Коктейль с водкой и соком апельсина в домашних условиях

2018-12-07 Ольга Сенотрусова

«Когда я пью коктейль с водкой и апельсиновым соком:
1. Я в апельсиновом соке.
2. Стол в апельсиновом соке.
3. Всё в апельсиновом соке.»

Водка — очень удачный напиток в плане составления коктейлей.

Она прекрасно сочетается как с крепкими спиртными напитками, такими как джин, виски, бренди, коньяк, так и с фруктовыми и овощными соками.

А значит, коктейли с водкой могут удовлетворить вкусы не только любителей крепких спиртных напитков, но и тех, кто предпочитает изысканные легкие коктейли. Это, в большинстве своем, прекрасная половина человечества — наши дамы.

И здесь просто незаменимы коктейли с водкой и апельсиновым соком.

Рецепт № 1

Коктейль «Секс на пляже»

Коктейль с водкой и апельсиновым соком «Секс на пляже» довольно прост в приготовлении, но содержит довольно много компонентов.

И, все-таки, выбрав этот коктейль, вы не ошибетесь. Приятный фруктовый вкус коктейля «Секс на пляже» не оставит равнодушными ни мужчин, ни тем более женщин. Прекрасные девушки просто обожают этот коктейль. Водку в этом коктейлей вы просто не заметите.

Ингредиенты:

• Водка — 2,5 ст. л.
• Персиковый ликер — 3 ч. л.
• Апельсиновый сок — 3 ч. л.
• Вода без газа — 2 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Ананас кубиками — 1/2 стакана
• Персик — 1 шт.
• Лайм — 2 кружочка
• Лимон — 2 кружочка
• Клюква — 100 г
• Корень имбиря — 1 ч. л.
• Мята — 1 листик
• Мед — 1/3 ст. л.
• Лед в кубиках — 2 стакана

Рецепт приготовления коктейля с водкой и апельсиновым соком «Секс на пляже»:

1. Наполнить хайбол кубиками льда доверху.
2. Положить в блендер очищенный и нарезанный ананас.
3. Добавить вымытую клюкву.
4. Взбить. Вылить в шейкер через сито.
5. Если необходимо, подавить мадлером , пока не получится однородное пюре.
6. Добавить персиковый ликер.
7. Добавить водку.
8. Выжать лимон.
9. Наполнить шейкер кубиками льда и аккуратно взбить.
10. Перелить через стрейнер в хайбол.
11. В сифон положить мед.
12. Добавить яичный белок.
13. Добавить сок из корня имбиря.
14. Добавить апельсиновый сок.
15. Влить воду без газа.
16. Выжать маленькую дольку лайма в сифон и взбить три раза.
17. Украсить пеной из сифона и веточкой мяты.

Рецепт № 2

Коктейль «Отвертка»

Коктейль с водкой и апельсиновым соком «Отвертка» значительно проще.

Придумали этот коктейль нефтяники в Саудовской Аравии. Чтобы не светиться, они алюминиевые банки с апельсиновым соком доливали водкой. Говорят, что размешивали они этот сок отверткой — не понятно для чего? — Во всяком случае, коктейль с водкой и апельсиновым соком получил название — «Отвертка».

А официально упомянут коктейль «Отвертка» был в 1949 г. в журнале «Time».

Ингредиенты:

• Водка — 3 ст. ложки
• Апельсиновый сок — 2/3 стакана
• Апельсин — 1 кружок
• Лед в кубиках — 1 стакан

Рецепт приготовления:

1. Наполнить хайбол кубиками льда до самой кромки.
2. Налить сверху водку и апельсиновый сок.
3. Осторожно размешать, вращая стакан в горизонтальной плоскости. Достаточно прокрутить 5-6 раз.
4. Размешать барной ложкой.
5. Украсить долькой апельсина, надев ее на край бокала.
6. Коктейль «Отвертка» подается с соломинкой.

Рецепты коктейлей и напитков с водкой:

Домашняя водка Тимыч Сливовый ликер Чайный пунш Рецепт Мишель Айс Коктейль с шампанским «Лали-Яна» Лимончелло Английская горькая

Рецепт № 3

Водка с апельсиновым соком

Ингредиенты:

• Водка — 30 мл
• Сахарный сироп — 5 мл
• Апельсиновый сок — 20 мл
• Апельсиновая настойка — 5 мл
• Лед

Рецепт приготовления:

1. Смешать водку, сахарный сироп и апельсиновый сок в стакане со льдом.
2. Процедить в высокий конусный бокал.
3. Долить апельсиновой настойкой.

Рецепт № 4

Коктейль «Алабама Слэммер»

Alabama Slammer

Alabama Slammer — буквально переводится, как ‘пьянчужка из Алабамы’.

