Ягодные коктейли для похудения

Жиросжигающие коктейли для похудения, как и питательные, а также очищающие – прекрасно дополнят любую диету. Они ускоряют метаболизм, чем способствуют быстрому сбрасыванию веса. Обычно ими заменяют один или несколько приемов пищи, чем дополнительно снижают общее количество потребляемых калорий. Приведенные рецепты коктейлей для похудения пригодятся и во время питьевой и кефирной диеты.

Влияние на организм

Многие напитки, как и вообще продукты, могут оказывать различное влияние на организм в целом и процесс похудения в частности. Все что нужно сделать правильный выбор компонентов. Так, вода один из важных элементов, нужных для нормального функционирования органов, тканей и стабильного быстрого метаболизма. Ее недостаток приведет к отекам и снижению скорости обмена веществ.

Правила приготовления

Готовятся коктейли для похудения в домашних условиях очень просто, нужно просто соблюдать следующие правила:

1. Берите только свежие продукты.
2. Овощи и фрукты предварительно измельчайте. Плоды с грубой текстурой, например, брокколи, цветная капуста, морковь, свекла, сначала немного отваривайте, а уже потом измельчайте и помещайте в блендер.
3. В блендере сначала измельчаются фрукты, овощи, ягоды и зелень и только потом добавляется жидкость.
4. Разбавлять коктейли можно молочными продуктами (молоко, кефир, ряженка и простокваша), натуральными соками (морковный, томатный, свекольный и т. д.), минеральной водой или зеленым чаем.

Измельчить до однородной массы плоды и корнеплоды бывает сложно, поэтому готовятся почти все коктейли в блендере. Для похудения важна однородность консистенции, так как в таком виде продукты и их полезные вещества усваиваются лучше.

Очищающие

Варианты очищающих коктейлей для похудения готовятся из трав, листьев салата и некоторых ягод и цитрусовых. Часть из них делается на основе кефира. Их цель не понизить калорийность рациона, а очистить организм от вредных веществ.

Такие напитки могут содержать большое количество кислоты, поэтому их лучше пить через 20-30 минут после еды. Они не подходят для замены одного из приемов пищи. Желательно ограничить период их употреблением от 1 до 7 дней, один-два раза в сутки.

Прекрасным примером очищающего напитка станет смузи из зелени и цитрусов. Вам понадобиться – половина или одна треть пучка зелени, можно взять понемногу разной. Вообще, чем больше разнообразие, тем лучше. Измельчите ее и положите в блендер, где измельчите ее до однородной массы.

В полученную смесь добавьте 150-200 мл сока грейпфрута и перемешайте еще раз. Напиток готов. Его можно пить сразу или поставить ненадолго в холодильник и пить охлажденным.

Вы можете делать разные очищающие миксы со свеклой, морковью, чесноком и/или зеленью. Для разбавления используйте кефир или соки цитрусов.

Кефирные

Для похудения кефир важен способностью очищать организм, благоприятно влиять на пищеварение и ускорять метаболизм. Все это увеличивает и скорость сжигания жиров.

В основе напитка – кефир, а вот дополнять его могут разные продукты. Это могут быть как злаки, овощи и фрукты, так и различные специи.

Существует множество вариаций коктейлей из кефира для похудения. Ниже представлены самые эффективные из них.

С имбирем

Имбирный коктейль для похудения готовится довольно просто, но эффект от него удивительный. В 200-250 мл нужно потереть несколько грамм свежего корня и перемешать смесь. Имбирь богат микроэлементами, ускоряет метаболизм и активизирует сжигание жиров.

Кефир с корицей

Эффект от этого напитка такой же, как и от предыдущего варианта. Но корица не оказывает такого раздражающего действия на желудочно-кишечный тракт. Поэтому этот вариант коктейля подойдет людям с заболеваниями ЖКТ в период ремиссии. Для приготовления в 200-250 мл кефира добавьте ¼ или ½ чайной ложки корицы. Перемешайте и можете пить.

