Отличный вариант быстрого и вкусного завтрака — банановый смузи с овсяными хлопьями и финиками. Сладость напитку придают финики и спелый банан, а сытность и кремовую консистенцию — разбухшая в горячем молоке овсянка. Такой густой, ароматный витаминный смузи на основе молока и йогурта, с добавлением банана, фиников и овсяных хлопьев готовится очень быстро и обеспечит энергией на большую часть дня!
молоко, йогурт, банан, хлопья овсяные, финики, корица молотая
Густой молочный смузи с овсянкой, яблоком, корицей и мёдом — отличный вариант полезного и сытного перекуса из минимального количества продуктов. Благодаря тому, что овсяные хлопья не варятся, а заранее запариваются в горячем молоке — нет необходимости стоять у плиты, и весь процесс приготовления сокращается до 5-7 минут. Овсяно-молочную заготовку для смузи можно приготовить с вечера, а утром просто загрузить все компоненты в блендер и взбить. Просто, быстро и вкусно! Попробуйте!
яблоко, молоко, хлопья овсяные, мёд, корица молотая
Овсянка с кефиром, апельсином и медом — полезный завтрак для всей семьи, готовится просто и не требует термической обработки. Я покажу вам несколько вариаций этого завтрака, выбирайте, какой вам больше нравится и готовьте.
хлопья овсяные, кефир, мёд, апельсин
Простой и полезный завтрак или перекус с необычным сочетанием ингредиентов — густой смузи с овсянкой, шпинатом и кабачками. Он получается очень нежным, кремовой консистенции и чуть сладковатым благодаря добавлению банана. Смузи довольно густой и его можно есть ложкой. Оригинально и очень вкусно!
молоко, банан, кабачки, шпинат, хлопья овсяные, семена льна
Необычная альтернатива привычным кашам для завтрака — яркий цитрусовый смузи-боул с бананом и овсяными хлопьями. Такой смузи гораздо гуще привычных фруктово-овощных коктейлей и его можно есть ложкой. Овсяные хлопья добавляют питательности густому смузи из банана, апельсина, мандарина и грейпфрута. Отличный способ начать день и вкусно, и красиво!
банан, апельсин, грейпфрут, мандарин, хлопья овсяные, лимон, мёд, мак
Очень необычный завтрак всего из 5 ингредиентов — аппетитная взбитая овсянка с черникой, которая по вкусу и консистенции напоминает ягодный пудинг. Каша варится на воде и благодаря интересному способу приготовления получается невероятно нежной, воздушной и освежающей. Просто, оригинально и очень вкусно!
черника, хлопья овсяные, сахар, соль, мята свежая
Яркий питательный смузи-боул с овсянкой, семечками, бананом, апельсином и клубникой. Смузи-боул отличается от привычного смузи — он намного гуще, похож на кашу с большим количеством фруктов и его можно есть ложкой. Такой необычный и очень красивый завтрак на основе «ленивой овсянки» и свежих фруктов — отличный способ начать день правильно и вкусно!
молоко, хлопья овсяные, клубника, банан, апельсин, семена подсолнечника, семечки тыквенные, кунжут
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Источник: www.russianfood.com
Овсяное молоко: почему этот продукт питания стал трендом
Овсяное молоко еще совсем недавно интересовало разве что вегетарианцев и веганов, людей с непереносимостью лактозы. Сегодня растительная замена обычного коровьего молока превратилась в модный напиток, настоящий фуд-тренд. Продукт питания охотно выбирают для своего рациона сторонники здорового образа жизни. Еще бы — ведь новинка хорошо усваивается организмом, не вызывает дискомфорта, улучшает обмен веществ. И это лишь часть полезных свойств растительного молока.
Питание ребенка 4-5 лет: основные правила
Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.
Что такое овсяное молоко, плюсы продукта питания
Растительный напиток из овса не является молоком по своей сути. Однако его называют так, потому что жидкость внешне похожа на продукт питания животного происхождения. Есть сходства и по составу, вкусу. В отличие от коровьего молока, овсяное не содержит лактозу или молочный сахар, для расщепления которого не у всех людей есть особый фермент. Также в нем нет холестерина и казеина, на который тоже иногда встречается аллергия.