Почему так называется этот известный всему миру коктейль, покрыто мраком. Пик популярности коктейля пришелся на середину 90-х прошлого столетия.

Коктейль «Алабама Слэммер» — превосходный освежающий лонгдринк для второй половины дня.

Ингредиенты:

• Водка классическая — 20 мл (4 ч.л.)
• Миндальный ликер Амаретто Дисароно — 20 мл (4 ч.л.)
• Ликер Саузен Комфорт (Southern Comfort) — 15 мл
• Апельсиновый сок — 90 мл (6 ст.л.)
• Гранатовый сироп — 10 мл (2 ч.л.)

Рецепт приготовления:

1. С помощью мерного стаканчика отмерить водку и перелить ее в шейкер.
2. Добавить туда столько же миндального ликера Амаретто Дисароно и ликера Саузен Комфорт, а также апельсиновый сок и гранатовый сироп.
3. Положить в шейкер несколько кубиков льда, закрыть и хорошенько потрясти в течение нескольких секунд.
4. Перелить в высокий стакан ‘тумблер‘, наполненный льдом.
5. Украсить стакан половинкой ломтика апельсина и двумя коктейльными вишенками.
6. Подают коктейль «Алабама Слэммер» с двумя длинными соломинками.

Рецепт № 5

Коктейль «Арбуз»

WaterMelon

Ингредиенты:

• Водка — 60 мл
• Клубничный Ликер — 60 мл
• Смесь свит-энд-сауэр (Sweet and Sour mix) — 30 мл
• Апельсиновый сок — 30 мл

Рецепт Приготовления коктейля «Арбуз»:

1. Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать.
2. Подавать в стакане коллинз.

К коктейлям с водкой и апельсиновым соком уместно подать:

Сладкий Пирог с ликером Амаретто

Время приготовления — 1 ч 15 мин.

Ингредиенты на 6-8 порций:

• Сахарный песок — 16 ст.л.
• Готовое печенье Амаретто (абрикосово-ореховое печенье с добавлением ликера Амаретто) — 250 г
• Панировочные сухари — 125 г
• Яйца — 7 шт.
• Лимон — 1
• Разрыхлитель для теста — 0.5 пакетика
• Миндальный ликер Амаретто — 40-50 мл (1 стопка шот)
• Пшеничная мука
• Сливочное масло
• Сахарная пудра

Рецепт приготовления:

1. Раздробить печенье миксером.
2. Смешать яичные желтки с сахаром.
3. Через несколько минут добавить к желткам оставшиеся белки и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх, пока смесь не станет однородной.
4. Добавить раздробленное печенье и панировочные сухари, а затем (для смягчения) — ликер Амаретто и туда же выжать сок из лимона.
5. Перемешать.
6. Добавить в получившееся тесто разрыхлитель и измельченную лимонную цедру.
7. Еще раз тщательно перемешать.
8. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
9. Выложить тесто в форму и выпекать при температуре 180° в течение 45 мин.
10. Готовый пирог вынуть из формы, выложить на блюдо и обильно посыпать сахарной пудрой.

Источник: cocktailes.ru

Пунш с водкой

Рецепт освежающего пунша с водкой оживляет в памяти увиденные когда-то американские фильмы с шумными молодежными вечеринками. Уже сам вид готового алкогольного напитка с фруктами и фигурным мармеладом навевает мысли о беззаботном летнем празднике на свежем воздухе. А простота приготовления побудит незамедлительно взяться за дело. Свежая мята и несколько долек фрукта станут идеальным украшением пунша с водкой.

Калории 77,01 кКал
Белки 0,37 грамм
Жиры 0,19 грамм
Углеводы 9,65 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
Время на кухне

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Клубника, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Для подачи

заказать продукты

добавить в корзину

Сделать полезнее:

Чем меньше сахара – тем больше пользы. Это правило действует и для пунша. Готовый сок можно заменить свежевыжатым, а сладкую газировку – бутилированной водой с газом или без. В диетических отделах супермаркетов можно найти натуральный ягодный мармелад без сахара.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее заморозьте лед, хорошо охладите водку, сок и газировку. Подготовьте большую глубокую стеклянную или керамическую чашу для смешивания напитка и специальную ложку для пунша. Апельсины нарежьте тонкими кружками шириной не более 5 мм. Отложите отдельно половину одного нарезанного апельсина для украшения. Промойте виноград и снимите виноградины с веточек.

Нарежьте яблоки. Вымойте мяту, разделите ее на маленькие веточки на 2-3 листика. Тщательно промойте клубнику, не снимая с нее зеленые листочки. Совет: перед заморозкой в лед можно добавить кусочки фрукта или листик мяты, так напиток при подаче будет выглядеть интереснее.

