Скоро новогодние праздники, и редко какое праздничное застолье обходится без спиртных напитков. Простые коктейли с водкой в домашних условиях, рецепты которых вы найдете в этой статье, помогут вам разнообразить меню праздничного стола и удовлетворить вкусы и пожелания ваших гостей, ведь далеко не все могут пить водку в чистом виде.
Основные правила приготовления коктейлей с водкой
Водка – идеальный компонент для приготовления различных смешанных напитков. Она придает алкогольным коктейлям необходимую крепость, при этом не имеет запаха (если продукт качественный) и не портит вкус остальных ингредиентов таких напитков.
Рецептов коктейлей на основе водки существует большое множество. Каждый из них обладает своим, уникальным и ни с чем несравнимым вкусом. Задавшись целью покорить и удивить своих гостей разнообразием и оригинальностью праздничного стола и приготовив такие напитки по нескольким рецептам, вы создадите праздничную атмосферу в доме и обеспечите всех хорошим настроением. Кроме этого, красиво оформленные коктейли смогут стать настоящим украшением любого застолья.
Основное правило при приготовлении таких алкогольных коктейлей – это соблюдение пропорции водки и безалкогольной составляющей 7:3 (семь частей алкоголя и 3 части других компонентов). Чаще всего другие компоненты берутся в пропорции 1:2 – одна часть сладких напитков (сиропа, газировки или ликера) и две части кислой составляющей (сока).
Только соблюдая эти пропорции, вы получите напиток с нормальной крепостью и отличным вкусом. Но, в зависимости от того, какой крепости коктейль вы хотите получить, допускаются и другие пропорции ингредиентов.
Внимание: при приготовлении коктейлей используйте только качественную водку и охлажденные компоненты!
Рецепты простых коктейлей с водкой в домашних условиях
Здесь вы найдете рецепты напитков на основе водки, которые давно и прочно завоевали свою популярность у их почитателей.
Но если вы – любитель экспериментов, то можете экспериментировать как на этапе приготовления водочных коктейлей, добавляя ингредиенты или заменяя их в рецептах, так и в процессе оформления напитков для их подачи. Примером удачных экспериментов может служить коктейль Голубая лагуна, состав которого можно менять в зависимости от избранного варианта приготовления.
Итак, начнем с рецепта самых легких как с точки зрения крепости, так и с точки зрения приготовления, напитков на основе водки.
Водка со спрайтом и лаймом: невероятная свежесть и бодрость!
Этот простой слабоалкогольный коктейль на сегодня очень популярен среди молодежи. Его легкий приятный вкус особенно ценят молодые барышни. Напиток прекрасно подойдет для молодежных вечеринок. Он взбодрит, освежит и придаст хорошее настроение.
- сладкий газированный напиток «Спрайт» — 150 миллилитров;
- водка – 50 миллилитров;
- несколько долек лайма или лимона;
- колотый лед – около 100 граммов.
Готовим: несколько кусочков лимона или лайма следует положить на дно высокого стакана. Далее стакана заполняем до самого верха кубиками льда. В отдельной посуде смешиваем спрайт с алкоголем и выливаем жидкость в стакан, наполненный льдом.
Пить такой коктейль следует маленькими глотками, используя трубочку.
Для вас видео-рецепт:
Водка с энергетиком Red Bull
Впервые этот коктейль, родиной которого является Западная Европа, появился у нас не так давно. Он придает невероятную бодрость! Выпив всего одну его порцию, вы сможете протанцевать всю ночь. Хорошее настроение и прилив энергии вам обеспечены.
- энергетический напиток Red Bull – 120 миллилитров;
- спиртное – 40 миллилитров;
- кубики льда в количестве 5-6 штук.
Чтобы приготовить напиток, наполняем стакан льдом и выливаем туда энергетик и водку в указанном количестве. Все, отличный «энерджайзер» готов!
Помните, что употребление такого коктейля дает сильную нагрузку на сердце, поэтому пить его больше двух порций за вечер категорически не рекомендуется.
«Калифорнийский винт»
Этот напиток готовится очень просто. Его ингредиенты доступны всем без исключения. Он подойдет как для домашней зажигательной вечеринки, так и для спокойного отдыха в кругу приятных вам людей.
- спиртное — 30 миллилитров;
- грейпфрутовый и апельсиновый сок – по 45 миллилитров;
- колотый лед.
Готовится такой напиток путем смешивания его ингредиентов в шейкере. Верх стакана можно украсить долькой апельсина.
