Лучшие коктейли для набора мышечной массы

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Естественный рост мускулов – процесс достаточно длительный, даже при белковой программе питания и тренировок. Ускоряют наращивание мышц протеины, в больших количествах содержащиеся не только в продуктах питания, но и в специальных пищевых добавках. Сегодня они есть в рационе не только профессиональных спортсменов, но и обычных людей. Эксперты EXPERTOLOGY выяснили, насколько полезны и опасны протеиновые коктейли, определили основные достоинства и недостатки этого продукта, а также составили рейтинг лучших брендов-производителей концентрированного протеина по мнению культуристов и врачей.

Достоинства и риски протеиновых коктейлей

Протеин – это концентрат животного или растительного белка, получаемый методом вытяжки полезного вещества в условиях лаборатории или серийного производства.

Натуральный коктейль для набора массы

Белок – это строительный материал для всех тканей организма, в том числе мышечной. Тем не менее, употребление его в неограниченных количествах может привести к некоторым проблемам для здоровья. Норма употребления для взрослого человека – это 1 грамм на 1 кг веса, для беременных женщин и спортсменов с потребностью в увеличенном количестве «строительного материала» — 1,5 гр./кг веса. Причём необходимо половину дневной нормы должны составлять растительные протеины, половину – вещества животного происхождения.

В чём заключается польза протеина

  1. Строительный материал для тканей, в том числе для мышц;
  2. Безопасная пищевая добавка при употреблении в нормированном количестве не более 90 гр. в сутки или в другой дозировке по индивидуальным показаниям;
  3. Белок (протеин) насыщает организм необходимым количеством энергии без лишнего жира и быстрых углеводов, способствуя эффективному похудению.

Однако следует помнить: кроме протеина в коктейльных смесях присутствуют другие компоненты, в частности – большое количество сахара (углевод), а также витамины и другие добавки, способные вызвать аллергические реакции. Риски также могут быть вызваны неправильной тактикой употребления:

  1. Приём белка должен быть системным, поскольку желудочно-кишечный тракт адаптируется к подобного рода пище, её избыток способен привести к пищевому расстройству;
  2. Другие продукты питания должны быть подобраны с учётом состава, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество углеводов, жира и белка, а также микроэлементов. В противном случае может возникнуть обратный эффект (апатия, ожирение);
  3. Употреблять одни только коктейли опасно для здоровья: организму необходимы жиры и сахара, волокна, а также необходимое количество энергии.

Протеин сам по себе – продукт безопасный, но при грамотном употреблении.

Как выбрать протеин

Ассортимент протеиновых смесей на полках магазинов даже профессионалов порой вставит в тупик. Предлагаем несколько критериев выбора «того самого» белка.

Первый фактор – это основной компонент. В зависимости от типа исходного сырья белок делится на несколько типов:

  1. Казеиновый протеин получают из коровьего молока, створоженного ферментами. Белок имеет сложную структуру, которая способствует длительному усвоению, а значит, чувство сытости остаётся надолго.
  2. Сывороточный белок богат аминокислотами ВСАА, он самый скоростной с точки зрения расщепления среди протеинов. Идеален в белковых перерывах для обеспечения мускулов жизненно необходимыми аминокислотами.
  3. Яичный является самым ценным и усваивается на 99%.
  4. Соевый – единственный растительный протеин в группе. Он насыщен аминокислотами, способствует выведению из организма токсинов и холестерина. Оптимален при борьбе с лишним весом, а также один из немногих, подходящий для употребления аллергиками по отношению к коровьему молоку. Одновременно с этим наблюдается нагрузка на ЖКТ, поэтому дозировка должна быть точной.
  5. Молочный протеин – это комбинация сывороточного (20%) и казеинового (80%) белков в сочетании с молочными углеводами.
  6. Коллагеновый белок необходимо употреблять с любым другим видом протеинов. Он помогает обновлять клетки кожи, суставов, связок, служит как восстановительный агент после травм, после соревнований.

