Коктейль зеленая фея сколько градусов

Коктейль Зеленая фея — напиток, о котором ходят легенды. Кто-то говорит, что сочетание алкоголя с энергетиком дает мощнейший заряд энергии, другие считают, что бокал коктейля может исполнить любое желание.

Микс на самом деле взбодрит и вернет силы. После всего одной порции Зеленой феи вы будете веселиться до утра. Однако не стоит увлекаться — энергетик в несколько раз усиливает действие алкоголя и приводит к сильному опьянению. Приготовить необычный коктейль можно и дома. Главное — достать все ингредиенты или найти им заменители.

История и интересные факты о коктейле

История происхождения коктейля запутана и уходит корнями в начало 20 века. Раньше Зеленой феей называли дурманящий абсент, который вызывал галлюцинации. В нем содержался туйон — алкалоид и галлюциноген. Название напитку дали из-за красивого зеленого, который получался после смешивания абсента с дынным ликером.

На какое-то время напиток изъяли с прилавков из-за наркотического компонента. Однако любители анисового травяного вкуса искали разные способы «обезвредить» туйон. Наконец производители научились удалять из абсента алкалоид. Зеленая фея вернулась и прочно обосновалась в алкогольной карте всех ночных клубов и ресторанов.

Второе название коктейля – «муза поэта». Писатели и художники любили абсент за то, что он расширял границы сознания. Коктейль упоминается в книгах гениального Ремарка, отражен в картинах Пикассо, Ван Гога, Моне.

Описание: вкус, аромат, крепость, калорийность

Коктейль Зеленая фея привлекает красивым изумрудным цветом и анисовым вкусом, который дает абсент.

Несмотря на присутствие в составе крепких напитков, конечная крепость коктейля составляет около 15-20 градусов. Тогда почему коктейль моментально опьяняет? Во-первых, из-за разнообразия видов спиртного в составе, во-вторых — из-за сочетания алкоголя с энергетиком. Даже один бокал подарит бурю эмоций и ощущений.

Калорийность Зеленой феи зависит от количества украшений, которыми бармен декорирует коктейль, но обычно не превышает 132 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты и пропорции классического рецепта

Существует много разновидностей напитка, но опытный бармен всегда предложит классический рецепт коктейля Зеленая фея с абсентом. Сделать очень крепкий лонг можно и дома, если в баре найдутся шесть видов алкоголя и энергетик.

Состав классического варианта коктейля Зеленая фея:

Ром белый	15 мл
Серебряная текила	15 мл
Дынный ликер Midori	30 мл
Водка	15 мл
Абсент	15 мл
Ликер Blue Curacao	10 мл
Лимонный сок	30 мл
Лед	5–6 кубиков
Энергетик	100 мл

В стакан обязательно кладут лед и украшают цедрой лимона или вишенкой на шпажке. Энергетический напиток можно брать любого производителя – Ред Бул, Берн.

Рецепт приготовления

Способ приготовления Зеленой феи простой и не требует мастерства бармена. Для подачи коктейля подойдёт любой бокал, но лучше взять слинг.

Наполнить бокал доверху льдом.

По очереди добавить алкогольные ингредиенты. Можно поступить по другому — смешать все составляющие в шейкере и влить в бокал. Но к этому способу прибегают нечасто — он портит вкус напитка.

Добавить энергетик и сок. Вливать нужно аккуратно, чтобы не было много пены.

Перемешать барной ложкой.

Украсить коктейль долькой лимона или вишенкой.

Все напитки заранее охлаждают. Это повышает тонизирующие свойства Зеленой феи. Иногда охлаждают и бокалы, предварительно ставя их в морозильную камеру.

Как и с чем пить

Коктейль Зеленая фея относят к лонг-коктейлям, которые пьют медленно, через трубочку. Как правило, закуски к таким миксам не подают. Их пьют чаще всего не для получения удовольствия, а чтобы опьянеть.

