Сегодня актуальной является проблема, связанная не только с лишним весом и похудением, но и набором массы тела. Набрать мышечную массу также сложно, как и сбросить вес. Недостаточно делать акцент на исключении вредных калорийных продуктов, которые наполняют организм токсинами, шлаками и жировыми отложениями. В данном случае уместными будут коктейли для набора веса, которые состоят из белка, ягод, фруктов. Они наполняют организм нужными витаминами, а протеин способствует набору мышечной массы.
Из чего делать коктейли?
Коктейль для набора веса можно делать с использованием готовых смесей, которые просто разводятся в молоке или воде. Но также можно брать свежие продукты с большим количеством витаминов и белка, которые взбиваются при помощи блендера. Самыми распространенными продуктами для коктейлей являются:
- Творог.
- Яйца.
- Молоко.
- Клубника.
- Банан.
- Какао порошок.
- Малина.
- Персик.
- Киви.
Ингредиенты можно выбирать по личному усмотрению, главное, чтобы в составе присутствовало молоко, творог или яйца, так как они в данном случае являются источником белка.
Фрукты и ягоды должны быть свежими, на них не должно быть вмятин и других повреждений. Также перед приготовлением напитков стоит тщательно промыть фрукты и ягоды, избавить их от пыли, косточек и внешней кожицы, если в этом возникает необходимость.
Для приготовления вкусных протеиновых и углеводных коктейлей необходимо соблюдать стандартные пропорции, не выходя за их пределы. Также обязательно нужно считать калорийность напитка, и вписывать ее в свой дневной рацион.
Рецепты коктейлей для набора веса
Банановые
Один из самих популярных компонентов чтоб сделать коктейли для набора веса в домашних условиях – банан. Этот фрукт насыщен не только витаминами, но и белками, и углеводами. Сочетать его с другими продуктами пробуйте в разных вариантах, например: Взять за основу стакан молока, смешать со спелым бананом и 50 г творога.
Или рецепт немного посложнее:
- молочная основа – 250 мл;
- спелый банан;
- йогурт – 100 г;
- мороженое – 60-100 г;
- овсяные хлопья.
Вот другой интересный рецепт на пару порций, в котором используется 2 этих фрукта, а еще:
- молоко – 500 мл;
- мороженое – 100 мл;
- корица – щепотка.
- ванильный сахар – пакетик;
Что лучше: готовая или домашняя продукция?
Ответить на вопрос, какой продукции стоит отдавать предпочтение, сложно. Все зависит от финансовой возможности человека, а также наличия у него свободного времени. Готовая продукция стоит несколько дороже, нежели ингредиенты для домашнего коктейля.
В домашних условиям можно создать вкусный коктейль на личный вкус, используя любимые ингредиенты. Также домашнее приготовление позволяет рассчитать точную калорийность и БЖУ продукта. Бюджетный вариант домашних коктейлей выбирают начинающие спортсмены, которые нуждаются в дополнительной стимуляции мышц для их роста.
Готовые протеиновые смеси ограничены вкусовым разнообразием, но в них точно прописывается соотношение БЖУ, а также присутствующий состав. На приготовление напитка из данной смеси уйдет до 2-х минут, что очень удобно.
Как правильно принимать спортивные добавки?
Начинающие спортсмены часто задаются вопросом, как правильно пить протеиновые коктейли для набора веса, чтобы они давали желаемый результат. Принимать их лучше всего через 15 минут после тренировки, чтобы закрыть белково-углеводное окно. Также такие витаминные коктейли рекомендовано пить и утром, когда организм нуждается в белковой и углеводной пище, но делать это лучше всего после завтрака.
Коктейли для набора веса
Протеиновые коктейли являются идеальным источником белка и дополнительных питательных веществ для человека, занимающегося спортом. Мы расскажем о пользе белковых коктейлей и о том, какие еще напитки можно использовать для набора веса.
Белковые коктейли для набора веса
Не каждый в состоянии съесть за день 4000-5000 ккал. Эта проблема актуальна для культуристов и тех, кто следит за своей фигурой. На помощь приходят протеиновые коктейли, сделать которые очень легко, а польза от их применения огромна.