Отрубной

Коктейль с кефиром и отрубями для похудения отличный вариант замены ужина. Отруби хороший источник клетчатки и многих микроэлементов. Кроме того, при попадании в желудок они разбухнут, и вы не будете испытывать чувство голода. Для приготовления достаточно в стакан кефира насыпать 2-3 чайных ложки отрубей. Перед употреблением дайте семи настояться 5-10 минут.

Льняной

Для этого напитка нужно сначала перемолоть 1 столовую ложку семян льна в блендере. В чашу поместите 200-250 мл кефира, 1-2 чайных ложки сахара и получившуюся муку. Перемешайте все до однородной массы. Оставьте на 10-15 минут напиток, чтобы он настоялся. После этого разлейте по стаканам и ваш льняной коктейль готов.

Жиросжигающий

Коктейль для похудения с кефиром, имбирем, корицей и красным перцем. Такая смесь активизирует процесс сжигания жиров и сильно ускоряет похудение. Но помимо коктейля нужно соблюдать сбалансированное питание и заниматься спортом.

Чтобы приготовить возьмите стакан кефира, насыпьте туда ¼ чайной ложки корицы. В полученную смесь потрите несколько грамм свежего корня имбиря и насыпьте небольшую щепотку острого красного перца. Хорошо перемешайте все и медленно выпейте.

Этот вариант напитка не подойдет для завтрака или как замена приема пищи. Лучше всего выпивать его через минуты 30 после еды и не чаще одного раза в день. Коктейль противопоказан при заболеваниях пищеварительной системы.

С овсянкой

Рецептов приготовления напитков с овсянкой много, 2 варианта из которых представлены ниже. Один молочный, а второй на основе кефира.

С молоком и бананом

Для этого коктейля понадобятся:

• 2 столовых ложки овсяных хлопьев;
• 250-300 мл молока;
• один банан;
• 1-2 чайных ложки меда.

Для начала очистите банан и нарежьте. Поместите его в чашу блендера и добавьте мед с овсянкой. Все нужно тщательно измельчить до однородной консистенции. Добавьте молоко и перемешайте. После этого можно пить сразу или дать настоятся минут 5.

На основе кефира

Чтобы приготовить этот вариант напитка с овсянкой нужно:

• 250 мл кефира;
• 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев;
• ½ чайной ложки корицы;
• половинка яблока;
• несколько любых ягод.

Яблоко мелко порежьте или потрите на терке и высыпьте в чашу. Добавьте к ним ягоды с овсянкой и залейте кефиром. Все тщательно перемешайте или взбейте блендером. Украсить все можно посыпав корицей.

Творожный

Приготовить коктейль из творога не сложнее чем все остальные. Для него понадобятся:

• 100 г творога;
• 200 г кефира или 150 г молока (на ваше усмотрение и вкус);
• несколько вишен (без косточки), малин или клубничек.

Поместите в чашу творог, а потом добавьте туда кефир или молоко. Все это взбивайте блендером до однородной массы. Перелейте половину в стакан.

Во вторую часть добавьте ягоды/фрукты и взбейте их. Кроме уже указанных вишни, клубники или малины, вы можете использовать все что хотите: бананы, персики, киви и или цитрусовые. Смесь с ягодами/фруктами вылейте в стакан с первой половиной коктейля. Сверху посыпьте корицей или тертым черным шоколадом. Ваш творожный напиток готов.

Фрукты или ягоды можно измельчать сразу с творогом и кефиром/молоком. В этом случае полученную массу просто перелейте в стакан (без деления и долгих манипуляций) и посыпьте пряностью или шоколадом.

Фруктово-ягодные

Чтобы избежать проблем со здоровьем можно пить витаминные комплексы. Но более приятным лечением будут фруктовые коктейли. Для похудения они подходят и тем, что содержат небольшое количество калорий и ими можно заменить один или несколько перекусов. Они также хорошо освежают и выступают как десерты, которых очень хочется в условиях ограничений.

