Как правило, ни один праздник не может пройти без алкоголя. Не секрет, что алкоголь пагубно влияет на здоровье человека, и не только. Ведь калорийность алкогольных напитков может отразиться и на фигуре. Поэтому многих интересует, сколько калорий в водке?
Содержит ли водка калории?
Известен тот факт, что все спиртные напитки, особенно водка, вино, пиво, возглавляют рейтинг продуктов, которые негативно влияют на сантиметры в талии или бедрах. Хотя это не всегда так. Несмотря на калорийность алкоголя, вспомните хоть одного любителя выпить с избыточной массой тела? Такие люди – редкость.
На первых местах калорийного алкоголя находится именно водка. Это связано с тем, что в 100 граммах этого напитка содержится 235 килокалорий. Следует знать, что вес набирают не из-за распития каких-либо определенных спиртных напитков, а из-за того, что алкоголь притормаживает процесс метаболизма в организме. Кроме этого, калорийность водки не является полезной, потому что от нее организм не получает никакой пользы.
От алкоголя толстеют или худеют?
Откуда же в водке появляются калории? Калории содержатся не в воде, а в спирте, на основании которого изготавливаются многочисленные алкогольные напитки. Например, в 100 граммах спирта содержится 720 калорий, а при разведении с чистой водой их количество снижается, но все равно остается большим в готовом продукте.
Жиров и белков в водке не выявлено, а вот углеводы содержатся в количестве не более 0,5 грамма в 100 граммах напитка. Это связано с тем, что напиток изготавливается из зерновых культур (пшеница, рожь, овес), в которых содержатся углеводы.
При распитии водки, люди закусывают жирной пищей. А вот жирная пища обладает огромным количеством килокалорий, углеводов. Кроме этого, чаще всего после застолья многие люди сразу ложатся спать, а это уже доказано научным путем, что если лечь сразу же после приема пищи, то количество приобретенных калорий удваивается.
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
| Вино полусладкое | 0,2 | 0 | 5 | 88 |
| Вино полусухое | 0,3 | 0 | 2,5 | 78 |
| Вино сухое | 0 | 0 | 2,3 | 76 |
| Водка | 0 | 0 | 0,5 | 235 |
| Пиво светлое | 0,2 | 0 | 4,3 | 29 |
| Пиво темное | 0 | 0 | 3,8 | 36 |
| Шампанское | 0,2 | 0 | 5 | 88 |
Таблица отображает характеристики основных напитков.
Почему от алкоголя не увеличивается масса тела?
Если человек употребляет спиртные напитки очень редко, при этом хорошо закусывает, то на утро после застолья он обнаружит прибавку в весе на 2 килограмма. Самый низкокалорийный алкоголь – пиво, 43 ккал на 100 грамм напитка. Углеводов в пиве тоже мало 1,5-4,5 г на 100 грамм продукта.
Но и у любителей пива очень быстро может появиться «пивной животик», так как мало кто может выпить 100 грамм пива, как правило, люди выпивают не менее 1 литра, что и влияет на появление лишних килограммов. Безалкогольное пиво является малокалорийным, так как не содержит спирт.
Как говорилось выше, ни один заядлый алкоголик не страдает от излишней массы тела. Этот факт кажется странным, потому что калорийность водки в 100 граммах достаточно высока. Существует несколько факторов, которые не позволяют набрать вес при употреблении водки.
- Организм тратит много сил на борьбу с отравляющими веществами. Он борется с токсинами и не заинтересован в наращивании мышечной массы. Это доказывает то, что на утро после вечеринки у многих людей пропадает аппетит.
- Чтобы переработать этанол, организм тратит значительную часть энергии. Приблизительно энергия растрачивается в 5 раз больше, чем организм получает. Поэтому при употреблении водки постоянно хочется есть.
- Содержится вещество, которое замедляет обменные процессы в клетках, так как требуется много энергии для усвоения сложных углеводов.
Итак, водка есть один из самых калорийных алкогольных напитков и при этом не провоцирует резкий набор массы тела.
