Его придумали в 1930-е годы на Кубе. Он делается из белого рома, содовой, лайма, мяты и коричневого сахара. Сначала нужно хорошенько раздавить мяту с сахаром и лаймом, а потом добавить толченый лед, ром и содовую.
9 место: «Пина колада»
Пуэрто-риканское изобретение. Делается из светлого рома, кокосового ликера и ананасового сока. Штука страшно сладкая, однако, говорят, на Карибах пьется отлично.
8 место: Коктейль «Космополитен»
«Космополитен» придумали в 1920-х годах бармены престижных французских отелей и курортов. Популярнейшим напитком его сделала героиня Сары Джессики Паркер в сериале «Секс в большом городе».
7 место: «Текила Санрайз»
Делается из текилы и апельсинового сока и гренадина — гранатового сиропа. Именно он, оседая на дно бокала, создает эффект восходящего солнца.
6 место: Коктейль «Дайкири»
«Дайкири» стал легендарным благодаря Эрнесту Хемингуэю. Придумал его, однако, американский горный инженер Дженнигс Кокс. Однажды, проклиная кубинскую жару, он смешал ром с лаймовым соком и залил этой смесью кубики льда.
5 место: «Маргарита»
За авторство коктейля «Маргарита» борются, как минимум, три человека. Как и все гениальное, «Маргарита» проста: это текила, смешанная с апельсиновым ликером и лимонным соком.
4 место: «Мартики драй»
Изобретатель коктейля Джеймса Бонда, «Мартики драй», неизвестен. Но известно, что впервые коктейль стали готовить в начале XX века в знаменитом отеле «Никербокер» в Нью-Йорке. Перемешайте 10 мл сухого вермута и 50 мл сухого джина с абсолютно сухим льдом.
3 место: «Cuba Libre»
В 1893 году во время празднования независимости Кубы, офицер американской армии смешал ром «Бакарди», символизировавший свободный дух Кубы, с кока-колой, новым напитком Америки. Лозунг тех дней — «Да здравствует свободная Куба!» навсегда сохранился в названии коктейля «Cuba Libre».
2 место: «Отвертка»
Родина «Отвертки» — США, время рождения — Сухой закон. Апельсиновый сок был лучшим способом скрыть цвет и запах водки.
1 место: Самый известный в мире коктейль — «Кровавая Мэри»
Автор «Кровавой Мэри» — американский бармен Пит Петуа. Он совершенствовал коктейль много лет. Сейчас в состав «Кровавой Мэри» входит лимонный сок, вустерский соус и соус «Табаско». А если вместо водки используется текила, получается «Bloody Maria».
Источник: denis-balin.livejournal.com
Топ-10 популярных коктейлей
Пора обновить список коктейлей! Попробовать, возможно, что-то новенькое или вспомнить хорошо забытое старое. К вашему вниманию топ-10 самых популярных и востребованных коктейлей.
1 Сангрия
Испанский прохладительный коктейль, основу которого составляет красное вино. К нему добавляются ягоды и фрукты, по желанию сухой ликер или бренди, совсем редко — пряности.
2 Мартини
Существует масса рецептов коктейлей Мартини, но традиционно его основой является джин или вермут.
3 Клубничный Дайкири
В первую очередь вам, конечно же, понадобится клубника. Сок лайма и/или лимона. И блендерированный лед. В случае, если вы не из тех, кто любит лакомиться безалкогольными коктейлями, запаситесь ромом.
4 Секс на пляже
Очень популярный коктейль, к тому же входящий в официальный перечень коктейлей Международной ассоциации барменов. Водка, персиковый ликер и соки — клюквенный и/или апельсиновый.
5 Мохито
Родом этот освежающий и бодрящий напиток из солнечной Кубы. Вам понадобятся листья мяты, светлый ром и много, много льда. Существует и безалкогольный вариант мохито.
6 Олд фэшн (Old Fashioned)
Старомодный классический коктейль, относящийся к классу аперитивов. Ядреная смесь из бурбона, скотча и/или ржаного виски.