Для приготовления подойдут любые ягоды и фрукты. Готовые смузи можно не разбавлять другой жидкостью или добавить стакан минеральной воды.

В качестве примера – рецепт коктейля из киви для похудения:

1. Возьмите 1-2 киви, 1-2 дольки лимона (если хотите напиток с горчинкой, то можете оставить шкурку). Поместите все это в блендер и взбейте.
2. Добавьте 6-8 листьев мяты и 5-6 веточек петрушки. Взбейте все еще раз.
3. В полученную смесь влейте 100-250 мл минеральной воды и смешайте все до однородной консистенции.
4. Если хотите сладкий напиток, то добавьте 1-2 чайных ложки меда вместе с водой. В этом случае на первом этапе очищайте лимон от шкурки.

В напиток из киви, кроме лимона, можно добавить и другие цитрусовые. При желании дополните коктейль ягодами: малиной, клубникой, клюквой, смородиной.

Овощные

Включение в рацион овощей поможет восполнить запас витаминов и улучшить метаболизм. Они также богаты клетчаткой, которая полезна для кишечника и всего пищеварения. Кроме стандартных и банальных салатов, можно готовить овощные коктейли для похудения. Они служат отличным тонизирующим и освежающим средством.

Рецептов напитков множество, и вы можете самостоятельно комбинировать разные плоды. Но среди большого разнообразия есть и наиболее эффективные:

1. Коктейль из сельдерея для похудения. Для приготовления возьмите одно яблоко (лучше зеленое кислое, например, сорта Симиренко), 2-3 стебля сельдерея и половину пучка петрушки. Все это погрузите в чашу и взбейте блендером. Добавьте 200 мл негазированной минеральной воды и еще раз перемешайте.
2. Напиток с огурцом для похудения. Возьмите 2-3 крупных овоща и измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте 200 мл минеральной или очищенной воды и несколько веточек мяты. В коктейль для похудения и огурцов можно добавить и несколько небольших помидоров черри с зеленью.
3. Свекольный освежающий коктейль для похудения. Возьмите средний огурец, небольшой болгарский перец и смешайте их в блендере с небольшой свеклой. Разбавьте стаканом воды.
4. Зеленый коктейль для похудения. Готовиться так же просто, как и другие. Это одна из вариаций коктейля для похудения из петрушки и другой зелени. Просто возьмите несколько пучков разных трав и измельчите их в блендере. Добавьте 200-250 мл минеральной воды и можете пить.

Все представленные коктейли можно использовать для снижения суточного количества потребляемых калорий. Напитками просто заменяют один или несколько приемов пищи. Лучше всего пить их вместо завтрака, перекусов или второго ужина (за 2-3 часа до сна). Эти коктейли также подойдут для меню во время питьевой или кефирной диет.

Источник: blogozdorovie.ru

Смузи из ягод

Ягоды содержат много витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов. Из них можно готовить разные блюда, самым популярным из которых является смузи. Это густой коктейль из измельченных ягод, фруктов, молочных продуктов. Такой напиток освежает, бодрит, насыщает витаминами. А делать ягодный смузи очень просто: сложить все ингредиенты в блендер и взбить.

Но чтобы получилось не только питательное, но и вкусное блюдо, нужно знать несколько правил его приготовления.

Полезные свойства

Смузи из ягод – это полезный коктейль, который оказывает благоприятное воздействие на организм. Большое количество микроэлементов позволяет использовать его для оздоровления, укрепления иммунитета, снижения веса. Такое блюдо, приготовленное в блендере, легко усваивается, очищает организм, обеспечивает сытость, благодаря чему снижается аппетит. А аромат и вкусовые качества делают его любимым десертом многих.