Тем, кто хочет продлить вечеринку, бармены не рекомендуют заказывать за вечер больше, чем один бокал.
Коктейль Зеленая фея подают в высоких стаканах-слингах, декорируя двумя трубочками. Цедру лимона можно заменить долькой лайма.

Чем заменить каждый ингредиент: 4 вариации на тему

Лонг несложно сделать для домашней вечеринки. Проблема в том, что не в каждом личном баре есть необходимые напитки. Но их всегда можно заменить альтернативным вариантом.

Ингредиент	Чем заменить
Ром белый	Джин, бурбон
Серебряная текила	Водка
Ликер Midori	Любой ликер с нотками дыни: Wenneker Melon, Joseph Cartron Melon или фруктовый
Абсент	Бехеровка или другая настойка на травах
Ликер Blue Curacao	Комбо из мятного и апельсинового сиропа
Лимонный сок	Сок лайма
Энергетик	Щепотка красного перца

Сложно получить классический вкус коктейля, если вы меняете ингредиенты или их пропорции. Но это не беда. Традиционный травяной вкус напитка обеспечат настойки на травах, сладость придадут ликеры, а повышенную крепость — алкоголь.

Попробуйте на досуге создать собственные рецепты, а пока воспользуйтесь тем, что предлагают бармены.

Зеленая фея с яичным белком

Некоторые считают эту версию коктейля Зеленая фея классической. Автор сауэра — Дик Братселл. Консистенция напитка более густая и тягучая.

Абсент	30 мл.
Биттер Ангостур	50 мл.
Яичный белок	2 шт.
Вода	30 мл.
Лед	4 кубика
Сок лимона	1 ч. л.

1. Все составляющие вместе со льдом смешать в шейкере.
2. Добавить яичный белок и еще раз взбить.
3. Процедить напиток через стайнер (ситечко) и разлить по бокалам.

Такой вариант коктейля пьют залпом. Закуска к сауэру на абсенте не предусмотрена.

Зеленая фея с Амаретто

Интересный вариант классического коктейля, которая подается в шотах и пьется залпом. Микс быстро опьяняет.

Абсент	30 мл.
Ликер Амаретто	60 мл.
Водка	30 мл.
Ром белый	30 мл.
Охлажденная вода	30 мл.
Лед
Тростниковый прессованный сахар	4-6 шт.

1. В шейкер засыпать лед, сверху установить стайнер и поместить на него сахар.
2. Влить через сито все компоненты по очереди – абсент, ликер, водку, ром, воду.
3. Хорошо встряхнуть и перелить коктейль в бокалы.

Шоты можно украсить долькой лимона или лайма, листиком мяты.

Медовая Зеленая фея

Красивая подача коктейля никого не оставит равнодушным. Напиток заливается слоями, выглядит нарядно и празднично.

Ликер Blue Curacao	10 мл.
Абсент	25 мл.
Персиковый ликер	20 мл.
Апельсиновый сок	100 мл.
Мед	2 ст. л.
Лед	4 кубика
Лимон	50 л.

1. Смешать апельсиновый и лимонный сок с медом до полного растворения последнего.
2. В бокал положить кубики льда и влить сладкую смесь.
3. По очереди добавить остальные составляющие напитка – персиковый ликер, абсент, Blue Curacao.

Слои можно заливать в другой последовательности.

Коктейль пью медленно, через трубочку, растягивая удовольствие.

Зеленая фея с содовой

Еще одна версия коктейля. Особого вкусового отличия с классическим рецептом нет, но опьянение наступает гораздо медленнее.

Водка	5 мл
Белый ром	15 мл
Серебряная текила	15 мл
Абсент	10 мл
Дынный ликер	10 мл
Ликер Blue Curacao	10 мл
Лимонный фреш	35 мл
Лед	5 кубиков
Содовая	100 мл

1. Заполнить слинг доверху льдом.
2. Влить поочередно составляющие коктейля.
3. Размешать барной ложкой.

Лонг украшают вишенками на шпажке, долькой лимона или лайма, кусочком ананаса. Подают с трубочкой.