«Перестройка»
Рецепт этого алкогольного напитка родом из Советского Союза. Его готовили только в элитных ресторанах больших городов для партийных «боссов», а также гостей из зарубежных стран. Хоть эпоха перестройки давно позади, коктейль с этим названием остается популярным среди почитателей таких напитков. Правда, сейчас он доступен каждому.
Приготовить такой коктейль в домашних условиях очень просто: готовится он легко, состоит из всем доступных ингредиентов, а его вкус – потрясающий!
Итак, чтобы его приготовить, нам необходимо:
- сок из клюквы – 90 миллилитров;
- водка – 30 миллилитров;
- сироп из сахара – 15 миллилитров;
- свежевыжатый сок из лимона – 5 миллилитров.
- Готовим сироп из сахара и воды, затем остужаем его.
- Помещаем все компоненты напитка в шейкер и взбалтываем напиток в течение одной минуты.
- Наливаем содержимое шейкера в стакан (для этого подойдет «хайбол»).
- Добавляем колотый лед.
- Украшаем стакан долькой лимона.
Если у вас нет шейкера, перемешать ингредиенты можно непосредственно в стакане, используя для этого ложку с длинной ручкой.
Вместо водки в этом рецепте можно использовать ром. Клюквенный сок можно взять консервированный. Если вы будете покупать его в магазине, выберите качественный продукт от известных производителей.
«Наглая обезьяна»
Этот напиток имеет немалую крепость, поэтому среди его почитателей – в основном мужчины.
- водка – 25 миллилитров;
- ром (светлый или темный) – 25 миллилитров;
- свежевыжатый сок апельсина – 70 миллилитров.
Приготовление: бокал наполнить льдом, добавить спиртное, затем сок и перемешать.
Чтобы уменьшить крепость коктейля, при приготовлении апельсинового сока можно добавить больше, чем указано в рецепте.
Еще видео с рецептами для вас:
Рецепты простых коктейлей с водкой в домашних условиях превратят обыденные посиделки в праздник. Удивите своих гостей и подарите им хорошее настроение!
Источник: napitki-pro.ru
Коктейли с водкой
Водка уникальна тем, что может сочетаться в коктейлях буквально с чем угодно: с овощными и фруктовым и соками, сиропами, с ликерами и вермутами. Главное, чтобы сама водка при этом была качественной и, что весьма желательно, охлажденной. Профессионалы считают, что водка — идеальная основа любого алкогольного коктейля, так как она крепкая и при этом не обладает ярко выраженным запахом и не имеет цвета.
Подают коктейли с водкой, как правило, в качестве аперитива. Самые известные водочные коктейли — это Кровавая Мэри, Голубая Лагуна, Cosmopolitan, Секс на пляже ,Белый русский и другие.
Отфильтровать рецепты в подборке
Название рецепта
Желаемые ингредиенты
Исключить ингредиенты
Время приготовления
Вегетарианское
Источник рецепта
легко
Такая клюквенно-водочная «закуска» украсит любое застолье. Вкусно, красиво и, кстати, полезно: не .
легко
Если вы уверены, что продегустировали все необычные коктейли на свете, то, возможно, это не так. .
легко
Коктейль из водки и говяжьего бульона Булшот или Удар быка очень похож на известный микс .
легко
Неожиданный твист на популярный классический несладкий коктейль на основе водки – коктейль .
легко
легко
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = .
легко
Такой пунш можно сделать и безалкогольным, если вы добавите вместо водки кипяченой воды или .
легко
Коктейль «Голубая лагуна», один из самых красивых смешанных алкогольных напитков, был изобретен .
легко
Если вы будете готовить коктейль в бокалах-флейтах, вам нужно будет уменьшить пропорции. Исходите из .
легко
Коктейль, очень напоминающий по вкусу любимый многими десерт. При желании лимонный сок можно .
легко
Напиток, очень напоминающий известный коктейль Джеймс Бонд, но с русскими нотами — благодаря .
легко
Коктейль, названный в честь поселка, на месте которого вырос нью-йоркский Манхэттен, хорошо .
легко
По той же схеме можно приготовить медовый коктейль с брусникой, малиной или ежевикой.
легко
Отличный коктейль для современных девушек — согревающий и с полезными добавками. .
Shefs 10 января 2018
легко
Николай Бакунов 26 декабря 2016
легко
Рецепты Mercedes Bar 8 декабря 2016
легко
Эти «поцелуйчики» сведут с ума кого угодно. Своим ярким малиновым вкусом напоминают лето, нежно тают .
