Коктейль северное сияние состав и рецепт приготовления

Коктейль «Северное сияние» — это один из самых доступных по составу и простых в приготовлении алкогольных напитков, которые могут придать особый шик любой вечеринке или праздничному застолью. По распространенной легенде, этот коктейль был придумал советскими студентами во время отмечания Нового года в общежитии. Молодые люди имели в своем распоряжении лишь немного водки и шампанского на большую компанию и, чтобы получить достаточную степень опьянения, придумали смешивать два этих напитка вместе. Сочетание этилового спирта вместе с пузырьками углекислого газа приводило к скорейшему всасыванию коктейля в кровь и, соответственно, более быстрому и легкому опьянению.

Исходная рецептура «Северного сияния» предполагала лишь два вышеупомянутых ингредиента, которые смешивались в соотношении 1 : 1. Однако, такой напиток можно было выпить лишь залпом, поскольку он обладал слишком резким и горьким вкусом. Кроме того, последствия от употребления даже пары подобных коктейлей зависели от здоровья и опыта человека и были почти что непредсказуемы. Поэтому вскоре после появления в нашей стране культуры употребления алкогольных коктейлей бармены значительно облагородили этот напиток, превратив его скорее в средство получения гастрономического удовольствия, нежели сильного опьянения.

Поскольку к нам приближаются Новогодние праздники, когда на столе неизменно присутствуют игристое вино и водка, то мне кажется неплохой идеей приготовить из этих компонентов оригинальный и вкусный напиток, способный удивить и порадовать ваших гостей. Коктейль «Северное сияние» готовится очень просто и быстро и может послужить прекрасным аперитивом перед застольем, который разбудит аппетит и приятно разгорячит ваших гостей, настроив их на предстоящее веселье. Но, тем не менее, я не советую пить больше одного коктейля за раз, так как он обладает достаточно высокими опьяняющими способностями.

Попробуйте приготовить яркий и праздничный коктейль с шампанским и водкой «Северное сияние» для вечеринки, торжественного застолья или простых посиделок с друзьями. Он с легкостью поможет вам поднять настроение, расслабиться и создать особую атмосферу в вашей дружной и теплой компании!

Полезная информация

Как приготовить коктейль с шампанским и водкой «Северное сияние» — рецепт с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 100 мл водки
• 300 мл шампанского
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. меда (30 г)
• 2 веточки розмарина (по желанию)
• лед в кубиках

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить коктейль «Северное сияние», нам понадобятся следующие ингредиенты:

2. В мерный стаканчик налить водку, лимонный сок и жидкий мед. Тщательно перемешать все ингредиенты ложкой до получения однородной смеси.

Совет! Мед можно заменить на такое же количество сахарного сиропа. Чтобы приготовить сироп для коктейля, сахар необходимо растворить в горячей воде в соотношении 1 : 1. Не стоит класть в коктейль обычный кристаллический сахар, так как скорее всего он не сможет полностью раствориться в холодном напитке.

3. В стаканы или бокалы для коктейлей положить лед и поровну разлить в них смесь водки с медом и лимоном.

4. Сверху аккуратно налить по 150 мл шампанского и по желанию вставить в бокал веточку свежего розмарина. Перед употреблением рекомендую слегка размешать содержимое бокала с помощью розмарина или коктейльной палочки. Пьют коктейль «Северное сияние» без трубочки прямо через край.

Совет! Вы можете использовать любой вид шампанского – сухое, полусухое или полусладкое – в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Я обычно беру сухое шампанское, из которого получается менее сладкий напиток. Любителям сладенького больше подойдет полусладкое игристое вино.

Нарядный, искристый и по-настоящему праздничный коктейль «Северное сияние» готов! Его можно подавать и в начале, и в конце застолья вместе с легкими закусками, фруктами и сырами. Веселых вам праздников!

Другие рецепты для Вас:

Друзья, если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Это поможет сделать мой сайт еще полезнее и интересней для вас!

Комментарии: (20)

1. Мария15 декабря, 2017 в 20:38 Я конечно не пробовала, но не получится ли медвежья спячка после такого коктейля? Или это специальный вариант для окончания вечеринки?