Опытные тренеры рекомендуют применять спортивные коктейли для набора веса 2 раза в тренировочные дни и 1 раз в день, если вы не тренируетесь. Таким образом организм постоянно имеет питательные вещества для строительства новых мышечных волокон. Помимо этого, незаменимые аминокислоты нормализуют выработку гормонов, отвечающих за рост мышечной массы.
Сделать белковый коктейль очень просто. Для этого необходимо смешать молоко, творог, банан. Иногда можно добавлять сырое яйцо. Дозировку продуктов нужно рассчитывать таким образом, чтобы сразу выпить приготовленную порцию. Допустимо хранение приготовленной смеси в холодильнике в течение нескольких часов.
Если вы решили для приготовления протеиновых коктейлей использовать спортивное питание, лучше добавлять воду. Такие смеси также нужно выпивать сразу, в течение 10 минут.
Напитки для набора веса
Углеводные коктейли являются отличным вариантом для набора веса. Приготовить его можно так же, как и обычный протеиновый коктейль, но при этом добавить несколько высококалорийных ингредиентов. Это может быть варенье, арахисовое масло, мед. Такой коктейль не только обеспечит организм незаменимыми аминокислотами, но и даст дополнительную энергию, позволит тренироваться более продуктивно. Помимо этого, углеводные коктейли из-за своей быстрой и легкой усвояемости становятся отличным выбором для закрытия углеводного окна сразу после тренировки.
Смузи – это густая однородная смесь из фруктов и ягод. Приготовить такой напиток можно дома в блендере. Чтобы сделать смузи, которые подходят для набора веса, в них можно добавить сухое молоко (или протеин) и орехи. Смузи насыщают организм витаминами и клетчаткой. Добавленное сухое молоко или сухая молочная сыворотка повышают общую калорийность коктейля.
Измельченные орехи являются хорошим источником белка и необходимых растительных жиров. Такой напиток лучше всего употреблять 1 раз в день, утром. Он дает заряд энергии на весь день, к тому же, витамины усваиваются лучше в первой половине дня.
Рецепты для домашнего приготовления
Приготовить коктейль для быстрого и качественного набора веса можно и в домашних условиях, главное знать простые рецепты, и делать на них акцент. Высококалорийные протеиновые коктейли позволяют не только быстро набирать качественную массу тела, но еще и насыщают полезными витаминами и минералами, быстро утоляют голод. Достаточно 1-2 напитка в день, чтобы через несколько месяцев почувствовать первые изменения. Стоит еще отметить, что протеиновые напитки способствуют быстрому расщеплению жировых отложений, улучшая рельефность мышц.
Молочный коктейль для набора веса
Молочный коктейль – это один из самых питательных и полезных напитков при наборе массы тела. Он характеризуется приятными вкусовыми особенностями, требует минимального количества ингредиентов, а также не занимает много времени для приготовления.
Понадобятся такие ингредиенты:
- Молоко – стакан.
- Творог – 150 г.
- Клубника – 150 г.
Все ингредиенты взбиваются в блендере до получения воздушной массы, при желании добавляется подсластитель, которым является мед или сахар. Напиток можно пить перед тренировкой и после нее, восстанавливая утраченные запасы. Главное регулярно пить молочные протеиновые коктейли, которые обязательно приведут к нужной цели.
Банановый коктейль для набора веса
Банановый коктейль обладает приятным сладким вкусом, он не требует использования дополнительных подсластителей. Такие коктейли для набора веса подходят, как девушкам, так и мужчинам, которые занимаются в тренажерном зале и хотят улучшить свои физические показатели.
Для приготовления понадобится:
- Банан – 1 шт.
- Варенье – 2 ч.л.
- Молоко – 250 мл.
- Творог – 150 г.
Ингредиенты смешиваются по стандартному правилу, взбиваются в течение нескольких минут, чтобы получилась однородная воздушная масса. За счет большого количества углеводов, напиток рекомендовано пить в первой половине дня.
