Коктейль мартини фиеро как называется

Вы можете купить вермут Martini Fiero 0.5 л по цене 861 руб. в розничных магазинах Декантер в Москве, оплата наличными или банковской картой. Стоимость и наличие актуальны на 9:00 10.02.2023.

Описание

Производство:

Вермут Martini Fiero представляет собой смесь изысканных белых вин, настоянную на цедре красных испанских апельсинов. Кожура каждого апельсина нарезается вручную длинными полосками и высушивается под солнечными лучами. Такой метод очень трудоемкий, но позволяет сохранить большую часть эфирных масел, содержащихся в кожуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Аромат:

Наполнен оттенками розового грейпфрута, апельсиновой цедры и апельсинового сока, ванили и меда.

Вкус:

Насыщенный фруктово-цитрусовый, отличается приятной сладостью и при этом не теряет свежести.

Послевкусие:

Остаются ноты меда, апельсиновой цедры, острые нюансы специй и тонкая горчинка.

Обзор вермута Martini Fiero (Мартини Фиеро): состав, вкус, как и с чем пить

Это интересно

История Мартини началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании и их вермут получил название «мартини».

Гастрономия

Вермут подается в чистом виде, с манго, клубникой и разными экзотическими фруктами, а также в составе коктейлей с добавлением соков, тоника, льда и газированной воды.

Температура подачи:

Теги:

• Вермут
• Крепленые вина
• Десертные вина
• До 1000 руб.
• Розовый сладкий
• Розовый сладкий вермут Мартини
• .

Характеристики

• Название Мартини Фиеро, 500 мл
• Артикул 09-160765
• Крепость 14.9%
• Объем (л) 0.5
• Цвет розовое
• Сахар сладкое
• Производитель Casa Martini
• Бренд Мартини
• Страна Италия
• Регион Пьемонт

Отзывы о товаре

Ваш отзыв о вермуте Martini Fiero 0.5 л отразится на рейтинге напитка и поможет с выбором другим покупателям.

Источник: decanter.ru

Итальянское Мартини: история женского напитка, состав, виды, интересные факты

Так сложилось, что очень много лет назад состоялся мой переезд в Италию. Страну постоянного синего неба, солнца, очень красивой архитектуры, всяких вкусностей. Конечно, это все было не без сложностей. Но мы об этом писать не будем. Лучше напишем про итальянское Мартини, но с интересным предисловием, потому что без него не было бы очень многих брендов в Италии.

Что значит «семья» в Италии

Италия удивила меня многим. И первое, на что я обратила внимание, это то, что здесь большую роль играет «семья».

Как известно, «la famiglia» или семья в Италии, главное. Всё серьёзные вопросы здесь выносятся на обсуждение в «семейном кругу», и совсем не важно глобальные это проблемы или мелкие, покупка ли это недвижимости или простой поход в магазин. Италией управляет «семья» и она имеет прежде всего родственные связи.

Но могут быть и деловые (экономические), и это является гарантом высокого качества. «Сделано в Италии» — это не пустые слова, а глубокая традиция называть производимые товары своей фамилией, и нести за них огромную ответственность перед своими соотечественниками и не только. Вот поэтому мы любим итальянские бренды, начиная от Ferrari и заканчивая Ferragamo.

Ведь никому и в голову не придёт производить оригинальный сыр пармезан или ветчину ferrarini в другой стране, это просто невозможно.

Кто изобрел Мартини

Италия является крупнейшим производителем вин во всем мире. Поэтому, наверное, и такой напиток как Мартини появился именно здесь.

Всемирно известной фамилией в Италии, и многие это знают, да, и в экономическом смысле – это фамилия Мартини.

Рецепт этого напитка был изобретен в 1863 году. Итальянское Мартини представляет собой – особый вид вермута, в котором насчитывается от 50 до 100 ингредиентов в виде трав, всяких фруктов, ягод, разных натуральных добавок.

И этот 1863 год и считается годом изобретения, а автором рецепта был Алессандро Мартини, тогда же зарегистрировали и фирму Мартини. А в 1879 году уже был открыт завод по производству Мартини. Также была зарегистрирована торговая марка «Martini Rossi». Интересно, что в этой семье мальчиков принято называть только двумя именами Алессандро и Чезаре.

Изначально напиток Мартини задумывался как элитный алкоголь. Стоит отметить, что рецепт напитка Мартини — это очень большая тайна и по сей день никому ее не удается разгадать.

И хранится эта тайна в Швейцарии, в Женевском банке. Правообладателем этой тайны полностью является фирма Bacardi martini. И даже праправнук Чезаре Мартини не знает в каком банке Женевы хранится этот рецепт, поскольку сам рецепт был изобретен одним из основателей фирмы Мартини Луиджи Росси. Поэтому в названии компании и была, и есть эта фамилия — «MARTINI Rossi.