Для приготовления смузи используются разные ягоды: малина, клубника, смородина, черника, брусника, вишня. Все они обладают такими полезными свойствами:

• благодаря углеводам восполняют недостаток энергии, дарят бодрость, повышают работоспособность;
• глюкоза нужна для нормальной работы головного мозга;
• не приводят к повышению сахара в крови;
• нормализуют кишечную микрофлору;
• очищают организм, снижают количество холестерина;
• содержат много витаминов, предотвращают авитаминоз;
• укрепляют иммунитет;
• в них много органических кислот, за счет чего они обладают антибактериальными и противопаразитарными свойствами;
• улучшают пищеварение;
• оказывают мочегонное действие, предотвращают отеки.

ВНИМАНИЕ ! Большое количество ягод противопоказано при повышенной кислотности, хроническом гастрите, панкреатите. Они могут вызвать изжогу, метеоризм, расстройство кишечника.

Все ягоды, которые используются для приготовления коктейля, обладают множеством полезных свойств

Особенности приготовления

Приготовить вкусный смузи несложно – вымытые и высушенные ягоды складывают в чашу блендера, добавляют фрукты, жидкую основу и взбивают. Но нужно правильно выбирать продукты, учитывать их сочетание, количество ингредиентов. Есть несколько рекомендаций, которые помогут сделать все правильно:

• выбирать нужно только спелые, неиспорченные плоды, нежелательно добавлять в коктейль мятые или подгнившие – вкус будет испорчен;
• у ягод с косточками предварительно нужно их извлечь, поэтому вишню, черешню, сливы используют для смузи редко;
• плоды нужно помыть и высушить, если перемалывать их мокрыми, коктейль получится водянистым;
• готовить смузи можно не только из свежих, но и из замороженных ягод, консервированные брать нежелательно, так как в них много сахара и добавок;
• приготовленный смузи нежелательно хранить, лучше употреблять сразу;
• коктейль может быть жидким, тогда его пьют через соломинку, получается освежающий напиток;
• если сделать смузи густым, он будет питательным и сытным, в таком случае его едят ложкой;
• рекомендуется сначала измельчить фрукты, ягоды, а потом добавить жидкость и снова взбить.

ВАЖНО ! После употребления ягодных коктейлей желательно прополоскать рот, так как органические кислоты, содержащиеся в них, разрушающе действуют на зубную эмаль.

Виды коктейлей

Существует множество вариантов приготовления смузи с ягодами. В зависимости от выбранных ингредиентов может получиться диетический коктейль, сытное блюдо для завтрака, сладкий десерт или освежающий напиток. Кроме выбора самых ягод нужно правильно подобрать дополнительные ингредиенты.

• Для диетических коктейлей, которые очищают организм и помогают похудеть, выбирают низкокалорийные продукты. Не добавляется сахар, сливки, молоко, мороженое, шоколад. Обычно их делают на воде или свежевыжатом соке. Можно использовать миндальное или овсяное молоко.
• Чтобы смузи получился густым и сытным, чаще всего добавляют в него банан. Он придает коктейлю кремообразную консистенцию. Для густоты можно также добавить овсяные хлопья, мюсли, рисовую муку, отруби, густой йогурт, творог. Такие смузи можно есть на завтрак – они сытные, быстро утоляют голод.
• Из ягод часто готовят сладкие десерты, которые нравятся детям и взрослым. В них добавляют мороженое, шоколад, сливки, сироп. Диетическим такое блюдо не будет, но все же это лучше тортов или других сладостей.
• Освежающий напиток, который употребляют в жару вместо газировки, делают из ягод и воды. Также в него добавляют кубики льда. Такой напиток утоляет жажду.

В зависимости от состава такие смузи бывают освежающими, питательными, сладкими или диетическими

Состав

Ягоды в смузи смешивают с любыми фруктами, даже с овощами. Самые вкусные блюда получаются при смешивании клубники с бананом, малины с персиком, клюквы с апельсином. Добавляются также абрикосы, яблоки, манго, киви. Сочетаний с овощами меньше, они на любителя. Можно смешать огурец с виноградом, тыкву с облепихой, а морковь и авокадо сочетаются с любыми ягодами.