Протеиновый коктейль
Протеиновый коктейль для набора веса, который легко приготовить в домашних условиях, полностью заменяет покупной протеин. Такой вариант напитка будет уместным в том случае, если у спортсмена присутствует индивидуальная непереносимость протеина в виде порошка. Намного удобней смешать в блендере творог с другими ингредиентами, и получить точно такой же эффект в процессе.
Ингредиенты для приготовления:
- Творог 150 г.
- Молоко – 250 мл.
- Какао порошок – 1-2 ложки.
Все компоненты помещаются в блендер, и смешиваются до однородности. Получается калорийный, питательный и насыщенный напиток, способствующий набору массы тела. Протеиновый напиток желательно пить после тренировки и перед сном, он позволит мышцам сохранять свое состояние, не разрушаясь в процессе отдыха и на момент сна.
Рецепты приготовления лучших протеиновых коктейлей в домашних условиях
Протеиновые смеси легко приготовить дома. За четверть часа из свежих и доступных продуктов получится полезный напиток, который поможет увеличить объем мышц, восполнить энергетические затраты.
Главное, чтобы под рукой всегда были нужные компоненты. Также необходимо приобрести блендер для взбивания и качественного смешивания ингредиентов.
Банановый протеиновый коктейль
Банановый протеиновый коктейль
При активном тренинге смесь обеспечивает быстрый рост мышц, для ее приготовления необходимо взять:
- молоко – 2 стакана;
- мед – 3 ст. л.
- творог – 200 г;
- банан – 300 г (один крупный или полтора средних);
- орехи – 50 г.
Ингредиенты перемешивают 2 минуты на высокой скорости, массу разделяют на 2 порции. Употребляют дважды после обеда.
Натуральный протеиновый коктейль с творогом
Творожные смеси вкусны и питательны, а готовить их просто, берется:
- молоко – стакан;
- творог – 300 г;
- ягоды – 100 г.
Состав взбить, чтобы масса стала однородной. Если есть желание, в состав включают какао до 3 ч. л.
Молочный протеиновый коктейль
Состав напитка:
- сок апельсина – 150 г;
- сметана – 100 г;
- желток – 1 шт.;
- масло оливы – 2 ст. л.
Массу взбивают, добавляют сок, отжатый из половинки лимона, и опять перемешивают. Кусочки фруктов или ягоды добавляют при желании.
Важно! Смесь выпивают перед занятиями. Также разрешается ее применять для утоления голода.
Домашний протеиновый коктейль с мороженым для набора массы
Домашний протеиновый коктейль с мороженым для набора массы
Ингредиенты:
- молоко – 300 г;
- мороженое – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- молоко порошковое – 3 ч. л.
Коктейль взбивают. Употребляют перед занятиями.
Протеиновый коктейль по рецепту Арнольда Шварценеггера
Арнольд Шварценеггер употреблял белковую смесь, приготовленную по следующей схеме:
- яйцо – 1 шт.;
- молоко – 2 ст.;
- молочный порошок (обезжиренный) – 100 г;
- сливочное мороженое – полчашки.
Состав следует хорошо перемешать, воспользовавшись венчиком или блендером.
Коктейль по рецепту Джорджа Зангаса
Для этого напитка требуется 300-350 г молока, можно взять сок, добавить ягоды или фрукты.
Компоненты тщательно взбивают блендером, затем добавляют:
- порошок протеина – 2 мерные ложки;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- дрожжи пивные – 2 ч. л.;
- лед – 4 кубика.
Составляющие смешивают, чтобы получилась однородная масса.
Коктейль Стива Ривза
Коктейль Стива Ривза
В качестве основы берется 400 г апельсинового сока, в него добавляют:
- банан – 1 шт.;
- желатин – 1 ст. л.;
- мед – 1 ст. л.;
- сухое молоко – 2 ст. л.
Необходимо все тщательно перемешать. Коктейль готовить перед употреблением.
Коктейль Валентина Дикуля
Знаменитый силач предлагает белковую смесь с добавлением углеводов для увеличения веса и силы:
- нежирный творог – 2 пачки;
- сметана (жирность до 19%) – 100 г, разрешается заменить 6%-м йогуртом;
- измельченные грецкие орехи – половина стакана;
- мед – 1 или 2 л;
- варенье любое –1-2 л.
