Редко какая тусовка может обойтись без изысканных коктейлей с ромом «Бакарди». Обладая необычным свойством сочетаться с любыми соками, многими ликерами и даже кокосовым молоком, ром этой известной торговой марки часто используют в различных коктейлях. Напиток «Бакарди блэк» чаще всего употребляют в составе горячего грога в сочетании с соком лимона, корицей, горячей водой и сахаром. Выдержанный в течение минимум четырех лет в дубовых бочках этот ром приобретает необычный душистый аромат, несравнимый с другими видами этой марки.
- История происхождения рома «Бакарди»
- Коктейли с блэк ромом Bacardi 8 rum и Bacardi Limon
- Современные рецепты миксов с ромом Bacardi
1 История происхождения рома «Бакарди»
История рома «Бакарди» начинается 4-го февраля 1882 года. Основателем напитка был Дон Факундо Бакарди, который в 1814 году эмигрировал со своей семьей на Кубу. Изначально Дон Факундо занимался торговлей вином в Испании, но после эмиграции на остров решил заняться производством рома.
Первый ром от известного производителя имел отвратительный вкус и мутный цвет. Но, благодаря технологии очистки с использованием угольных фильтров и выдерживанием в дубовых бочках, был получен белый мягкий ром с изысканным вкусом. По неординарной идее его супруги было решено использовать образ летучей мыши для новой торговой марки рома. Спустя боле 150 лет потомки великого дона Факундо продолжают его дело.
Ром «Бакарди»
Рекомендуем ознакомиться
- Кубалибре – коктейль острова Свободы
- Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
- Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
В настоящее время компания «Бакарди» также владеет такими торговыми марками, как ликер Disaronno, ликер «Бенедиктин», ликер B Rossi. На сегодняшний день существует несколько видов рома этой торговой марки: Bacardi 8 Anos, Bacardi Superior, Bacardi Oro, Bacardi 151, «Бакарди блэк». Ниже описаны рецепты самых известных и вкусных коктейлей, в основе которых присутствует ром «Бакарди». Давайте познакомимся с ними поближе.
Первый микс, который стоит рассмотреть – это классический микс «Бакарди». В 1936 году в Нью-Йоркском суде было выиграно судебное разбирательство, после которого авторское право на рецепт и приготовление этого коктейля было закреплено за семьей Бакарди, и его приготовление разрешалось только с использованием фирменного рома одноименной торговой марки. В состав входит 1 часть гранатового сиропа Grenadine, 6 частей белого рома Bacardi и сок половины лайма. Все ингредиенты нужно перемешать в шейкере с колотым льдом, затем напиток процеживают в бокал и украшают готовый коктейль небольшой долькой лайма.
Еще один коктейль – Bacardi Special, довольно прост в создании: все, что вам необходимо – в готовый классический коктейль Bacardi, описанный выше, добавить 25 мл джина.
2 Коктейли с блэк ромом Bacardi 8 rum и Bacardi Limon
Среди многих почитателей известного спиртного напитка, особой популярностью пользуется микс под названием «Хемингуэй». Для рецепта нам необходимо:
- 2 части сока грейпфрута;
- 3 части рома блэк Bacardi 8 rum;
- 1 часть напитка Maraschino;
- 10 капель лимонного сока.
Все составляющие коктейля смешивают в шейкере вместе с колотым льдом, затем переливают в коктейльный бокал и украшают вишней. Современное решение от известного торгового дома – это дополнение великолепного рома цитрусовыми. В результате этого был получен изысканный и бодрящий Bacardi Limón.
Коктейль «Хемингуэй» с ромом «Bacardi Limón»
Один из известнейших коктейлей – «Космополитен» – в новой интерпретации станет гордостью любой коктейльной карты. В его состав входят по 2 части ликера Cointreau и сока клюквы, по 1 части свежевыжатого сока лайма и сиропа на основе сахара, а также 4 части рома Bacardi Limón. Шейкер наполняют на 1/3 колотым льдом, вливают все компоненты будущего напитка и слегка встряхивают. Готовый напиток процеживают в коктейльный бокал и украшают завитком цедры апельсина.