7 Горячий коктейль Hot Toddy
Отличный вариант для зимней стужи! Входящие в состав коктейля ром или бренди или виски, мед, лимон и черный чай согреют вас за несколько минут.
8 Ржавый гвоздь
Примечательный факт о коктейле: он входит в перечень коктейлей Международной ассоциации барменов да еще и в какой категории — Незабываемое! Напиток, родом из Шотландии, состоит из скотча (виски) и ликера Драмбуи. Очень крепкий, не забывайте об этом.
9 Мимоза
Все предельно просто и вместе с тем невероятно вкусно — игристое вино (шампанское) смешивается в желаемой пропорции с апельсиновым соком.
10 Белый русский
Когда-то этот коктейль на основе сливок считался сугубо женским. Времена изменились и сейчас напиток, в составе которого присутствуют 2 части водки, по одной части сливок и кофе, стал всеобщим любимцем.
Исправьте следующие ошибки:
Источник: glamusha.ru
Топ 10 самых популярных коктейлей
Весна пришла! Солнце бесстыдно слепит глаза и улыбается, как будто так и было, а зима нам лишь приснилась. Но тут взгляд скользит ниже, на высоченные сугробы и океаны талой воды. Хм, нет, не приснилась. А раз на улице все еще прохладно, будем разгонять кровь!
Нет, на занятиях спортом я не настаиваю (впрочем, это было бы неплохо в ожидании лета). Сегодня мы будем разгонять кровь более быстрым методом – алкогольными коктейлями о них даже в песнях поют. И не какими-то, а самыми популярными. Осталось только выяснить, что это за коктейли такие, а лучше научиться их готовить.
1 Мохито
В этот список буквально просится самый свежий и прохладный «Мохито», и отмахнуться от него просто невозможно! Этот коктейль притягивает с невероятной силой взгляд, изголодавшийся по свежей зелени. Именно поэтому начнем мы с него. В первую очередь возьмем листочки мяты, насладимся их цветом и отправим на растерзание – разомнем их вместе с лаймом, порезанным на кусочки.
Чувствуете, как запахло летом? Не расслабляемся, пока еще лето нам только снится, поэтому засыпаем все колотым льдом. Раз уж мы решили разогреть кровь, поливаем эту красоту ромом и содовой, по 50 мл. Добавляем чуть сладости – столовую ложку сахарного сиропа и перемешиваем. Если слишком сильно хочется тепла – осаждаем себя и досыпаем еще льда.
На поверхности бокала выступили капельки влаги – да, именно поэтому коктейль и называется «Мохито». От испанского слова mojadito – слегка влажный. Мне все мало зелени, поэтому украшаем мы тоже мятой, и вот теперь начинаем дегустировать!
2 Лонг айленд айс ти
Сегодня во многих странах запрещена продажа спиртных напитков не только несовершеннолетним, но и взрослым, после определенного времени. Однако взрослые, которым оптимально расслабиться с друзьями после работы вечером, умеют находить выходы. Но страшно подумать, в США в свое время свирепствовал «сухой закон», который запрещал распространение спиртных напитков вообще!
Но любители развлечься не смирились, и придумали свой способ обхода закона. В некоторых барах стали подавать коктейль, который приобрел просто удивительную популярность – чай со льдом. Удивлены? Это многих удивляло и в то время, но лишь просвещенные знали, что в этом, простом на первый взгляд, бокале невероятно вкусная очень алкогольная смесь. Отличная маскировка, не правда ли?
Этот коктейль популярен и сегодня, пожалуй, это единственный признанный коктейль, который состоит более чем из пяти ингредиентов. А именно: белый ром, водка, текила, трипл-сек, джин – по одной части каждого, две части чая и кола. Не забываем добавить льда и украсить лимоном!
3 Пина колада
Все мы знаем, что Карибские острова – это рай на земле. Там даже напитки наливают в бокалы из настоящих ананасов! Но это не просто напитки, а коронный карибский коктейль – пина колада. Он подается традиционно в чаше из выдолбленного ананаса и готовится на основе ананасового сока. Море, пляж и пина колада…. Стоп, а зачем лететь на Карибы, чтобы приготовить пина колада? Делаем сами!