Состав – это первое, на что необходимо обращать внимание при выборе. При непереносимости молочного белка следует отдать предпочтение яичной или соевой добавке в пищу. Также необходимо обращать внимание на дополнительные компоненты.

Ещё один параметр выбора – форма выпуска протеина. Это может быть концентрат или изолят белка. Концентрат менее ценный, содержит лактозу и опасен для аллергиков. Изолят – это чистый белок, более дорогой, легче усваивается, но требует соблюдения режима употребления в чередовании с графиком нагрузки.

Нельзя путать протеины и гейнеры – последние кроме белка содержат жиры и углеводы, они могут заменять полноценные приёмы пищи. Употреблять следует только один продукт – либо гейнер, либо протеин, которому следует отдать предпочтение.

Таблица достоинств и недостатков основных видов протеинов

Чтобы наглядно оценить достоинства и недостатки основных видов протеина, мы свели их в таблице:

Достоинства

Скорость усвоения, г/час

Источник: expertology.ru

Белковые коктейли для набора массы

белковые коктейли для набора мышечной массы

Самая популярная линейка спортивного питания – это протеиновые коктейли. Протеин – тот же белок, который распадается на аминокислоты, а они, в свою очередь, помогают строить новые клетки. Именно поэтому продукт так любят на массонаборе. Коктейли бывают не только разных вкусов, но и отличаются по видам белка, составу – количеству сахара, жира. Давайте разберемся, какие бывают белковые коктейли для набора мышечной массы и как их приготовить самостоятельно.

Кому нужны протеиновые коктейли

При наборе массы суточная потребность в белке составляет 2-3 г на 1 кг веса. Соответственно, для мужчины, вес которого составляет 70 кг, норма составит 140-210 г чистого протеина.

Вещество, как и жиры и углеводы, вы должны получать из продуктов питания, но если в рационе белка недостаточно, то его можно дополнить с помощью готового порошка или смеси из белковых продуктов питания. Такие коктейли упрощают время на приготовление пищи, а также насыщают необходимыми аминокислотами где угодно. А главное – позволяют своевременно получить питательные вещества.

Важно понимать, что белковый коктейль для набора мышечной массы не заменит полноценную пищу, богатую животными и растительными белками, жирами и клетчаткой. Поэтому коктейли не должны составлять большую часть вашего рациона. Также, тем лицам, которым процесс набора массы доставляет трудности (худощавому типу конституции, например), тогда целесообразен прием коктейля.

Причем лучше всего худым парням или эктоморфам принимать и быстрые, и медленные белки одновременно. К быстроусваивающимся относятся гидролизат или концентрат сывороточного белка, молочный. К долгоусваивающимся – казеиновый или многокомпонентный, в котором как раз встречаются и быстрые, и медленные виды протеина.

  • Сывороточный.
  • Гидролизат или концентрат сывороточного белка.
  • Молочный.
  • Яичный.
  • Казеиновый.
  • Многокомпонентный.
  • Говяжий.
  • Растительный протеин – лучше всего подойдет веганам (соевый, рисовый, кукурузный и т.п)

Все продукты содержат в составе разные компоненты, обладают разным вкусом, имеют разную стоимость, поэтому выбор подходящего продукта – сугубо индивидуален.

Какой белковый коктейль для набора веса выбрать

Преимущества белковой смеси для набора веса

Одним из главных преимуществ продукта является быстрая и питательная замена питания в случае появления голода. А при массонаборе голод – главный враг.

Протеиновый коктейль подходит как для набора массы, так и для сушки, поэтому в зависимости от выбранного продукта можно достичь разных эффектов:

  • Такие продукты, как сывороточный, яичный и молочный протеин позволяют набрать наиболее сухую мышечную массу всем типам конституции, поскольку содержат минимальное количество дополнительных веществ. Так же эти виды усваиваются наилучшим образом, в особенности яичный, что позволяет атлету получить необходимую дозу аминокислот.
  • Многокомпонентные смеси или казеин усваиваются дольше, поэтому позволяют предотвратить мышечный катаболизм в ночное время или предотвратить голод в течение дня. Особенно подходит лицам с быстрым обменом веществ.
  • Изолят сывороточного или молочного протеина – наиболее чистый продукт, поэтому позволяет набирать сухие мышцы без жира даже на сушке.
  • Веганам и вегетарианцам, отказывающимся от продуктов животного происхождения, необходимое количество белка можно добирать из коктейлей растительного происхождения.

