Морской коктейль — универсальный ингредиент, представляющий собой ассорти из морепродуктов, которые предварительно были очищены. В его состав входят креветки, щупальца осьминогов, кальмары, мясо мидий. Средняя энергетическая ценность 100 г диетического продукта составляет 124 ккал.
Свойства
Это хороший ингредиент, содержащий витамины групп А, В, РР, Е, а также макроэлементы и микроэлементы (кальций, калий, фосфор, йод, цинк). Обогащенный белком продукт содержит только натуральные компоненты без химических добавок. Он стимулирует работу головного мозга и эндокринной системы, улучшает зрение, укрепляет иммунитет. Дары моря восстанавливают обмен веществ, предотвращают старение. Аминокислоты нормализуют повышенное давление, уровень сахара.
Что приготовить?
Замороженный коктейль из морепродуктов можно варить или пассеровать на сковороде. Его используют для приготовления таких вкусных блюд, пошаговые рецепты которых есть на нашем сайте:
- салаты;
- соусы;
- омлеты;
- супы;
- рагу;
- шашлык;
- японские пельмени;
- соте.
Лучшие рецепты
Быстрый РЕЦЕПТ: Очень ВКУСНЫЙ САЛАТ из МОРЕПРОДУКТОВ «МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ» /РЕЦЕПТ На кухне у блогера.
Рецептов с ингредиентом морской коктейль: 147
15724 60 мин. 4 8 18
14 сентября 2010, 17:51
19957 30 мин. 2 11 31
05 мая 2009, 22:36
9653 40 мин. 5 10 5
04 января 2015, 17:56
14203 20 мин. 4 25 54
22 апреля 2009, 03:09
08 марта 2020, 13:47
4979 40 мин. 2 4 2
05 января 2015, 18:13
04 апреля 2011, 00:11
13018 40 мин. 5 26 41
14 марта 2009, 03:34
25 октября 2014, 16:21
29179 20 мин. 4 9 5
18 апреля 2013, 10:54
15 января 2008, 11:31
22 января 2008, 00:08
22 декабря 2009, 23:13
05 ноября 2015, 13:19
30 января 2008, 00:53
17 марта 2015, 12:09
8689 10 мин. 6 2 2
16 мая 2018, 15:28
30 декабря 2019, 19:43
26 февраля 2012, 12:41
18 июня 2011, 23:01
26 апреля 2008, 04:33
11 декабря 2021, 21:28
12396 40 мин. 4 19 22
28 сентября 2009, 02:15
Источник: www.koolinar.ru
Салат из морского коктейля
Существует множество рецептов салата «Морской коктейль», и самое интересное, что устойчивой частью его состава остаются только дополнительные продукты. Морепродукты, то есть основа салата, должны быть в определенном количестве, но какими именно они будут, зависит только от ваших вкусовых предпочтений.
Состав морского коктейля
Для приготовления салата можно приобрести консервированный морской коктейль, но стоит учитывать, что кроме морепродуктов в нем присутствует жидкость, которую нужно слить. Это значит, что общий вес коктейля уменьшится примерно на треть.
Морской коктейль можно приготовить также из вареных морепродуктов. Это могут быть креветки, мидии, щупальца осьминога, кальмары или крабы. В кипящую воду желательно добавить специи (душистый перец, лавровый лист, и т. д.), чтобы морской коктейль получился ароматным.
Рецепты салатов из других морепродуктов смотрите здесь.
Салат с пекинской капустой
Легкий и вкусный салат из морепродуктов и пекинской капусты — это диетическое блюдо, и лучший выбор тех, кто следит за своим весом. При желании капусту можно заменить на салат Айсберг.
Фото: Салат «Морской коктейль» с пекинской капустой
Необходимые продукты:
- Консервированные морепродукты — 300 грамм;
- Пекинская капуста — 1 кочан;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Сметана или майонез.
Рецепт:
- Морепродукты уже готовы — их остается только нарезать;
- Нарежьте капусту и зеленый лук, при желании добавьте в салат любую зелень;
- Майонезом или сметаной заправьте непосредственно перед подачей на стол.
Видео: Приготовление салата из морского коктейля с китайской капустой
Источник видео: ВКУСНЯШКИ от НАТАШКИ
Салат из морепродуктов с овощами
Легкий салат из морского коктейля со свежими овощами может стать удачным дополнением к любому гарниру. По желанию рецепт салата можно разнообразить зеленью и пряностями.
