Лето, жара, а это значит, что самое время после дневного зноя побаловать себя таким летним и освежающим коктейлем, как, например, «мохито».
Любимый коктейль «мохито» можно готовить как с добавлением алкоголя, так и без такового. Но на мой взгляд немного алкоголя в нем отнюдь не навредит. В коктейль этот по рецептуре добавляется белый ром, но мы можем добавить в него и темный, пряный, ароматный ром, от этого вкус коктейля приобретает немного другой оттенок (например, темный ром Anejo Reserva «Mulata» 5 лет, ром Santiago de Cuba Anejo и т. д).
Но на этот раз мы решили приготовить «мохито» по классической рецептуре, с добавлением белого рома, для этого у нас как раз имелись в запасе пару бутылочек рома Ron Barcelo Blanco, привезенных из Доминиканы.
За подобным ромом не обязательно ехать в Доминиканскую республику, ром торговой марки Barcelo широко представлен и в России.
Ром Barcelo Blanco продается в таре с самым разнообразным объемом, но домой мы привезли именно такие небольшие сувенирные бутылочки, объемом 0,35 литра.
Ром Barcelo Dorado (Барсело Дорадо): обзор и дегустация марки
В левом верхнем углу с обеих сторон бутылочки имеется такая выпуклая эмблемка.
Которая также повторяется и на крышечке.
Горлышко бутылки не снабжено дозатором, но наливать ром в стаканы вполне удобно.
Конечно, можно пить ром и в чистом виде, небольшими шотиками, охлажденным или со льдом, но подобным образом на практике мы не пьем ром, слишком крепкий напиток, да и по большей части безвкусный. Лучше всего, на мой взгляд, ром Barcelo Blanco добавлять в коктейли: «пина коладу» или же «мохито», он просто создан для них.
Четыре легких напитка с ромом
При наличии мяты и лайма любимый многими «мохито» легко приготовить в домашних условиях.
Итак, ингредиенты коктейля «мохито»:
— любой белый ром (в нашем случае это Ron Barcelo Blanco)
— мята
— лайм (в крайнем случае, лимон)
— Schweppes ( лично я больше всего люблю «Bitter Lemon», но можно заменить его на «спрайт» или мирералку)
— лед
— темный тростниковый сахар.
Ну и естественно, хорошее настроение.
Измельченную мяту засыпаем в стакан.
Добавляем ложечку тростникового сахара, чтобы листья мяты удобнее было перетирать и они побыстрее выделили в напиток ароматное масло.
Далее следует растолочь листочки мяты мадлером.
Добавить лайм, который тоже следует чуть растолочь.
Ну а теперь лед и главный ингредиент — Ron Barcelo Blanco.
Далее добавляется газировка по вкусу.
Восхитительный тонизирующий коктейль «мохито» готов. Очень просто и быстро.
Ром Barcelo Blanco могу смело рекомендовать, особенно для приготовления коктейлей. Хороший, качественный ром.
Источник: otzovik.com
Ром Рон Барсело и его особенности
Любите крепкие мужские напитки с неповторимой харизматичной натурой? Хотите оценить одну из лучших линеек ромовых блендов уже сегодня? При следующем посещении специализированного алкомаркета обратите внимание на ром Барсело.
Данные продукты создаются одноименной доминиканской компанией уже более 80 лет. Это изысканная коллекция напитков, каждый бленд которой способен не просто радовать, но и удивлять своего потребителя. В блендах скрыт оригинальный шарм, который под силу распознать не только опытному дегустатору, но и начинающему ценителю крепкого алкоголя.
Знаете ли вы? В 2014 году компания Ron Barcelo только в Испании смогла продать более чем 3,375 млн. литров своей продукции.