Как сделать белковый коктейль для набора массы в домашних условиях

Если вы внимательно читали статью, то обратили внимание, что разные виды протеина обладают разными свойствами, а также составом. Это важно понимать в зависимости от вашей конституции. Вы уже знаете, какой вид протеина нужен худому парню, но если атлет склонен к набору жира, то внимание нужно обращать на другие продукты. Ниже рассмотрим два варианта приготовления продукта для обоих случаев.

Вариант №1

Если вы не склонны к набору жира, обладаете развитой мускулатурой или быстрым обменом веществ, то вам не стоит бояться содержащегося в твороге жира, молочного сахара и фруктозы, поэтому вам можно приготовить коктейль из следующих ингредиентов:

  • Молоко (2,5%) – 200 мл.
  • Творог (5%) – 70-100 г.
  • Банан – 1 шт.

Смешайте продукты в блендере или с помощью шейкера.

Вариант №2

Если вы хотите набирать наиболее «чистые» мышцы без жира, то вам следует избегать простых сахаров, в т.ч. фруктозы, лактозы. Но избегайте полностью обезжиренных молочных продуктов. Возьмите следующие продукты и тщательно их перемешайте:

  • Безлактозное молоко или миндальное, можно коровье 1,5% — 200 мл.
  • Творог (2-3%) – 50 г.
  • 2 куриных яйца.

Пользуйтесь таблицей БЖУ продуктов при приготовлении домашних коктейлей. Это важно для понимания, получаете ли вы норму белка в сутки или нет.

Видео-рецепт: как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

Как правильно принимать коктейль для набора мышечной массы

  • Наиболее подходящее время для коктейля – утро (сразу после пробуждения) и после тренировки. В сутки можно принимать 2-3 порции, главное – следовать инструкции производителя. Первая порция, приготовленная на воде или молоке, употребляется утром за пол часа до завтрака. Вторая – сразу после тренировки и это очень важный прием, поскольку все компоненты коктейля усвоятся и пойдут в мышцы. Третью порцию по желанию можно принять в течение дня или перед сном.
  • Что касается позднего приема протеина, то здесь целесообразен прием казеина, который будет защищать мышцы от разрушения во время сна. Это не означает, что нужно иметь несколько видов порошка, просто выбирайте исходя из конституции. Сухим парням с быстрым обменом веществ лучше принимать казеин или многокомпонентный за полчаса до тренировки и вторую порцию на ночь.
  • В дни отдыха тоже не помешает коктейль, но пить его тогда лучше утром и вторую порцию в течение дня между приемами пищи, чтобы избежать голода.
  • Помните, коктейли не должны занимать большую часть вашего рациона, не забывайте о полноценных продуктах питания.
  • Домашние коктейли можно пить по той же схеме – в среднем 2 раза в день – утром и после тренировки. Но прислушивайтесь к своему организму и смотрите по ощущениям, прием таких продуктов – индивидуален, поэтому смотрите, в какое время комфортнее употреблять напиток лично вам.

Источник: full-fit.com

Лучший протеин для роста мышц: независимый Топ-11

Лучший протеин для роста мышц: фото

social icon

Author: Кирилл Никифоров

Обновлено 28 августа 2020

Большие и сильные мышцы не берутся из ниоткуда — это знает любой бодибилдер. Вот только далеко не все задумываются, что одних тренировок для этого тоже маловато. Чтобы нарастить мускулатуру, нужно правильное питание, которое даст организму необходимый строительный материал для мышц — аминокислоты. А главный источник аминокислот — протеин. О том, как выбрать лучший протеин для роста мышц и какие 11 протеиновых добавок попали в наш независимый Топ, читайте в этой статье.