Шаг 1

Приготовьте пунш. Выложите в чашу нарезанные яблоки и апельсины, а также виноград, туда же высыпьте фигурный мармелад. Налейте в чашу сок и водку, хорошо перемешайте ложкой для пунша или половником. Добавьте в пунш газировку, а перед самой подачей – лед.

Безалкогольный пунш для детей легко сделать, просто убрав из рецепта водку.

произвести впечатление

Подавайте пунш с водкой, украсив края чаши слегка надрезанной клубникой и кружками апельсина. На поверхность напитка насыпьте листочки мяты. Красивые стаканы и зонтики для коктейлей дополнят праздничную сервировку.

Источник: food.ru

Коктейли из водки с яблочным, апельсиновым и гранатовым соком

Рассмотрим на примере такого напитка, как водка с яблочным соком, всю пользу, вкус и рецепты подобных миксов. Смешивание водки с натуральными соками довольно приятный способ, который позволяет получить напитки, в свою очередь, не вредящие здоровью.

1. Водка и ее характеристика
2. Коктейли с водкой
3. Яблочный сок в коктейле
4. Другие популярные рецепты смешения яблочного сока и алкоголя
5. Использование апельсинового или гранатового сока

1 Водка и ее характеристика

Водка в России — самый популярный напиток. Первое появление русской водки зафиксировано в 1430-х гг. Тогда ее изготовляли из квашеного хлеба, пшеницы, ржи, ячменя. Народное название, которое можно встретить в исторических источниках, — «хлебное вино». Официальным составителем рецепта считается монах Исидор, служивший в Чудовом монастыре.

Водка в граненом стакане

Рекомендуем ознакомиться

• Лучшая закуска к водке
• Посуда для водки: стопка или стакан
• Советы бывалых: как пить водку правильно

В те времена он изобрел аппарат для изготовления водки и самостоятельно делал ее.

Русская водка во все времена считалась натуральным продуктом, полученным из природных ингредиентов путем приготовления на специальном аппарате. С давних времен варением напитка занимались в домашних условиях, народное название процесса — самогоноварение, а домашний алкоголь называли «самогонкой». Сейчас же в мире техники и производства водочное изготовление поставлено на поток.

2 Коктейли с водкой

Смешивание водки с натуральным фрешем нужно для создания коктейля. Употребление такого алкоголя дает приятный вкус, напиток легко пьется, оказывает тонизирующие свойства. Употреблять коктейли с водкой и соком намного приятнее, чем в чистом виде. Для человека спиртное — это всегда способ расслабиться, в то же время нанесение вреда здоровью.

Коктейль с добавлением водки

Употребляя алкоголь, следует знать меру его количеству, и даже если вы будете разбавлять его соком или принимать в виде коктейлей, опьянение организма неизбежно.

Употреблять спиртные напитки в России можно с 18 лет, прием спиртного производится в строго разрешенных для этого местах: клубы, рестораны, кафе.

3 Яблочный сок в коктейле

Коктейли с водкой и яблочным соком очень популярны среди молодежи. Яблочный нектар по своей природе очень полезный натуральный продукт. Яблоко — это фрукт, который является антиоксидантом, в своем составе содержит большое количество железа, калия, витамин С, бор, флавоноиды. Яблоки являются лекарями всего организма и сохраняют правильную работу сердца, очищают печень, понижают холестерин в организме, укрепляют костно-мышечную систему, улучшают иммунитет. Еще яблоками излечиваются от заболеваний кожи, добавляют в косметику для лица и тела.

Фрукт кроме своих целебных свойств еще обладает и приятными вкусовыми качествами, в зависимости от сорта можно выделить сладкие и кислые яблоки.

Для коктейлей с водкой лучше выбирать напиток из зеленых сочных яблок.

Яблочный сок для приготовления коктейля

Правила приготовления коктейля

Как приготовить коктейль из водки с добавлением яблочного сока? Пропорции составляют 3 части нектара к 1 части водки. Стоит выбрать напиток из зеленых яблок без мякоти. В стакан налить 3 ст. л. сока и 1 ст. л. водки, добавить 2 кубика льда, если есть желание, можно в коктейль кинуть дольку лимона или несколько листиков мяты.

Во многих вечерних заведениях в спиртное вместо свежего нектара добавляют яблочный ликер. Существует еще более простой метод смешивания: для него необходимы только сок и водка, такой напиток также можно употреблять как коктейль для расслабления.

• Цвет напитка: останется прозрачным с легкой желтинкой от сока.
• Запах: преимущественно спиртной.
• Вкус: яблочный, есть привкус алкоголя.

4 Другие популярные рецепты смешения яблочного сока и алкоголя

2 ст. л. водки, долька лимона, 1 ст. л. сахара, перемешанного с корицей, четвертинка яблока, 0,5 ст. л. сахарного сиропа, 2 ст. л. свежего нектара яблок. Все ингредиенты аккуратно перемешайте в шейкере и вылейте в бокал для мартини.