Фото: Салат «Морской коктейль» с овощами
Необходимые продукты:
- Морепродукты консервированные — 500 грамм;
- Соленая семга или форель — 300 грамм;
- Помидоры — 200 грамм;
- Сладкий перец — 100 грамм;
- Оливки без косточек — 100 грамм;
- Листья салата — 1 пучок;
- Перец чили — 0,5 стручка;
- Чеснок — 2-3 зубчика.
Ингредиенты для заправки:
- Оливковое масло — 50 грамм;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Сок 0,5 лимона;
- Соль и перец по вкусу.
Рецепт:
- Слейте воду с консервированных морепродуктов и измельчите их;
- Слегка обжарьте чеснок и перец чили;
- Нарежьте овощи соломкой;
- Листья салата нарвите руками;
- Нарежьте семгу небольшими кубиками;
- Нарежьте маслины кольцами;
- Перемешайте все ингредиенты и заправьте заливкой.
Видео: Приготовление салата с морским коктейлем и овощами
Источник видео: простые рецепты
Салат с кальмарами и креветками
Этот салат не только вкусный, но и сытный, поэтому может быть подан и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо.
Фото: Салат из морского коктейля с яйцом
Необходимые продукты:
- Замороженные кальмары и креветки — по 500 грамм;
- Вареные яйца — 5 штук;
- Майонез.
Рецепт:
- Размороженные морепродукты поместите в кастрюлю с кипящей водой и специями на 2 минуты;
- Нарежьте ингредиенты морского коктейля;
- Нарежьте яйца кубиками или натрите на терку;
- Перемешайте салат и заправьте майонезом.
Видео: Салат из морского коктейля с яйцом
Источник видео: Дарья Крылова
❀ СОХРАНИТЬ ИЛИ ПОДЕЛИТСЯ ❀
- Салат из морской капусты
- Салат с осьминогом
- Салат «Цезарь» с креветками
- Салат с мидиями
- Салат с креветками
- Салаты из морепродуктов
- Салат с крабовыми палочками
- Салат «Цезарь» — классический рецепт
- Салат «Цезарь» с курицей
- Салат с кальмарами
- Греческий салат — классический рецепт
- Крабовый салат
Источник: sovjen.ru
Салаты с морепродуктами – 5 простых и вкусных рецептов
Приветствую вас, дорогие мои! Сегодня будем с вами готовить замечательные салаты с морепродуктами, которые отлично подойдут как к Новому году, так и к любому другому праздничному застолью.
Кстати, для приготовления таких блюд очень важно научиться правильно варить неочищенные креветки. Более того, с ними можно сготовить к ужину прекрасную пасту в сливочном соусе.
Салаты с морепродуктами очень вкусны и полезны. Правда, не всем любителям деликатесов могут быть по карману, но для праздника постараемся приготовить, несмотря ни на что. В таких блюдах можно использовать как консервированные морепродукты, так и вареные. Приятного вам кулинарного творчества!
Салат с морепродуктами на Новый 2020 год – простой и вкусный рецепт
Хозяйка наступающего года Крыса непременно заценит такое замечательное блюдо. Тем более приготовить его проще простого!
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 1/2 шт.
- маринованные морепродукты (мидии, кальмары) – 1 упаковка
- болгарский перец – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
- соль, паприка – по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Капусту шинкуем, болгарский перец нарезаем соломкой и выкладываем все это в одну миску вместе с мидиями.
Лимон нарезаем четвертинками, добавляем маринованные кальмары, а затем выливаем в салат рассол от морепродуктов и солим по вкусу.
Хорошенько все перемешиваем специальными кулинарными щипчиками и даем настояться 10-20 минут. Перед подачей на стол тарелку по кайме посыпаем паприкой. Приятного аппетита!
Вкусный и недорогой салат с морепродуктами на День рождения
«Средиземноморская жемчужина» обязательно порадует вас и гостей на любое праздничное застолье. В рецепте кроме того рассказывается, как правильно чистить и варить свежие морские мидии.
Возьмите:
- Свежие морские мидии (неочищенные) – 800 гр.
- Отварные очищенные креветки – 600 гр.
- Отварной осьминог – 400 гр.
- Болгарский красный перец – 1 шт.
- Зеленый сладкий перец- 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 3 столовые ложки
- Зеленые листья салата
Способ приготовления по этапам:
Мидии с помощью ножичка очищаем от водорослей, как показано на фото. Затем тщательно промываем под проточной водой.