Только нужно учесть, что зелень с красными плодами даст в итоге некрасивый цвет.

Для сладости вместо сахара можно использовать мед, кленовый сироп, сухофрукты. Дополнительно в смузи добавляют корицу, ваниль, имбирь, какао. Чтобы он стал более полезным, используются семена льна, чиа, подсолнечника, пророщенные зерна.

Жидкость в коктейль добавляют в зависимости от того, какая нужна консистенция. Если ягоды сочные, можно без нее. При необходимости разбавить коктейль водой, лучше минералкой без газа. Чтобы смузи был более витаминизированным, вместо воды используют свежевыжатый яблочный или апельсиновый сок. Питательные коктейли делают на основе молочных продуктов.

Черника и клубника хорошо сочетаются с молоком. Но чаще всего в смузи добавляют кефир или натуральный йогурт.

Замороженные ягоды

Такие коктейли делают не только летом. Зимой можно приготовить смузи из замороженных ягод. Причем, их не нужно размораживать, сразу добавлять в блендер. Тогда консистенция коктейля будет более густой. Сначала измельчают ягоды, потом добавляют жидкость, подсластители и снова взбивают.

ВНИМАНИЕ ! Если блендер не очень мощный, он может не справиться со льдом, в этом случае ягоды должны немного полежать. Начинать взбивать нужно, когда выделится немного сока.

Лучшие рецепты

Такие коктейли можно купить в любом кафе или супермаркете. Но полезнее будут те, которые готовятся в домашних условиях. Для них используются натуральные ингредиенты, отсутствуют ароматизаторы, консерванты. Употребляется такой коктейль сразу после приготовления. А так как существует множество разнообразных рецептов ягодных смузи, каждый может выбрать себе вариант по вкусу.

Если понять принцип приготовления, можно создавать оригинальные смузи. Основой их должны стать ягоды – не менее 200-250 г. Обычно берут 2-3 разных вида, если больше, вкус может потеряться.

Если это монокомпонентный ягодный коктейль, больше ничего не добавляют, только при необходимости сахар и воду. Но чаще всего еще берут 1-2 фрукта, молочный продукт, другие добавки. Только нужно помнить, что вкуснее получается смузи, в котором не более 5 ингредиентов, не считая подсластителей и приправ. Обычно это 100-200 г жидкости, 200 г ягод, плотный фрукт или загуститель.

Смузи только из ягод

Такие напитки более жидкие, их пьют через трубочку. Чаще всего их делают со льдом или из замороженных ягод, чтобы придать густоту. Они освежают, насыщают организм витаминами, утоляют жажду.

• Измельчить по полстакана черной и красной смородины. При необходимости добавить для сладости мед или сахарную пудру.
• Смешать по 100 г красной смородины, ежевики и малины со стаканом нежирного молока.
• 150 г голубики, по 100 г малины и ежевики, взбить, добавить измельченные грецкие орехи. Подавать с листиками мяты.
• Ягодный микс получается, если смешать по 100 г смородины, голубики, малины, клюквы. Мед и ванилин добавить по вкусу. Вместо голубики можно взять чернику или бруснику.

Смузи из одних ягод получается ярким, ароматным, освежающим

Питательные коктейли

Чтобы такой смузи можно было употреблять вместо завтрака, его делают с питательными добавками. Это овсяные хлопья, отруби, творог. Такое блюдо получается густым, его кушают ложкой. Оно утоляет голод, придает заряд бодрости. Овсяные хлопья и отруби рекомендуется предварительно залить кипятком или кефиром, чтобы они размягчились.