сложно
Молочно-сливочный коктейль со вкусом кофейного ликера. Поистине незабываемый вкус! Рецепт несколько .
легко
Рецепты Mercedes Bar 14 сентября 2016
легко
Николай Бакунов 12 сентября 2016
легко
Представьте, что у вас есть леденцы «Барбарис». Вы можете их съесть или поделиться с другом, а .
средне
Николай Бакунов 22 августа 2016
легко
легко
Рецепт предоставлен Сергеем Сущенко, бренд-шефом сети ресторанов «Чайхона №1» .
легко
легко
средне
легко
Коктейли хорошо украшать фруктовыми чипсами. Их можно высушить из ломтиков фруктов при 50 °С в .
легко
легко
легко
легко
Источник: www.gastronom.ru
Как правильно пить
Коктейли с водкой в домашних условиях, 8 рецептов для убойной вечеринки 0 out of 5 based on 0 ratings. 0 user reviews.
Коктейли с водкой в домашних условиях, 8 рецептов для убойной вечеринки
«Коктейльные» вечеринки давно пользуются популярностью в дипломатическом и элитном обществе. Их название происходит от названия основного напитка, который подают на мероприятии.
Коктейлями называют напитки, которые готовят путем смешивания нескольких ингредиентов в соответственных пропорциях, чаще всего основным ингредиентом является алкогольный напиток. Как результат – вы получаете комбинацию из интересного вкуса и легкого хмеля в одном стакане.
- Особенности алкогольных коктейлей
- Готовим коктейли с водкой в домашних условиях
- Готовим «Отвертку»
- Рецепт «Кровавой Мэри»
- Сладкий «Белый русский»
- «Голубая лагуна»
- Рецепт «Бумбокса»
- «Казацкая доза»
- Готовим «Флаг России»
- Малиновый «Роял-шот»
Особенности алкогольных коктейлей
В состав алкогольного коктейля входят алкогольные напитки, один или несколько одновременно. На крупных мероприятиях или в барах для коктейлей используют различные дорогие напитки. Но при желании в домашних условиях можно готовить коктейли с водкой, вкусовые качества которых ничем не уступают покупным напиткам. А основной ингредиент по цене доступный каждому человеку.
Выбор подобных напитков достаточно широкий. Существует множество разновидностей коктейлей. Условно их разделяют на три основные группы, а именно:
- аперитив;
- дижестив;
- логн-дринк.
Аперитивом называют более крепкий напиток, который традиционно подается перед едой. Основное предназначение такого коктейля – стимуляция вкусовых рецепторов и повышение аппетита. К дижестивам относят те коктейли, которые подаются во время трапезы, либо после нее, чтобы улучшить процесс пищеварения. Преимущественно они имеют сладкий или кислый вкус.
Дословный перевод названия «лонг-дринк» с английского языка означает «долгий глоток». Нам этот вид коктейлей более знаком под названием «лонги». Этот напиток предназначен для освежения, чаще их подача подразумевает использование льда. Порции лонга достаточно большие, что объясняется и его названием.
Помимо вышеперечисленных видов существует еще много коктейлей, которые сложно отнести к какой-либо категории. Такими являются флипы, хайболлы, кобблеры, джулепы, сауэры и много других. Одним из самых древних коктейлей на основе водки является широко популярный среди жителей Америки пунш. Его история начинается еще из 17-го века, а на сегодняшний день без пунша не обходится ни одна вечеринка в американском стиле.
В процессе приготовления коктейлей нужно следовать общепринятой рецептуре. Но особенностью этого напитка является возможность вариаций его состава. Так на протяжении длительного существования некоторых коктейлей их составляющие не один раз изменились. Благодаря этой особенности практически любой коктейль можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Готовим коктейли с водкой в домашних условиях
Составы коктейлей могут быть самые разнообразные. С процессом приготовления самых простых коктейлей с водкой сможет справиться каждым, здесь не обязательно быть опытным барменом. Такие известные напитки как кровавая мери или отвертка известны каждому. Ингредиенты для их приготовления найдутся в каждом доме, а из инвентаря понадобится только шейкер.
Готовим «Отвертку»
Коктейль на основе водки под названием «Отвертка» — это один из простейших алкогольных напитков. Для его приготовления понадобится всего два ингредиента:
- 50 г водки;
- 150 г апельсинового сока.