Изготавливают овсяное молоко из зерен овса или хлопьев, воды. Производители нередко добавляют в жидкость растительные масла, соль, витамины. А иногда — еще и подсластители и другие небезопасные добавки, которые призваны улучшить вкус напитка, увеличить срок его годности.
В овсяном молоке не так уж много белка, как в соевом. Но в нем протеина больше, чем в разных других видах растительных напитков. Всего в одной его порции содержится до 4-5 г белка. По многим причинам овсяное молоко считается лучшим среди всех видов растительных заменителей обычного молока. Это объясняется наличием в его составе клетчатки, антиоксидантов, железа, витаминов группы В, кальция и набора других ценных веществ.
При выборе овсяного молока необходимо понимать, что растительные продукты питания подходят далеко не всем. Да, напиток может употребляться людьми с чувствительным желудком из-за обволакивающих свойств жидкости. Однако его не стоит пить тем, у кого есть чувствительность к глютену. Обычно овсяное молоко не рекомендуют включать в питание диабетикам.
Выбирать молоко из зерен овса необходимо с особым вниманием. Важно ознакомиться с составом на этикетке продукта и отказаться от покупки, если в его составе заявлен сахар. Предпочтительнее те варианты, у которых самый простой набор ингредиентов. Желательно, чтобы в списке отсутствовали подсолнечное масло, соль и, конечно, консерванты. Хороший признак — наличие пометки organic, bio.
Доверять стоит тем маркам, которые регулярно проходят проверки качества и получают достойные оценки экспертов.
Полезно ли овсяное молоко при похудении или нет
При похудении овсяное молоко можно употреблять практически без опасений. Продукт питания обладает невысокой калорийностью — около 140 ккал на 100 г. Поэтому из него можно готовить коктейли, добавлять смузи, делать диетические десерты и другие блюда. Главное — правильно подобрать рецепты, потому что природный напиток не всегда может заменить привычное коровье молоко во вкусовом отношении.
На похудение овсяное молоко повлияет положительным образом, поскольку новинка ускоряет обмен веществ. Немаловажным преимуществом напитка является его способность к борьбе с физическим, умственным переутомлением. Регулярно выбирая растительные продукты питания, можно заметить, что сон улучшился, а стрессы не так сильно ударяют по иммунной защите. Также новинка незаменима для тех, кто имеет проблемы с кожей — при борьбе с лишними килограммами она нередко теряет упругость. А целебная жидкость помогает справиться с потерей тонуса, шелушением, сухостью.
За счет содержания большого количества пищевых волокон овсяное молоко хорошо насыщает. Поэтому для подавления чувства голода достаточно небольшой его порции. Но чтобы похудение при частом употреблении напитка не пошло на спад, необходимо выбирать правильный продукт. В его составе не должно быть различных подсластителей, сахаров, калорийных добавок. Желательно готовить такие продукты питания самостоятельно, тем более что растительное молоко легко сделать дома.
Овсяное молоко рекомендуют не только тем, кто борется с лишним весом или поддерживает форму, но и спортсменам для наращивания мышечной массы. Подходит напиток из растительного сырья и для детского питания. Особых ограничений в его употреблении нет.
Рецепты с овсяным молоком и как его сделать самим
Хотя молоко из овса все еще остается малораспространенным в России продуктом, с ним можно и нужно экспериментировать на кухне. Существуют различные простые рецепты на основе напитка, а также рекомендации по самостоятельному его приготовлению. Если хочется сделать растительный вариант молока дома, можно воспользоваться следующей инструкцией:
- Взять 200 г овсяных хлопьев (только не для быстрой варки), засыпать их в емкость.
- Залить сырье 2 литрами воды, оставить для разбухания на ночь.
- Взбить массу блендером до получения однородной консистенции.
- Процедить смесь через сито, добавить фрукты, ягоды или, например, корицу.
