Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироватьсязарегистрироваться.
Комментировать 4 Поделиться
Ссылка скопирована!
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Состав коктейля Томми Ди сауэр
| Шотландский виски | 50 | мл |
| Сироп маракуйи | 25 | мл |
| Лимонный сок | 30 | мл |
| Белок перепелиного яйца | 25 | мл |
| Маракуйя | 45 | г |
| Лед в кубиках | 320 | г |
| Рокс | 1 | шт |
| Шейкер | 1 | шт |
| Пресс для цитрусовых | 1 | шт |
| Стрейнер | 1 | шт |
| Джиггер | 1 | шт |
Рецепт коктейля Томми Ди сауэр
- Наполни рокс кубиками льда доверху
- Налей в шейкер белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 30 мл, сироп маракуйи 25 мл и шотландский виски 50 мл
- Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
- Перелей через стрейнер в рокс
- Укрась половинкой маракуйи
Что рассказать гостю о коктейле Томми Ди сауэр?
Вам нравятся твисты на классику и сауэры? Тогда попробуйте этот кислый и тропический коктейль на основе виски, алкогольный и крепкий.
Комментарии ( 4 )
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .
У этого человека нет публичного профиля
У этого человека нет публичного профиля
6 месяцев назад
Ощущается как виски с лаймом, но виски — приглушён. И это приятно.
Развернуть ветку
У этого человека нет публичного профиля
У этого человека нет публичного профиля
5 месяцев назад
Приготовил повторно. Лайма не ощутил, но ощутил ананас. Мягкий, в меру крепкий, в меру сладкий.
Развернуть ветку
У этого человека нет публичного профиля
У этого человека нет публичного профиля
почти 2 года назад
До Маракуйи не добрался, но сделал сироп на основе Сока из маракуйи и Сахара, получился как Мед, Обалденно!
Добавил на свой вкус немного сока лайма и 20мл содовой, получилось очень круто.
Коктейль достойный, очень важно иметь хороший Виски и тогда экспериментировать можно как хотите, не испортите))
Источник: ru.inshaker.com
Коктейли сауэр
Коктейли Сауэр, или Sour Mix — это не обособленный состав, а целое коктейльное семейство, которое роднит яркий, кислый вкус. При этом общит все миксы классическая густая, лимонно-желтая или светло-зелёная основа. Она и есть искомый нами, первозданный Sour Mix.
Исторический очерк
Предками напитка были пунши, придуманные матросами в 17 веке для профилактики цинги. Для этого в любой доступный алкоголь они просто добавляли сок из лимона. В середине 19 века компоненты алкорецепта перестали смешиваться в общем «чане», так явился на свет тандем в стакане – «пунш для одного».
В 1858 г. дринк упоминает американский ежедневник «The New York Times», но уже под известным нам сегодня названием – Sour Mix. А еще через 4 года миксолог Джерри Томас описывает уже целую группу сауэров, а дальше, всего за каких-то 50 лет это название начинает насчитывать уже десятки коктейлей с чуть разнящимся составом.
Сегодня многие известные коктейли Сауэр входят в список международной ассоциации барменов (IBA). Среди них особенно популярны: Писко сауэр, Кайпиринья, Дайкири, Лонг-Айленд, Маргарита, Белая леди, Камикадзе и т.д.
Секретный состав Sweet Sour Mix сами, причем в трех вариантах:
Этот классический, идеально сбалансированный культовый коктейль стал основой для многих других миксов:
- с введением в рецептуру 1 взбитого яичного белка он превращается в Бостон Сауэр;
- с добавлением 20 мл красного вина – в Нью-Йорк Сауэр.
- заменив виски в составе на 70 мл джина, получается новый, не менее популярный напиток — Джин Сауэр.
Прикупим на (1 порцию):
- бурбон Jack Daniel’s (или другой виски) — 50 мл;
- фреш лимонный и сироп сахарный — по 20 мл.
Это трио смешивается со льдом при помощи шейкера и процеживается в рокс.
Иногда в рецептуру вводится 1 мл Ангостуры, но это делать совсем не обязательно.
Коктейль Томми ди Сауэр
Экзотический вкус превращает ассамбляж в умеренно крепкий женский микс.
Источник: alkolife.ru
Passion Fruit
Законодательство РФ ограничивает оборот и рекламу алкогольной продукции.
Бармен подсказывает, что для идеального вкуса, в этот коктейль нужно добавить немного золотого рома.
Как приготовить:
- 1. Положи толстый слайс корня имбиря в шейкер и подави мадлером.
- 2. Налей 20 мл сиропа маракуйя, 20 мл сауэр микса, 60 мл апельсинового сока.
- 3. Добавь лед в кубиках и встряхни.
- 4. Наполни бокал слинг дробленным льдом доверху.
- 5. Перелей через стрейнер и сито напиток в бокал.
- 6. Досыпь немного дробленного льда.
- 7. Укрась цедрой апельсина, слайсом имбиря и мятой.
Необходимые ингредиенты
Нет в баре Есть в баре 
ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКАпельсиновый сок 60 мл- Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСироп Маракуйя 20 мл
- Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛимонад со вкусом Лайма 60 мл
- Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОККорень имбиря 2 слайс
- Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСауэр микс 20 мл
- Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКАпельсин 1 цедра
- Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКМята
- Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛед в кубиках
- Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКДробленый лед
Барный инвентарь
- ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКБокалы «Харрикейн», «Хайбол»
- ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКШейкер
- ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСтрейнер
- ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКДжиггер
- ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКМадлер
- ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСито
- ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКТрубочки
Как бы Вы оценили коктейль?
Отзывы
Об этом коктейле пока никто не оставил отзыва. Хочешь быть первым?
Источник: vechera.me