Массу тщательно перетирают до однородной консистенции, в итоге получится паста, которую можно есть ложкой.
Когда и как пить белковые коктейли?
Чтобы коктейли для набора веса женщинам и мужчинам давали желаемые результаты, необходимо знать о важных правилах употребления, и соблюдать их при каждом приготовлении и использовании напитка. Рассмотрим основные:
Это основные правила и рекомендации касательно того, как правильно принимать протеиновые коктейли для набора массы тела. Если нет возможности приготовить напиток в домашних условиях, или на это просто нет времени, можно легко приобрести готовые варианты в магазинах спортивного питания, и развести коктейль на молоке или воде, согласно прописанной инструкции. Первые изменения в строении мышц будут наблюдаться уже через несколько месяцев его использования.
Поделитесь статьей в соц. сетях:
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Источник: fitnes59.ru
Питательный коктейль − эффективное средство для набора веса
Проблема дефицита веса является даже более серьезным явлением, чем избыточные килограммы, ведь чтобы нарастить массу, потребуется больше усилий. Бездумное забрасывание в желудок различных калорийных, жирных и вредных блюд в данной ситуации не спасет. Поможет в этом нелегком деле коктейль для набора веса. Он очень вкусный и готовится легко. Когда стоит задача поправиться, например, чтобы забеременеть и нормально выносить плод, или чтобы придать желаемый рельеф телу, нужно питаться правильной, здоровой пищей.
Для приготовления питательных коктейлей для набора веса вам даже не придется покупать дорогие продукты и тем более фармацевтические препараты. Зачастую все необходимое и так есть на вашей кухне или в ближайшем продуктовом магазине. Но прежде чем приступать к поглощению коктейлей литрами, не мешает проконсультироваться с лечащим врачом.
Кроме того, важно придерживаться не только рецептуры, но и допустимого количества напитка, которое вы можете выпивать в день без вреда для здоровья. А значит, не обойтись без тщательного подсчета калорийности ежедневного рациона, чтобы грамотно рассчитать норму потребления напитков. Разберемся в этих и других вопросах подробнее.
Коктейли насытят и улучшат внешность
Часто люди сталкиваются с негативной стороной недостаточного веса, когда, регулярно посещая спортзал, они замечают, что рельеф их тела не изменяется в лучшую сторону. Да, мышцы окрепли, и фигура визуально подтянулась, но именно рельефности не хватает. Подобное свойственно женщинам и мужчинам, относящимся к эктоморфному типу телосложения. Зачастую у них худые тела, тонкие кости, малое количество жировой ткани. Одними физическими нагрузками в этом случае ситуацию не изменить, и тут на помощь придет правильное питание в тандеме с высококалорийными коктейлями для набора веса.
Цель стоит − нарастить мышечную массу, а не слои жира, потому упор нужно делать на белковые коктейли. С ними набор веса пойдет в правильном направлении. Их плюс в том, что организм перерабатывает белок дольше, чем те же углеводы, на которых строятся многие диеты. А это значит, что голодать, благодаря напиткам для набора веса, вы не будете.
Они отлично подходят в качестве здоровых перекусов между основными приемами пищи. Принцип правильного режима питания: калории должны поступать в организм небольшими порциями. И коктейли для набора веса являются идеальным решением вопроса, ведь одного стакана вам с лихвой хватит для того, чтобы не испытывать голод в ближайшие три часа.
Параллельно коктейли, приготовленные на основе молочных продуктов, помогут решить проблемы в работе пищеварительной системы. Именно из ее сбоев чаще всего у людей и наблюдается дефицит веса. Молочный белок благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, белки играют первую скрипку в обновлении клеток.
Когда организм регулярно получает его в достаточном количестве, этот процесс ускоряется. А значит, ваша кожа всегда будет выглядеть свежо и молодо. Не менее важно постоянно поддерживать уровень белков в норме и для спортсменов. В их случае белки играют ключевую роль в том, что в ходе тренировок мышцы становятся более эластичными и увеличиваются в объемах.
