Ликеры были известны еще в средних веках. В те времена монахи активно их изготовляли и использовали в лечебных целях. Сейчас все изменилось. Ликеры пьют исключительно удовольствия ради.
В мире сейчас существует огромное количество ликеров, но есть среди них нестареющие бренды, которые всегда на пике популярности. Именно о них и поговорим в этой статье.
Амаретто
Начинает наш список Амаретто — густой темно-коричневый ликер на основе миндаля и абрикосовых косточек. Как и у большинства ликеров, в нем есть секретный ингредиент в виде какой-то неизвестной травы.
Корни Амаретто находятся в Италии — родине многих известных ликеров. По легенде этим ликером поила модель, позировавшая для портрета Мадонны, художнику, который расписывал фрески в одном из монастырей Соронно.
Этот ликер легко узнать по квадратной бутылке, форму для которой придумали стеклодувы с острова Мурано, что находится недалеко от Венеции. Даже в темноте, на ощупь можно определить, что это именно бутылка Амаретто.
Бенедиктин
Крепкий ликер, популярный в очень многих странах мира. В его основе свекла, мед и травы, а помимо этого используются еще 27 растений, точный список которых, разумеется, неизвестен. Изобретен этот ликер был в 1510 году во Франции. На бутылке красуется аббревиатура «D.O.M.», которая расшифровывается как «Господу, Лучшему, Величайшему». Это, к слову, девиз ордена бенедиктинцев.
Долгое время рецепт этого ликера был утерян, но в 1876 году виноторговец Легран, как уверяется, узнал рецепт этого легендарного ликера и основал компанию по его производству.
Кюрасао
Это целая линейка апельсиновых ликеров, которые раньше росли недалеко от Венесуэллы на острове Кюрасао. Преимущественно. Правда, сейчас для изготовления этих ликеров используются цитрусовые уже с Гаити. В основном эти ликеры, многообразие которых поражает, используются преимущественно для создания коктейлей, в которых они страсть как хороши.
Куантро
Бесцветный крепкий ликер родом из Франции. Очень необычный напиток, в котором чудесным образом уживаются и сладость, и горчинка. При его дегустации вы сперва почувствуете аромат апельсина, затем ледяной холодок, а после идет ощущение крепкого алкоголя.
Кстати, когда появился этот напиток, среди ликеров была сумасшедшая конкуренция. Одно время его рекламировал даже Джеймс Бонд. Как видите, конкуренцию Куантро выдержал.
Драмбуи
Натуральный ликер на основе шотландского виски, в состав которого также входят мед, анис и шафран. Очень мягкий ликер, несмотря на крепость в 40 градусов. В послевкусии явно чувствуется корица.
Драмбуи хорош в чистом виде, без всяких добавок и коктейлей, но советуем вам пить его охлажденным.
Егермайстер
По поводу написания названия этого ликера на кириллице до сих пор все спорят. Егермайстер или Ягермайстер, или
Корни Егермейстер. Словом, вариантов может быть много, но все они будут близки по звучанию.
Это, пожалуй, самый популярный немецкий ликер, настоящий напиток охотников. Как всегда, точный состав ликера держится в огромном секрете. Известно лишь, что в нем содержится невероятное количество различных трав.
Кстати, особого внимания заслуживает бутылка , которая прошла нереальный краш-тест. Создатели Егермейстера уверяют, что это одна из самых крепких стеклянных бутылок в мире.
Калуа
Нельзя было пройти мимо этот мексиканский кофейный ликер. Кроме зерен кофе арабика в нем также содержатся лучшие сорта рома и ваниль. Разновидностей Калуа на данный момент существует немало, но вот именно этот состав свойственен для традиционного.
На основе Калуа готовят множество коктейлей, да и в чистом виде со льдом и молоком он хорош.
Самбука
Самбука сейчас не воспринимается даже как ликер. Скорее, как отдельный вид напитка. Виноваты, конечно, в этом клубы и бары. Впрочем, при любом отношении к этому ликеру Самбука остается Самбукой.
Отличает ее ярко выраженный анисовый вкус, ну, и весьма оригинальная подача этого напитка: в бокале с кофейными зернышками, еще и поджигают, а потом вдыхают пары через трубочку. Словом, целая церемония.
А, между прочим, напиток этот очень древний. Он появился еще в средние века в Риме. И как любой ликер употребляли Самбуку в чистом виде исключительно в целебных целях.
Шериданс
Этот двойной ликер — любимчик многих. В одной части бутылки — сливочный, ванильный, а в другой — темный, шоколадный кофейный. И наливаются они тоже по слоям: темная часть остается снизу, а белая, сливочная — сверху.
