С чем пить самогон коктейль

Женская половина нашего общества, в большинстве своем, предпочитает не такие крепкие напитки, какие любит мужская половина. Тем не менее, любимый всеми винокурами, классический самогон можно использовать и для приготовления вкусных не крепких напитков, в частности коктейлей.

Под понятием «Коктейль» подразумевается напиток, получаемый путем смешивания нескольких ингредиентов. Бывают коктейли как алкогольные, так и безалкогольные. В данной статье я представлю рецепты алкогольных коктейлей на основе качественного, двойной перегонки сахарного самогона крепостью 40 градусов.

1. Коктейль «Отвертка».

Очень прост в приготовлении но всегда желанный гость на коктейльных вечеринках.

На одну порцию берется 50 мл. самогона и 150 мл. самогона. Самогон вливается в сок и перемешивается. Подавать коктейль охлажденным.

2. Коктейль «Кровавая Мэри».

Обычно подается небольшими, по 100 мл. порциями.

На одну порцию необходимо:

• самогон — 60 мл;
• томатный сок — 35 мл;
• сок лимона — 5 мл;
• соль и черный молотый перец на кончике ножа.

Заранее охлажденные ингредиенты заливаются в подготовленный бокал в последовательности: томатный сок, лимонный сок, самогон. Затем равномерно по поверхности насыпать соль и перец. Напиток употреблять не перемешивая и не через трубочку.

3. Коктейль «Чекадули».

Это напиток из моей молодости, мы его именно так и называли. Не знаю, что означает это название, но нам, молодежи он очень нравился. Чем-то этот коктейль напоминает Кровавую Мэри, но есть отличие.

В 75-100 граммовую водочную рюмку (стакан) налить 2/3 томатного сока (сок должен быть настоящий, не разбавленный), сверху насыпать щепотку соли, далее, по лезвию ножа или ручке вилки (ложки) тонкой струйкой добавить самогон до верху ёмкости. Стараться сделать так, чтобы самогон не смешался с томатным соком. Получится красивый двухслойный напиток. Пить охлажденным и залпом за 1 раз.

4. Коктейль «Бумбокс».

Это слоёный коктейль с оригинальным винно-кофейным вкусом, оттеняемый нотками крепкого алкоголя.

Для приготовления коктейля «Бумбокс» нужно взять равными частями (приблизительно по одной-две столовой ложке) и налить в емкость с разделением на слои: сливовое вино, кофе «Американо», самогон.

Красиво смотрится и легко пьётся. Пить этот коктейль нужно залпом.

5. Коктейль «Роял шот».

Это тоже коктейль, который укладывается слоями и пьется за один раз.

На дно рюмки положить 2-3 ягоды малины, сверху залить чайную ложку малинового сиропа, сверху аккуратно положить слой из столовой ложки самогона. Если порция для вас маленькая можно пропорционально увеличить количество ингредиентов.

6. Коктейль «Транссибирский экспресс».

Необходимые ингредиенты:

• самогон — 40 мл;
• апельсиновый сок — 40 мл;
• апельсин — 1 долька;
• корень имбиря — 5 гр;
• розмарин — 2 гр;
• варенье облепихи — 10 гр.

Для начала, на дно стакана положить корень имбиря, залить его облепиховым вареньем и хорошенько растереть между собой. Засыпать в стакан кусочки льда (по желанию от половины емкости), а далее залить сок и самогон. Апельсиновой долькой и веточкой розмарина украшаем готовый напиток. Альтернативное название этого коктейля — «Трубопровод».

7. Коктейль «Морская пена».

При приготовлении данного напитка понадобится блендер.

Ингредиенты:

• самогон — 70 мл;
• белок одного куриного яйца;
• сок лимона — 25 мл;
• сахарный сироп — чайная ложка;
• кубики льда — 5-7 штук.

Все ингредиенты (кроме льда) взбить вместе блендером до образования пены. Полученный напиток залить в ёмкость со льдом. Как вариант, некоторые взбивают всё, включая и лед.

Надеюсь, что приготовленные коктейли по приведенным рецептам смягчат сердца ваших вторых половинок, а общение в кампании будет теплым и доброжелательным.

Источник: dzen.ru

Знатные рецепты коктейлей с самогоном. Создание вкусных крепких напитков в домашних условиях

Чтобы быть уверенным в качестве алкоголя, нужно приготовить его самому. И не только потому, что хочешь, чтобы было хорошо – сделай сам, но и по причине огромнейшего числа подделок, которые можно купить в торговых точках.