Однако в 1992 году была осуществлена перерегистрация компании, теперь все права на производство мартини принадлежали Bacardi всемирно известному ныне бренду. И посей день, такой алкоголь, как мартини сразу ассоциируется с брендом Bacardi.

Справка! Несмотря на то, что мартини считается вермутом, далеко не каждый вермут может считаться мартини. Этим элитным алкоголем может считаться только тот вермут, который был произведен в Италии и имеет специальную маркировку на своей бутылке.

Заводы, производящие мартини в других странах должны работать по оригинальной технологии.

• Виды вермутов и игристых вин

• Rosso (Россо)
• Rosato (Розато)
• Bianco (Бьянко)
• D’Oro (Доро)
• Fiero (Фиеро)
• Extra Dry (Экстра Драй)
• Bitter (Биттер)
• Rose (Розе)
• Spirito (Спирито)
• Asti (Асти)
• Prosecco (Просекко)
• Brut (Брют)

Виды вермутов и игристых вин

В продаже сегодня представлены несколько разновидностей этого напитка.

Rosso (Россо)

Это самый первый красный вермут. Его производство было запущено еще в 1863 году.

Характерными отличиями этого мартини являются:

1. крепость в 16%,
2. темно-янтарный цвет,
3. грамотное сочетание вина и пряных трав,
4. нежное карамельное послевкусие.

Rosato (Розато)

Впервые появился на свет в конце 80 годов прошлого столетия. Имеет красивый розоватый то и содержит 15 процентов спирта в составе.

По сути, это микс из белых и красных сортов вина. Аромат такого мартини легкий с нотками корицы и гвоздики.

Справка! В чем разница между Мартини Россо и Розато? Эти крепленые вина отличаются как цветом, так и вкусовыми качествами. Похоже у них лишь название.

Bianco (Бьянко)

Пожалуй самый популярный мартини в истории. Особой популярностью он пользуется у представительниц прекрасного пола.

Имеет более мягкий вкус, чем у предыдущего напитка.

• Крепость его 15-16 градусов, цвет золотистый и прозрачный.
• Он имеет легкий привкус и аромат ванили.
• В продажу стал поступать в 1910 годах.

D’Oro (Доро)

Это напиток, созданный в 98 году прошлого столетия для ряла определенных стран. Относится к категории слабоалкогольных напитков, так как имеет крепость в 9 градусов. Цвет его золотистый, а аромат сложный и комбинированный.

В нем гармонично сочетаются нотки кориандра, цитрусовых фруктов, меда и ванили. Именно такой букет является лучшим напоминанием о жарких летних деньках.

Fiero (Фиеро)

Стал выпускаться в том же году, что и D’Oro. Этот мартини характеризуется крепостью в 15 градусов, ярко — выраженным ароматом цитрусовых, в особенности апельсинов. Имеет розовато-коричневатый оттенок.

Специально был создан для населения таких стран, как Бельгия, Люксембург и Нидерланды.

Extra Dry (Экстра Драй)

Это самый сложный по составу алкогольный напиток этого вида. Его рецепт разрабатывался и постоянно видоизменялся в течение десяти лет.

1. Его крепость составляет 18 градусов, и именно этот напиток чаще всего используется для приготовления коктейлей.
2. Цвет соломенный, аромат, комбинированный с нотками малины, ириса и лимона.
3. Его производство осуществляется с 1900 годов.

Bitter (Биттер)

Это крепкий мартини, иногда его считают горькой настойкой, так как в нем содержится 25 % спирта.

• Имеет насыщенный красный цвет и аромат пряных трав.
• Изготавливается не на основе крепленого вина, а на основе спирта.

Rose (Розе)

Это полусухое игристое мартини, с характерным розоватым оттенком. Его крепость 16 градусов. Начало производства датируется 2009 годом.

Изготавливают этот алкогольный напиток из красного и белого сортов винограда, которые произрастают исключительно в некоторых французских провинциях.

Spirito (Спирито)

Изготавливается из специального яблочного спирта, имеет коричневатый оттенок, его аромат, это уникальное сочетание яблочных ноток и индийских пряностей.

Изначально создатели позиционировали этот алкоголь как напиток для настоящих мужчин.

Asti (Асти)

Это не истинное мартини, на самом деле это специальное игристое шампанское, с тонким ароматом и кисловатым вкусом. Его цвет полностью прозрачный, а крепость 15%.

Изготавливается Асти по технологии частичного сбраживания из сортов винограда, выращиваемых только в двух французских провинциях.

Prosecco (Просекко)

Это также белое сухое вино с золотистым оттенком. Его крепость около 12%.

Оно имеет тонкий аромат груш и яблок с приятным ванильным дополнением.