Вам также будет интересно: Диетические низкокалорийные рецепты
Но важно не перегибать палку и не питаться одними лишь белковыми коктейлями. Процесс набора веса с ними, конечно, сдвинется с мертвой точки, но если злоупотреблять этими напитками – вероятны серьезные проблемы со здоровьем. В организме скопится большое количество белка, что может привести к заболеваниям почек.
Потому разумнее будет постепенно увеличивать дозировку коктейлей в вашем ежедневном меню, чтобы сразу не оглушить организм убойным количеством белка. А еще лучше − обратиться за консультацией к диетологу, который поможет вам рассчитать суточную норму белка, опираясь на ваши физические данные и информацию о спортивных нагрузках. И ни в коем случае не увеличивайте дозировку без разрешения специалиста.
Средняя калорийность одной порции такого напитка варьируется в диапазоне от 250 до 400 калорий. Когда вы тщательно продумаете свой еженедельный рацион питания, тогда сможете подобрать наиболее подходящий вам по калорийности состав.
Простые рецепты питательных коктейлей
Чтобы приготовить вкусный напиток в домашних условиях, вам не обойтись без блендера. С ним приготовление ускорится во много раз, а консистенция продукта будет идеальной. Для классического молочного коктейля для набора веса вам понадобятся следующие продукты:
- сметана или нежирный йогурт − 150 г;
- оливковое масло − 3 ст. л.;
- сок лимона − из ½ фрукта;
- фруктовый джем − 30 г;
- желток − 1 шт.;
- апельсиновый сок − 150 г.
В блендер отправьте сметану, оливковое масло, апельсиновый сок и желток. Хорошо их взбейте, после чего добавьте в полученную смесь лимонный сок и джем. Снова перемешайте напиток. Этот коктейль рекомендуется принимать либо в качестве перекусов, либо за час до похода в спортзал.
На основе творога
Еще один рецепт, который легко можно приготовить своими руками, требует таких ингредиентов:
- молоко − 0,5 л;
- грецкие орехи − 35 г;
- творог − 150 г;
- бананы − 1 шт.;
- мед − 3 ст. л.;
Бананы предварительно нарежьте и поместите их в блендер. Туда же отправьте все остальные продукты из списка. Тщательно взбейте и можете наслаждаться мягким вкусом бананового коктейля для набора веса. После приготовления его можно ставить в холодильник и наслаждаться им в течение дня в качестве перекусов. Но важно учитывать сумму калорий, которые вы должны потреблять за день, чтобы четко войти в норму.
Этот напиток не слишком калорийный − на сто граммов приходится порядка 130 калорий.
Фрукты и мед
Есть еще один рецепт полезного коктейля для набора веса на основе бананов. Для его приготовления необходимы:
- молоко − 300 г;
- яйца − 3 шт.;
- мед − 2 ст.л;
- творог − 80 г;
- оливковое масло − 1 ст.л;
Вам также будет интересно: Не только имбирь для похудения — есть еще рецепты с лимоном и медом
Совет от диетолога Ирины Шилиной
Здоровое питание несовместимо со строгими диетическими ограничениями, недоеданием и длительным голоданием. Сегодня незачем стремиться к аномальной худобе, лишая себя пищи! Обратите внимание на новейшие методики по снижению веса 2023 года.
Узнать секрет ->
Вначале яйца отварите, остудите их и отделите белок от желтка − для коктейля вам необходимы только белки. Затем поместите все продукты в блендер и хорошо их измельчите, чтобы масса стала однородной. Напиток рекомендуется поставить на час в холодильник, чтобы остудить его перед употреблением.
Полезно после тренировки
Можно также приготовить белково-углеводный коктейль, который рекомендуется выпивать спортсменам через 30 минут после посещения тренажерного зала. В состав этого напитка входят следующие:
Количество
Банан порежьте кольцами и вместе с другими продуктами поместите в блендер. Тщательно перемешайте и наслаждайтесь питательным коктейлем.