Еще один микс с изысканным вкусом – «Limón Rum Rita». В его состав входят по 1 части сахарного сиропа, сока лайма, 2 части Triple Sec, по 2 части «Бакарди блэк» и «Лимон», все дополняется двумя кубиками арбузной мякоти. Шейкер наполняется колотым льдом на 1/3, вливаются все компоненты будущего напитка, встряхивают шейкер и процеживают напиток в бокал. Готовый коктейль украшают дольками арбуза и лайма.
3 Современные рецепты миксов с ромом Bacardi
Один из самых популярных рецептов, пользующихся популярностью в ночных клубах по всему миру – микс «Пача Ибица». В состав коктейля входят: 1 часть сахарного сиропа (25 мл) и 2 части рома «Бакарди блэк», а также 3 ст. л. вишневого джема, 1 киви и 2 вишенки. В блендере измельчаются очищенный киви и джем, затем добавляется сироп, ром и колотый лед, все ингредиенты измельчаются. Коктейль подают в высоком бокале, украшенном двумя вишенками.
Еще один коктейль – «Кубахито», считается одним из самых престижных и гламурных современных миксов. В его состав входит 1 часть кока-колы, 2 части мятного сиропа и по 3 части сока лимона и «Бакарди блэк». Для приготовления в шейкере смешивается 100 грамм колотого льда, мятный сироп, ром и сок лимона. Напиток переливают в коктейльный бокал и добавляют 1 часть кока-колы.
Ром Bacardi, имеющий довольно насыщенный вкус и пряный аромат, довольно часто используют для приготовления всяческих нестандартных напитков, в том числе коктейля «Би-Блэк». В состав входит только 50 мл темного рома «Бакарди», 1 грамм молотой корицы и 1 небольшая долька апельсина. Перед тем, как выпить, ром наливают в стопку, а сверху нее кладут дольку апельсина, посыпанную молотой корицей.
И немного о секретах.
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.
Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:
- устраняет психологическую тягу
- исключает срывы и депрессию
- защищает клетки печени от поражения
- выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
- очень доступная цена.. всего 990 рублей
Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.
Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера
Похожие публикации
Кубалибре – коктейль острова Свободы
Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
Как приготовить коктейль Клубничная Маргарита?
Источник: nalivali.ru
Коктейли с ромом бакарди в домашних условиях
Многие люди любят ром Бакарди, коктейль с этим напитком также нравится большому количеству человек. Существуют различные алкогольные напитки, которые можно приготовить из данного алкоголя дома. Но следует помнить, что чрезмерное употребление спиртного вредно для здоровья.
Коктейль с белым Баккарди — Пина Колада
В состав Пина Колады входят сливки, белый ром, кокосовый и ананасовый соки. Из-за сладкого вкуса и нежного оттенка данный вид алкоголя часто называют женским коктейлем. Желательно подавать его в высоких бокалах, напоминающих по форме фигуру девушки. Употребляют этот коктейль с ромом Бакарди в конце приема пищи, с десертом.
Существует несколько версий того, как был создан напиток. По одной из них Пина Коладу придумал Дон Марони, бармен из Пуэрто-Рико. В 1954 году мужчина обнаружил ранее потерянный рецепт пирата Роберто Конфреси, внес изменения по собственному вкусу. С 1978 года коктейль считается официальным напитком Пуэрто-Рико.
Приготовить данный вид алкоголя на основе рома Бакарди допустимо и в домашних условиях, если иметь все нужные ингредиенты. Для изготовления потребуется взять 30 мл белого Bacardi, 90 мл сока ананаса, 10 мл кокосового сиропа, 30 мл нежирных сливок и 1 кружок ананаса (можно использовать как свежий, так и консервированный). Жидкие компоненты выливают в шейкер и взбалтывают. После этого жидкость помещают в бокал, который следует украсить фруктом. По желанию можно добавить взбитые сливки и лист мяты.
Существует и безалкогольная версия коктейля. Для ее приготовления нужно исключить содержащий спирт компонент.
