Классические пропорции. На две части вермута берут по одной части водки и ликера и ½ части гренадина. В домашних условиях можно поэкспериментировать и немного отойти от строгих канонов.
Шот «Опухоль мозга» [ Cheers! | Напитки]
Возможные замены и дополнения:
- белый вермут допустимо заменять мартини, персиковым ликером или шнапсом;
- вместо водки иногда берут самбуку;
- шот будет неплох не только с Бейлисом, но и с другими сливочными ликерами, например, с представителем сливочной линейки Вана Талин;
- гренадин можно дополнить двумя-тремя капельками (1 дэшем) вишневого бренди;
- после того как в слои вермута и Бейлиса введен Гренадин можно ввести в состав (перед водкой) 5 мл мятного сиропа или ликера — это сделает результат еще более непредсказуемым. Как приготовить мятный алкоголь дома можно прочитать в отдельной статье.
Как правильно делать коктейль Опухоль мозга
Сегодня профессиональный бармен покажет вам, как приготовить в домашних условиях коктейль «Опухоль мозга», который не требует знания специальных навыков и приспособлений.
Для приготовления нам потребуются следующие компоненты:
— Ликер Бейлиз 10 мл
— Персиковый ликер ( или мартини) 30 мл
Несмотря на убийственное название, коктейль получается очень вкусным!
Пошаговое приготовление коктейля «Опухоль мозга»:
| Этот необыкновенно вкусный коктейль готовится слоями. Для начала налейте в специальный бокал для коктейля 0,75 персикового ликера. |
| Далее аккуратно при помощи конфетки Чупа-чупс тонкой струйкой наливаем ликёр Бейлиз. При этом должна произойти следующая реакция: ликёр должен лечь на персиковый ликёр. Если у вас так не получилось, придётся начинать с начала (может быть, вы сильно быстро влили ликёр). |
| Следующим наливаем сироп Гренадин, который придаст немного кровавой окраски коктейлю и опустит частично ликёр Бейлиз на дно, имитируя, таким образом «мозг». Сверху влейте аккуратно необходимое количество водки. |
| Ваш домашний коктейль готов, можете сразу подавать на стол, опустив в бокал коктейльную трубочку. Если выпивать коктейль без трубочки, не удастся ощутить необыкновенный вкус. |
Предлагаем вам посмотреть еще одну версию приготовления этого коктейля в видео формате:
Коктейль со страшным названием
Как можно увидеть на фото, коктейль «Опухоль мозга» выглядит мрачно. Но на самом деле он такой вкусный, что вы тут же забудете про внешний вид. Его очень любят все женщины, несмотря на то, что внешне он совсем не привлекателен.
То же самое могу сказать и о названии, которое пришло в голову одному американскому бармену в 1950 году, который после закрытия бара намешал такой коктейль.
Ну как его ещё было назвать? Конечно, «Опухоль мозга»! Не смотря ни на что, коктейль получился довольно приятным на вкус и довольно крепким.
Несомненно, такой сложный коктейль лучше всего приготовит конфессиональный бармен, но все же стоит попробовать. Чтобы приготовить коктейль «Опухоль мозга» придется потренироваться.
Рецепт коктейля «Опухоль мозга»:
- Сухой ликер на основе апельсинов Tripl Sec, иногда его заменяют ликером Куантро
- Ликер из гранатов Grenadine, его можно тоже заменить. Часто используют сироп Lingonsaft
- Любой ликер на основе персиков
- Водка
- ликер Baileys
Такие ингредиенты используют для приготовления коктейля в барах.
Если вы хотите приготовить «Опухоль мозга» дома, используйте:
- 15 мл сухого ликера на основе апельсинов Tripl Sec или ликера Cointreau
- 20 мл сиропа Lingonsaft
- 15 мл водки Финляндия ( если нет, замените другой хорошей водкой)
- 5-10 мл сливочного ликера Baileys
Приступим к приготовлению:
В стопку наливаем ликер Tripl Sec, потом осторожно по капле добавляем сироп, он должен опуститься на дно, не перемешиваясь с ликером. Если вы не видите четкой разницы между ликером и сиропом, то можно не продолжать, а начать заново
Граница должна быть! Теперь нужно влить водку, лучше всего это сделать опустив в стопку чайную ложку и по ней наливать водку (ложечка не должна касаться жидкости). И снова вы должны увидеть границу, водка немного светлее ликера Tripl Sec. Осталось самое главное.
Теперь введите трубочку в стопку так, чтобы вы могли выпускать Baileys между слоем водки и слоем Tripl Sec, проделайте так 3-4 раза, добавляя Baileys по вкусу.