Шоколадное удовольствие
А от следующего рецепта придут в восторг все ваши домочадцы и гости, которые с удовольствием разделят с вами аппетитный перекус. Для его приготовления нужны следующие продукты:
- йогурт, кефир или ряженка − 500 мл;
- какао-порошок − 2 ч. л.;
- творог − 400 г;
- сахар − 2 ст. л.;
- пакетик ванилина − 1 шт.;
- вода − 200 мл.
Сначала приготовьте обычный какао-напиток на воде. Добавьте в него сахар, и пусть смесь покипит на огне около одной минуты. Затем отправляйте его в блендер и добавляйте остальные продукты. Перемешайте и дайте остыть, после чего можете пить пикантный коктейль.
Рекомендации по применению и противопоказания
Перед тем, как начать решать проблему с дефицитом массы тела, очень важно обратиться за консультацией к врачам, так как причиной могут быть именно медицинские проблемы. В частности, излишняя худоба бывает симптомом таких заболеваний, как туберкулез, онкология, гиперфункция щитовидной железы, различные проблемы с желудком и кишечником. Только после тщательного медицинского обследования, которое не выявило каких-либо серьезных проблем со здоровьем, можно приступать к следующему этапу и корректировать свое питания с помощью коктейлей для набора веса.
Если у вас очень тонкая жировая прослойка, тогда, чтобы набрать вес, вам необходимо наращивать мышечную массу. Без спортивных тренировок не обойтись, а значит, лучшим вариантом для вас будут углеводные напитки. Они помогут быстрее восстанавливать силы после тренировок и стимулируют рост клеток в мышечных тканях.
Их рекомендовано применять через полчаса после физических нагрузок. Пейте коктейли для набора веса небольшими глотками, смакуя. Если его выпивать медленно, желудок его сможет лучше усвоить.
Но даже если вы не планируете трудиться до седьмого пота в тренажерном зале каждый день, принимать коктейли для набора веса нужно будет ежедневно. Идеальный вариант: выпивать напиток с утра и затем вечером. Если вы не можете осилить большие порции за раз, тогда каждый из них разделите поровну и выпивайте в три-четыре приема с небольшими временными промежутками. В те дни, когда вы планируете тренироваться, коктейль рекомендуется принять за тридцать минут до начала работы в спортзале и затем через полчаса по окончании. Такая схема поможет повысить эффективность ваших тренировок и сократит период восстановления мышц после нагрузок.
Вам также будет интересно: Нестандартная проблема: как набрать вес девушке
Тщательно следите за тем, чтобы не превышать суточную норму потребления белковых продуктов, иначе это может быть чревато проблемами со здоровьем. В частности, со временем из-за передозировки белками организм попросту перестанет его усваивать. Желудок не сможет полноценно переваривать полученную пищу, что приведет к желудочному расстройству.
Кроме того, в почках накопится большое количество кальция, что может привести к образованию в них камней и другим негативным последствиям. Еще коктейли для набора веса на белковой основе приносят дополнительную нагрузку на печень. Но если придерживаться нормы, опасности от употребления этих напитков практически нет.
Люди, которым коктейлей для набора веса точно не пойдут на пользу – те, у кого есть аллергия на лактозу, содержащуюся в молочных продуктах.
Аллергические реакции могут сопровождаться расстройствами пищеварения, вздутием живота и болевыми ощущениями в желудке и кишечнике. В таком случае коровье молоко можно попробовать заменить соевым и подобрать рецепты без содержания творога. Также следует воздержаться от употребления белковых коктейлей, если у вас диагностирована мочекаменная болезнь.
Правильно формируйте рацион питания
По данным ученых, для того что мышцы росли, спортсмен нуждается в ежедневном потреблении определенного количества белков. Это рассчитывается индивидуально для каждого человека и составляет полтора грамма на один килограмм веса тела. Первым делом подсчитайте, сколько белка вы потребляете вместе с пищей. Например, это количество равняется 60 граммам.