Дегустационные характеристики
Каждый бленд торговой марки Барсело – это умелое сочетание многолетнего опыта, традиций Карибского бассейна и инновационных автоматизированных систем. Для изготовления напитков отбирается лучший сахарный тростник, который выращивается непосредственно в Доминиканской Республике. Выдержка продуктов при этом осуществляется исключительно дубовых бочках из-под бурбона. Они специально завозятся на предприятие из Америки.
Каждый из этих факторов дает возможность Ron Barcelo Dominicano демонстрировать аутентичный характер, который вы больше не встретите ни в одном другом продукте.
Цвет
Колорит напитков построен на вариативности. Помимо белого Барсело, потребитель в специализированном алкомаркете без труда познакомится с золотым и темным продуктом.
Аромат
Ароматическая составляющая каждого бленда индивидуальна. В основе большинства купажей лежат фруктовые ароматы и специи.
Вкус
Купажисты предприятия стремятся достичь идеала в каждом алкогольном воплощении. Именно по этой причине все вкусы блендов, представленных ассортиментом Barcelo, демонстрируют округлость и баланс между выразительной сладостью и фирменной терпкостью.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Желая выбрать напиток премиального класса, старайтесь не пренебрегать общими признаками качественного алкоголя. Современный рынок перенасыщен контрафактом, и сегодня даже в специализированном магазине можно купить фальсификат на ром Ron Barcelo. Чтобы не прогадать в выборе, обращайте внимание на следующие нюансы:
- Бутылка. Каждый представитель коллекции Барсело поставляется в фирменной и аутентичной таре, которая не имеет аналогов на рынке. Следовательно, перед походом в магазин ознакомьтесь на просторах глобальной сети с тем, как выглядят лицензионные бутылки того или иного бленда торговой марки. Объединяющей же чертой торговой марки является наличие фирменного тиснения в виде логотипа компании сразу над основной этикеткой.
- Качество оформления. Взгляните внимательно на тару. На ней не должно быть следов клея, вмятин на крышке или асимметрично расположенных этикеток. Каждый продукт линейки относится к премиальному классу и соответственно предполагает безупречный внешний вид.
- Консистенция. Выдержанные спирты в составе Barcelo гарантируют ему небольшую вязкость. При взбалтывании напитка вы заметите, как его остатки еще несколько секунд «тянутся» по стенкам тары. Кроме того, в структуре напитка не должно быть никаких новообразований. Только чистый и ровный цвет.
Как пить ром Barcelo правильно
Чтобы получить максимальное впечатление от дегустации продуктов торговой марки Barcelo, постарайтесь подавать их слегка охлажденными. Оптимальной является температура 15-17 градусов. Также лучше к дегустации прикупить специальные бокалы с тонким стеклом без ножки. Они позволят изучить аромат купажа и познакомят с его изысканным цветом.
С какими продуктами сочетается
Доминиканский ром Барсело можно закусывать практически всем. К любому напитку из коллекции отлично подойдут сыры, печеная свинина, морепродукты, мороженое, десерты, выпечка, фрукты и многое другое.
Другие варианты употребления
Как ром Барсело темный, так и белые варианты продуктов именитой торговой марки отлично проявляют себя в сочетании с разнообразными коктейлями. К лучшим вариантам миксов с ромовой основой следует отнести El National, Coconut Daiquiri, Jerry loves Ginger, Oak Haircut.
Знаете ли вы? Ликер Barcelo Cream получил золото на International Rum Conference в 2012 году.
Виды Barcelo
Нацелились на приобретение продуктов торговой марки Барсело? Обратите внимание на тот факт, что сегодня компания радует своих клиентов солидным многообразием алкогольных воплощений. Прямо сейчас в обширном каталоге компании вы найдете 8 представителей рома и 1 ликер на ромовой основе. В частности, речь идет о продуктах:
- Barcelo Cream. Оригинальный продукт 17% крепости со сливочным ароматом. Вкусовые амбиции изделия раскрываются колоритными красками кокоса, миндаля и ананаса.
