Коктейль Маргарита рецепт классический

Освежающий вкус

Коктейль Маргарита (исп. Margarita) появился в Латинской Америке, но точное место и создатель до сих пор неизвестны. Сейчас он является одним из самых популярных во всех уголках земного шара. В его классический состав входит текила, цитрусовый ликер, сок лайма и лед дробленый или в кубиках. Спиртное имеет крепость около 18 градусов. Калорийность невысокая – примерно 200 ккал на 100 г.

Данный напиток имеет множество вариаций, и в каждой стране делается по-разному. Благодаря отсутствию единой рецептуры ингредиенты можно варьировать на собственное усмотрение. Рассмотрим пошагово, как приготовить домашний коктейль Маргарита самостоятельно в нескольких разновидностях.

Базовый рецепт напитка

Существует множество неподтвержденных догадок о происхождении этого алкоголя и все они сходятся в одном: название возникло благодаря женскому имени. Но кем она все-таки была, знаменитостью или любимой девушкой и музой автора, до настоящего момента остается загадкой.

Коктейль МАРГАРИТА от Джейми Оливера

Вкусный алкогольный коктейль Маргарита будет особенно кстати в летние знойные дни во время отдыха на пляже или пикнике. Он просто идеально освежает и придает бодрость. Так же он сможет стать «гвоздем» программы любого торжества или же простых дружеских посиделок.

Варианты подачи

  • Ликер апельсиновый (лучший вариант – Cointreau) – 20 мл;
  • Текила серебряная – 40 мл;
  • Сок лаймовый (можно заменить лимонным) – 40 мл;
  • Ледяные кубики – 150 г;
  • Соль для украшения.

Классический рецепт коктейля Маргарита в домашних условиях:

  1. Засыпьте лед в шейкер, затем влейте остальные жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте;
  2. Сполосните края бокальчика водой, затем аккуратно погрузите в тарелку с крупной солью, затем стряхните лишнее, чтобы на ободке осталось небольшое количество гранул. Как правильно это сделать, можно увидеть на фото ниже;
  3. Откройте шейкер и аккуратно перелейте его содержимое в бокал, вставьте соломинку. В качестве украшения прикрепите на краешек дольку лимончика или лайма.

Знаменитый напиток

Спиртное пьют маленькими глотками и задерживают на пару секунд во рту, прежде чем глотать. При этом остается долгое приятное послевкусие.

Клубничный вариант

Клубничная Маргарита – это одна из разновидностей, которая особенно любима среди женщин. Она может стать украшением любой клубной вечеринки или девичника.

  • Текила серебряная – 50 мл;
  • Дробленый лед – 150 г;
  • Сок от половинки лайма (40 мл);
  • Клубника – 100 г;
  • Ликер апельсиновый – 300 мл;
  • Немного сахарного песка.

Клубничный вариант

  1. На бокале сделайте ободок из сахара аналогичным способом, как в предыдущей инструкции с солью;
  2. В блендер поместите все компоненты и взбейте до однородности;
  3. Перелейте смесь в подготовленный бокальчик с сахарной окантовкой и украсьте сверху ягодкой.

Голубая Margarita

Этот оригинальный напиток сможет удивить гостей своим потрясающим сочетанием вкуса и необычного цвета.

  • Сок лимона – 30 мл;
  • Текила серебряная – 50 мл;
  • Ликер Блю Кюрасао – 15 мл;
  • Дробленый лед – 200 г.

Голубая разновидность

Приготовление коктейля Маргарита в такой необычной вариации осуществить довольно просто:

  1. Хорошенько охладите стакан. По желанию сделайте на нем солевую окаемку;
  2. Все составляющие тщательно смешайте в блендере или шейкере;
  3. Перелейте содержимое в стаканчик и в качестве украшения прикрепите лимонную дольку.

На этом красивое «жидкое блюдо» готово.

Имбирно-яблочный вариант

Данная рецептура придется по душе ценителям фруктовых напитков, ведь здесь образуется потрясающее сочетание алкоголя, сиропа и яблока.

  • Сок лаймовый и яблочный – по 20 и 25 мл соответственно;
  • Текила серебряная – 50 мл;
  • Сироп имбирный – 15 мл;
  • Ледяные кубики – 200 г;
  • Кусочек яблока для украшения.