Влияние алкоголя на метаболизм в организме
Учитывая тот факт, что, несмотря на то, сколько калорий в водке, от нее не происходит резкого набора массы тела, но частое ее употребление может все-таки посодействовать прибавлению нескольких лишних килограммов. Это связано с тем, что все спиртные напитки, провоцируют аппетит. Кроме этого, спиртные напитки притормаживают сознание и во время застолья человек может переесть. А вот переедание и является главной причиной набора массы тела. Сама же водка может нарушить работу метаболических процессов в организме, вследствие этого может начаться резкое увеличение массы тела.
Таким образом, зная калорийность водки, не нужно воспринимать водку как вредителя фигуры. Алкогольные напитки всегда имеют высокую энергетическую ценность, но калории в алкоголе, углеводы попросту не используются организмом. А вот касаемо еды, которая употребляется во время застолья, можно сказать следующее. Что именно закуска может спровоцировать набор веса.
Кроме этого, злоупотреблять водкой не рекомендуется, потому что может развиться алкогольная зависимость. А вот у алкоголиков аппетит снижается, и, соответственно, они теряют массу тела.
О том, что если закусывать водку колбасой или копченым мясом, явно снизить вес не получится, но при верном употреблении водки можно все же избавиться от 1-2 килограммов. Главное при этом помнить, что суточная доза водки не должна превышать 30 граммов. В этой ситуации можно избавиться от холестерина, что поможет немного похудеть.
Но не нужно забывать, что лучше для похудения заняться спортом и перейти на правильное питание, ведь любой алкоголь: водка, пиво, вино — всегда влечет негативные последствия для организма.
Источник: alcogolizmanet.ru
Заблуждение про калорийность водки — не повторяйте его!
Если взять бутылку водки (0.5 л), на этикетке можно прочитать, что калорийность 100 мл составляет 220 ккал. Это почти полшоколадки! Что ж получается, утром стакан водки — и можно идти на работу? Более 500 ккал махом! Нет, нельзя, объясню почему.
Калорийность — 220 ккал в 100 мл
Водка калорийная — это правда?
Да, это правда. Водка состоит на 40% из этанола. Калорийность чистого спирта ~ 7000 ккал/л, она сравнима с калорийностью бензина 7680 ккал/л. Сегодня в некоторых странах практикуется так называемая » flex-fuell » технология — добавки этанола к бензину автомобилей. Этанол хорошее топливо!
Но человек — не машина. Он не может использовать этанол в качестве топлива! Давайте выясним почему.
Почему машина может, а человек — нет?
Автозаправка в Бразилии, где можно залить спирт. Фото с wikipedia.org
Машина может «переварить» любые количества алкоголя, т.к. она его просто сжигает . В двигателе внутреннего сгорания. Сгорающее топливо вращает поршни мотора — мотор вращает колёса. Поехали!
Человек — не мотор. Чтобы из пищи получить энергию для движения, ему нужно сперва эту пищу усвоить. Затем перевести в вещества, способные обеспечить его энергией. Это преимущественно углеводы и жиры. И только расходуя их, вы сможете двигаться.
Говорить, ходить, работать и даже думать.
Как происходит метаболизм этанола? Биохимия организма — самый сложный раздел химии даже для химиков. Поэтому я намерено пишу без сложных формул. Предельно упрощённая схема такая:
Использовать этанол для энергии — как разводить костёр из денег.
Ферменты печени превращают этанол сперва в ацетальдегид, а затем в уксусную кислоту. Из неё ваш организм уже может выработать вещества для энергообмена. Эффективность уксусной кислоты как источника энергии в ~2 раза ниже по сравнению с глюкозой. А цена такой энергии — токсическое действие этанола и ацетальдегида на организм. Мы не зря предпочитаем пить сладкие напитки, а не уксус.
Ещё важно. Усвоение алкоголя не даёт организму жиров и углеводов для его энергозапасов и построения новых тканей. Оно вообще не даёт ему никаких важных пищевых нутриентов! Ни белков, ни жиров, ни углеводов, ни витаминов, ни минералов. Только последствия от того, как организм старательно расщепляет и выводит вредные для него вещества.
Зачем тогда писать на этикетках?
