В преддверии свадьбы у молодых появляется множество вопросов по организации мероприятия. Выбор и расчет количества алкоголя, необходимого для проведения торжества, зачастую вызывают затруднения.
16 мая 2014
Какой алкоголь покупать на свадьбу
В ЗАГСе молодым, родителям, свидетелям и гостям предлагается отметить заключение брака на месте. С собой не следует приносить весь ассортимент напитков, достаточно будет пары-тройки бутылок шампанского.
Тот же алкоголь следует взять с собой на прогулку. Не стоит забывать и про сопровождающих свадебный кортеж специалистов. Фотографам и видеооператорам можно предложить пропустить по одному бокалу, а вот водителям стоит налить чего-нибудь безалкогольного. Более крепкие напитки брать с собой рекомендуется только в прохладную погоду, иначе есть вероятность, что некоторые гости приедут на банкет в нетрезвом состоянии.
Жадничать с шампанским на фотопрогулке не стоит, ведь гостям нужно чем-то заняться, пока проходит съемка молодоженов. Не очень красиво будет, если они разойдутся в поисках магазинов
Как рассчитать алкоголь на банкет. Организация свадьбы. Любовь Каширина. Свадебный организатор
Предпочтения в алкогольных напитках у молодых и гостей могут быть очень разные. Если бюджет позволяет, то в меню можно включить 2 вида крепкого алкоголя, а также шампанское и вино.
Как правильно рассчитывать количество алкоголя на свадьбу
Чтобы рассчитать количество алкоголя для банкета, следует воспользоваться стандартной схемой:- на троих нужна одна бутылка шампанского;- на человека нужна одна бутылка вина;- на двоих нужна одна бутылка водки.
Чтобы подсчеты были более точными, желательно учитывать предпочтения и потребности гостей. Для этого нужно выяснить:- сколько всего будет гостей на банкете;- каков состав списка приглашенных по полу, возрасту и т.п.;- время года, в которое проводится торжество;- место проведения банкета (прохладное или душное помещение, свежий воздух);- меню закусок;- до какой «кондиции» должны дойти гости;- продолжительность торжества;- частота тостов.
Более точное количество алкоголя для малопьющих гостей рассчитывается из расчета:- на женщину – 1 бутылка вина и треть бутылки шампанского;- на мужчину – то же плюс половина бутылки водки.
Для среднепьющих:- женщинам – по 0,3 бутылки водки с бутылкой вина и половиной бутылки шампанского;- мужчинам – по бутылке водки и вина плюс половина бутылки шампанского.
Тем, кто любит выпить, понадобится:- женщине – половина бутылки водки, две бутылки вина и бутылка шампанского;- мужчине – 1,5 бутылки водки, бутылка вина и бутылка шампанского.
Стоит особо отметить, что лучше купить алкоголь с небольшим запасом, нежели его не будет хватать во время мероприятия.
Источник: www.wday.ru
Как рассчитать алкоголь на свадьбу или торжество
Планируете свадьбу или торжество, но не знаете какое количество алкогольных напитков стоит покупать ❓
Мы поможем вам разобраться в этом нелёгком вопросе ❗
На что обратить внимание:
✔️ количество гостей
✔️ сезон (в холодное время года будут преобладать более крепкие напитки)
✔️ вкусовые предпочтения гостей
✔️ качество продукции
✔️ длительность праздника
Для welcome зоны и фуршета лучше всего подойдут легкие вина и шампанское.
✔️ Расчет идет по 1 — 1,5 бокала на гостя для приветственного фуршета
Для банкетной части предпочтительнее использовать напитки, подходящие под горячие блюда: вино, виски, коньяк, водка.
Шампанское:
В основном шампанское предлагают на welcome зоне и реже на самом банкете.
✔️ 1-2 бутылки шампанского на стол от 10 до 12 человек для банкетной части праздника.
Вино:
При выборе цвета вина важно учитывать время года, банкетное меню, предпочтения гостей. В теплое время года стоит отдать предпочтение белым винам, а в холодное красным.
Для курицы, рыбы и грибных блюд подойдёт белое вино, а для мяса красное.
✔️ Количество вина рассчитывается исходя из следующей рекомендации: одна бутылка вина на человека из расчета 50 на 50 или 60 на 40 — красное / белое.
Коньяк, виски и другие крепкие напитки:
Их предпочитают в основном мужчины. Позаботьтесь о том, чтобы закуски соответствовали выбранному напитку.
✔️ Крепкий алкоголь: по 1- 2 бутылки на стол в количестве от 10 до 12 человек.
Количество напитков рассчитано на торжество длительностью в среднем на шесть часов ❗
Рекомендации предоставлены Аленой Перцевой, банкетный менеджер ресторана «MEAT#128073; Стильные онлайн приглашения на свадьбу и свой свадебный сайт за 15 минут в удобном онлайн конструкторе Just Invite.