Напиток «Яблочный осенний»

25 мл водки, 50 мл яблочного сока без мякоти, 10 мл сладкого сиропа, свежие яблоко и груша. Все ингредиенты фруктов помыть и порезать, уложить в шейкер и потолочь. Сверху влить водку, сок, сироп, добавить лед. После этого шейкер хорошо потрясти и вылить смесь в специальную посуду.

Подавать такой напиток следует хорошо охлажденным или с кусочками льда.

2 дольки зеленого яблока, 50 г водки, 10 ягод клюквы, 1 ч. л. сока лимона, 1 ч. л. сахарного сиропа, 1 ч. л. сахара. В шейкер кладутся фрукты и легко толкутся, далее выливаются остальные ингредиенты и перемешиваются.

Водка с соком является достаточно популярным напитком, любят его в большинстве случаев девушки, так как он имеет мягкий и приятный вкус, запах чаще всего передается с ароматом фреша. Смешивание алкоголя допускается с разными видами напитков (апельсиновым, гранатовым соками).

5 Использование апельсинового или гранатового сока

Апельсиновый фреш имеет оранжево-желтый цвет, очень полезен витаминами А и С. Напиток имеет кислый вкус и приятный мягкий аромат. Является нектаром с мякотью. Апельсин в своем составе имеет железо, кальций, цинк, хлор, калий, кальций. По своему полезному составу этот напиток превосходит яблочный. Ежедневное употребление натурального апельсинового нектара придаст много сил и энергии здоровому человеку.

Коктейльс апельсиновым соком и водкой

Водка с апельсиновым соком является очень популярным напитком и называется «отверткой». Придумали этот напиток в далекой Америке рабочие по добыче нефти. Название «отвертка» связано с этим коктейлем непосредственно: когда рабочие наливали в водку сок, они размешивали содержимое коктейля отвертками.

• Цвет напитка: оранжево-желтый, как сок.
• Запах: преимущественно алкогольный, с далекими нотками цитруса.
• Вкус: апельсин преобладает над алкоголем.

Рассмотрим рецепт приготовления «Отвертки»: на 2,5 или 3 ст. л. свежего апельсина добавляют 1 ст. л. водки, т.е. пропорция — 1:2,5. Все тщательно перемешивают и добавляют кубик льда, также для уникальности вкуса можно взять дольку лимона.

Коктейль из водки и гранатового сока

Особенностью вкуса выделяется гранатовый сок с водкой. Рецепт коктейля совсем несложный. Как и в других случаях, гранатовый сок смешивается с алкоголем в соотношении 1:3. Для придания приятного вкуса коктейлю в шейкер кладутся 6 кубиков льда, наливаются 20 г водки и 60 г гранатового фреша, все тщательно перемешивается и выливается в высокий стакан.

Такой напиток будет полезным и прохлаждающими. Для любителей такого напитка можно разбавлять водку гранатом без кубиков льда.

• Цвет напитка: красный.
• Запах: преимущественно кислинка, содержащаяся в гранате.
• Вкус: мягкий, освежающий, тонизирующий.

Как известно, гранат — очень полезная ягода, в ее составе есть много полезных витаминов и минералов. Обычно принято считать, что полезные только красные ягодки, находящиеся под толстой кожурой, однако уже давно ученым известно: гранатовое дерево содержит повсюду свои полезные свойства: в коре, листьях, кожуре плода, перегородках, ягодках. Имеется кладезь витаминов: С, К, РР, В. Гранат содержит такие минералы: магний, железо, кальций, марганец, калий. Напиток с гранатовым фрешем — самый полезный.

Водка с томатным соком, или «Кровавая Мэри», очень популярна и довольно часто употребляется в клубах и кафе. Наименование напиток получил в честь королевы Великобритании Марии Тюдор. Для его приготовления необходимо взять 200 г томата и 100 г водки (пропорция — 2:1). Коктейль можно взбивать в шейкере с добавлением кубиков льда или пить, просто перемешав в стакане.

Водка с томатным соком приобретает насыщенный красный цвет. Привкус алкоголя практически теряется в натуральном послевкусии томата, запаха практически нет.

Любителям экспериментировать с натуральным фрешом и алкогольными напитками сейчас можно изготавливать любые коктейли на разный вкус и цвет.

Можно использовать как свежевыжатые в домашних условиях фреши, так и приобретенные в супермаркете. Что касается алкоголя, то тут ассортимент достаточно велик, можно выбирать из напитков люкс, премиум, суперпремиум-класса. Спиртное различается крепостью и процессом изготовления. Употребляя спиртные напитки, всегда руководствуйтесь состоянием своего здоровья и количеством меры. Не злоупотребляйте алкоголем.

Источник: mnevazhno.ru