Рецепт коктейля с белым Бакарди — страстный Дайкири
Этот коктейль на основе Бакарди начали делать в кубинском городе Дайкири, от которого он и получил свое название. Сначала в напиток добавляли джин, но случилось так, что данный алкоголь закончился и его заменили ромом. Поскольку вкус понравился не всем посетителям, бармен начал добавлять в жидкость сок лайма. Страстный Дайкири отличается от классического варианта составом и украшением бокала, имеет вкусовые особенности.
У этого алкоголя на основе рома Бакарди рецепт простой. Потребуется 40 мл рома, 20 мл лаймового сока, 10 мл сиропа со вкусом маракуйи, 7 мл сиропа из сахара. Все составляющие смешивают в шейкере и выливают в бокал для мартини на мелкие крупинки льда. Для украшения используют вишенку.
Коктейль с Bacardi White — Дайкири
Этот коктейль с Bacardi подают в бокалах для мартини. Для его приготовления потребуется взять Бакарди белый объемом 40 мл, 20 мл сока лайма и 7 мл сахарного сиропа. Компоненты смешиваются в шейкере с небольшими кусочками льда, затем выливают жидкость в бокал. Напиток украшают долькой лимона или лайма.
Коктейль с Бакарди Блэк — Пача Ибица
Этот алкоголь является фирменным напитком компании Pacha, владеющей 26 клубами в 14 различных странах. В их заведениях выступают знаменитости и звезды, любимые большим количеством людей. Для некоторой части коктейлей используются белые, менее выдержанные сорта рома, но данный напиток готовят из темного варианта, являющегося более пряным. Подается в высоких бокалах, напоминающих по форме фигуру девушки.
Рецепт легко повторить в домашних условиях. Для приготовления напитка следует взять 50 мл темного Bacardi, 3 ст. л. вишневого варенья, 25 мл сахарного сиропа, 1 киви средних размеров, 2 ягоды вишни и несколько кубиков льда.
Киви очистить от кожуры, нарезать кубиками и взбить вместе с вишневым вареньем с помощью блендера. Затем следует добавить ром, сироп и лед. Смесь взбивают повторно. После этого жидкость переливают в бокал и украшают ягодками вишни.
Другие рецепты коктейлей
На основе Бакарди можно приготовить большое количество различных спиртных напитков.
Для изготовления изобретенного барменом из Норвегии Эгилем Моумом напитка «Сладкие Воспоминания» возьмите по 30 мл белого Бакарди и сухого вермута, 20 мл апельсинового ликера и несколько кубиков льда. Лед следует раскрошить на мелкие крупинки, выложить на дно бокала. Остальные составляющие смешивают в шейкере и выливают сверху. Украсить бокал можно ягодой вишни и листком ананаса.
В престижных барах Западной Европы несколько лет назад начали подавать коктейль Кубахито. Для его приготовления следует взять по 60 мл лимонного сока и Бакарди супериора, 30 мл сиропа со вкусом мяты и 15 мл кока-колы. Кроме того, потребуется лед. В шейкере нужно перемешать ром, лимонный сок, сироп и кубики льда. Взбить.
Поместить жидкость в бокал и сверху залить колой.
Коктейль «Горячий Апельсин» — один из немногих алкогольных напитков, изготовленных на основе рома, которые подаются в подогретом виде.
Для его приготовления нужно взять 50 мл белого рома Bacardi, 100 мл свежевыжатого апельсинового сока (рекомендуется удалить мякоть), 30 мл клубничного сиропа, 5 ягод клубники. Последнюю следует взбить с помощью блендера с сиропом. Полученную массу переместить в металлическую кастрюлю, залить сверху соком и ромом. Помешивая, нагреть. Жидкость не должна закипеть.
Подается напиток в бокалах для ирландского кофе. Для украшения используют резаные ягоды клубники.
Коктейль «Куба Либре» был придуман в 1900 году. Словосочетание было предложено капитаном Расселом, полюбившим не имевший тогда названия алкогольный напиток. Дословно название переводится как «Свободная Куба»: оно символизирует независимость острова от Испании. Чтобы воспроизвести его дома, возьмите 50 мл золотого рома, 40 г свежего лайма, 150 мл колы и несколько кубиков льда.
В высокий бокал насыпают лед, сверху выжимают лаймовый сок. Добавляют жидкие компоненты и тщательно перемешивают специальной ложкой. Украшают кусочками лайма.
