Витамины и минералы необходимы организму для нормальной работы. Часть из них он вырабатывает в небольших количествах самостоятельно. Недостающие вещества человек получает из еды, а когда этого мало — принимает препараты. Витаминные комплексы полезны, когда правильно подобраны. Если в них нет потребности, принимать их бессмысленно.
Хорошо, когда витамины представлены в комплексе — там уже учтена их совместимость. Но нередко люди принимают отдельные добавки. Тогда их взаимодействие приходится изучать самостоятельно. В этом материале мы поможем разобраться в столь непростом деле.
Взаимодействие витаминов
Витамины и минералы взаимодействуют между собой на трех уровнях:
- Фармацевтическом — вне организма человека. Этот уровень не столь интересен потребителю, поскольку все возможные реакции прогнозирует производитель.
- Фармакокинетическом — в пищеварительной системе. Микронутриенты влияют на всасывание или усваивание друг друга. Некоторые нельзя принимать одновременно: нужно выждать время.
- Фармакодинамическом — в организме после усвоения. При достижении синергетического эффекта вещества, поступившие одновременно, действуют интенсивнее. Антагонистическое взаимодействие, напротив, нейтрализует одно из них или оба сразу.
При создании комплекса витаминов и микроэлементов производитель учитывает реакции на всех трех уровнях. При выборе отдельных веществ два последних уровня нужно контролировать самостоятельно.
Как уменьшить вред алкоголя? Доктор Лисенкова
Полезные и вредные сочетания
Начиная прием микронутриентов, стоит заранее узнать, каких из них вам не хватает, а какие вы получаете в достатке. Далее нужно правильно подобрать комбинации. Таблица совместимости витаминов поможет учесть фармакокинетику и фармакодинамику.
Витамины
Если ячейка в данной таблице остается пустой, значит, витамины в реакцию друг с другом не вступают.
Конфликты могут наблюдаться между витаминами группы B. B2 и B12 препятствуют усвоению друг друга. B1 разрушается в пищеварительной системе, если по соседству есть сочетание B2 и B3. Нередки аллергические реакции на продукты и препараты, одновременно содержащие B1 и B12.
Как сочетать минералы с другими микроэлементами?
Минералы — это неорганические вещества, которые важны для организма. Прием их должен быть продуманным. Их сочетание друг с другом и витаминами может усилить действие обоих или нейтрализовать.
Витамины
Минералы
Цинк, магний, фосфор, хром, марганец
Железо, фосфор, цинк, йод, хром
Железо, медь, кальций, хром
Магний, кальций, марганец
Цинк, молибден, селен
Медь, селен, цинк
Железо, фосфор, кальций, йод
Пустая ячейка означает, что сочетание веществ не дает никаких реакций — ни положительных, ни отрицательных.
Какие ВИТАМИНЫ нужно пить? Тимофей Кармацкий
Совместимость витаминов с лекарствами
Проанализировав взаимодействие микронутриентов между собой, нельзя упускать из виду возможные реакции при одновременном приеме медикаментов. Такие ситуации достаточно распространены: человек лечится от какой-либо болезни и параллельно поддерживает иммунитет витаминами.
При этом нужно учитывать совместимость принимаемых вместе препаратов:
- Обезболивающие (в частности, ацетилсалициловая кислота) замедляют всасывание аскорбиновой кислоты.
- Под действием лекарств, снижающих уровень глюкозы в крови, нарушается фармакокинетика B9 и B
- Ретинол усиливает токсичность изотретиноина, используемого для лечения угревой сыпи, розацеа и себорейного дерматита.
- Леводопу, которую назначают при болезни Паркинсона, нельзя принимать вместе с пиродоксином (B6).
- B12 снижает эффективность коагулянтов, а под действием аскорбиновой кислоты, напротив, повышает свертываемость крови.
Средства, снижающие кислотность желудка, препятствуют всасыванию витаминов A и B1. Взаимодействие лекарств с минералами рассмотрим подробнее.
Как взаимодействуют между собой минералы и лекарства?