Что такое протеин и зачем он нужен

Грубо говоря, протеин — это белок. А белок, точнее аминокислоты, из которых он состоит, является необходимым строительным материалом для развития мышц. Даже самые изощрённые тренировки не дадут вам никакого эффекта без достаточного количества этих самых аминокислот.

Обычно мы получаем необходимое количество незаменимых аминокислот с пищей, а заменимые аминокислоты наш организм производит самостоятельно. Однако это справедливо только для тех, кто ведёт относительно спокойный образ жизни и не занимается профессиональным спортом.

Спортсменам, а в особенности бодибилдерам, необходимы увеличенные дозы аминокислот. В какой-то момент любой культурист приходит к тому, что просто не в силах съедать достаточно белковой пищи для того, чтобы компенсировать потребности организма. И здесь на помощь приходит спортивное питание. Конкретно — протеин.

Протеин для набора массы продается в форме порошка, который нужно разбавить водой, чтобы получить белковый коктейль.

Употребление этих коктейлей восполняет аминокислотный пул организма, ускоряет анаболические и замедляет катаболические процессы, ускоряет рост мышц и восстановление после тренировок. Причем регулярный прием протеина необходим во время работы и на массу, и на рельеф, и на похудение.

Мифы об опасности протеиновых коктейлей

Пожалуй, ни одну биологически активную добавку не обходят стороной самые разные мифы и вообще страшилки. Не стал исключением и протеин. Вот только большинство побочных эффектов — не более чем выдумка малограмотных «специалистов», которые, как правило, штангу видели только по телевизору, а к медицине имеют такое же отношение, как к полетам на Луну.

Протеин — это просто белок, такой же, как в молочной сыворотке, яйцах или курином филе. Он не способен сделать нетренированного человека атлетом за пару недель. Но и навредить здоровью тоже не в силах.

Что будет, если съесть слишком много сметаны? Импотенция, гормональные прыщи, отказ почек и печени, привыкание? Скорее всего, просто расстройство желудка. Точно так же и с протеином. Если перебрать с коктейлями, можно заработать несварение, не более того.

Напротив, для тех, кто страдает аллергиями, протеин может стать спасением. Скажем, спортсменам с непереносимостью лактозы нельзя пить молоко — а очищенный от молочного сахара белок употреблять можно и даже полезно.

Как выбрать протеин

Происхождение. Протеин извлекают из самых различных источников, как растительного, так и животного происхождения.

  • К растительному протеину относится соевый, гороховый, пшеничный и другие виды белка. Они подходят для веганов и вегетарианцев, однако зачастую довольно тяжело усваиваются организмом и не содержат полного спектра аминокислот. Поэтому в растительные протеины добавляют пищеварительные ферменты для облегчения переваривания, а сами белки комбинируют друг с другом для создания полноценного аминокислотного профиля.
  • Животные протеины, как правило, лучше усваиваются и отличаются более полным аминокислотным составом, но не подходят вегетарианцам. Кроме того, молочные белки не могут употреблять спортсмены с аллергией на лактозу. Самыми распространенными животными белками являются сывороточные, яичные, молочные и мясные.

Скорость усвоения. С определенной долей условности протеины часто делят на «быстрые» и «медленные». Преимущество первых (к ним, в частности, относятся сывороточные белки) заключается в способности быстро насыщать кровь необходимыми аминокислотами. Главное достоинство вторых (например казеина) в том, что они усваиваются постепенно и поддерживают уровень аминокислот в течение длительного времени. Поэтому, скажем, быстрые протеины рекомендуют употреблять перед и после тренировок, а медленные — перед сном, чтобы мышцы не страдали от отсутствия питания ночью.

Состав. В продаже можно встретить как простые, так и комплексные протеины. Обычно вторые стоят дороже, но отличаются более полноценным аминокислотным профилем. Однако, выбирая комплексный протеин, стоит внимательнее изучать состав: производители, желая сэкономить, часто включают в комбинированные препараты компоненты более низкого качества.