С темным ромом возможно сделать спиртной напиток, подогретый на огне. Потребуется 30 мл Bacardi Black, 14 мл коньяка, 120 мл натурального эспрессо, 2 кубика рафинада, долька лимона. Жидкие компоненты и сахар смешивают в кастрюле. Нагревать спиртосодержащую жидкость следует на медленном огне, до кипения доводить не нужно. Для украшения используют лимонную дольку.
Источник: bezprivychek.ru
С чем пьют «Бакарди»? Секреты употребления рома, рецепты коктейлей
Не многие по-настоящему знают, с чем обычно пьют «Бакарди». Более того, для некоторых вообще непонятно, что это такое. После прочтения этой статьи всё встанет на свои места. Рассмотрим самые сочетаемые продукты с этим напитком, приведем несколько рецептов коктейлей.
Происхождение Bacardi.
Есть мнение, что это какой-то определённый напиток, однако, это не так. Это алкогольная компания. Производитель большого ассортимента спиртного. Больше всего популярностью пользуются различные варианты ромов.
Группе компаний Bacardi принадлежит много различных известных брендов, например «Мартини» и ещё более сотни алкогольных марок. Всего же продаётся более 200 миллионов бутылок каждый год!
Этот популярный бренд оказывает серьёзное влияние на алкогольный рынок.
Если вас интересует производство этого рома, то можете посмотреть видео из серии «Магазаводы» о технологии его производства:
Разновидности ромов.
Так как компания весьма серьёзная, она имеет обширный ассортимент. Большое количество выпускаемых ромов позволяет подобрать себе «свой» Бакарди. Вот некоторые из них:
- BacardiСупериор – Мягкий, нежный фруктовый аромат этого белого рома может доставить удовольствие в составе коктейля. Его очень редко подают отдельно, но в смесях он бесподобен. Чаще всего применяется в Мохито.
- BacardiБлэк – Премиальный напиток, очень утончённый и изысканный. Такой чёрный ром пьют без закуски, но иногда смешивают с соками или колой. Отлично подойдёт для душевной компании старых друзей.
- BacardiГолд – золотой. Смешивают с колой и соками, но основное его предназначение – подаваться перед едой. Его яркий вкус формируется двухлетней выдержкой.
- BacardiРезерва – Янтарный. Имеет крепость до 40%, пятилетнюю выдержку. Вкус его весьма насыщен. Такой выдержанный ром не разбавляют колой, а пьют в чистом виде. Впрочем, закуска из тропических фруктов не будет лишней.
- BacardiОакхарт – Получил своё названия от метода выдержки. Выдерживают его в дубовых бочках не менее года. Получает до 35% крепости. Следует пить в чистом виде.
- Bacardi151 – Убойное сочетание сладости и крепости. Для настоящих мужчин. Крепость до 75.5%. Не каждый готов пить такой напиток, поэтому его разбавляют соками или колой.
- Мохито – Просто готовый коктейль от «Бакарди».
Существуют другие разновидности продукции, но любой напиток, если он не поддельный, всегда имеет свой характер. Это фирменная черта.
Как пить ром?
Традиций распития много, но не стоит слепо следовать им. Все эти традиции основаны на личном опыте и рекомендациях, поэтому ничто не мешает вам выработать свою собственную. Но при распитии следует знать о некоторых тонкостях:
- Выберите «свой» ром. Из-за огромного выбора лёгкости, крепости, аромата, выдержки, цены и прочего, покупатель может запутаться в выборе. Не нужно пытаться попробовать всё. Берите что нравится.
- Определите цель. Разный напиток имеет своё назначение. Некоторые виды совершенно не подходят для смешивания, другие напротив, созданы для этого.
- Повышайте градус. Начинать следует с лёгкого алкоголя, постепенно переходя к более крепкому, а не наоборот. Это убережёт вас от сильного похмелья, принесёт больше удовольствия.
- Закусывайте. Чем больше съедено во время застолья с присутствием алкоголя – тем меньше будет похмелье. Так вы сможете дольше наслаждаться прекрасным ромом.