А поскольку даже качественный, но простой домашний дистиллят пить скучно, можно сделать коктейль из самогона, который порадует и вкусом, и внешним видом. К тому же – вам в помощь множество проверенных не одним поколением рецептов, одобренных употребляющими.

Советы по приготовлению коктейлей

Слово коктейль в переводе – «петушиный хвост». Вероятно, по ассоциации с дегустацией хорошего коньяка. Эффект после перекатывания жидкости во рту и проглатывания называют «павлиний хвост» из-за богатства ассоциаций.

А петушиный хвост – это так: яркости и бахвальства много, а толку – не слишком. И все же коктейли с самогоном пили и пить будут по нескольким причинам:

• не всем нравится крепкий и обжигающий рецепторы вкус, — нужно «разбавить градус»;
• от вкуса самогона не все в восторге, но если добавить к нему чего-то вкусненького, то пить уже можно;
• хочется цвета в алкоголе, так он воспринимается легче и дарит ощущение праздника и веселья.

Собираясь устроить коктейльную вечеринку и задействовать в ней самогон, обратите внимание на важные пункты:

1. Самогон берите только двойной перегонки, избавленный от голов и хвостов. То есть – чистый и мягкий.
2. Если применяете сок, то отдайте предпочтение домашнему, лучше – свежевыжатому, а не кипяченному из банки, простоявшей полгода-год в погребе. Хотя даже такой лучше магазинного, состоящего из воды и «экстрактов».
3. Какие бы ингредиенты вы не взяли, они должны быть свежими и качественными.
4. Подавайте коктейли красиво – в высоких стаканах (хайболах) со льдом и соломинкой, украшенными ягодкой, спиралькой цедры, ломтиком ингредиента, примененного для создания напитка.
5. Быстро и симпатично украсьте стаканы крупнокристаллическим сахаром-песком: окуните верх стакана в сок, затем в сахар. Дайте подсохнуть. Напитки наливайте аккуратно, чтобы не подпортить общий вид.
6. При создании слоистых коктейлей каждый слой необходимо вливать очень аккуратно по ножу или ручке коктейльной ложки.

Рецепты на основе самогона

Поскольку рецепты – народные, то и названия у них в основном незамысловатые, но с глубинным юморком.

Отвертка

Почему так называется коктейль – неизвестно. Но главное преимущество «Отвертки» в том, что полностью «устраняется» самогонный привкус и запах.

Классический вариант с самогоном – 1 к 2, то есть, на 50 мл домашнего дистиллята нужно взять 100 мл сока апельсина. Процесс:

1. Положить в хайбол лед.
2. Налить самогон.
3. Долить сок.
4. Украсить апельсиновой долькой.

Есть и другой вариант, называется «Обратная отвертка». То же самое, только количество самогона и сока меняются местами.

Внимание. Хоть традиционно используется сок апельсина, но это необязательно, тем более, в домашних условиях.

Вы можете добавлять любой сок на свой вкус – из других цитрусовых фруктов (грейпфрутовый, лимонный), гранатовый, ананасовый, мультисок. Или домашние — вишневый, малиновый, клубничный и т.п.

«Дикий Мохито» или «Мохитовка»

Вариант Мохито с самогоном имеет своих поклонников, которые и переименовали его в «Мохитовку» — как бы и сохранив название, и придав ему народный оттенок, намекая, что используемый алкоголь – самогон.

На 1 порцию в женском варианте коктейля:

• 50 мл самогона;
• 5 листочков свежей мяты;
• цедра и сок половинки лайма;
• 100 мл «Спрайта» или минеральной воды нейтрального вкуса;
• сахарный сироп – 1 ч.л.;
• колотый лед.

В мужском варианте поменяйте местами количество самогона и газировки. Технология смешивания:

1. Бросьте в высокий стакан мяту, добавьте сироп и примните листочки ложкой.
2. С половинки лайма тоненько срежьте кожицу и спиралькой уложите в бокал.
3. Добавьте лед.
4. В бокал выдавите сок из половинки лайма.
5. Влейте самогон и «Спрайт» или минералку.
6. Добавьте трубочку.

Обратите внимание. Существуют и другие варианты «Мохитовки»: вместо лайма – лимон или апельсин и немного цедры (лучше тертой, без белой мякоти); свежий ананас и ананасовый сок плюс мята; гранат и мята.

Ягодный

Прекрасно сочетаются с дистиллятом домашнего изготовления и ягоды: клубника, малина, смородина, черника и клюква.

Готовить лучше в кувшине на компания из 4-5 человек.