• 2 ст. л. овсяных хлопьев, по 100 г клубники и брусники, горсть распаренного изюма измельчить. Разбавлять йогуртом, для сладости можно добавить мед.
• 50 г любых хлопьев измельчить в блендере с замороженной клюквой и крыжовником. Разбавлять соком из 1 апельсина. Подсластить ложкой меда, украсить мятой.
• Полстакана овсяных хлопьев залить вечером йогуртом, оставить в холодильнике. Утром смешать их в блендере со стаканом черники. Разбавить молоком до нужной консистенции.
• 2 ст. л. злаковых хлопьев измельчить в блендере со стаканом ягод. Можно взять красную смородину, крыжовник, клюкву, тогда лучше подсластить блюдо медом. Если малину и чернику, можно его не добавлять.
• Питательный тонизирующий завтрак можно сделать с творогом и какао. Потребуется 100 г нежирного творога, полстакана вишни без косточек, 50 г какао и ложка меда.

С бананом

Банан – это самая распространенная добавка. Он придает коктейлю необходимую густоту и сладость. А сочетается банан с любыми ягодами, можно даже добавить зелень. Получаются полезные питательные коктейли.

• Половинку банана, стакан ежевики и малины, 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы измельчить блендером. Разбавить можно молоком или кефиром.
• Полбанана, по 100 г вишни без косточек и клубники, стакан йогурта взбить. При желании подсластить медом.
• 1 банан, небольшое яблоко, по 100 г клубники и смородины измельчить. При необходимости разбавить яблочным соком.
• Красивый по цвету коктейль получится из стакана черники, банана, молока. Вместе с черникой можно смешать малину и смородину. Сахар добавлять не нужно, при подаче украсить ягодами, листиками мяты.
• 1 банан, по 100 г черники и малины, ванилин. Разбавлять яблочным соком.
• 1 банан, 1 киви, стакан малины взбить. Смешать с ложкой измельченного в кофемолке фундука.

С бананом и молочными продуктами получаются густые питательные коктейли

Тропические

Используя экзотические фрукты, можно сделать необычный витаминизированный коктейль. Чаще всего добавляют в него манго, ананасы, сок апельсина или лайма.
Половинку плода манго, полбанана, стакан малины, несколько листьев шпината измельчить. Разбавить натуральным йогуртом, взбить.

100 г ананаса, банан и клубнику измельчить. Добавить при необходимости яблочный сок.

Кусочки манго и персика измельчить вместе со стаканом черники, соком 1 апельсина. Для густоты можно взбить с натуральным йогуртом.

Для похудения

Такие коктейли часто используют во время диет. Они помогают не чувствовать голода, насыщают организм витаминами. Польза в том, что они низкокалорийны, очищают организм.

• Грейпфрут обладает жиросжигающими свойствами. Из него нужно удалить перегородки и белые пленки, смешать в блендере со стаканом черники. Разбавить нежирным кефиром.
• Имбирь тонизирует, улучшает пищеварение, ускоряет сжигание жира. Чтобы разбавить жгучий вкус, его смешивают с ягодами. Кусочек 2-4 см имбирного корня натереть на терке, добавить банан, стакан ягод, взбить. Подойдет черника, смородина, клюква. Сладкие ягоды замедляют процесс похудения.
• В диетах для снижения веса часто употребляется авокадо. Это сытный фрукт, восполняющий недостаток энергии, но низкокалорийный. Мякоть 1 плода измельчить с апельсиновым соком, добавить по 100 г черники и смородины.
• Освежающий напиток, который не помешает худеть, делается из стакана замороженной клюквы и сока 1 апельсина. При взбивании добавить треть чайной ложки корицы.

ВАЖНО ! Чтобы коктейль снизил аппетит и ускорил пищеварение, его нужно употреблять не холодным. Поэтому в такие смузи лучше не добавлять лед.

Десерты

Любителям сладкого и детям можно готовить ароматные витаминизированные десерты. Хоть они сладкие, но полезнее, чем кондитерские изделия.