- Не смешивайте. Если вы пьёте ром или коктейли на его основе, то не следует в процессе застолья пить другие спиртные напитки. Это не только испортит ощущения, но ещё существенно навредит здоровью, что скажется в сильном похмелье.
Эти простые советы позволят вам сформировать свой идеальный вечер с бокалом шикарного рома.
Популярность коктейлей.
Для получения вовсе не обязательно смешивать два разных алкогольных напитка, хотя такое применяется. Обычно в один напиток добавляют сок, мёд, фрукты. Иногда коктейль состоит всего из двух жидкостей, самое популярное, это виски-кола. Отдельно стоит упомянуть колу. Молодёжь добавляет её в любой алкоголь.
Это делает его более сладким и лёгким для питья.
Газировка так же добавляет некоторой пикантности.
Рестораны предлагают своим гостям любые виды алкогольных коктейлей. Огромное количество напитков делает число комбинаций почти безграничным. Часто бывает так, что в каком-то заведении может быть свой «фирменный» коктейль. Так же фирменные напитки бывают у барменов.
Пять рецептов коктейлей
Ром от Bacardi часто используется в коктейлях. Можно сильно разнообразить вкус, понизить градус до «вежливого» и удивить своих гостей широким ассортиментом угощений. Вот доступные рецепты:
- Мохито. Наиболее распространён из-за яркого вкуса и лёгкости приготовления. Вам нужны:
- Супериор.
- Лайм.
- Мята.
- Сахарный сироп.
- Газированная минеральная вода.
Кусочек лайма положить на дно стакана и примять, чтобы он отдал сок. Мяту нужно немного помять до свежего аромата и выложить сверху лайма. Добавить кубиков льда и залить ром, минеральную воду и сироп. Немного смешать. Сверху можно украсить листком мяты.
- Куба-либре. Простой и не менее известный. Понадобится:
- Супериор.
- Кока-кола.
- Лайм.
Положить на дно стакана лайм и залить колой с ромом в соотношениях один к одному.
- Пинья-колада (Пина-Колада). Изысканный, поражающий своими качествами. Ингредиенты:
- Бакарди Блэк или 151.
- Ананасовый сок.
- Кокосовый сироп.
- Ананас.
- Сливки.
Залить всё, кроме ананаса, в шейкер. Туда же добавить лёд. Тщательно взбить. После перелива в стакан его нужно украсить ананасом.
- Май-Тай. Крепкий.
- Супериор.
- Блэк.
- Ликёр (подойдёт любой).
- Миндальный сироп.
- Вишня коктейльная.
- Лайм.
- Мята.
Все жидкости влить в шейкер. Пропорции подобрать по вкусу. Туда же надо выдавить сок лайма и взбить. Затем перелить в бокал, наполненный кубиками льда. Сверху украсить вишней и листками мяты.
- Дарк-н-Сторми. Простой, но довольно хороший.
- Блэк.
- Лайм.
- Эль имбирный.
- Лайм.
В бокал накидать кубиков льда до верха, затем залить «блэк», выдавить сок из лайма и залить элем. В конце нужно перемешать.
Приготовление в домашних условиях, сводится к смешиванию имеющегося алкоголя с другими жидкостями.
По желанию в любой спиртной напиток можно добавлять:
- Мёд. Увеличивает сладость.
- Сахарный сироп – аналогичен мёду.
- Сливки.
- Кусочки фруктов.
- Соки и фреши.
Любой ингредиент имеет свои качества и некоторые продукты смешивать с другими недопустимо. Требуется опыт.
Свобода выбора ромов
Преимущество ромов от Bacardi в том, что они не ограничивают покупателя ни в чём. Вы можете составить свой собственный коктейль с любым из ромов. Вскоре вы будете точно знать, с чем пьют Бакарди, полагаясь на собственный опыт.
Советуем также почитать статью: «С чем пьют ром?»
Видео-рецепты коктейлей с ромом «Бакарди»
Далее бармен Дмитрий в программе «Ром и составляющие» расскажет отличный и простой в приготовлении рецепт коктейля.
- Сироп.
- Бакарди Светлый
- Сок лайма или лимона.
Источник: 1-vopros.ru