Возьмите чистую емкость для смешивания коктейлей (шейкер). Вылейте в него сок и водку, тщательно смешивайте на протяжении нескольких секунд. Полученный напиток стоит перелить в красивый стакан, предварительно охладив его. В коктейль можно добавить кубики льда, а также украсить на собственный вкус. Этот напито является традиционным для вечеринок, организованных на честь праздника «Хэллоуин».
Рецепт «Кровавой Мэри»
Не менее популярным среди жителей нашей страны является и коктейль «Кровавая Мэри». Для его приготовления вам понадобится 50 г водки, 25 г свежего сока из томатов. Поместите эти ингредиенты в один бокал, добавьте пять капель сока лимона, тщательно перемешайте. Стоит заметить, что сок и водку нужно предварительно охладить.
Готовый коктейль нужно посыпать солью и черным молотым перцем. Используйте по одной щепотке приправ. Пить этот напиток необходимо мелкими глотками, смешивать с приправами не нужно.
Сладкий «Белый русский»
Этот коктейль пользуется большой популярностью у посетителей ночных клубов. Но коктейль «Белый русский» можно легко сделать с водкой в домашних условиях. Для приготовления вам понадобиться лед в кубиках и по 30 миллилитров следующих ингредиентов:
- водки;
- кофейного ликера;
- сливок низкого процента жирности.
Для этого напитка потребуется стакан типа «рокс». Чистый стакан полностью засыпьте кубиками льда. Вылейте в емкость сначала сливки, затем, порцию кофейного ликера и порцию водки. Строго следуйте указанной последовательности. Затем размешивайте напиток до тех пор, пока на стенках стакана не появятся признаки замерзания.
Популярные коктейли с водкой для женщин
Для исключительно женских вечеринок и посиделок можно выбрать и такие напитки, как коктейли с водкой. Но чтобы напиток пришел по вкусу представительницам слабого пола, отдавайте предпочтение вкусным и красивым коктейлям. Вот несколько рецептов для такого события.
«Голубая лагуна»
Загадочный голубой цвет этого напитка, безусловно, понравится любой девушке. Для приготовления вам понадобится следующие компоненты:
- содовая вода (1/2 стакана);
- водка (25 грамм);
- ликер «Blue Curacao» (25 грамм);
- чайная ложка сока лимона;
- лед в кубиках.
Возьмите бокал для мартини и заполните его льдом. Перелейте в стакан водку и ликер, тщательно перемешайте составляющие до однородности. Затем разбавьте алкоголь содовой водой, добавьте лимонный сок. В качестве украшения можно использовать коктейльную вишенку. Пить напиток нужно через трубочку.
Рецепт «Бумбокса»
Оригинальный напиток под названием «Бумбокс» готовиться довольно просто. Для приготовления коктейля потребуется по 15 миллилитров водки, сливового вина и кофе «Американо». Налейте вино на дно небольшого стакана. Далее при помощи коктейльной ложки нужно влить кофе, чтобы не смешать ингредиенты. Сверху аналогичным образом вливается водка.
Таким образом, получится напиток, состоящий из трех слоев.
Коктейли с водкой для настоящих мужчин
В отличие от женских коктейлей, мужской напиток должен быть крепким. Поэтому предлагаем мужчинам рецепты популярных напитков.
«Казацкая доза»
Этот коктейль на основе водки, с коньяком и вишневым бренди будет уместным на любом мужском празднике. Чтобы его приготовить, вылейте в шейкер по 15 г бренди и коньяка, добавьте 45 г водки и хорошо перемешайте компоненты. Для этого напитка хорошо подойдет бокал в стиле ретро, который необходимо предварительно охладить.
Готовим «Флаг России»
Для приготовления этого напитка вам понадобится по 15 миллилитров гренадина, ликера «Blue Curacao» и водки. Все ингредиенты в аналогичном порядке вылейте в стопку «шот» так, чтобы образовались ровные слои. Для этого необходимо пользоваться коктейльной ложкой. Этот красочный напиток понравиться настоящим патриотам.
Малиновый «Роял-шот»
Яркий и крепкий напиток «Роял шот» станет украшением любой вечеринки. Чтобы его приготовить по 20 миллилитров водки и малинового сиропа, несколько целых ягод малины. На дно низкой стопки положите ягоды, вылейте сироп. Используя барную ложку, аккуратно сделайте слой из водки. Пить такой коктейль нужно одним глотком.
Не зависимо от того, какой рецепт вы выберете, оригинальный коктейль с водкой, сделанный в домашних условиях украсит вашу вечеринку. Гости оценят такой креатив и останутся довольны.
Источник: how-to-drink.ru