Очень мягкий, приятный, вкусный, словом, идеальный ликер. Особенно, для дам.
Бейлис
И вот еще один популярный сливочно-кофейный сладкий ликер. Схож в чем-то с Шеридансом: все тот же ирландский виски и сливки. Ну, и владеет этими брендами одна компания.
Купить любой из самых популярных ликеров вы всегда можете в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Гид по ликерам»
Ликер XuXu как и многие другие алкогольные напитки увидел мир в конце XIX века. Именно в этот период началось активное развитие алкогольной отрасли, желавшей поразить своих покупателей. С момента своего выхода на рынок в 1997 году прошло не так много времени, прежде чем потребители безоговорочно полюбили этот напиток. Почему XuXu стал фаворитом среди многих покупателей мы и узнаем.
Ликер Creme de Cassis, пожалуй, один из самых ароматных и востребованных ликеров в мире. На его основе создают такие известные коктейли, как Кир и Кир Роял. Многие называют смородиновый Creme de Cassis фруктом в жидком виде, так как это очень густой ликер с просто невероятным ароматом и вкусом черной смородины.
Ликер ирландского происхождения начал производиться в Дублине с 1994 года и сразу же получил большую популярность. Нестандартная бутылка с продуманным дизайном, а также сливочно-кофейный вкус напитка никого не оставят равнодушным.
Источник: winestreet.ru
Ликер
Здравствуйте. Недавно увидел в магазине ликёр Doctor August Малиновый Джем. На других отзывах видел, что бутылка другая совершенно. Сейчас наверное, толи перевыпуск данной продукции толи что, но бутылка поменялась кардинально.
27.01.2023 — 20:42
Эмульсионный ликёр со сливочно-кофейным вкусом. Не такой классный, как знаменитый Baileys, но для своей цены хорош
Алкогольные напитки я пью нечасто. Предпочитаю фруктовое пиво (крепостью не более 7), но иногда пью эмульсионные ликёры. Общая информация: Цена — от 199 до 450 рублей. Я покупала по акции за 199. Объём — 0,5 л. Срок годности — 1 года с даты розлива.
Крепость — 17 . Место покупки — Магнит.
25.01.2023 — 12:59
Этот ликер покорил мое сердце, свои вкусом и вариантами сочетаний.
Самый вкусный ликер и тьфу на того кто говорит, что бейлис исключительно женский напиток! Отличный вариант алкоголя для сладкоежек. Можно пить как в чистом виде (но по-моему это варварство), а можно мешать всякие вкусные коктейли, добавлять пару капель в кофе и даже !в мороженое!
22.01.2023 — 13:11
С водкой не пошел.
Покупали мы этот ликер на Новый год. Супруга пила его не разбавляя, а я разбавлял водкой. В нем 17 процентов алкоголя, однако когда он у нас постоял на балконе, то стал почему-то сворачиваться при добавлении в водку, хотя на улице не было сильных морозов.
20.01.2023 — 02:00
Ликер Jagermeister — Отличный ликер приятно пить чистым и делать коктейли
Невероятно вкусный ликер с вкусом 33 трав, очень качественный очень хорошо пить его чистым и закусывать апельсином с корицей, так же можно делать много вкусных коктейлей очень хорошо мешается с апельсиновым и вишневым соком, так же можно сделать любимый коктейль курт кобейна добавляем ликер редбул…
19.01.2023 — 16:20
Эстонский ликер со вкусом марципана
Данный ликер был куплен этой осенью в Duty Free в одном из аэропортов Москвы моей дочерью. Где купить? Магазин: ИМ Winestyle. Цена: 1383 руб.
Внешний вид У ликера довольно-таки привлекательная стеклянная бутылка. Она темно-коричневого цвета. Ниже горлышка бутылка имеет выпуклые грани.
19.01.2023 — 13:17
Впервые попробовала ликёр Baileys original и подсела, но не на сам ликёр. Состав, калорийность и где сейчас можно купить ликёр Baileys Original
Доброго времени суток! Я как-то не интересовалась ликёрами, в т.ч. и самым, пожалуй, известным — Baileys original. Но, вот, в момент, когда многие известные бренды решили покинуть российский рынок, в т.ч.
11.01.2023 — 17:04
Финский мятный ликер со вкусом жвачки.
Hyvää päivää! Minttu — лучший ликер в мире. Узнали, согласны? Я уже рассказывала о разных вкусах этого ликера: груша ; мята ; шоколад . Сейчас я хочу рассказать вам о Minttu со вкусом Bubble gum.