Имбирно-яблочное наслаждение

Как сделать коктейль Маргарита:

  1. По желанию оформите на бокале окантовку из сахара или соли;
  2. Вылейте в шейкер все жидкие составляющие, засыпьте доверху лед и хорошенько взбейте;
  3. Перелейте готовую смесь в заранее охлажденный бокальчик и украсьте яблочной долькой. Чтобы она не потемнела, спиртное лучше выпивать сразу после приготовления.

Это вовсе не полный список разнообразия данного спиртного. Их существует еще огромное количество. Среди них множество оригинальных версий с необычным вкусом и цветом. Составляющие и их пропорции можно варьировать на собственное усмотрение, придумывая новые интересные рецептуры. Но стоит помнить, что в основе должен оставаться классический состав ингредиентов, и их можно дополнять, но не полностью заменять другими, иначе получится уже совсем другое «пойло».

Видео: Рецепт коктейля Маргарита

Источник: gotovite.ru

Как сделать классический коктейль Маргарита — 4 легких рецепта

Привет, друг! Сегодня мы с тобой узнаем, как сделать коктейль Маргарита в домашних условиях. Итак, коктейль Маргарита – один из самых популярных коктейлей баров по всему миру. В статье рассмотрим:

  • Рецепт классического коктейля Маргарита;
  • Ты увидишь, как развивалась история коктейля Маргарита;
  • Глянем состав коктейля Маргарита;
  • Посмотрим, как приготовить разновидности коктейля Маргарита.

Рецепт коктейля Маргарита в домашних условиях.

История коктейля Маргарита

Существует несколько версий того, как на свет появился коктейль Маргарита. Но по классике считается, что впервые его приготовили в период с 1936-48 годов, где-то в глубинках Южной Америки или Мексики. Поскольку в классический рецепт входит текила, то принято считать, что придумали коктик в Мексике. Как бы то ни было, в наши дни уже точно никто тебе не ответ, кто стал автором рецепта, получившего популярность по всему земному шару.

Но в чём-то всё-таки историки сошлись, а именно в том, что название коктик получил в честь девушки Маргариты. Однако, уточнить, кем именно была эта дама: творцом или возлюбленной создателя, не удаётся.

Классический коктейль Маргарита.

Классический рецепт коктейля Маргарита

Давай с тобой рассмотрим классический вариант приготовления коктейля Маргарита. После этого, ты сам сможешь сделать себе коктейль в домашних условиях, а если ты работаешь барменом, то сможешь делать вкусняшку для своих гостей. Крепость 21-26%.

Рецепт коктейля Маргарита.

Состав коктейля Маргарита

Классический рецепт коктейля Маргариты выглядит следующим образом:

  • Основа коктейля – 50 мл. текилы, желательно серебряной, и чтобы это была Sauza;
  • Ликёр Triple Sec – 25 мл, хотя подойдёт и любой другой цитрусовый ликёр, но по классике используй именно Трипл Сек;
  • Monin сахарный сироп – 10 мл.
  • Лаймовый сок – 30 мл или просто надави один лайм в коктик;

И конечно не забывай про украшение в виде кусочка лайма на кромке бокала.

Коктейль Маргарита по классическому рецепту лучше смешивать все составляющие пропорцией 2(текила): 1(ликёр): 2(сок лайма). Но в наши дни IBA советует немного другое соотношение 7:4:3.

Интересно и то, что некоторые бармены теперь в сам коктейль добавляют немного соли, а всё потому, что классический шот текилы принято пить именно с ней. По моему мнению, лучше придерживайся классики и солью только украшай края бокала, но не добавляй в сам коктейль.

Состав коктейля Маргарита.

Как сделать коктейль Маргарита в домашних условиях

Приготовление коктейля Маргарита в домашних условиях будет простым, поскольку некоторые ингредиенты можно заменить, если под рукой не оказалось классических. Сейчас всё разберём по порядку.

Смотри, что можно заменить:

  • Текила – по классике используй серебряную Sauza, но если такой не имеешь, то подойдёт любая другая серебряная текила, на крайний случай используй золотую;
  • Сахарный сироп Монин – дешёвый аналог сиропа можно сделать в домашних условиях. Берёшь полпачки обычного сахара и заливаешь кипятком, тщательно размешиваешь, пока весь сахар не раствориться и вот у тебя свой сахарный сироп. Конечно, вкус будет чуть другим, но как заменитель – отличный вариант;
  • Сок лайма – его можно заменить на лимонный сок, но и здесь тоже, вкус чуть измениться, и этот вариант, опять же, только в качестве заменителя, если лайма дома нет.