При этом для человека весом 50 килограммов суточная норма составляет 75 грамм. Недостающие 15 грамм белка вы должны получать из коктейлей для набора веса. И старайтесь это количество не превышать. Кроме того, специалисты не рекомендуют заменять коктейлем один из полноценных приемов пищи. Если идти по такому пути, высок риск того, что произойдет сбой в работе пищеварительной системы, и тогда набрать массу точно не получится.
При желании восполнить дефицит веса специальные коктейли должны рассматриваться, как эффективное вспомогательное средство, а не как панацея. Без правильно составленного меню на каждый день и тщательного контроля за питанием результатов добиться не получиться. Немалую роль играют и физические нагрузки, которые помогут не только правильно набрать вес, но и улучшить общее самочувствие.
Источник: ktostroynee.ru
Энтеральное питание
Почему так важно, чтобы питание усваивалось через кишечник, если это в принципе возможно?
- Если в кишечник не поступают питательные вещества, то его клетки, отвечающие за их всасывание, разрушаются, так как они получают питательные вещества прямо из перевариваемой пищи.
- Клетки слизистой оболочки кишечника выполняют барьерную функцию и не пропускают микробы в кровь. Если слизистая кишечника не получает питание и атрофируется, она перестают выполнять свою функцию барьера и повышается риск проникновения инфекции их кишечника в кровоток.
- Микрофлора кишечника тоже питается из перевариваемой пищи. Если питательные вещества не поступают, то это угнетает работу полезных микробов, которые обеспечивают иммунитет.
1. Что такое энтеральное питание (ЭП)
Это вид искусственного питания, когда человек получает с едой или вместо нее специальную смесь, которая составлена из белков (или продуктов их гидролиза), жиров, углеводов, витаминов и минералов. Компоненты смеси подобраны таким образом, что они усваиваются полнее и легче, чем полезные вещества из обычной пищи.
Специализированные продукты лечебного питания можно использовать по-разному, в зависимости от состояния человека. Можно добавлять в обычные уже готовые блюда, обогащая их белком, энергией, витаминами и микроэлементами. Можно использовать в виде напитка или коктейля, выпивая смесь медленно через соломинку, чтобы все компоненты лечебного продукта сразу усваивались и включались в обмен веществ человека. Такой способ приема лечебного питания называется сиппингом (от английского слова sipping, что в переводе означает питье мелкими глотками).
У пациентов, которые не могут сами глотать, пить, используют введение лечебных смесей через зонд или гастростому.
2. Методы применения питательных смесей и показания для употребления
Как выглядит
Пациент медленно пьет смесь маленькими глотками из бутылочки или стакана через трубочку.
Если человек может самостоятельно глотать.
— не способным жевать
— с нарушениями пищеварения (диарея, запор)
— при подготовке к операции.
Можно здоровым людям при интенсивных физических нагрузках
Зондовое ЭП
Жидкая смесь поступает c помощью зонда, проходящего через нос в желудок или кишку, или стомы -прямой доступ в желудок или кишечник
Когда человек не может самостоятельно глотать, а желудочно-кишечный тракт полностью или частично функционирует.
— с нарушениями глотания после инсульта, травмы
— на ИВЛ- с непроходимостью пищевода
— с нехваткой питательных веществ, поступающих через рот, больше 50% от потребности в течение 5 дней
Когда энтеральное питание не подойдет? Есть абсолютные противопоказания и относительные. При относительных противопоказаниях иногда удается наладить поступление питания через зонд.
3. Противопоказания для употребления энтерального питания
Противопоказания к ЭП
Относительные
- Шоковое состояние
- Когда нарушено снабжение кишечника кровью
- Полная кишечная непроходимость
- Когда пациент или тот, кто за него решает, отказывается от энтерального питания
- Желудочно-кишечные кровотечения
- Тяжелый перитонит с парезом кишечника
- Диабетическая или печеночная кома
- Острая сердечная недостаточность
- Частичная непроходимость кишечника
- Тяжелая диарея
- Некоторые виды свищей в тонком кишечнике
- Острый панкреатит
- Неспособность кишечника продвигать поступившую пищу
- Тошнота и рвота
4 . Мифы об энтеральном питании и как это обстоит на самом деле
Энтеральное питание, особенно через зонд, выглядит непривычно. Трубочки и другое медицинское оборудование, которое оказывается в организме пациента, могут вызвать опасения о побочных эффектах такой процедуры. Некоторые из них всего лишь страхи. Сравните мифы и реальное положение дел.