Смешиваем ананасовый сок, белый ром и кокосовый ликер. Добавляем колотый лед и украшаем взбитыми сливками, кусочками ананаса, и обязательно вишенкой! Вот он — райский напиток!
4 Текила Санрайз
А вы любите встречать рассвет? Даже если до сих пор такой возможности не выпадало, можно устроить восход солнца самостоятельно. Между прочим, это не сложно, представляем – Текила Санрайз! Смешиваем апельсиновый сок, текилу и колотый лед, выливаем это в бокал и вливаем гранатовый сироп, более известный любителям коктейлей как гренадин.
Он-то и оседает на дно, создавая умопомрачительный эффект восходящего солнца. Любоваться им можно до бесконечности, периодически повторяя.
5 Секс на пляже
Раз уж мы заговорили о прекрасных моментах нашей жизни, было бы странно не упомянуть про секс…. Секс на пляже! Именно под таким названием Международной ассоциацией барменов был официально признан коктейль следующего содержания: по две части водки, апельсинового и клюквенного сока, и одной части персикового ликера. Не забываем колотый лед, дабы несколько остудить пыл бушующих страстей!
6 Космополитен
Героини сериала «Секс в большом городе» обожают этот коктейль, с их легкой руки «Космополитен» стал появляться во многих других фильмах и сериалах. Однако история его создания очень проста – Шерил Кук создала его, желая смешать красивый внешне напиток, специально для бокала martini glass, который был символом престижа в конце 90-х. разве могла она предположить, что он приобретен такую популярность? А ведь все просто – водка, куантро, лимонный и клюквенный сок. Розовое великолепие!
7 Кровавая Мэри
С розового перейдем на красный, точнее на кровавый! Кто не знает коктейль «Кровавая Мэри», тот однозначно не с нашей планеты. Легенд происхождения этого напитка великое множество, но сейчас это уже не важно, поскольку это напиток добрался до статуса самого популярного вовсе не кровавым методом.
Изначально в коктейль входила только водка и томатный сок, это вкусно, но слишком просто. Поэтому, добавленные однажды в «Кровавую Мэри» вустерширский соус и тобаско, а также лимонный сок, соль и перец – очень преобразили его вкус. А позже и укоренились в рецепте. Жутко и вкусно! Или жутко вкусно?
8 Куба Либре
Мы уже выяснили, что предыдущий коктейль пришел к успеху не кровавой дорогой, однако именно этот путь прошли борцы за свободу на Кубе. По одной из легенд некто догадался смешать символы двух государств – кубинский ром и американскую колу, а дополнил это возгласом: «Viva la Cuba Libre!» (да здравствует свободная Куба!). Ныне этот символичный коктейль дополнен соком лайма и крайне популярен.
9 Б-52
Не нашли в списке любимый Б-52? Как же, вот он! Самый популярный коктейль из семейства шотов. К тому же он слоеный, что выглядит очень эффектно. Ну как не обратить на него внимание!
А сочетание трех ликеров: калуа, бейлиза и куантро – заставляет просто влюбиться в коктейль! Главный секрет слоености коктейля состоит в способе вливания ликеров — по лезвию ножа. Так они не смешиваются, а верхний слой настолько крепок, что его можно поджечь. Выпивать в таком случае необходимо очень быстро с помощью трубочки – сначала холодный калуа снизу, потом теплый бейлиз и, наконец, уже горячий куантро. Эффект не заставит себя ждать!
10 Отвертка
Полагаю, если я не упомяну Отвертку, меня закидают помидорами, предназначенными для Кровавой Мэри. Поэтому представляю вашему вниманию самая элементарная, страшно популярная, королева всех вечеринок – Отвертка! Что может быть проще, чем смешать водку с апельсиновым соком? Просто и вкусно. А отсутствие сложностей и большого количества ингредиентов, судя по Отвертке – это прямой путь к успеху.
Сколько возможностей порадовать себя и друзей, пока весна не спешит нас баловать! Может быть, она посмотрит, как увлекательно ее ждут, и одумается!
Источник: dekatop.com