В странах, где разрешен абсент с туйоном, коктейль Зеленая фея бьет рекорды по заказам в ночных заведениях. Всем хочется почувствовать не только анисовый привкус, но и дурманящее действие коктейля. Мы лишены такой возможности, однако альтернативные варианты лонга не менее вкусные и пьянящие. Недаром коктейль называют «напитком безумцев».

Видео рецепт двух диаметрально противоположных версий коктейля Зеленая фея

Источник: tonnasamogona.ru

Коктейль Зеленая Фея (Green Fairy) – волшебная смесь алкоголя с энергетиком

Одни бармены называют этот коктейль угощением безумцев, так как спиртное в сочетании с энергетиками дает непредсказуемый результат, другие – уверяют, что благодаря всего одной порции напитка можно веселиться всю ночь, не чувствуя усталости. Приготовить коктейль «Зеленая Фея» достаточно просто, главное достать ингредиенты – нужным составом алкогольных напитков укомплектован далеко не каждый домашний бар.

Время, место появления и автор рецепта неизвестны. Предполагается, что коктейль получил название из-за характерного зеленого, ближе к изумрудному цвету, который дает абсент в сочетании с Блю Курасао и дынным ликером.

До начала XX века за способность вызывать галлюцинации «зеленой феей» называли абсент. Некоторое время напиток даже был под запретом почти во всех странах Европы. Потом производители научились очищать абсент от наркотического вещества – туйона (содержится в полыни), и он снова поступил в продажу. Современный абсент в плане галлюцинаций безопасен.

По легенде коктейль «Зеленая Фея» может стимулировать воображение и раскрыть творческий потенциал человека, а если до первого глотка загадать желание, то оно сбудется ровно через 30 дней. Однако энергетик в несколько раз усиливает действие смеси из крепкого алкоголя и ликеров, поэтому очень рискованно выпивать больше одной порции за вечер.

Состав и пропорции:

• белый ром – 15 мл;
• водка – 15 мл;
• серебряная текила – 15 мл;
• абсент – 15 мл;
• ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
• дынный ликер – 15 мл;
• лимонный сок – 30 мл;
• энергетик (Red bull или Burn) – 100 мл;
• кубики льда – 150 грамм;
• коктейльная вишня и лимонная цедра – для украшения.

Рецепт коктейля «Зеленая фея»

1. Бокал наполнить льдом.

2. Поочередно добавить лимонный сок, Блю Кюрасао, дынный ликер, ром, водку, текилу и абсент.

3. Доверху долить энергетиком, затем аккуратно (будет много пены) перемешать барной ложкой.

4. Украсить готовый коктейль двумя вишнями на шпажке и лимонной цедрой. Пить через трубочку.

Источник: alcofan.com

Зеленая фея

Хотите попробовать “Зеленую фею”? Это очень крепкий и бодрящий лонг на шести видах алкоголя с добавлением энергетика. Названием коктейль обязан входящему в состав абсенту, который обеспечивает травяной вкус напитка. За сладость “отвечают” блю кюрасао и дынный ликёр, а повышенной крепостью “Зеленая фея” обладает благодаря текиле, водке и рому.

Ингредиенты

• белый ром – 15 мл;
• водка – 15 мл;
• серебряная текила – 15 мл;
• абсент – 15 мл;
• ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
• дынный ликер – 15 мл;

Приготовление

• В приготовленный высокий бокал нужно положить необходимое количество льда.
• Добавить компоненты друг за другом: лимонный сок, «Блю Кюрасао», дынный ликер, белый ром, водку, текилу, абсент.
• Влить энергетический напиток. Причем делать это нужно очень аккуратно, так как будет много пены.
• Все ингредиенты нужно осторожно перемешать ложечкой.

Видео приготовления

Название «Зелёная фея» или «Зелёная ведьма» по-прежнему применяют не только по отношению к определённому коктейлю с абсентом в его составе, но и к самому абсенту. По этой причине одноимённый коктейль, помимо основного рецепта Green Fairy, может включать самые разные напитки с абсентом, объединяющим их в качестве общего ингредиента.

Источник: drink-drink.ru