Форма. Протеины встречаются в трех основных формах:

  • концентрат — наиболее доступный по цене, но не самый чистый белок, в котором встречается немало жиров и углеводов;
  • изолят — более чистая форма с минимумом примесей, но и стоит дороже концентрата;
  • гидролизат — протеиновый изолят, подвергнутый дополнительной ферментации для облегчения усвоения аминокислот. Самая дорогая, но и самая биологически ценная форма белка.

Лучшие протеины

1. Протеин Dymatize ISO-100 (2257 г)

Протеин Dymatize ISO-100 (2257 г): фото

Порошковый изолят сывороточного протеина, выпускаемый в банках на 2257 грамм. Одной упаковки достаточно для приготовления 77 порций, чего с лихвой хватит на 3-4 недели регулярного применения. Способствует ускоренному набору мышечной массы, облегчает восстановление, повышает спортивные показатели.

Препарат отличается приятным вкусом, легко растворяется и быстро усваивается. Правда, за одну банку придется отдать от 5200 до 6500 рублей, но оно того стоит. Далеко не самый дешевый, но однозначно первоклассный продукт.

2. Протеин Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey (1590 г)

Протеин Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey (1590 г): фото

Гидролизованный изолят сывороточного белка, дополненный комплексом ВСАА (аминокислоты L-лейцин, L-изолейцин, L-валин). Эта форма создана специально для быстрого и легкого усвоения протеина: такой белок есть смысл принимать сразу после пробуждения, перед тренировкой и после нее. Это позволит насытить кровь необходимыми для развития мускулатуры аминокислотами.

Одна упаковка на 1590 грамм содержит в себе около 40 порций концентрата для приготовления белкового коктейля. В одной порции содержится 30 граммов чистого белка — идеальное количество в большинстве случаев. Цена вопроса — 4500 рублей.

3. Протеин Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard (1812 г)

Протеин Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard: фото

Мицеллярный казеин, дополненный комплексом аминокислот: L-лейцина, L-изолейцина и L-валин. В отличие от «быстрых» протеинов, вроде изолята сывороточного белка, казеин усваивается довольно медленно. Он не обеспечивает мгновенный всплеск аминокислот в крови, а постепенно поставляет их в организм. Эта особенность казеина помогает бороться с голодом и перееданием, снижая аппетит, и улучшать сон. Помимо этого регулярный прием казеина в сочетании с другими протеинами повышает эффективность тренировок, участвуя в построении крепкой и объемной мускулатуры.

Упаковка на 1800 грамм обойдется в 4200 рублей.

4. Протеин SynTrax Matrix (2.24-2.45 кг)

Протеин SynTrax Matrix: фото

Многокомпонентный белковый препарат, в который входят концентрат сывороточного протеина, концентрат молочного белка, гидролизованная пшеничная клейковина и яичный альбумин. Такое сочетание протеинов разного происхождения и состава формирует достойный аминокислотный профиль и помогает поддерживать в организме стабильно высокий уровень аминокислот на протяжение длительного времени.

Препарат хорошо размешивается, быстро усваивается, отличается довольно приятными, не слишком сладкими вкусами.

За пятифунтовую банку (2,24 килограмма порошка, которых хватит для приготовления 63 порций напитка) просят в районе 3200 рублей.

5. Протеин Trec Nutrition Whey 100 (900 г)

Протеин Trec Nutrition Whey 100: фото

Концентрат сывороточного протеина, который компенсирует не самую высокую чистоту вполне доступной ценой. При том, что 900-граммовую упаковку можно купить примерно за 1650 рублей, цена одной порции, включающей 30 граммов порошка, составляет около 55 рублей.

Препарат обладает приятным вкусом, быстро растворяется в воде или молоке. Регулярный прием способствует активизации мышечного роста, повышает эффективность тренировок и ускоряет восстановление после тяжелых физических нагрузок. Вкусно, полезно и недорого.

6. Протеин vplab Vegan Protein (700 г)

Протеин vplab Vegan Protein: фото

Изолят горохового протеина, созданный специально для спортсменов-вегетарианцев. Не содержит ГМО, глютена и лактозы, поэтому отлично подойдет для людей с непереносимостью некоторых продуктов и пищевыми аллергиями. Помимо протеина содержит в составе инулин и пищеварительные ферменты, которые облегчают переваривание и ускоряют усвоение аминокислот.