Теперь берёшь шейкер, смешиваешь в нём все ингриды (текила, ликёр, сироп, сок лайма), добавляешь туда колотый лёд или кубиками, как тебе удобнее, и хорошенько встряхиваешь.

Если шейкера дома нет, то отлично смешать ингредиенты можно и блендером.

Прежде чем ты зальёшь коктик в бокал, смажь края лаймовым соком и покрой их солью. Для простоты насыпай соль на блюдце и краями стакана поводи по соли, она сама прилипнет.

Маргарита коктейль в домашних условиях.

Безалкогольная клубничная Маргарита

В безалкогольном варианте коктейля Маргариты, как ты уже понял, не будет градуса, однако, будет много вкуса клубники.

  • Клубника – желательно использовать замороженную – 400г;
  • Апельсиновый фреш – 100г;
  • Сироп Агавы – 2 столовые ложки;
  • Сок лайма – 2 ст. л.;
  • Сахар – для украшения.

Обрати внимание, что сахаром будем украшать края бокала, вместо соли, как в классическом приготовлении.

Как сделать безалкогольный коктейль Маргариту

  1. Заливаешь в шейкер 4 ингрида, закидываешь туда лёд и взбиваешь всё хорошенечко.
  2. Украшаешь края бокала сахаром и небольшой клубничкой, это придаст изюминку внешнему вида коктейля.
  3. Выливаешь полученную смесь из шейкера в бокал и подаёшь к столу.

Безалкогольная клубничная Маргарита.

Разновидности коктейля Маргарита

Теперь рассмотрим наименее популярные рецепты коктейля Маргарита, но такие же вкусные, как и классика.

Виды коктейлей Маргарита.

Рецепт клубничной Маргариты

Сразу скажу, напиток сезонный. Как бы то ни было, это всё та же Маргарита, только более клубничная и отлично подходит для девушек. Тебе понадобится:

  • Серебряная текила – 50 мл;
  • Цитрусовый ликёр – 25 мл;
  • Свежая клубника – 6 ягод;
  • Лайм – 1 штука, или сок лайма -50 мл;
  • Сахарный или клубничный сироп – 10 мл.

Перед приготовлением ягоды клубники лучше размельчить в блендере. А если ты заменишь цитрусовый ликёр на клубничный, то получится очень сладенький напиток.

Принцип приготовления неизменен, всё в шейкер или блендер, перемешиваешь, а после выливаешь в украшенный бокал. Тут тоже отмечу, что края стакана лучше украшай сахаром, а не солью.

Коктейль клубничная Маргарита.

Рецепт голубой Маргариты

Отличный вариант, чтобы разнообразить Маргариту. В итоге получится коктейль с голубым оттенком. В состав входят:

  • Текила – 30 мл;
  • Ликёр Blue Curacao – 15 мл;
  • Цитрусовый ликёр – 10 мл, но не обязательно;
  • Лайм, сахар, лёд.

По цвету голубая Маргарита напоминает коктейль Голубая Лагуна. Хорошее дополнение к посиделками с «синими коктейлями».

Голубая Маргарита рецепт.

Как сделать коктейль Маргарита гипнотик

Напиток отличается насыщенным тропическим вкусом.

  • Текила Blue Dragon – 45 мл;
  • Блю Курасао – 15 мл;
  • Ликёр Hypnotiq – 30 мл;
  • Кисло-сладкий сироп – 50 мл;
  • Ананасовый сок – 30 мл;
  • Лёд, сахар.

Кисло-сладкий сироп делаешь отдельно. Для этого смешиваешь сок лайма и лимона по 50 мл и добавляешь сахар, потом тщательно перемешивай, пока сахар полностью не растворится.

Коктейль Маргарита гипнотик.

Рецепт Маргариты флирт

Состав:

  • Текила gold – 30 мл;
  • Campari — 15 мл;
  • Сироп из маракуйи – 15 мл;
  • Сок лайма или лимона – 15 мл, при желании;
  • Sprite -100 мл;
  • Лёд, сахар;

Для этого коктейля используй «Рокс» — бокал для виски.

