Такое необычное название коктейль получил благодаря роману гениального американского новеллиста Эрнеста Хемингуэя «А Moveable Feast» — праздник, который всегда с тобой. Существует два совершенно разных варианта приготовления коктейля, один из них – французский, другой – американский.
ЭРНЕСТ ХЕМИНГУЭЙ «ПРАЗДНИК, КОТОРЫЙ ВСЕГДА С ТОБОЙ» Аудиокнига. Читает Игорь Костолевский
Первый был придуман шеф-барменом парижского кафе «La Closerie des Lillas» Ивом Эспозито. В 20-е годы «La Closerie des Lillas» было любимым местом американцев, покинувших родину, – Хемингуэя, Фицджеральда, Миллера… «А Moveable Feast» — это книга воспоминаний писателя о своей жизни в Париже, куда он приехал со своей первой женой в начале 20-х гг.
Ингредиенты
- 3/10 джина Bombay Saphire
- 2/10 ананасового сока
- 2/10 сока грейпфрута
- 2/10 земляничного ликера
- 1/10 ликера Amaretto
Все компоненты взбить в шейкере, заполненном льдом, затем отфильтровать их в хайболл. Украшением к коктейлю может быть либо яблочный веер, либо перуанский физалис. Физалис – это крупные ягоды оранжевого цвета с привкусом винограда.
На родине Хемингуэя, в Америке, также появился коктейль с названием А Moveable Feast. В частности, он является фирменным в баре Hemingway’s, в Лос-Анжелесе.
Ингредиенты
- 1 ложка меда
- 3 ложки ячменного виски
- 6 – 8 свежих листков шалфея
- 3 ягоды ежевики
- 1.5 ложки лимонного сока
- 3 капли битера (Bon Vivant’s gold rush)
В шейкере смешивают ложку меда с ложкой теплой воды, чтобы растворить мед. Добавляют 3 ложки виски, шалфей, ежевику, лимонный сок и битер. Чтобы усилить запах шалфея, его нужно потереть ложкой о стенки шейкера, ежевику также нужно раздавить. Далее шейкер наполняют льдом и сильно встряхивают. Коктейль фильтруют в бокал мартини, украшают листьями шалфея или ежевикой.
Несмотря на то, что коктейль содержит мед, ягоды и шалфей, его нельзя назвать сладким. Заметьте также, что коктейль, приготовленный по французскому рецепту, является лонгдринком, в то время как американский Moveable Feast – шот дринк.
Символы Италии — это Колизей, Пизанская башня, Феррари и, конечно же, пицца. Причем если для посещения Колизея придется ехать в Италию, для езды на Феррари требуется немалая сумма денег, то приличную итальянскую пиццу может позволить себе любой. Причем совершенно необязательно ехать в Италию или даже выходить из дома: пицца на дом от Розарио — это пицца по традиционным итальянским рецептам на вашем кухонном столе. Она даже остыть не успеет, поскольку будет ехать к вам в специальной термосумке.