Подбирая комплекс микроэлементов, нужно учитывать их совместимость с назначенными медикаментами. Некоторые реакции могут привести к нежелательным последствиям:
- Ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента, снижающие артериальное давление, способствуют задержке калия. Потребление его в этом случае лучше минимизировать.
- Железо и кальций тормозят всасывание тетрациклинов. На время антибиотикотерапии их стоит отложить.
- При приеме мочегонных средств в организме задерживается кальций. Дополнительное его потребление (в комплексе с другими микроэлементами) нежелательно.
Возможно и обратное. Например, организм лишается калия под действием слабительных. Следовательно, при лечении запоров возрастает потребность в нем.
Основные принципы выбора и приема
Выбирая витаминный комплекс, лучше руководствоваться результатами биохимического анализа крови. Польза для организма будет только в том случае, если учтены все нюансы:
- Реальные потребности. Часть микроэлементов человек получает из продуктов, некоторые вырабатываются организмом самостоятельно. Препараты лишь восполняют то, что нельзя получить естественно.
- Индивидуальная переносимость. Так, прием витамина C у некоторых людей вызывает аллергическую реакцию, а B6 влияет на нервную систему.
- Совместимость витаминов друг с другом. Если принимать вместе нейтрализующие друг друга вещества, эффекта от них не будет. Избыточное действие тоже нежелательно.
Не менее важна правильно подобранная дозировка. Излишек аскорбиновой кислоты вызывает расстройства пищеварительной и нервной систем, фолиевой — бронхоспазм и ухудшение работы мозга, ретинола — внутричерепную гипертензию.
Как оценить эффект?
Полноценно это сделать может только врач. Возможности пациента ограничиваются субъективной оценкой изменения самочувствия. Эффект могут вызвать и причины, напрямую не связанные с приемом витаминов и микроэлементов.
Объективные выводы возможны на основе:
- анализа симптоматики в комплексе;
- изучения результатов биохимического анализа крови;
- наблюдения в динамике;
- учета приема других препаратов.
Важным является рацион пациента. Если он изменился, витаминов и минералов стало поступать с продуктами меньше или больше, спрогнозированного эффекта от комплекса микронутриентов уже не будет. С одной стороны, увеличится или уменьшится суточное потребление, с другой — может нарушиться совместимость, если в новой еде окажутся вещества, нейтрализующие принимаемые препараты.
Источник: 366.ru
Витамины группы В
При лечении алкоголизма или снятии абстинентного синдрома необходим прием витаминов, которые помогут скорейшему выведению метаболитов этанола из организма.
Лидером в этом отношении являются витамины группы B, которые могут вводиться как в виде капельниц, так и приниматься в капсулированной форме.
Пиридоксин, или витамин B6, является стимулятором обменных процессов и способствует выведению этанола из организма. Тем самым, снижается общий уровень интоксикации организма. Участвуя во многих реакциях организма, пиридоксин играет не последнюю роль в синтезе красных кровяных телец и их пигмента, а также принимает участие в транспорте глюкозы.
Кроме того, витамин B6 связан и с корректной работой сердечно-сосудистой системы, которая испытывает значительную нагрузку при приеме алкоголя. Доказано, что витамин B6 помогает поддерживать уровень гомоцистеина в сердце, недостаток которого, в свою очередь, связывают с риском возникновения заболеваний сердца.
Рибофлавин (витамин B2) участвует в нормализации работы желудочно-кишечного тракта, слизистая которого сильно страдает от воздействия этанола. Рибофлавин отвечает за дыхание на клеточном уровне. При абстинентном синдроме организм испытывает недостаток кислорода, и, как следствие, энергии.
Прием рибофлавина в терапевтической дозировке способствует и поддержанию зрительной функции, обеспечивая необходимый уровень увлажненности сетчатки, снимая резь и дискомфортные ощущения в глазах.
Тиамин (витамин B1) необходим для корректной работы нервной системы и передачи нервных импульсов, так как участвует в синтезе ацетилхолина. Его, кстати, часто называют витамином оптимизма, так как он во многом способствует улучшению психического состояния.