- Бланко. Купаж крепостью 37,5% с выразительным ароматом белого перца, сочетающегося с легкими тонами зеленого банана. В гастрономических воплощениях продукта скрыты шлейфы экзотических фруктов и специй.
- Ron Barcelo Blanco Anejado. Молодой бленд крепостью 37,5%. Его гастрономическая основа базируется вокруг оттенков капучино и кокоса, тогда как в аромате слышны мятные и ореховые полутона.
- Бланко Гран Платинум. Выдержанный белый ром с насыщенным ванильно-фруктовым ароматом. Отличительной чертой его вкуса является пряно-лимонный оттенок, дополненный перечной горчинкой.
- Ром Барсело Дорадо. Одно из лучших алкогольных воплощений мужественности. В многослойном аромате продукта отлично сочетаются ноты дуба, сливок и фруктов, тогда как терпкий вкус раскрывается переливами ванили, изюма и корицы.
- Ром Барсело Аньехо. Купаж радует мягкими шоколадными оттенками вкуса. В аромате заложены фруктовые полутона с перечно-табачным отливом.
- Гран Аньехо. Сбалансированный и крепкий купаж, в запахе которого прослеживается ванильно-шоколадный колорит. В гастрономической основе бленда лежит карамель и орех.
- Ром Барсело Империал. Крепкий 10-летний бленд, являющийся своеобразным флагманом всей линейки. В его аромате постепенно раскрываются сливочные и фруктовые колориты, а во вкусе отчетливо прослеживается нотка мокко, жареных орехов и мороженого.
- Империал Премиум бленд. Самый взрослый купаж в линейке. В фундаменте его аромата слышна приятная горчинка, сменяющаяся сладкими кофейными оттенками. Во вкусе же присутствуют нотки шоколада, ванили, вишневого крем-брюле и жареных орехов.
Исторические факты
Торговая марка Barcelo является собственностью одноименного предприятия, основанного в 1929 году в Доминикане молодыми на тот момент испанцами Андре и Хуаном Барсело. Амбициозным предпринимателям удалось зарегистрировать торговую марку BarceloCo объединилась с MG, что позволило основать новую торговую марку BAINSA, экспортирующую алкоголь по всему миру. Как показывают данные статистики, наращивание производства происходит у компании и по сегодняшний день. А Barcelo Imperial Premium Blend в 2012 году получил 97 пунктов из 100 по версии International Review of Spirits. Это лучший результат для рома.
Наслаждайтесь достойным колоритом вкусов
Коллекция торговой марки Барсело открывает перед потребителями солидный перечень алкоголя, способного обаять уже с первого глотка дегустации. Причем в данной линейке премиум-блендов вы найдете продукты как для личных дегустаций, так и для крупных застолий. Каждый купаж радует универсальностью и гастрономическими показателями, которые трудно сравнить с какими-либо аналогами на рынке. Именно этот фактор и сделал компанию лидером в сфере производства и продажи рома.
Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет в городе, чтобы подобрать купаж Барсело, соответствующий вашим требованиям и пожеланиям. Или вы уже успели попробовать какой-нибудь из блендов от именитого производителя? В таком случае поделитесь впечатлениями.
Источник: gradusinfo.ru
Ром Барсело (Barcelo): классика доминиканского рома
В Доминиканской Республике есть несколько популярных брендов первоклассного рома, прославившихся на весь мир. Среди них — небезызвестный Barcelo. Именно этот напиток некоторые гурманы считают «классикой жанра» — ром, каким он и должен быть. Он успешно конкурирует с крепким спиртным из Кубы и Ямайки, хотя здесь тоже предостаточно производителей. Подробнее поговорим о роме Барсело.
Чем он отличается от аналогичных напитков других брендов?
История бренда Barcelo
Предприятие, которое сейчас поставляет свои напитки по всему миру, было основано братьями Хулиано и Андресом Барсело. В 1929 г. они приехали в Доминиканскую Республику, чтобы «покорить мир». Чуть позже в окрестностях Санто-Доминго они построили небольшой завод по перегонке спиртов и официально зарегистрировали компанию Barcelo&Co.