В кастрюлю с небольшим количеством воды кладем мидии, выжимаем сок из половины лимона и ставим на средний огонь, закрыв при этом кастрюлю крышкой. Как только мидии закипят и откроются, то варим их еще 2-3 минуты, после чего снимаем с огня.
Красный и зеленый перцы нарезаем кубиком и отправляем в чистую стеклянную салатницу. Добавляем оливковое масло.
Осьминога нарезаем таким образом, чтобы он был приблизительно одинакового размера с мидией и креветкой.
Из остывших раковин вручную вынимаем мидии. Морепродукты c зелеными листьями салата также отправляем в салатницу, солим, выжимаем лимон и тщательно все перемешиваем. При необходимости добавляем еще оливкового масла.
Накрываем салатницу пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов для настаивания. Приятного аппетита!
Рецепт салата из морепродуктов без майонеза на праздничный стол
Блюдо получается очень вкусным, полезным и сытным – гости будут в восторге! Для него можно взять как рукколу, так и любую другую салатную зелень.
Подготовьте:
- Рукколу – 1 упаковка
- Замороженный морской коктейль
- Помидоры черри
- Сладкий болгарский перец
- Перепелиные яйца – 5 шт.
- Оливковое масло – 100 гр.
- Лимон – 12 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Кастрюлю с подсоленной водой доводим до кипения, кладем туда замороженные морепродукты, отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Листья салата (рукколы) промываем и выкладываем в глубокую салатницу. Добавляем туда же остывшие морепродукты.
Перец режем крупной соломкой и также отправляем в салат.
Черри моем и разрезаем на половинки, выкладываем к остальным ингредиентам. Солим и перчим по вкусу.
Сок лимона смешиваем с оливковым маслом и обильно поливаем этой смесью наш салат. Отварные перепелиные яйца очищаем от скорлупы, разрезаем на половинки и украшаем ими готовое блюдо. Приятного аппетита!
Салат с консервированными морепродуктами «Морской коктейль» (в масле)
В этом блюде используются как маринованные морепродукты, так и вареные. Салат получается удивительно разнообразным и роскошным, как раз для праздничного стола.
Нам понадобятся:
- креветки вареные очищенные – 200 гр.
- осьминоги вареные – 200 гр.
- кальмары маринованные – 200 гр.
- мидии консервированные – 200 гр.
- крабовые палочки – 1 упаковка
- красная рыба – 100 гр.
- икра мойвы в масле – 1 баночка
- зеленый лук – по вкусу
- зеленая редька – 1 шт.
- петрушка – 1 пучок
- имбирь свежий – совсем немного
- черный перец горошком – 7-8 шт.
- кориандр – по вкусу
- тимьян – по вкусу
- сок лимона
Способ приготовления по этапам:
Красную рыбу и крабовые палочки крупно нарезаем, складываем их в салатницу.
Осьминоги разрезаем пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.
Зеленую редьку нарезаем кубиком.
Черный перец, тимьян и кориандр измельчаем до порошкообразного состояния.
Свежий имбирь режем очень мелко.
В салатницу кладем подготовленные вареные и очищенные креветки, осьминоги, маринованные кальмары, консервированные мидии, красную рыбу и крабовые палочки. Добавляем нарезанную зеленую редьку, икру мойвы в масле, измельченный имбирь и молотые специи. Выжимаем сок лимона по вкусу.
Кладем нарезанную зелень, салат тщательно перемешиваем и оставляем его в холодильнике настаиваться в течение 15-20 минут. Приятного аппетита!
Видео о том, как приготовить салат с рыбой, морепродуктами и растительным маслом
Теплый салат с морепродуктами «Дары моря», заправленный кисло-сладким соусом. Блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол. Попробуйте и вы!
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Лосось (сёмга) – 180 гр.
- Креветки – 50 гр.
- Помидор – 1 шт.
- Листовой салат (микс салатов – латук, пекинская капуста)
- Яйца перепелиные вареные – 2 шт.
- Масло растительное
- Соль – по вкусу
Для заправки:
- Соус соевый – 50-70 гр.
- Лимон – 20 гр.
- Мёд – 20 гр.
А вам, дорогие мои, нравятся салаты с морепродуктами? Какой рецепт больше всего полюбился? Пишите ваши комментарии под статьей и делитесь ею со своими друзьями в соцсетях, буду вам очень признательна за это. До новых встреч на блоге!
Источник: vdekrete.info