Если не получается несколько раз подряд, не стоит мучаться, зайдите в бар, там вас с удовольствием поразят приготовлением и вкусом этого коктейля!
Коктейль «Опухоль мозга» — рецепт, состав, пропорции
Коктейль «Опухоль мозга» по праву считается одним из самых обезбашенных с виду коктейлей. Жуткое название и внешний вид, будто вы собрались выпить пробирку из кунсткамеры, оставят ошеломительное впечатление и возможно произведут взрыв мозга у вас, после дегустации напитка.
История открытия коктейля
Коктейль «Опухоль мозга» чаще всего остается без внимания, так как имеет не очень приятный внешний вид. Так и его история окутана уже более чем 60-летним мраком. Многие бармены считают годом появления этого напитка 1950-ый.
Где-то в США один обиженный бармен, которого собирались уволить, решил досадить, напоследок, хозяину заведения и весь вечер наливал это сногсшибательное с виду «пойло» своим клиентам. Как оказалось, он просто смешивал понравившиеся ингредиенты с целью отпугнуть клиентов. Но кто бы мог подумать, что этот коктейль так понравится клиентам, что от радости бармена оставили трудиться, а коктейль стал фирменным напитком этого бара.
Что нужно для приготовления?
Из оборудования для приготовления умопомрачительного коктейля «Опухоль мозга» нам понадобиться:
- Стопка или «шот»
- Трубочка
- Коктейльная ложка
В составе этого коктейля легкодоступные ингредиенты такие как:
- Вермут — 20мл, желательно белый для эффектного вида.
- Ликер «Baileys» столовая ложка (10 мл)
- Водка — 20 мл
- И немножко гранатового сиропа, буквально пару капель.
Оригинальный рецепт приготовления
Для того чтобы получить самый настоящий взрыв мозга от этого коктейля, нужно соблюсти несколько точных действий в момент смешивания ингредиентов описанных выше. К слову, как не парадоксально, данный коктейль относиться к числу любимых коктейлей среди представительниц женского пола. Мягкий и приятный вкус в купе с, честно говоря, омерзительным видом создают тандем, который вскружит голову даже самому заядлому любителю коктейлей. Не будем медлить, перейдем к приготовлению.
В охлажденный шот наливаем вермут. Затем крайне аккуратно, лучше с ножа или ложки, добавляем, обязательно каплями, ликер. Для того чтобы сворачиваясь в вермуте ликер стал похожим на «заспиртованный мозг». Для устрашающей окраски добавляем пару капель гранатового сиропа и все это заливаем готовым количеством водки. Возможно, делая в первый раз этот коктейль у вас не получиться увидеть настоящую опухоль, но при правильном использовании ингредиентов вы можете создать поистине пугающую жидкость.
Коктейль «Опухоль мозга» может удивить ваших гостей или ваших клиентов за барной стойкой своим дерзким видом и смелой подачей. Как правило, опытные бармены перед приготовлением таких сложных коктейлей как «Русский Флаг» или «Хиросима» тренируются на «Опухоле мозга», чтобы не упасть в грязь лицом и не зачернить себя вечным позором. Этот коктейль считается одним из самых доступных и оригинальных в купе с небольшой стоимостью. Как итог, мы получаем оригинальный напиток, приятный и неповторимый вкус, но самое главное неописуемый восторг от вкуса и от окружающих зевак.
Источник: drova-66.ru
Коктейль Взрыв мозга — рецепт
Как пить? shot drinks
Когда пить? диджестивы
Тип: Слоистые
Что нужно? Ингредиенты:
Водка
(15.00 мл.)
Белый вермут
(20.00 мл.)
Сироп Гренадин
(5.00 мл.)
Как приготовить коктейль Взрыв мозга?
- Возьми стопку и налей в нее 20 мл. белого вермута
- С помощью коктейльной ложки уложи водку слоем в количестве 15 мл.
- Через трубочку необходимо последовательно влить по капле 5 мл. гренадина и 10 мл. ликера айриш крим
Мозг не испытывает боли. В нем порядка 250 тысяч километров кровеносных сосудов. А еще мозг состоит из 2-х полушарий, одно из которых отвечает за логику, а второе – за эмоциональную часть. «Взорвать мозг» пытаются бармены во всех странах мира уже на протяжении нескольких десятков лет. Ближе всего к этому приблизился крепкий убойный шот, который укладывается слоями и имеет одноименное название.
Источник: findfood.ru
Коктейль Опухоль мозга – «ядерный взрыв» или необычный слоистый шот?
Коктейль Опухоль мозга удивит вас не только своим вкусом, но и эффектной подачей. Он напоминает пылающий вулкан, который вот-вот вырвется из шота.
- Открытие коктейля миру
- Из чего же его готовят?