Кроме того, тиамин способен снижать кислотность желудочного сока и принимает участие в процессах пищеварения.
При длительном приеме алкоголя организм испытывает острый недостаток всех микроэлементов и витаминов, в том числе, тиамина. Его недостаток может привести к развитию таких серьезных нарушений, как алкогольная полиневропатия и кардиомиопатия. Алкогольная полиневропатия является серьезным нарушением функций периферической нервной системы. В результате алкогольной полиневропатии происходит нарушение двигательных функций и асинхронизация движений.
В комплексе с витамином B12 тиамин участвует в синтезе особой аминокислоты — метионина, которая необходима для обезвреживания токсичных продуктов.
Цианокобаламин (B12)
Широко используется в комплексной терапии лечения хронического гепатита, цирроза печени, печеночной недостаточности и алкоголизма. Цианокобаламин повышает регенеративные способности тканей, а также нормализует процессы кроветворения, работу печени и нервной системы. Кроме того, витамин B12 участвует в снижении уровня холестерина в крови.
Витамины группы B всегда принимаются в комплексе, так как усиливают действие друг друга и оказывают выраженный синергетический эффект на общее состояние организма.
В комплексной терапии лечения алкогольной зависимости или вывода из запоя витамины группы B позволяют за короткий срок снизить проявления интоксикации организма, ослабить нагрузку на печень и нормализовать психоэмоциональное состояние.
Источник: www.pharmocean.ru
Как правильно пить витамины, чтобы не навредить здоровью
Бесконтрольный приём может даже привести к развитию онкологических заболеваний
3 недели назад
Последние годы стало очень модно по любому поводу принимать витамины. Простыл? Попей витаминов. Сдают нервы на работе? Это все от дефицита витаминов. Выпадают волосы? Точно нужны витамины.
С одной стороны, доля разумного в этом есть. Действительно, большинство из нас, особенно после зимы, сталкивается с таким явлением как гиповитаминоз – недостаток одного или нескольких витаминов. Но, с другой стороны, мало кто задумывается, что витамины — это тоже лекарство. И их бесконтрольный приём может даже привести к развитию онкологических заболеваний.
О том, как правильно принимать витамины наш спецкор Алена Кикнадзе поговорила с заведующим лаборатории молекулярной диетологии Института персонализированной медицины ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова, основателем АНО «Центр Биотической медицины» Анатолием Скальным.
— Анатолий Викторович, как Вы относитесь к такой популярности витаминов?
Давайте так, если у человека нет хронических заболеваний, если у человека нет особых состояний как, то: повышенная психоэмоциональная или физическая нагрузка, стресс, резкая смена климата, беременность или быстрый рост, то страдать от дефицита витаминов человек не может. Если человек питается разнообразно, то он и получает с пищей большинство необходимых витаминов.
Конечно, к концу зимы в овощах и фруктах, которые запасены с лета большая часть витаминов разрушилась. Но они все равно есть. А в большинстве случаев мы ради удобства приготовления сами убиваем витамины. Вот, например, взяли яблоки, свеклу или морковь, порезали и на хранение убрали в морозилку. Но уже в процессе резки витамины окисляются.
Поэтому если хотите получить от продукта максимальную пользу, готовьте его за 20–30 минут до употребления. Второй важный момент: нельзя никогда ничего исключать: потому что есть витамины, которые попадают с растительной пищей, а есть те, которые только с животной. Например, витамин В12 усваивается исключительно из животной пищи и отказавшись от мяса вы рискуете столкнуться с дефицитом этого витамина.
— Допустим человек полноценно питается и параллельно с этим решает попить витамины, так сказать впрок. Безопасно ли это?
Во-первых, накопить витамины про запас — нельзя. Это миф. Почти все витамины являются жиро и водорастворимыми. Вот вы поехали на курорт и вроде бы наелись витаминов на год, а на самом деле уже через месяц эти витамины метаболизировались в организме, особенно водорастворимые.