1. Ольга Автор записи 15 декабря, 2017 в 21:42 Такой вариант возможен, все зависит от навыков отмечающих))) Но одну порцию, я думаю, переживет человек с любой подготовкой

1. Ольга Автор записи 15 декабря, 2017 в 23:23 Ну, это действительно сильное сочетание — 1:1, не каждый организм выдержит, разве что по молодости))) В этом варианте все же 1:3 — это намного мягче и вкус сладенький, нам понравилось.

1. Ольга Автор записи 16 декабря, 2017 в 13:00 Конечно, стоит рискнуть! Новогодняя ночь — самое подходящее время для смелых экспериментов)))

1. Ольга Автор записи 16 декабря, 2017 в 21:56 Согласна с Вами! Вполне можно настроить этот коктейль на свой вкус))

1. Ольга Автор записи 16 декабря, 2017 в 21:57 Попробуйте, коктейль довольно приятный на вкус))

1. Ольга Автор записи 16 декабря, 2017 в 21:59 В общем, согласна, что это на любителя. Если нет привычки к коктейлям, лучше пробовать по чуть-чуть.

1. Ольга Автор записи 17 декабря, 2017 в 18:20 По крайней мере, нужно осторожно к этому относиться и не злоупотреблять.

1. Ольга Автор записи 18 декабря, 2017 в 18:38 В этом коктейле мед и лимон играют немаловажную роль, маскируя резкий вкус водки. Но согласна, что с ромом и мартини коктейли получаются более интересные.

1. Ольга Автор записи 18 декабря, 2017 в 18:53 Да, с ним надо поосторожнее, особенно малопьющим, больше одного коктейля за вечер лучше не пробовать))

1. Ольга Автор записи 21 июня, 2019 в 18:04 Ну, мы же сейчас живем в цивилизованное время, когда водку достать проще, чем спирт А так это одно и то же, разница лишь в концентрации этанола. К тому же, если я напишу рецепт коктейля из спирта с шампанским, мало кому захочется его приготовить и попробовать, ведь такое сочетание пугает неподготовленную публику))

Источник: ne-dieta.ru

Коктейль «Северное сияние»: несколько проверенных рецептов. Делаем коктейль «Северное сияние» в домашних условиях с пошаговыми рецептами!

Принимать этот напиток следует в небольших количествах. Процесс распития необходимо сопровождать большим количеством закуски.

Если вы любите растягивать удовольствие от коктейлей, то это не тот случай,так как вышеупомянутый напиток является очень крепким, а водка, вместе с шампанским намного быстрее всасывается в кровь из-за пузырьков газа. В связи с этим опьянение наступает очень быстро. Так же утром большое количество выпитого спиртного очень сильно повлияет на состояние вашего здоровья.

• История создания
• Рецепты приготовления
• Классический рецепт
• Небольшой секрет
• Советский рецепт
• Альтернативный рецепт
• Фото коктейля «Северное сияние»

История создания

По преданию, данный «эликсир» создали студенты во время празднования нового года, так как из алкоголя присутствовали лишь вышеупомянутые ингредиенты.

По одной из версий, этот напиток получил своё название в связи с пузырьками шампанского, которые производят эффект упомянутого в названии природного явления. На фото коктейля «Северное сияние» вы можете наблюдать этот эффект:

Рецепты приготовления

Рецепт приготовления коктейля «Северное сияние» много раз усовершенствовался и каждый привносил в него что-то своё. Существует много разновидностей этого напитка. В СССР например существовал более простой вариант напитка, который представлял собой смесь водки и чистого спирта.

Правда такой коктейль не каждый рискнул бы пробовать, а о его последствиях страшно даже представить.

Существуют и более мирные разновидности, такие как совокупность шампанского и коньяка (в народе носит название «бурый медведь»). Так же созданы вариации с меньшей крепостью, которая достигается путём добавления различных соков. Мы же рассмотри самые основные разновидности этого коктейля:

Классический рецепт

• Водка — 100мл. Можно использовать любую, но лучше всего подойдёт Столичная
• Шампанское — 100 мл. Так же выбирается на свой вкус

Для приготовления необходимо в предварительно охлаждённый бокал налить 100мл водки, затем сверху медленно вылить 100мл шампанского. После аккуратно перемешать и наслаждаться прекрасным вечером.