- Рецепт для настоящих ценителей коктейля
1 Открытие коктейля миру
Внешний вид коктейля не назовешь привлекательным. На первый взгляд он кажется даже отталкивающим. Но, попробовав такой напиток хотя бы раз в жизни, можно сказать, что внешность обманчива. Коктейль Опухоль мозга обладает восхитительным вкусом и пользуется большой популярностью среди представительниц слабого пола.
Коктейль «Опухоль мозга»
Рекомендуем ознакомиться
- Кубалибре – коктейль острова Свободы
- Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
- Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
Источники гласят, что этот коктейль появился случайно, можно даже сказать от скуки, когда один из американских барменов после окончания рабочего дня решил поэкспериментировать. В итоге получившаяся после смешивания ингредиентов картина навеяла ее создателю лишь одно название – Опухоль мозга. А произошло это знаменательное событие в 1950 году. С тех пор коктейль уверенно удерживает позицию самых крепких шотов.
2 Из чего же его готовят?
Приготовить слоистый шот не так уж и сложно. Главное, подготовить нужные ингредиенты. В классическом рецепте используется сухой ликер на основе апельсина – Tripl Sec. В некоторых случаях его принято заменять ликером Куантро, при этом вкус коктейля особо не изменится.
Неизменной составляющей рецепта принято считать гранатовый сироп – Гренадин, который в крайнем случае можно заменить сиропом Lingonsaft. Помимо этих ингредиентов вам также понадобятся персиковый ликер, качественная водка и сливочный ликер Baileys.
Приготовление слоистого шота
Профессиональный бармен знает пропорции этого коктейля наизусть. А для тех, кто решит приготовить этот потрясающий коктейль в домашних условиях, предлагаем ознакомиться:
- апельсиновый ликер или Куантро – 15 мл,
- сироп Гренадин или Lingonsaft – 20 мл,
- качественная водка – 15 мл,
- ликер Бейлис – 5-10 мл.
3 Рецепт для настоящих ценителей коктейля
Пропорции и основные ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления коктейля уже известны, осталось разобраться лишь в технике приготовления и последовательности слоев. Однако перед приготовлением следует знать еще один немаловажный момент – вам понадобится стопка, объем которой не должен превышать 70-80 мл. Теперь можно приступать непосредственно к формированию рецепта.
Приготовление слоев коктейля
Для начала налейте в стопку нужное количество апельсинового ликера, а после добавьте в нее необходимое количество гранатового сиропа. После этих манипуляций Гренадин должен опуститься на дно, цветовая граница между ликером и сиропом должна четко прослеживаться. Затем аккуратно налейте в стопку водку.
Чтобы слои не смешались, используйте для этих целей барную или обыкновенную чайную ложку, наливайте по ней алкоголь, не касаясь поверхности напитка. На этом этапе вы должны увидеть плавный переход цветов от светлого оттенка к более темному. А вот теперь наступает самый ответственный момент – добавление сливочного ликера.
Чтобы извилины коктейля получились ровными, лучше всего наливать Бейлис в стопку через конфету на палочке. Собственно на этом все – шот готов. Его принято пить через коктейльную трубочку, однако многие отдают предпочтение распитию залпом.
И немного о секретах.
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.
Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:
- устраняет психологическую тягу
- исключает срывы и депрессию
- защищает клетки печени от поражения
- выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
- очень доступная цена.. всего 990 рублей
Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.
Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера
Похожие публикации
Кубалибре – коктейль острова Свободы
Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
Как приготовить коктейль Клубничная Маргарита?
Один комментарий на «Коктейль Опухоль мозга – «ядерный взрыв» или необычный слоистый шот?»
Раньше с женщинами получалось как-то не особо, я не красавец, на мерседес не заработал, но секса то хочется я ж еще молодой, пробовал как все остальные просто знакомился угощал их выпивкой и пытался как-то чтобы был секс, но все только деньги на ветер, потому что чаще всего, то сам напьешься и не стоит потом ничего не можешь, то она в хлам и результата ноль. Но в инете нарыл натуральное средство для женского возбуждения(вот ссылка. ), работает на все 1000%, сейчас не заморачиваюсь с конфетами, цветами и бухлом, просто знакомлюсь с любой угощаю ее кофе, чаем, да без разницы чем с этим средством и потом всю ночь с ней куралесим. вот еще отзывы. >>
– — В барах для приготовления этого коктейля используют Ликёр Triple Sec (это апельсиновый ликёр); гранатовый ликёр Гренадин; персиковый ликёр; водку и Бейлиз. Как видите, я ингредиенты немного заменила, но лишь потому что не нашла апельсиновый ликёр.
Источник: nalivali.ru