Во-вторых, некоторые люди, вот в Америке это очень распространено, принимают витамины в мега дозах: особенно витамины С, D, В12, А. Им кажется, что это очень полезно, но нет, все что в избытке может быть и не полезно. Вы же не знаете своего статуса, вы не знаете, а есть ли у вас вообще дефицит витаминов или нет. Вы не знаете, что все витамины, микроэлементы, органические кислоты между собой взаимодействуют.
— Какие последствия могут быть при переизбытке витаминов?
Начиная от обычных аллергических реакций, а почти все витамины в переизбытке могут спровоцировать аллергии. Также можно столкнуться и с более серьезными заболеваниями. Например, переизбыток витамина С может вызвать мочекаменную болезнь, а переизбыток витамина D приводит к отложению кальция в почках, сердце, сосудах и развитию остеопороза. Крайне осторожным надо быть с витамином А. Злоупотребление этим витамином повышает риск развития онкологических заболеваний. А у беременных может приводить к отклонениям в развитии у плода.
— Как тогда правильно принимать витамины?
Во-первых, самое правильное для начала сдать анализы. Если у вас есть те или иные симптомы, то поговорите с врачом и сдайте кровь на соответствующие витамины. Например, витамин D, особенно в больших дозах, без анализов точно принимать нельзя. И если врач вам рассказывает, что дефицит этого витамина повсеместно, поэтому попейте для профилактики, не делайте этого.
Но также стоит понимать, что все равно далеко не все будут сдавать анализы на дефицит витаминов, поэтому, например, весной, особенно в наших широтах, где частота дефицита витаминов выше, чем летом пропить месячный курс будет полезным.
— Существуют же витамины и микроэлементы антагонисты. При месячном курсе поливитаминов насколько это важно учитывать?
Да, действительно ряд витаминов и микроэлементов подавляют друг друга. Например, приём железа препятствует усвоению кальция в организме, а витамины А и D нейтрализуют друг друга. Но это все происходит при приёме витаминов на долгосрочной основе. Если же вы пропиваете месячный курс, то таких побочных явлений не будет.
Подведем краткое резюме:
Постоянно принимать витамины – просто опасно для вашего здоровья. Старайтесь придерживаться рационального питания и тогда с пищей будут поступать в организм все необходимые витамины и микроэлементы.
Принимать курсом витамины можно:
— в период беременности
— в период бурного роста ребёнка
— в период выздоровления после перенесённого заболевания
— при повышенных нагрузках
— если сидите на диете
— при ряде хронических заболеваний
304 [TIMESTAMP_X] => 2019-10-28 10:43:57 [IBLOCK_ID] => 21 [NAME] => URL исходной статьи [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => source_url [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 304 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 1379635 [VALUE] => https://ammiac.com/news/239 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => https://ammiac.com/news/239 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => URL исходной статьи [~DEFAULT_VALUE] => ) —>
Ссылка на публикацию: ammiac.com
Код вставки на сайт
Как правильно пить витамины, чтобы не навредить здоровью
Бесконтрольный приём может даже привести к развитию онкологических заболеваний
3 недели назад
Последние годы стало очень модно по любому поводу принимать витамины. Простыл? Попей витаминов. Сдают нервы на работе? Это все от дефицита витаминов. Выпадают волосы?
Точно нужны витамины. С одной стороны, доля разумного в этом есть. Действительно, большинство из нас, особенно после зимы, сталкивается с таким явлением как гиповитаминоз – недостаток одного или нескольких витаминов. Но, с другой стороны, мало кто задумывается, что витамины — это тоже лекарство. И их бесконтрольный приём может даже привести к развитию онкологических заболеваний.
О том, как правильно принимать витамины наш спецкор Алена Кикнадзе поговорила с заведующим лаборатории молекулярной диетологии Института персонализированной медицины ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова, основателем АНО «Центр Биотической медицины» Анатолием Скальным.
— Анатолий Викторович, как Вы относитесь к такой популярности витаминов?