Но дело сразу не заладилось. Буквально через год после запуска предприятия оно было разрушено ураганом. Компания разорилась. Андрес Барсело тут же переехал в другой город. А вот Хулиано решил восстановить завод.
Десятки лет ушли на раскрутку торговой марки и создание идеальной рецептуры рома. Какое-то время владелец компании на собственной машине развозил своим клиентам напитки.
Успех пришел только в 1950 г., когда завод стал выпускать Barcelo Blanco и Barcelo Dorado. Напитки оценили даже самые привередливые гурманы. И это при том, что в Доминикане довольно строгие требования к качеству выпускаемого на ее территории рому. Дела у компании пошли в гору. Спиртное стало пользоваться небывалым спросом.
В 1974 г. Хулиано Барсело отошел от дел. С тех пор компанией занимались уже другие специалисты. В 90-х годах 20 в. бренд совершил мощный рывок с выходом на рынки других стран. Сейчас о роме Barcelo знают все любители напитков этого класса. Его качество неизменно на высоте.
Со временем бренд расширил линейку выпускаемой продукции, чтобы угодить каждому покупателю.
Виды доминиканского рома Барсело
Barcelo производится по классической технологии рома — сбраживание продуктов переработки сахарного тростника, перегонка, выдержка спиртов, купажирование. Созревание рома, в основном, происходит в дубовых бочках из-под бурбона, которые поставляются в Доминикану из Кентукки.
В линейке бренда Barcelo присутствуют следующие разновидности рома:
Blanco, 37,5 % об
Этот классический белый ром, один из самых популярных из всей коллекции напитков бренда. Он выдерживается год, а для получения чистого оттенка проходит несколько этапов фильтрации. Во вкусе рома ощутимы легкие ноты банана, кокоса и капучино. Аромат — немного резкий, с намеком на белый перец и зеленые бананы.
Blanco Anejado, 37,5 % об
В дубовых бочках ром созревает год. Многие из тех, кто пробовал Blanco Anejado, отмечают, что вкус у него несколько мягче, чем у классического Blanco.
Аромат напитка раскрывается оттенками орехов, мяты, бананов и кокосов. Ром оставляет приятное длительное послевкусие мяты и орехов.
Blanco Gran Platinum, 37,5 % об
Бренд относит этот напиток к премиальным. Впрочем, его стоимость несильно отличается от других бесцветных разновидностей из коллекции.
Blanco Gran Platinum выдерживается 6 лет. Длительное созревание помогает купажу раскрыться во всей красе. Освежающий аромат наполнен цитрусовыми и ванилью. В послевкусии остается сладость с легкой перечной горчинкой. Напиток часто используют для приготовления коктейлей.
Dorado, 37,5 % об
Ром отличается теплым карамельным оттенком. Выдерживается год.
Во вкусе превалируют пряности с легкими оттенками фруктов и старого дуба. Аромат насыщен сливочной сладостью и ванилью.
Dorado Anejado, 37,5 % об
Напиток по оттенку практически не отличается от Barcelo Dorado. А вот форма бутылок различается.
У вкуса округлая текстура с выраженными сливочными нотами. На финише остается приятная фруктовая сладость. В аромате ощущается карамель с нюансами старой древесины.
Anejo, 37,5 % об
Это ром темно-янтарного оттенка. В купаже присутствуют спирты разного срока выдержки. Но напиток позиционируется как четырехлетний.
Вкус рома раскрывается постепенно — сначала это шоколад и ваниль, а потом фрукты, плавно переходящие в перец и вишню. В аромате чувствуется табак и целая смесь пряностей.
Gran Anejo, 37,5 % об
Это ром пятилетней выдержки с мягким янтарным оттенком.