11.01.2023 — 12:06
Кусочек карибского моря с коктелем на пляже . Как принести домой немного лета. Отличный ликер.
Доброго времени суток Коктель Пина-Колада стал моим любимым алкогольным напитком еще со времен путешествия Доминиканскую республику. Там я впервые попробовала это восхитительное сочетание вкусов, на берегу карибского моря.
10.01.2023 — 20:57
Градус со вкусом ментола!
На день рождения я получил необычный подарок в виде ликера Minttu. Пью весьма редко, но при этом, люблю приятные спиртные напитки. Так же как в коньяке мне нравится тепло разливающиеся по пищеводу, так и в этом напитке я открыл для себя необычное сочетание.
09.01.2023 — 12:12
Vana Tallin Toffee caramel
Увидев в магазине интересную бутылку, я захотела попробовать и была крайне впечатлена. Этот ликер хорошо сочетается с кофе. Нотки корицы, ванили и ириски прекрасно дополняют алкогольный вкус. Но можно пить и без кофе, а например добавить льда, вкус напитка сразу будет напоминать белиз.
06.01.2023 — 15:45
Импортозаменитель Ягермейстера или просто неплохой отечественный биттер? Не так хорошо, как могло бы, но и не так плохо, как я опасался.
В то время как Jagermeister то ли уходит, то ли не уходит из России, отечественному производителю не терпится занять эту нишу. Я не такой уж поклонник ликеров, но слежу, чтобы в баре всегда стояла бутылочка «Ягермейстера» — по чуть-чуть, под настроение и для согрева иногда он заходит очень хорошо.
Источник: irecommend.ru
Ликеры
Во времена моей далекой юности, когда в общем — то почти у всех жизнь протекала одинаково монотонно и предсказуемо и раскрашена она была скорее в пастельные тона, мне посчастливилось попасть в Эстонию.. Читать дальше
★ 5 20 отзывов
Ликер Baileys Оригинальный сливочный
Рекомендуем
На основе 20 отзывов
Против (0%) За (100%)
Я не являюсь противницей алкоголя, алкоголь так сказать ценю и по поводу могу немного выпить, люблю алкоголь качественный и дорогой. Знакомство с ликером Бейлиз произошло у меня очень давно, впервые п.. Читать дальше
★ 5 20 отзывов
Ликер Jagermeister
Рекомендуем
На основе 19 отзывов
Против (0%) За (100%)
Скажу сразу, инициатива покупки этого напитка исходила от жены. Ну любит она у меня все качественное немецкое (тем более, что это практически слова — синонимы). Я бы сам, наверное, и не обратил вниман.. Читать дальше
★ 5 19 отзывов
Новые отзывы в категории
Абцент Absente 55% N’est Absente Que Toi был куплен мною в магазине Duty free, по возвращении из Египта, из отеля Magawish Village Сабиха Гекчен» (Стамбул) и не зная чем заняться бро..
Абрикосовый ликер Muhl…
Свекровь недавно была в Праге и привезла в подарок KV — 14, вот буквально вчера привезла бутылку домой. Естественно муж решил продегустировать, и как то увлёкся, так ему понравилос..
Аперетив Becherovka KV…
Впервые приобрел аперетив «Степной ветер» перед Новым 2016 Годом на одной из оптовых баз города Смоленска по рекомендации продавца — консультанта. Сначала насторожила низкая цена -..
Аперетив Татспиртпром…
Этот бальзам мне привез муж из Венгрии как один из сувениров. Бальзам обладает очень многими целебными свойствами, но я пропущу этот момент (слишком много текста), а так же богатой..
Бальзам-ликер Zwack «U…
Именно с бальзамом «Крымский» я познакомился ещё в 90 годах 20 столетия и употребляю его по мере возможности и в настоящее время. Сначала мне привезли, для оценки, мои знакомые на..
Бальзам Украинские бал…
На долго запомнится поездка на замечательный остров Куба. Оттуда то я и привез замечательный банановый ликер Platano Cubay. Его вкус я ощутил еще находясь на отдыхе. Это нечто по..
Банановый ликер Platan…
Продукт необыкновенен по своим вкусовым и ароматическим свойствам. Выгодно отличается от продуктов своей категории изысканным вкусом и приятным нежным ароматом. Хорошо подойдет в к..
Дистиллированный корей…
В продолжение алкогольно — коктейльной темы решила основательно прочесать бар, пройтись по домашней барной полке с алкоголем, рассказав о всем знакомым и не очень ликерах и сиропах..
Источник: rubrikator.org