Домашний заменитель коровьего молока можно хранить в холодильнике не более недели. При желании приготовить его можно и из цельных зерен овса, но технология будет немного отличаться. Овсяное молоко хорошо дополнит кофе, его можно использовать для приготовления выпечки, сливочных супов, каш. Стоит рассмотреть такие рецепты:
- Фруктовый смузи. Очистить от кожуры по одному плоду киви и банана, взбить в блендере. Влить стакан растительного молока, тщательно перемешать. При необходимости подсластить чайной ложкой меда, подавать коктейль охлажденным.
- Шоколадный смузи. 2 спелых банана превратить в пюре, сложить его в блендер, добавить в чашу 400 мл напитка, 3-4 финика без косточек, немного корицы и кокосовой стружки, стручок ванили, половину стакана воды, столовую ложку порошка из плодов рожкового дерева. Тщательно взбить и подавать к столу.
Можно экспериментировать с рецептами, используя овсяное молоко в смеси с обычным коровьим или как полную ему альтернативу в обычных блюдах. Так, кулинарную книгу могут пополнить варианты омлетов с растительным напитком, мороженого и не только.
Читайте далее
Питание ребенка 4-5 лет: основные правила
Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.
Источник: medaboutme.ru
Смузи с овсяными хлопьями
Овсянку часто добавляют при приготовлении смузи, так как она делает блюдо более сытным и густым. Такие коктейли популярны у спортсменов, любителей здорового питания, желающих похудеть. Смузи с овсянкой легко готовится, может заменить завтрак или полдник. Существует множество вариантов приготовления такого вкусного полезного коктейля.
Преимущества добавления овсянки в смузи
Смузи — это густой коктейль с добавлением фруктов, овощей, зелени, молочных продуктов. Готовят его в блендере, перемалывая ингредиенты до однородной консистенции. Для придания ему особой консистенции часто используются овсяные хлопья. Они хорошо сочетаются с другими продуктами, придают блюду необычный вкус и полезные свойства.
Овсянка не зря является одним из самых распространенных ингредиентов смузи. Получается диетический продукт, легко усваиваемый, с идеальным балансом углеводов и витаминов. Такой коктейль дает заряд энергии надолго, поэтому часто употребляется на завтрак. Правильно подобрав остальные ингредиенты, можно получить сытное блюдо, которое может употребляться даже теми, кто соблюдает диету.
Но есть другие преимущества добавления овсянки в смузи:
- можно приготовить сытный, но легкий завтрак за 5 — 10 минут;
- подходит тем, кто не любит такую полезную овсяную кашу;
- позволяет разнообразить рацион, нравится даже привередливым детям;
- сочетание клетчатки, легкоусвояемых углеводов, витаминов, молочных продуктов делает блюдо легко усваиваемым и полезным;
- можно приготовить утром и взять с собой на работу или прогулку, съесть на ходу, даже не нужна ложка.
ВАЖНО! Основное преимущество смузи с овсянкой в том, что хлопья в процессе приготовления не подвергаются тепловой обработке, поэтому сохраняют все полезные вещества.
Овсянка полезна, но кашу любят не все
Польза
Особенности коктейля объясняются полезными свойствами овсяных хлопьев. Продукт считается диетическим, богат питательными веществами. Овсянку включают в питание детей, пожилых людей, при болезнях желудочно-кишечного тракта, при похудении. Эта каша рекомендуется на завтрак, так как заряжает организм энергией, нормализует пищеварение. Но не все любят это блюдо, поэтому лучшим способом употреблять овсянку является смузи.
В данной крупе есть много витаминов, минеральных веществ, пектинов, клетчатки, бета-глюкана. А главное – она является источником сложных углеводов. Они расщепляются медленно, надолго создавая ощущение сытости и не откладываясь в жир. Поэтому так популярен смузи с овсянкой для похудения. Это блюдо позволяет не переедать, насыщая организм всеми необходимыми питательными веществами.
Есть у овсянки также другие полезные свойства:
- ускоряет обменные процессы и пищеварение;
- очищает кишечник;
- нормализует уровень сахара в крови;
- снижает количество холестерина;
- улучшает состояние кожи;
- повышает иммунитет;
- помогает справляться со стрессом и депрессией.
Источник: kofechay.com