Рецепты коктейлей с вишневым соком

В летний знойный день или вечер лучше всего дарит прохладу охлаждающий коктейль с натуральным кофе и вишневым соком. Он тонизирует и поднимает настроение, поэтому будет лучшим выбором для всех.

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить коктейль с вишневым соком, то смотрите этот рецепт. Вы можете добавить больше сахара, а можете и вовсе его не добавлять, если следите за фигурой. Чтобы взбодриться, вместо одной порции кофе добавьте две.

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Ягоды
Блюдо: Напитки / Коктейли

Состав / Ингредиенты:

• Кофе натуральный 100 Миллилитров
• Сок 40 Миллилитров (вишневый)
• Сахар коричневый 2 Чайных ложки
• Сливки 1 Ст. ложка (взбитые)
• Мороженое 1 Ст. ложка (ванильное)
• Лед По вкусу (колотый)
• Шоколад темный По вкусу (для украшения)
• Вишня 1 Штука

Количество порций 1

Как приготовить «Коктейль с вишневым соком»

Водка с вишневым соком — быстрый и вкусный коктейль

Возьмите высокий стакан для коктейлей или большой бокал, насыпьте в него колотый лед так, чтобы тот заполнил посуду наполовину.

Налейте в бокал вишневый сок. Лучше, если он будет свежевыжатым, а не пакетированным. Добавьте к соку охлажденный кофе эспрессо с тростниковым сахаром.

Полейте коктейль взбитыми сливками и положите ложечку мороженого. Украсьте тертым шоколадом и вишенкой. Подавайте коктейль, пока он холодный.

Источник: povar.ru

Вкусный коктейль с вишневым соком

Вишневый сок с мякотью — это ценнейший продукт, содержащий огромное количество дубильных веществ, богат пектинами, калием, натрием, фосфором, витаминами А, С, Р, Е. Большинство ягодных и фруктовых соков не могут соперничать с вишневым. Коктейли безалкогольные из вишни обладают вдохновляющим красным оттенком и выраженной природной кислинкой.

По мнению английских ученых, вишневый сок способствует быстрому восстановлению сил после серьезных физических нагрузок, что делает его особенно ценным напитком для спортсменов. Такими качествами вишневый сок обладает благодаря антиоксидантам, которые ускоряют обменные процессы в организме человека.

коктейль Ром с вишнёвым соком

Древние греческие целители знали о высоком содержании в вишне фолиевой кислоты и железа, использовали ее целебные свойства для лечения малокровия. Коктейли с вишневым соком способствуют уничтожению стафилококков и стрептококков, дизентерийных палочек, заживляет раны, помогают снимать воспаления суставов.

Оказывать противовоспалительное действие – это одно из основных лечебных качеств вишневого сока. Пить вишневый сок очень полезно при артрите и подагре. Приготовление. Насыпать сахар-песок в плоскую тарелку. Смочить край бокала в воде. Покрыть края бокала сахаром, опустив смоченные края.

Лимон очистить от кожуры, отжать из него сок любыми известными способами, процедить от косточек и мякоти.

Вишню помыть, отделить от веточек и косточек (оставить 2-3 для украшения с веточками), положить в блендер, взбить. Столовую ложку сахара положить в маленькую эмалированную миску, налить 20 мл воды, вскипятить, остудить. Вылить полученную смесь в бокал и размешать с вишневым и лимонным соком. Украсить подготовленными вишенками.

Источник: www.supergotovka.ru

Любимые коктейли
в домашних условиях

2019-03-23 Ольга Сенотрусова

«Двадцать минут под горячим душем, три кружки чёрного кофе — и вот я уже почти человек….»

(Уильям Хьертсберг «Сердце Ангела»)

Вишневый Кофе или Кофейный Шерри, как вам больше нравится?

Существует множество рецептов Вишневого Кофе. Рассмотрим некоторые из них.

Рецепт № 1 (оригинальный)

Кофе Шато

Café Château

Известный на весь мир Кофе Шато приготовить довольно просто.

Ингредиенты:

• Молотый кофе — 4 ст.л.
• Вишневый Ликер — 4 рюмки
• Крем Шантильи или взбитые сливки — 4 ст.л.
• Сироп, корица, апельсиновая цедра — для украшения

………………………………………………………………

Рецепт приготовления Кофе Шато:

1. Сварить кофе.
2. В подогретые чашки налить ликер и залить горячим кофе.
3. Сверху выложить крем Шантильи или взбитые сливки.
4. Для приготовления крема Шантильи: сильно охлажденные сливки 25% (пол литра) смешать с сахарной пудрой (50 г) и ванилином, взбить венчиком до устойчивых пиков. Можно добавить загуститель.
5. Крем полить сиропом, посыпать корицей или апельсиновой цедрой.

Вишневый Кофе

Ингредиенты:

• Сваренный кофе — 250 мл
• Сок вишневый — 50 мл
• Взбитые сливки — 50 г
• Вишня — 2 шт.
• Тертый шоколад
• Шоколадный сироп — 100 г

Рецепт приготовления Вишневого Кофе:

1. Кофе, сок и сироп смешать.
2. Разлить в подогретые чашки.
3. Сверху выложить взбитые сливки
4. Украсить ягодками вишни и посыпать тертым шоколадом.