• 150-200 мл самогона;
• 100 г одного из вида ягод или ягодного микса;
• 150-200 мл яблочного сока;
• ¼ стакана сахара;
• лед.

Не обязательные, но желательные ингредиенты, добавляемые по вкусу:

• мята – 5-10 листиков;
• лимонная цедра;
• сок лимона;
• сахар для украшения бокалов.

1. Разомните ягоды с сахаром (можно прямо в графине).
2. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.
3. Украсьте верх бокалов «инеем», окунув их в лимонный сок, затем – в сахар.
4. Аккуратно, чтобы не испортить «иней», добавьте лед и налейте коктейль.
5. Вставьте трубочку, одев на нее ягодку из применяемых в составе напитка.

Коктейль с колой

Самогон с колой пьют точно так, как бренди или виски: в бокал положите лед почти доверху и налейте самогон и колу 1 к 1, или, если вам так слишком крепко, 1 к 2 или 3.

«Яблочко от яблони»

Этот коктейль готовьте сразу на компанию, смешав подготовленные ингредиенты в кувшине.

• литр очищенного дистиллята;
• 250 мл воды;
• 5-6 консервированных яблока;
• сахара – 5-6 ложек.

Сварите сироп, охладите. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена с коробочками и пюрируйте в блендере. Все ингредиенты тщательно перемешайте в кувшине и поставьте в холодильник. Перед употреблением (пить нужно холодным) снова перемешайте.

Слоистые

Коктейли, в которых слои не перемешиваются между собой, представляют красивое зрелище, к тому же – приятны на вкус. Приведем два вкусных рецепта.

Для первого понадобится:

• 70 мл 40-градусного дистиллята;
• 20 мл густого красного ликера (вишневого, малинового, гранатового);
• 40 мл сока апельсина и мелко нарезанной мякоти;
• 30 мл красного десертного вина;
• много льда.

В большой бокал (типа тумблера) положите лед и очень аккуратно, чтобы не смещать слои, влейте в такой последовательности: ликер; самогон; сок апельсина, перемешанный с мякотью; десертное вино. Пейте через трубочку.

2 рецепт. Возьмите:

• по 100 мл виноградного сока и водки;
• 100 г любых ягод;
• 50 г сиропа (желательно ягодного).

Положите на дно ягоды, залейте сироп. Далее очень аккуратно, не нарушая слои, влейте виноградный сок, следом – домашний дистиллят.

«Лимонный фильтр»

Прекрасным «фильтром», перебивающим запах самогона (надеемся – не забивающий дух) послужит ломтик лимона. Налейте в рюмку домашний алкогольный продукт, у бортика пристройте кружочек лимона, насыпьте на него сахар и кофе растворимый.

Достаточно по 0,5 ч л сахара (пудры) и кофе. Пить самогон следует именно через этот «фильтр».

С соками

Не только суровым мужчинам по вкусу домашний дистиллят. Ведь крепкий напиток можно сделать чуть полегче, да еще и сладким, приятным, хоть и пьянящим.

• бутылка самогона (0,5);
• по стопке (100-120 мл) домашнего ликера двух видов (малинового и клубничного; малинового и вишневого и т.п.);
• 250 мл сока (можно из тех же ягод, что и один из ликеров, либо фруктовый, апельсиновый);
• лед колотый.

В кувшине смешайте самогон, ликеры и сок. В бокал (лучше – для мартини) положите лед и налейте коктейль.

Как правильно пить коктейли на основе самогона?

Создайте приятную расслабляющую обстановку. На стол поставьте фрукты, шоколадные конфеты, закуски с сыром и лимоном. Подготовьте красивые бокалы или стаканы, лед, трубочки, украшения для бокалов. Все это – красивые атрибуты вечеринки. Пусть царит веселье и увлеченная беседа.

Хоть коктейли с самогоном и приятны в питье, но коварны. Особенно учитывая, что домашний самого не редко бывает 40-градусным. Поэтому очень легко превысить дозу. Старайтесь не употреблять за вечер более одного коктейля.

Самогон хоть и не относится к элитным видам алкоголя, зато вы точно знаете, что в него положили. А значит – уверены в качестве, в отличие от того, что куплен в магазине.

А умение создать праздничную атмосферу, подкрепленное предложенными рецептами сделает вечеринку запоминающейся. Оцените статью и поделитесь ей с друзьями в соцсетях – будет повод встретиться и опробовать новые коктейли.