Небольшой секрет

В идеале желательно использовать ликёр, состоящий из водки и мандаринов, который легко можно приготовить самому. Для его приготовление нужно порезать 4 мандарина и залить их одним литром водки.

Далее нужно подождать 4 суток, пока ликёр настоится. После 4 дней необходимо отжать цитрусы, и процедить напиток. После этой процедуры следует растворить в спиртном 200 гр мёда на литр и после подождать ещё неделю.

Советский рецепт

1. Водка — 50 мл
2. 1 столовая ложка лимонного сока
3. 150 гр льда
4. 150 мл Советского шампанского.
5. 2 столовых ложки мёда
6. Долька лимона либо розмарин для украшения

Для создания коктейля необходимо в отдельную ёмкость добавить водку, мёд, лимонный сок и смешать все эти компоненты до получения однородной массы.

Далее положить в бокал лёд, сверху добавить получившуюся смесь, а после аккуратно вылейте 150 гр шампанского, можно украсить долькой лимона. Данный вариант коктейля «Северное сияние» обладает более приятным вкусом и меньшей крепостью.

Альтернативный рецепт

• 70 мл виски. Лучше использовать канадский
• 60 мл персикового шнапса
• 50 мл клюквенного сока
• 50 мл апельсинового сока

В бокал со льдом налейте 70 мл виски и 60 мл персикового шнапса. Далее добавьте апельсиновый и клюквенный сок, после чего тщательно перемешайте. Этот коктейль отличается ярким вкусом и, в связи со своей меньшей крепостью, прекрасно подойдёт для дам.

Фото коктейля «Северное сияние»

Источник: mircocktails.ru

Северное сияние

Считается, что первый раз Северное сияние приготовили в СССР. Некие общажные студенты встречали Новый год и на столе у них из напитков было два вида алкоголя на выбор – классическая водка и шампанское. Они-то и придумали смешать две составляющие и под бой курантов загадывать желание под этот коктейль.

В названии коктейля так же присутствуют зимние ассоциации, не говоря уж о рецепте. Водка со вкусом мандарина и шампанское – идеальный вариант для зимнего праздничного застолья.

Компоненты для приготовления коктейля Северное сияние:

• Водка со вкусом мандарина – 40 мл;
• Prosecco – 100 мл;
• Веточка розмарина – 1 шт.;
• Мед – 10 г.;
• Цедра лимона – 1 шт.;
• Немного льда – 300г.

• Бокал для коктейлей – 1 шт.;
• Высокий стакан – 1 шт.;
• Барная ложка – 1 шт.;
• Нож для снятия цедры – 1шт.;
• Джиггер – 1 шт.;
• Мадлер – 1 шт.

Рецепт коктейля Северное сияние

1. В высокий стакан для смешивание нужно добавить розмарин и растолочь его мадлером.
2. Далее добавить следующие ингредиенты – водку со вкусом мандарина и 10 гмеда.
3. Наполните бокал льдом и хорошо перемешайте барной ложкой.
4. После в бокал для подачи перелейте полученную смесь, используя стрейнер.
5. Осторожно добавьте сверху Prosecco, используя барную ложку и не допуская смешивания.
6. В готовый напиток сверху добавьте цедру лимона для украшения.

Как пить Северное сияние

Так как напиток считается новогодним, то его часто закусывают блюдами с майонезом, различными салатами и горячим. Не советуют сочетать коктейль с ягодами и фруктами с высокой кислотностью, так ка кони могут перебить цитрусовый вкус самого напитка. Из-за ингредиентов в составе Северное сияние – достаточно крепкий коктейль (17%), потому не рекомендуется пить его залпом.

Вас также может заинтересовать рецепт коктейля «Хиросима».

Читайте далее:

ТОП-39 рецептов домашнего Мохито со всего света

35 рецептов лучших коктейлей с мартини

Апероль Шприц — способы приготовления модного коктейля

13 новогодних коктейлей с мандаринами, о которых ваши гости будут вспоминать всю жизнь

24 лучших коктейля с Аперолем, которые легко приготовить самому

Не любите шампанское — сделайте коктейль из него: 12 моих любимых рецептов

Источник: therumdiary.ru