С любовью и вниманием к каждому организатору и его гостям, ваш Just Invite
❗Для организации свадьбы важно сделать первые два шага:
Онлайн приглашения у нас в каталоге:
Онлайн приглашения на свадьбу с гранатами. Посмотреть в каталоге
Онлайн пригласительные на свадьбу с красными цветами. Посмотреть в каталоге
Электронные приглашения на свадьбу с нежными цветами. Посмотреть в каталоге
Электронные пригласительные на свадьбу с сухоцветами. Посмотреть в каталоге
Свадебные приглашения с цветами онлайн. Посмотреть в каталоге
Онлайн приглашения на день рождения. Посмотреть в каталоге
Электронные пригласительные на день рождения. Посмотреть в каталоге
Онлайн приглашения на детский день рождения. Посмотреть в каталоге
Онлайн приглашения на день рождения ребенка. Посмотреть в каталоге
С любовью и вниманием к каждому организатору и его гостям, ваш Just Invite
Sign up for more like this.
Enter your email
ЭКО СВАДЬБА: ТОП 10 ИДЕЙ
Свадьба в стиле эко или зеленая свадьба — это новый свадебный тренд в 2023 году. По названию сразу можно понять, что организация и оформление праздника должны иметь дружественный характер к природе. Чтобы назвать праздник эко-френдли, нужно соблюсти несколько критериев: 1. Свадебное торжество лучше проводить на природе. 2. Цветовая гамма состоит
Feb 10, 2023 5 min read
СВАДЬБА РУСТИК: ТОП 15 ИДЕЙ
Свадьба в стиле рустик — это свадьба, которая максимально приближена к природе. Рустикальный стиль характеризует простота, экологичность, сдержанность в цветовой гамме и обилие натуральных материалов таких как — дерево, мох, лен или хлопок. Если вы мечтаете об уютной и атмосферной свадьбе с непринужденной обстановкой, то тогда стиль рустик идеально вам
Feb 2, 2023 6 min read
СВАДЬБА ЗИМОЙ: ПЛЮСЫ, МИНУСЫ И 7 СОВЕТОВ
Зимняя свадьба всегда особенна, она волшебна и романтична, как никогда. Ведь только свадьба зимой может согреть гостей мягкими пледами и горячим какао, подарить еловый аромат и бесконечный вальс белых хлопьев. Реально ли добиться идеального торжества в зимнее время года? На что стоит обратить внимание при подготовке свадьбы зимой и как
Источник: justinvite.ru
Алкоголь на свадьбе: что и в каких количествах заказывать
Вопрос «какой алкоголь выбрать на свадьбу» становится перед всеми организаторами торжества. Нужно обязательно учесть вкусы гостей, программу банкета, меню и количество еды. Поэтому выбор алкоголя для свадьбы – дело ответственное и не терпящее дилетантства.
В этой статье мы расскажем все о том, что пить на свадьбе и в каких количествах.
Универсальная тройка: классические напитки на свадьбу
Традиционно предлагается 3 вида алкоголя на банкете: шампанское, крепкий алкоголь и вино. Шампанское создает атмосферу праздника. Без него трудно представить себе такое радостное событие как бракосочетание. В этот день оно должно литься рекой! Встреча гостей, торжественная церемония, прогулка, застолье – все это проходит под веселое шипение игристого и звон бокалов.
За свадебным столом гостям необходимо дать право выбора – более легкое вино или серьезные напитки с «крепким характером». Прекрасная половина обычно выбирает вино, мартини, легкие коктейли, а мужчины отдают предпочтение напиткам с более высоким градусом.
Как выбрать спиртное для жениха и невесты
Напитком №1 для молодоженов всегда было, есть и будет шампанское. Оно дарит праздничное настроение на официальной церемонии, его пьют во время прогулки и на банкете. Поэтому покупать это спиртное на свадьбу стоит с большим запасом – его никогда не будет слишком много.
Несколько полезных советов:
- Шампанское подается холодным, поэтому возьмите с собой на прогулку небольшой мобильный холодильник.
- Выбирайте полусладкое или сухое, желательно с корковой пробкой – для эффектного открытия.
- Неплохой альтернативой игристому является вино, которое можно пить уже на банкете. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, чтобы не омрачить счастливый день некачественной продукцией.
Для гостей
- Вино. Для банкета стоит брать сухие и полусладкие вина. Красное идеально подойдет для мясных блюд, белое поможет раскрыть вкус рыбы и морепродуктов, а розовое вино оптимально под любые закуски.
- Вермут. Это чисто дамское вино, которое часто используется для приготовления коктейлей. К нему хорошо подойдет грейпфрутовый сок, мята, лайм и лед. Если планируете подавать вермут в чистом виде, тогда охладите его до 10-15 градусов.