Не забывай, что в шейкер не нужно добавлять Спрайт, когда смешиваешь ингредиенты, потому что он начнёт пениться. Он добавляется только в готовый вариант, когда остальные ингриды перелиты в рокс. Украшается сахаром и долькой апельсина.

Коктейль гипнотик Маргарита.

Какие есть похожие коктейли?

Конечно, Маргарита прекрасна практически во всех ее проявлениях. Но не обязательно себя ограничивать только ей. Помимо Марго, ты можешь попробовать:

  • Апероль. Чуть менее крепкий (11%), но не менее вкусный;
  • Джин Тоник. Тоже подойдет большинству гостей. Тоже не особо крепкий — 7-8%;
  • Космополитен. Уже похожий по крепости (16-20%), прекрасно зайдет девушкам.

Коктейль Маргарита — Заключение

Сегодня мы разобрались, как сделать классический коктейль Маргарита дома. Более того, посмотрели, как делать разновидности коктейля Маргарита. Думаю, что статья была более, чем просто полезна.

Спасибо, что оставался с редакцией КальянИнфо.ру. Не забудь оставить комментарий, как прошел вечер с этим прекрасным напитком. Вкусных коктейлей!

Источник: kaljaninfo.ru

Коктейль Маргарита: рецепт, правила употребления, история

Коктейль Маргарита: рецепт, правила употребления, история

Коктейль Маргарита по праву считается одним из самых популярных коктейлей в мире. Напиток имеет латиноамериканское происхождение и относится к группе лонг-дринков (долгих коктейлей). Отличается очень простой технологией приготовления и невероятным количеством различных вариаций рецептов.

Чтобы не растягивать статью, сегодня я рассмотрю только классический рецепт коктейля. Для экзотических вариантов сделаю отдельный материал.

Классический коктейль Маргарита

Ингредиенты:

  • 50 мл серебряной текилы;
  • 25 мл апельсинового ликера (Куантро);
  • 50 мл лаймового/лимонного сока;
  • 150 г льда;
  • соль.

Исторически верное соотношение ингредиентов — 2:1:2, где по 2 части текилы и сока цитрусов и 1 часть ликера.

Последний ингредиент, соль, в классическом рецепте используется только для украшения бокала. В сам коктейль ее добавлять не нужно.

Технология приготовления:

Бокал для Маргариты с солью

  1. Смешать в шейкере все ингредиенты, кроме соли. Взболтать.
  2. Верх края бокала для коктейля смочить водой и опустить его в соль. На верхней кромке образуется небольшой ободок.
  3. Перелить коктейль в бокал. Для пикантности можно добавить дольку лимона или лайма.

Видерецепт приготовления коктейля

Для полноты картины прикладываю видеорецепт, который нашел на канале «Кулинар Гурман». Автор очень наглядно показал всю технологию приготовления этого чудесного напитка. Если остались вопросы, посмотрите видео.

Как пить Маргариту

Коктейль лучше всего пить из широких бокалов, украшенных с краев солью, как я писал выше. Чтобы максимально полно прочувствовать вкус и аромат, пить напиток лучше небольшими глотками, задерживая порции во рту. В качестве альтернативы можно использовать способ употребления через соломинку.

Об истории напитка

Коктейль буквально окутан десятками легенд и сказаний, и ни одна из них не дает точных сведений о месте и дате рождения напитка. Есть лишь ориентировочные данные.

Примерное время рождения коктейля — 30-50 годы ХХ века. Место рождения — предположительно Мексика или граница Мексики и США.

Очень много версий существует по поводу названия напитка. По одной считается, что коктейль назвали в честь американской актрисы Марджони Кинг, по другой — в честь светской львицы Маргариты Сеймз, третья вообще говорит, что бармен перепутал ингредиенты и создал коктейль случайно.

И подобных версий — десятки. Что из этого правда, выяснить, похоже, уже никогда не удастся. История напитка навсегда останется окутана ореолом тайны, что, впрочем, только придает ему шарма.

Итог

Крепость напитка составляет около 24-25%. В зависимости от пожеланий вкус можно скорректировать: например, убрать соль или добавить сахар по вкусу. Прелесть напитка в том, что он не требует точного соблюдения пропорций и ингредиентов.

Источник: rdshop.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Funkyshot.ru