Вкус — насыщенный, округлый, с превалирующими тонами кофе мокко, взбитых сливок и орехов. В аромате ярко звучит карамель, анис и дорогой табак.
Классический ром Gran Anejo с некоторыми изменениями в рецептуре также выпускается в стильных черных бутылках. Это коллекция Gran Anejo Dark Series.
Imperial, 38 % об
Напиток имеет насыщенный янтарный оттенок. Он 10 лет выдерживается в бочках, что гарантирует непревзойденный вкус.
В аромате рома Барсело Империал ярко звучат карамельные ириски, орехи и сухофрукты. Постепенно раскрывающийся вкус переливается тонами ягодных и фруктовых цукатов, обжаренных орехов и мокко.
Imperial Premium Blend, 43 % об
У напитка насыщенный медный оттенок. Его рецептура была специально разработана к юбилею классического Barcelo Imperial.
В составе рома около 30 разных спиртов выдержкой от года до 30 лет. Купаж дозревает в бочках из-под вина около 2 лет. И только потом попадает в бутылки. Партии напитка ограничены, поэтому достать заветный ром бывает нелегко.
Вкус наполнен шоколадом с ванилью и полутонами дорогого табака с кофе, а аромат раскрывается фруктами.
Imperial Onyx
Ром сразу обращает на себя внимание красивым оформлением черной бутылки. Напиток выдерживается в дубовых бочках, которые предварительно обжигаются. Но даже не в этом его особенность. Ром фильтруется с применением натуральных камней оникса.
У Imperial Onyx благородный оттенок красного дерева. В аромате звучат вишня, орехи, старый дуб. Напиток оставляет длительное послевкусие, наполненное сладостью и фруктовыми мотивами.
Columbus Anejo, 40 % об
Это семилетний ром с приятным сбалансированным вкусом. Повышенный «градус» не делает напиток терпким и горьким.
Во вкусе сразу ощущаются тропические фрукты и пряности. Аромат наполнен карамельными ирисками.
Cream, 17 % об
Напиток нельзя назвать «полноценным» ромом. Это ромовый ликер с невысокой крепостью, душистым ароматом и крайне приятным вкусом. Напиток разливается в стильные черные бутылки — пропустить такую на полке магазина сложно.
По данным производителя, ликер приготовлен из лучшего рома из серии Barcelo Anejo и натуральных сливок. В аромате присутствуют экзотические нотки кокоса, ананаса и миндаля. Вкус — гладкий, нежный, с ярким сливочным акцентом.
Сколько стоит ром ром Рон Барсело?
Столь высокую популярность доминиканского рома можно объяснить отличным соотношением цены и качества.
Многие из напитков от бренда относятся к средней ценовой категории. Всеми любимый ром Barcelo Blanco Anejado стоит около 1100-1300 руб. за объем 0,7 л. Barcelo Dorado в том же ценовом сегменте. Чуть дороже Barcelo Anejo — около 1500 руб. за бутылку 0,7 л.
Выдержанный Barcelo Imperial в объеме 0,7 л стоит в пределах 2200-2500 руб. А тот же напиток, но из серии Onyx, обойдется в 2700 руб.
Премиальный Imperial Premium Blend стоит 8000-10000 руб.
Как отличить подделку рома Барсело?
Barcelo как раз в той ценовой категории, которую особенно любят производители фальсификата. Поэтому, покупая ром, обращайте внимание на оформление бутылки и внешний вид самого напитка внутри.
Какие признаки помогут отличить оригинал рома Ron Barcelo от подделки?
- Напиток в бутылке чуть вязкий. Он не стекает по стеклу как вода, а будто немного тянется.
- Этикетка приклеена ровно. Все надписи на ней отпечатаны четко и, конечно, без ошибок. Принт чуть рельефный.
- На бутылке нет сколов и швов.
- Над этикеткой имеется рельефный герб компании.
Источник: ru.inshaker.com