Источник: posamogonu.ru

Топ-5 коктейлей из самогона в домашних условиях

Мастера самогоноварения точно знают, что свой, домашний алкоголь не идет ни в какое сравнение с магазинными спиртными напитками. И речь не о самогонщиках-торгашах, которые гонят «табуретовку» на продажу, а о тех напитках, что готовятся для себя. Кто хоть раз попробовал в гостях домашний самогон и настоечки на его основе, уже вряд ли сможет вернуться к старым напиткам — слишком уж разительная разница.

Как готовить правильный самогон для коктейлей

Профессионалы самогоноварения точно знают, что если продукт приготовлен с нарушением технологии, то никакими эссенциями и ароматическими добавками его не исправить. Придется или перегонять повторно, или использовать как жидкость для розжига. Бражка должна готовиться из качественного сырья, без гнили и плесени. Она — основа будущего самогона. Для брожения используется только чистая бродильная емкость и гидрозатвор, а сам процесс должен проходить в тепле.

Перегонка в самогонном аппарате не производится на высокой температуре кипения. Обязательно отсечение головной и хвостовой фракции и последующая очистка углем или бентонитом. Только строгое соблюдение рекомендаций изготовителя самогонного аппарата позволит создать качественный продукт для питья.

Лучшие коктейли из самогона. Топ-5 по мере возрастания сложности приготовления

Коктейльную вечеринку можно устроить на даче, а имея свой «как слеза чистый» продукт, хозяин почувствует себя настоящим барменом.

«Отвертка»

Простейшая классика жанра для новичков. Но в жару освежает просто великолепно, а за апельсиновым вкусом не чувствуется алкоголя.

Понадобится:

• домашний дистиллят;
• апельсины или Палпи;
• лед;
• соковыжималка.

Процесс приготовления:

1. Стаканы на 200 мл заранее убираем в морозилку или заполняем льдом на половину объема.
2. Из апельсинов готовим фреш. Его можно заменить Палпи или апельсиновым соком с мякотью.
3. Наливаем в стаканы 50 мл самогона двойной очистки и сверху вливаем сок. Аккуратно перемешиваем.
4. Украшаем кружочком апельсина край стакана, добавляем трубочку и угощаем гостей.

«Конец холодной войны»

Коктейль состоит из символов России и Америки и опьянеть с него можно очень быстро.

Понадобится:

• кока-кола;
• самогон/водка;
• лед.

Процесс приготовления:

Положить в стаканы лед и смешать колу и самогон в пропорции 4:1. На 250 мл напитка 200 мл колы и 50 мл алкоголя. Подавать с трубочкой, можно украсить миниатюрными флажками.

«Мохито» по-русски

Легкий и свежий алкогольный напиток с мятой и лаймом отлично дополнит летнюю вечеринку.

Понадобится:

• 1 литр самогона;
• 2-3 десятка листьев мяты;
• 4 лайма;
• сахарный сироп.

Процесс приготовления:

1. С лаймов натереть цедры.
2. Налить самогон в банку и добавить мелко порезанные/порванные листочки мяты и сахарный сироп по вкусу.
3. В бокалы положить кубики льда, залить самогоном и украсить цедрой с листочками мяты.
4. Подавать с долькой лайма и трубочками.

Ягодно-ликерный микс

Сладкие ягодные ликеры с самогоном и льдом — прекрасный вариант коктейлей для отдыха.

Понадобится:

• самогон;
• ликер, какой нравится, или несколько видов;
• лед;
• 100%-й сок, не морс и не нектар.

Процесс приготовления:

1. На 50 мл самогона взять 25 мл ликера и перемешать в шейкере.
2. Налить в стаканы со льдом по 100 мл сока и добавить смесь.
3. Подавать в бокалах для мартини с ягодами.

Слоистый коктейль

И вот высший пилотаж коктейльного искусства — разноцветный напиток слоями.

Понадобится:

• вишневый ликер,
• самогон,
• апельсиновый сок,
• красное вино,
• несколько кубиков льда.

Процесс приготовления:

1. В высокий прозрачный бокал кладем немного колотого льда.
2. Добавляем 20 мл ликера.
3. Сверху наливаем осторожно 70 мл самогона двойной очистки. Лучше новичкам использовать ложку или широкий нож.
4. Аккуратно по стеночке льем слой апельсинового сока с мякотью или фреша 40 мл.
5. Теперь через ложечку сверху добавляем красного вина 30 мл.

Стаканы можно украсить зонтиками, сахарным ободком и подать с трубочкой.

Вот такие интересные и вкусные напитки можно самостоятельно создать для вечеринки с друзьями. Самое главное — в их основе свой, домашний самогон, в качестве которого можно не сомневаться.

Источник: rdshop.ru