Баночки с 700 граммами порошка хватит для приготовления 23 порций белкового коктейля — то есть, примерно на три недели. Цена вопроса — в районе 1700 рублей.

7. Протеин Ultimate Nutrition CarneBOLIC (810 г)

Протеин Ultimate Nutrition CarneBOLIC: фото

Чистый мясной белок, специально ферментированный для повышения усвояемости — гидролизованный изолят говяжьего протеина. Обладает отличным аминокислотным профилем, включает в себя все необходимые для построения мускулатуры аминокислоты. Легко и быстро усваивается. Разумеется, ни в каком виде не подходит ни веганам, ни вегетарианцам.

Одной 810-граммовой баночки хватит для приготовления 31 порции белкового коктейля. Если употреблять по три рекомендованных порции в сутки, то упаковки хватит на 10 дней.

8. Протеин vplab Lean Protein Shake (750 г) (молочный)

Протеин vplab Lean Protein Shake: фото

Комплексный препарат концентрата сывороточного протеина, концентрата молочного протеина и изолята сывороточного протеина. Помимо них содержит широкий спектр активных и вспомогательных веществ, вроде экстракта зеленого чая и L-карнитина.

Упаковка на 750 грамм (около 15 порций) стоит в районе 1500 рублей. Вполне приемлемая цена для мощного протеинового комплекса, способного ускорить процесс мышечного роста, упростить восстановление после тренировок, придать дополнительный заряд энергии и бодрости перед тяжелыми упражнениями.

9. Протеин Pure Protein Egg Protein (600 г)

Протеин Pure Protein Egg Protein: фото

Изолят яичного белка — одна из наиболее доступных и биологически ценных форм протеина. В отличие от сывороточных изолятов, не содержит и намека на лактозу, так что подойдет для спортсменов с чувствительным пищеварением. Отличается высокой усвояемостью и приятным, мягким вкусом, что редкость для белковых коктейлей. Хорошо растворяется в воде и молоке, но многие пользователи отмечают повышенное пенообразование.

При всех достоинствах препарат стоит относительно недорого — за банку на 600 грамм придется отдать менее 800 рублей.

10. Протеин Geneticlab Nutrition Soy Protein (900 г)

Протеин Geneticlab Nutrition Soy Protein: фото

Полноценный растительный белок, богатый незаменимыми аминокислотами. Представляет собой соевый протеиновый изолят, что, разумеется, сказывается на аминокислотном профиле. Не содержит компонентов животного происхождения и подходит для веганской диеты.

Мягкая 900-граммовая упаковка рассчитана на 30 порций препарата, чего должно хватить на одну-две недели приема. Цена в районе 760 рублей позволяет назвать этот протеин для набора мышц весьма интересным вариантом для сторонников растительной пищи.

11. Протеин CYBERMASS Vegan Protein (750 г)

Протеин CYBERMASS Vegan Protein: фото

Очищенный растительный протеиновый изолят, извлеченный из рисового, горохового и овсяного белка. Не содержит компонентов, полученных из животных источников, и полностью подходит для веганов.

Комбинация растительных белков дает препарату весьма приличный аминокислотный профиль, так что эффективность препарата будет не ниже, чем у сывороточных аналогов.

В одной 750-граммовой банке помещается 30 порций. При цене в районе 760 рублей за упаковку — весьма выгодное предложение.

FAQ

Как часто можно пить протеин?
Обычно протеин пьют в количестве трех-пяти порций в день. В каждой порции должно содержаться около 30 грамм протеина. Большее количество белка просто не усвоится организмом.

Можно ли пить протеин без тренировок?
Можно, но особого смысла в этом не будет. Ведя пассивный образ жизни, мы получаем достаточное количество аминокислот с пищей.

Как влияет протеин на потенцию?
Протеин — это обычный белок, пусть и в очищенной форме. На потенцию он влияет так же, как куриное филе или соевая паста. То есть, никак.

Источник: gadgets-reviews.com

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Funkyshot.ru