Давайте так, если у человека нет хронических заболеваний, если у человека нет особых состояний как, то: повышенная психоэмоциональная или физическая нагрузка, стресс, резкая смена климата, беременность или быстрый рост, то страдать от дефицита витаминов человек не может. Если человек питается разнообразно, то он и получает с пищей большинство необходимых витаминов.
Конечно, к концу зимы в овощах и фруктах, которые запасены с лета большая часть витаминов разрушилась. Но они все равно есть. А в большинстве случаев мы ради удобства приготовления сами убиваем витамины. Вот, например, взяли яблоки, свеклу или морковь, порезали и на хранение убрали в морозилку. Но уже в процессе резки витамины окисляются.
Поэтому если хотите получить от продукта максимальную пользу, готовьте его за 20–30 минут до употребления. Второй важный момент: нельзя никогда ничего исключать: потому что есть витамины, которые попадают с растительной пищей, а есть те, которые только с животной. Например, витамин В12 усваивается исключительно из животной пищи и отказавшись от мяса вы рискуете столкнуться с дефицитом этого витамина.
— Допустим человек полноценно питается и параллельно с этим решает попить витамины, так сказать впрок. Безопасно ли это?
Во-первых, накопить витамины про запас — нельзя. Это миф. Почти все витамины являются жиро и водорастворимыми. Вот вы поехали на курорт и вроде бы наелись витаминов на год, а на самом деле уже через месяц эти витамины метаболизировались в организме, особенно водорастворимые.
Во-вторых, некоторые люди, вот в Америке это очень распространено, принимают витамины в мега дозах: особенно витамины С, D, В12, А. Им кажется, что это очень полезно, но нет, все что в избытке может быть и не полезно. Вы же не знаете своего статуса, вы не знаете, а есть ли у вас вообще дефицит витаминов или нет. Вы не знаете, что все витамины, микроэлементы, органические кислоты между собой взаимодействуют.
— Какие последствия могут быть при переизбытке витаминов?
Начиная от обычных аллергических реакций, а почти все витамины в переизбытке могут спровоцировать аллергии. Также можно столкнуться и с более серьезными заболеваниями. Например, переизбыток витамина С может вызвать мочекаменную болезнь, а переизбыток витамина D приводит к отложению кальция в почках, сердце, сосудах и развитию остеопороза. Крайне осторожным надо быть с витамином А. Злоупотребление этим витамином повышает риск развития онкологических заболеваний. А у беременных может приводить к отклонениям в развитии у плода.
— Как тогда правильно принимать витамины?
Во-первых, самое правильное для начала сдать анализы. Если у вас есть те или иные симптомы, то поговорите с врачом и сдайте кровь на соответствующие витамины. Например, витамин D, особенно в больших дозах, без анализов точно принимать нельзя. И если врач вам рассказывает, что дефицит этого витамина повсеместно, поэтому попейте для профилактики, не делайте этого.
Но также стоит понимать, что все равно далеко не все будут сдавать анализы на дефицит витаминов, поэтому, например, весной, особенно в наших широтах, где частота дефицита витаминов выше, чем летом пропить месячный курс будет полезным.
— Существуют же витамины и микроэлементы антагонисты. При месячном курсе поливитаминов насколько это важно учитывать?
Да, действительно ряд витаминов и микроэлементов подавляют друг друга. Например, приём железа препятствует усвоению кальция в организме, а витамины А и D нейтрализуют друг друга. Но это все происходит при приёме витаминов на долгосрочной основе. Если же вы пропиваете месячный курс, то таких побочных явлений не будет.
Подведем краткое резюме:
Постоянно принимать витамины – просто опасно для вашего здоровья. Старайтесь придерживаться рационального питания и тогда с пищей будут поступать в организм все необходимые витамины и микроэлементы.
Принимать курсом витамины можно:
— в период беременности
— в период бурного роста ребёнка
— в период выздоровления после перенесённого заболевания
— при повышенных нагрузках
— если сидите на диете
— при ряде хронических заболеваний
Источник: www.sechenov.ru