Пряный Вишневый Кофе

Пряный Вишневый кофе – это не глинтвейн, это именно Вишневый Кофе, но с пряностями.

Пряный Вишневый Кофе замечательно взбодрит вас в ненастные дни, когда за окном дождь, слякоть или согреет после зимней прогулки с друзьями.

Ингредиенты:

• Кофе — свежеприготовленный
• Свежая или размороженная вишня (можно использовать готовый сироп из вишневого варенья)
• Сахар
• Молоко
• Мускатный орех
• Имбирь
• Корица
• Гвоздика
• Апельсин — 1 шт.
• Какао-порошок для украшения

Рецепт Приготовления:

1. Апельсиновую цедру счистить с апельсина непосредственно перед приготовлением Вишневого Кофе, для этого можно использовать острый нож или мелкую терку.
2. Мускатный орех, имбирь, корицу, гвоздику и апельсиновую цедру положить в кофейник, в который будете наливать готовый кофе.
3. Заранее приготовить сироп из вишни: измельчить вишню в ступке или блендере. Подлить чуть-чуть воды (50-100 мл) и хорошенько перемешать. Затем процедить. В результате должно получится 125 мл вишневого сока.
4. Налить вишневый сок в кастрюльку с толстым дном, положить туда же сахар и поставить на огонь. Довести до интенсивного кипения и убавить огонь.
5. Продолжать кипятить сироп в течение получаса, пока сок не выпарится наполовину. Если нужно, удалять пенки.
6. Снять получившийся вишневый сироп с огня и перелить в соусник или молочник.
7. На дно стакана или ирландской кружки положить несколько вишен и налить 2-3 ст.л. сиропа.
8. Сварить крепкий кофе.
9. Залить свежесваренным кофе подготовленные специи и оставить настаиваться минут на 5-10.
10. Когда специи набухнут и осядут на дно, разлить кофе по стаканам или кружкам с вишней, не доливая до края на 2 см.
11. Подогретое молоко взбить блендером в густую пену.
12. Получившуюся молочную пену выложить поверх вишневого кофе.
13. Украсить Кофейный Шерри можно с помощью какао-порошка и трафаретов.

Кофейный Шерри Леди

Cheri Lady

Ингредиенты:

• Вишнёвого сироп — 60 мл
• Лёд
• Кофе Латте Макиато
• Колотый лед
• Коктейльная вишня
• Взбитые сливки или мороженое — по желанию

Рецепт Приготовления:

1. Для приготовления Кофе Латте взять три порции молока и взбить блендером в крепкую пену. Сверху налить свежеприготовленный эспрессо.
2. Латте Макиато, сироп и колотый лёд взбить и перелить в бокал для мартини, украсив коктейльной вишней.
3. При желании добавить взбитые сливки или мороженое.

Холодный кофе с вишнёвым соком

Ингредиенты:

• Свежесваренный кофе — 100 мл
• Лед — несколько кубиков
• Вишневый сок — 50 мл
• Кока-Кола — 50 мл
• Лимон — 1 долька

Рецепт Приготовления:

1. Вылить остывший кофе в стакан со льдом.
2. Добавить вишнёвый сок и колу.
3. Перемешать.
4. Украшают Холодный Кофе с Вишневым Соком долькой лимона.

Подайте к Вишневому Кофе:

К Вишневому Кофе хорошо подать круассаны или вафельные трубочки.

Попробуйте приготовить к Вишневому Кофе сладкие трубочки из слоеного бездрожжевого теста.

Сладкие Трубочки из Слоеного Бездрожжевого Теста

Время приготовления — 1 ч 40 мин.

Ингредиенты на 10-12 порций:

• Готовое Слоеное тесто — 0,5 кг
• Сливочное масло — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1,5 стакана
• Мука — 3 ст. л.
• Молоко — 1 стакан

Рецепт Приготовления:

1. Пласт готового бездрожжевого теста раскать и нарезать на длинные полоски шириной около 3 см.
2. Из фольги сделать конусы для трубочек. На каждый конус накрутить отдельную полоску теста и выложить на противень
3. Затем все трубочки смазать взбитым яйцом, можно просто желтком.
4. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить в нее противень с трубочками на 20 мин.
5. После запекания трубочки остудить.
6. Тем временем приготовить заварной крем со сливочным маслом: на водяной бане заварить 2 яйца с сахаром и молоком, постоянно помешивая. Остудить и затем взбить венчиком со сливочным маслом до однородной кремообразной массы.
7. Крем поставить в холодильник на 1 час для застывания.
8. Остывшие трубочки наполнить кремом.
9. Из одной-двух трубочек сделать присыпку, измельчив трубочки в блендере. После наполнения трубочек кремом, обмакнуть оба конца в присыпку.

ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НАПИТКОВ С КОФЕ:

Коктейль Т-52 Кофе Макиато Вишневый Кофе со Сливками Кофе по-турецки Коктейль с коньяком «KB» Коктейль с кофе Шмель «Приворотное Зелье»

Источник: cocktailes.ru