столовая ложка лимонного сока

Виноград можно брать любой, с косточками или без.

Подготовить ингредиенты. Вымыть виноград и шпинат. Обсушить.

Из авокадо удалить косточку. Нарезать кусочками.

Грушу вымыть и очистить от семян. Нарезать.

Поместить ингредиенты в чашу блендера и смешать.

По желанию можно добавить по вкусу мед.

Смузи со шпинатом и замороженными ягодами

• Горсть шпината
• 1 банан
• 1 стакан замороженных ягод (клубника, малина, ежевика или другие)
• 1 баночка натурального йогурта
• 0,5 стакана молока (или до желаемой консистенции)
• Мед по вкусу

Подготовить ингредиенты. Вымыть шпинат и обсушить от воды.

Ягоды можно не размораживать полностью.

Банан очистить и нарезать.

Соединить в блендере до однородного состояния.

Смузи со шпинатом и черникой

• Горсть шпината
• 0,5 стакана малины
• 0,5 стакана черники
• 1 банан
• 1 стакан апельсинового сока

Соединить в блендере ингредиенты.

Смузи из шпината, груши и сельдерея

• 2 горсти шпината
• 2 черешка сельдерея
• 1 груша
• 100-120 мл воды

Пюрировать ингредиенты в блендере.

По желанию вместо воды можно добавить свежевыжатый сок.

Цитрусовый смузи со шпинатом

• 3 горсти листьев шпината
• 2 апельсина
• 1 банан
• 2 столовые ложки сока лимона

Из цитрусовых выжать сок.

Вылить в блендер. Добавить шпинат и банан. Смешать.

Смузи со шпинатом и фруктами для детей

Достаточно правильно сочетать шпинат с фруктами, которые любят дети, чтобы получился вкусный и полезный напиток.

• 1 горсть свежего шпината
• 1 банан
• 1 персик
• 1 яблоко
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка семян чиа
• 100 мл воды

Вымыть и обсушить фрукты и шпинат.

Очистить банан и нарезать.

Удалить косточки из яблока и персика. Разрезать на кусочки.

Смешать ингредиенты и оставить примерно на 10 минут, чтобы семена немного набухли.

Со шпинатом сочетаются многие фрукты и овощи как свежие, так и консервированные, например, ананасы.

Для приготовления зеленого коктейля можно взять не только черешковый сельдерей, но и листья. Подойдет петрушка, кинза, базилик. Комбинируйте и открывайте для себя новые вкусы.

Источник: womenstil.ru