Миф №1. Нехватка питательных веществ у тяжело больных людей — обычное явление. Сначала надо справиться с основной болезнью. Более естественно, если больной будет восстанавливаться полностью за счет сил своего организма.
На самом деле. Если больному в стационаре сразу начать восполнять нехватку питательных веществ, то число осложнений болезни или операции снижается в 3 раза, а смертность – в 2 раза.
Миф №2. Энтеральное питание на самом деле мешает восстановлению организма. Человек привыкнет, и ему будет трудно вернуться к обычной пище.
На самом деле. Поддержка кишечника специальной смесью сохранит его работу. Как раз в этом случае будет легче вернуться к нормальной пище.
Миф №3. Зонды вредят органам и тканям, через которые проходят.
На самом деле. Если строго соблюдается техника энтерального питания, выбираются зонды из полиуретана или силикона, то вред минимален , а польза от энтерального питания несомненная
Миф №4. Смеси не очень полезны, потому что нередко вызывают тошноту, рвоту, запор или диарею.
На самом деле. Тошнота и рвота могут вызываться слишком высокой скоростью подачи смеси. Диарея обычно вызывается антибиотиком, который получает пациент. Запор может быть из-за недостатка жидкости и нехватки пищевых волокон в лечебной смеси.
Миф №5 . Состав смеси подходит не всем тяжелобольным.
На самом деле. Сейчас доступны и универсальные смеси для энтерального питания, и разработанные специально для восстановления после определенной болезни или критического состояния:
- Сахарный диабет, гипергликемия
- Печеночная недостаточность
- Почечная недостаточность
- Дыхательная недостаточность
- Иммунодефицит
5. Нутриэн — широкая линейка питательных смесей
Посмотрите в таблице, в каких ситуациях смеси марки Нутриэн помогают справиться с болезнью или критической ситуацией.
Общая характеристика смесей для энтерального питания (ЭП)
Полимерные смеси (ПС)
без пищевых волокон
- Подходят и для сиппинга, и для зондового питания
- Универсальная полноценная по составу смесь, можно и здоровым людям с повышенными потребностями в питательных веществах
- Содержит цельный белок, нет лактозы
- В составе есть ключевые витамины, микро- и макроэлементы
с пищевыми волокнами
Нутриэн Стандарт ПВ
- Подходят и для сиппинга, и для зондового питания.
- Универсальная смесь, можно и здоровым людям с повышенными потребностями в питательных веществах
- Содержит цельный белок, нет лактозы
Применяют в случаях:
- антибактериальная терапия > 7 дней
- химио- и лучевая терапия
- энтеропатия, колиты, дисбиоз
Метаболически направленные смеси, применяются при таких состояниях, как:
Сахарный диабет, гипергликемия
- Подходят и для сиппинга, и для зондового питания
- Поддерживают безопасный уровень глюкозы в крови
- В составе пищевые волокна, которые замедляют скорость всасывания углеводов в кишечнике
Печеночная недостаточность
- Подходят и для сиппинга, и для зондового питания
- Используются при гепатитах, циррозе печени, энцефалопатии, ухудшении работы печени у онкобольных
- Содержат аминокислоты в таком соотношении, чтобы печень справлялась с токсичными продуктами обмена белков, и уровень аммиака в крови не повышался
Почечная недостаточность
Энтеральное питание лучше применять сразу, если оно не противопоказано. Когда вид смеси подобран в соответствии с диагнозом пациента, и питание проводится со строгим соблюдением правил, то оно принесет только пользу и не вызовет осложнения.
Энтеральное питание — неотъемлемая и очень важная составляющая лечения, которая поможет человеку выкарабкаться из своей болезни или тяжелого состояния, чтобы полноценно жить дальше.
Источник: nutrien-medical.com