Brut (Брют)

Это сухое игристое вино, которое впервые было выпущено чуть более восьмидесяти лет назад. Обладает тонким ароматом зеленого яблока и очень нежным и продолжительным послевкусием.

Справка! Некоторые виды мартини, в частности, Spirito на территории Российской Федерации стали реализовывать только 5 лет назад.

Такой широкий ассортимент разновидностей этого алкогольного напитка позволяет выбрать идеальный вермут или качественное шампанское по своему вкусу.

Отличить настоящий напиток от подделки просто — достаточно хоть раз увидеть фото настоящей бутылки мартини.

Как пить разные сорта?

При употреблении мартини, как и любого другого элитного алкогольного напитка необходимо соблюдать определенную культуру пития.

Общие правила употребления напитка:

• при употреблении его в чистом виде, мартини пьют непосредственно из бокала;
• если он является основой для приготовления коктейля, то его пить следует обязательно через соломинку;
• подавать мартини следует в качестве апперетива или после застолья, но никак во время обильного приема пищи;
• для подачи необходимо использовать специальные бокалы на тонкой и высокой ножке, чаша которых сильно расширена кверху;
• перед употреблением мартини всегда следует слегка охлаждать;
• непосредственно в бокал можно добавить пару маслин или оливок, неплохой подходят также ломтики лимонов и апельсинов;
• пить алкоголь следует мелеными глотками с небольшими перерывами между ними, желательно слегка задерживать его во рту;
• пить мартини можно как в чистом виде, так и предварительно разбавляя его водой, соками или медом. Пропорции соков, воды и алкоголя 1:2, если используется лед, то все ингредиенты берутся в равных количествах.

Это общие рекомендации по употреблению мартини, однако, для каждого вида этого напитка есть и свои рекомендации.

Правила употребления разных видов мартини:

1. Bianko пьют либо в чистом виде, либо предварительно разбавляя содовой или простой газированной водой.
2. Все игристые вина пьют в чистом виде, без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов.
3. Крепкие разновидности этого алкоголя с долей спирта от 33 до 25% перед употреблением разбавляют яблочным соком, содовой или тоником. Хотя их употребление в небольших количествах допускается и в чистом виде.
4. Слабоалкогольные разновидности этого напитка допускается смешивать между собой. Точных пропорций здесь быть не может, все решает индивидуальный вкус каждого дегустатора.

Внимание! Для разбавления мартини допускается использовать следующие виды соков: грейпфрутовый, ананасовый, яблочный, клюквенный, апельсиновый и вишневый.

При этом лучше выбирать свежевыжатую продукцию, а вот от пакетированных сокосодержащих напитков лучше отказаться.

Они меняют вкус мартини не в лучшую сторону.

Описание лучших закусок

Изначально мартини предназначался для подачи перед основным плотным приемом пищи или сразу же после него. Именно поэтому нет классического варианта закуски для этого алкоголя. Изначально максимум, что допускалось это оливки со дна бокала или ломтики цитрусовых фруктов с края бокала.

Сегодня же ситуация существенно изменилась и только истинные ценители этого алкоголя могут употреблять его не закусывая ничем.

Если мартини будет подаваться в качестве апперетива перед основной трапезой, то лучшими вариантами закуски станут:

• оливки или маслины;
• слабосоленые сыры твердых сортов;
• крекеры;
• нарезка из цитрусовых фруктов и яблок или груш.

В том случае, если этот алкоголь будет подаваться уже после еды, то к нему можно предложить:

• горький или темный шоколад высокого качества;
• фруктовую тарелку;
• орешки различных видов.

Внимание! Крайне не рекомендуется в качестве закуски использовать разнообразные кондитерские изделия. Они сильно забивают истинный вкус напитка, да и существенно затрудняют работу желудочно-кишечного тракта.

Подавать мартини в качестве основного алкоголя непосредственно во время трапезы не рекомендуется, однако если это все же произошло, то закуску следует подбирать следующим образом:

Для Bitter прекрасно подойдут любые, даже самые простые продукты, такие как картофель, мясо в любом виде и овощи.

Bianco и Extra Dry лучше всего закусывать блюдами из рыбы и разнообразных морепродуктов.

К Rose лучше всего подать горячие блюда из курицы.

Правило довольно простое: чем крепче мартини, тем боле сытной должна быть закуской.

Универсальным ее вариантом являются различные овощные салаты или просто овощные нарезки.

Справка! Для всех видов этого алкогольного напитка в качестве закуски прекрасно подходят тосты из белого хлеба с красной рыбой и творожным сыром.

Мартини – это один из наиболее популярных алкогольных напитков практически во всех странах мира. Употребляя его в чистом виде с различными закусками или в виде разнообразных коктейлей всегда можно найти для себя новый, ранее неизведанный и приятный вкус.

Посмотрите видео о том, как правильно пить Мартини Бьянко и чем его закусывать:

Источник: alco-boss.com