- Крепкий алкоголь. Он подается только на банкете! Водка – классика, без которой не обходится ни одна свадьба. Джин, ром, виски – экзотика для российских свадеб, а вот любителей хорошего коньяка у нас хватает, поэтому этот напиток должен стоять на праздничном столе. Выбирая крепкое спиртное на свадьбу, старайтесь придерживаться пропорций: 70% — составляет водка, 25% — коньяк, 5% — все остальное «на любителя».
- Пиво. Если раньше подавать этот пенный напиток на свадебном застолье считалось моветоном, то сегодня отношение рестораторов к нему изменилось. Часто ставят пивной уголок – небольшая стойка с бочонком пива и разнообразием подходящих закусок – колбаски, сухари, орешки, рыбные закуски и т.д.
Какие безалкогольные напитки заказывать на свадьбу
Выбор безалкогольных напитков не менее важен, чем спиртных. Иногда молодожены и организаторы отдают предпочтение сладким лимонадам. Однако это самый вредный для здоровья вариант, хоть по цене и наиболее доступный.
Сок, который предлагается производителями под видом натурального, — более подходящий для торжества выбор, но и он не идеален. Оптимальным решением будет минералка – газированная и без газа.
- 1,5 л воды (если свадьба летом – увеличить до 2-2,5 л)
- 1 литр сока (это дополнительно к воде)
С тортом можно подать чай. Это универсальный напиток, который пьют все. Его можно подавать холодным и горячим, с различными вкусами и добавками.
Как правильно выбирать алкоголь
- Водка. Здесь главное ориентироваться на свой вкус: сладковатый привкус напитка свидетельствует о его низком качестве.
- Вино. Место производства и разлива должно быть одно. Если вино производилось в одном городе, а разливалось в другом, значит перед вами вино из порошка.
- Коньяк. Напиток нужно налить в бокал, оставить отпечаток пальца на наружной стенке и посмотреть на него с другой стороны бокала: если вы увидите свой отпечаток, значит коньяк нужно брать – он отличного качества.
- Виски. Чтобы выбрать качественное спиртное на свадьбу, налейте виски в стакан, вдохните аромат, вылейте содержимое и дайте стакану высохнуть. Снова оцените аромат – если оба запаха идентичны, значит напиток хороший.
- Шампанское. Корковая пробка, отсутствие осадка на дне, долгая «игра» в бокале, цена выше средней – признаки качественного шампанского.
Сколько спиртного купить на свадьбу?
- Для жениха и невесты 2 бутылки в качестве традиционного сувенира + 2 для банкета.
- Выкуп – минимум 5 бутылок.
- Прогулка – из расчета пол-литра на одного гостя. К шампанскому возьмите закуски, стаканчики, салфетки.
- Банкет – 1 бутылка на 3-х. Этого хватит на 2-3 тоста, а потом гости могут перейти к более крепким напиткам.
Вино: минимальная норма – полбутылки на одного гостя. Но здесь нужно учитывать то факт, что вино пьют в основном дамы и молодежь.
Водка: достаточно одной бутылки на двоих.
Напитки на свадьбу нужно всегда брать с запасом, чтобы не бегать за добавкой по супермаркетам или в спешке не заказывать в баре ресторана. Лучше пускай останется несколько бутылочек, их всегда можно распить на семейных праздниках с друзьями.
Советы экспертов по расчету количества алкоголя
- Число и состав гостей. Важно знать соотношение женщин и мужчин, молодежи и пожилых. Если есть возможность, поинтересуйтесь у приглашенных: какому алкоголю они отдают предпочтение. Это значительно облегчит процесс подготовки меню и закупки напитков.
- В какой сезон планируете отмечать свадьбу. Летом объемы крепкого спиртного нужно сократить, и подавать его холодным. В жаркую погоду лучшим вариантом будут пунш, легкие коктейли с вермутом, пиво.
- Место проведения застолья. Запомните – на открытых площадках, на свежем воздухе, алкоголя выпивается больше, чем в закрытом зале ресторана.
- Сколько будет продолжаться застолье. Гостям нельзя давать много пить, иначе «быть беде». Рассчитайте с организаторами примерное число тостов на 6-7 часов застолья и старайтесь побольше развлекать людей.
- Сценарий праздника. Алкоголь на свадьбе нужен на всех этапах мероприятия – выкуп невесты, роспись, гуляния с невестой и женихом, банкет. Обязательно учитывайте это при подсчете количества бутылок шампанского, вина и водки.
Надеемся – наши советы помогут вам выбрать «правильные» напитки для свадьбы и отметить важное событие без неприятных сюрпризов.
Сколько брать алкоголя на свадьбу
Меню на свадьбу
Источник: www.wedby.me