А порядок такой . Этого требует закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.07.2019) «О защите прав потребителей». Положено — вот и пишут. Пищевая ценность продукта должна быть указана абсолютно на любом товаре, который будут есть или пить. А количество калорий продуктов питания определяется в калориметре сжиганием обезвоженной части продукта. А не тем, как кто-то съел и что потом с ним было.
Эта информация полезна только чтобы сравнить продукты между собой.
Действительно важное для нас — сколько на 100 г продукта полезных человеку веществ . И как они смогут усвоится? Продукты, которые не принесут полезных веществ, вообще нельзя считать пищей. Вы же не едите бумагу из принтера?
Из этих соображений пищевую потребность организма в алкоголе можно считать равной нулю!
Его энергия нам попросту бесполезна. Только затуманивает мозги.
Источник: dzen.ru
Правда, что алкоголь калорийный?
Многие люди утверждают, что алкоголь калорийный. Другие и вовсе удивлены этому, так как в алкоголе нет белков, жиров и углеводов. Является ли алкоголь калорийным или нет? Сколько его можно выпить, чтобы здоровью и фигуре не навредить? Давайте попробуем разобраться.
Основную питательную ценность организм получает из белков, жиров и углеводов. В частности, энергию организм производит из углеводов и жиров.
Говоря об алкоголе (спирте), стоит отметить: организм способен расщеплять алкоголь, добывая из него энергию.
Интересно: в мире есть небольшой процент людей, организм которых неспособен переваривать алкоголь. Любое количество спирта, попавшее к ним в организм, вызывает сильнейшее отравление.
Сколько калорий в алкоголе?
Так, 100 грамм чистого спирта дают в конечном итоге 700 ккал. Давайте посмотрим сколько это на практике из расчета на 100 гр продукта:
- водка — 235;
- коньяк — 240;
- пиво — до 80, на бутылку приходится примерно 230 ккал;
- ром — 220;
- бренди — 230.
Самый калорийный — ликер, потому что в нем, помимо спирта, имеется много сахара. В нем содержится 350 ккал. Самые менее калорийные — сухие вина, красные и белые, не превышают 70 ккал на 100 гр напитка.
Эти цифры не кажутся ужасающими. Но, вы же скорее всего не выпьете за вечер 1 бокал вина, или 100 грамм пива. Суммарно, выпитый за вечер алкоголь может составлять в среднем от 600 до 1 000 ккал. И это только напитки, не говоря уже о том, чем вы закусывали.
Итак, исходя из вышесказанного можно сделать вывод, что пищевая ценность алкоголя мала, практически равна нулю. Но несмотря на это, у него высокая энергетическая ценность. Получая такую энергию, организм человека старается израсходовать ее в первую очередь, приберегая другие питательные запасы «на потом». Так человек и набирает лишний вес или, как говорят в народе, «пивной» животик.
Чипсы, сухарики, фаст-фуд… — дополнительные калории
Не стоит забывать и о том, что алкоголь возбуждает аппетит. Поэтому к выпитому добавляются калории от съеденной пищи. Так, хорошо посидев вечерком с друзьями, вы можете выпить и съесть на 3 000 — 4 000 калорий, когда суточная средняя потребность человека составляет 2 300 ккал. Все калории, не израсходованные организмом, «отложились на будущее».
Таким образом, получается, алкоголь и вправду калорийный, и мы можем с легкостью набрать лишние килограммы.
Главное, вовремя остановиться, и куда-то потратить «пустые» набранные калории: выйти на пробежку, устроить генеральную уборку дома и т.д.
Если я на правильном питании, можно мне алкоголь?
Стоит учитывать два фактора. Если вы просто желаете быть в форме и прекрасно себя чувствовать, то иногда бокал сухого вина или стакан пива позволительны и не испортят вашу фигуру. Но, вы должны обязательно поесть, чтобы возбужденный аппетит не привел впоследствии к лишнему весу.
С другой стороны, не забывайте что «пустые» калории дают весьма большую нагрузку на поджелудочную железу, заставляя ее усиленно работать.
Поэтому, увлекаться спиртными напитками конечно же не стоит, не говоря уже о тех разрушительных процессах, которые происходят в нашей печени.
А вы готовы отказаться от любимых напитков только потому, что в них много калорий? Пишите в комментариях!
Источник: mysekret.ru