• По половине стакана клубники и черники взбить в блендере со 100 мл молока, добавить 100 г мороженого. Лучше всего брать натуральный пломбир. Чтобы коктейль получился более густым, ягоды предварительно заморозить.
• Измельчить в блендере 1 яблоко, 200 г малины. Добавить 100 мл 20% сливок, тертый шоколад, взбить.
• 200 г мороженого взбить вместе с черной смородиной и голубикой. Ягод нужно по 100 г.
• 100 г пломбира, 100 г клубники, 200 г вишни без косточек, 50 г тертого шоколада. Все измельчить в блендере, посыпать корицей.

Ягодные смузи получаются вкусными и полезными. Правильно комбинируя ингредиенты, можно готовить освежающие напитки или густые питательные десерты. Стакан такого коктейля обеспечит организм необходимыми витаминами и минералами, улучшит пищеварение, поможет взбодриться. А благодаря красивому цвету и приятному аромату это блюдо повышает настроение.

Источник: kofechay.com

Коктейли для похудения

Многие голливудские звёзды на вопрос о том, как им удаётся оставаться стройными, рассказывают о чудо-диетах и коктейлях для похудения. Вряд ли их опытом смогут воспользоваться обычные женщины, не имеющие собственного диетолога и тренера.

Ведь чтобы похудеть, нужно внести в свою жизнь серьёзные изменения: заняться спортом, полностью отказаться от вредных продуктов, добавить в своё меню полезные продукты, освободиться от вредных привычек, начать смотреть на мир оптимистично. Быстрого способа избавиться от лишнего веса всерьёз и надолго, без ущерба здоровью, к сожалению, не существует. Однако мы можем облегчить себе задачу при помощи специально разработанных напитков. Вкусные и полезные коктейли для похудения поддержат во время диеты, помогут усмирить аппетит, придадут бодрости, обеспечат организм недостающими витаминами и микроэлементами и избавят от токсинов. Готовить коктейли для похудения очень просто и интересно – заменяя ингредиенты, добавляя новые для вас продукты, вы каждый раз будете получать новый вкус.

Коктейли для похудения можно разделить на 2 группы: детокс-коктейли, которые улучшают пищеварение и помогают избавиться от токсинов, и питательные белковые коктейли, задача которых быстро утолить голод без лишних калорий и пополнить запас истраченных на тренировке белков и углеводов. В детокс-коктейлях обычно используются соки, свежие или замороженные ягоды, фрукты, овощи, зелень, специи, чай.

Это своеобразные салаты в жидком виде. Но от салатов их отличает лёгкость усвоения и возможность съесть гораздо больше полезных продуктов, чем в целом виде.

Если вам сложно съесть, к примеру, целую свёклу или пучок петрушки, превратите их в однородное пюре при помощи блендера, разбавьте своим любимым соком, йогуртом или свежими ягодами, замаскируйте непривычный вкус мёдом и пейте на здоровье. После того как блендер разрушит жесткие клеточные мембраны, витамины и микроэлементы из растений усваиваются гораздо лучше.

Следует помнить, что детокс-коктейли могут содержать сильные кислоты и прочие активные вещества, которые стимулируют пищеварение, поэтому пить их на пустой желудок опасно, лучшее время для кислых детокс-коктейлей – 20-30 минут после еды. Если в составе коктейля нет кислот, его можно пить и до еды. В любом случае детокс-коктейлями нельзя заменять приём пищи. В этих напитках нет жиров, очень мало белков, а углеводы представлены по большей части неусвояемой клетчаткой. Похудеть на таком рационе получится, но за это придётся заплатить здоровьем.

Другая группа – питательные коктейли, как правило, содержат белки, жиры и сложные углеводы. Их готовят из различных молочных продуктов, орехов, семечек, авокадо, бананов, растительных масел. Они тоже служат отличным источником витаминов и микроэлементов, но в отличие от детокс-коктейлей они прекрасно насыщают и надолго утоляют голод, что очень важно для тех, кто на диете.

Не стоит бояться высокой калорийности этих напитков. Если вы используете для их приготовления качественные натуральные продукты, а перед употреблением такого коктейля совершите пробежку или интенсивно позанимаетесь фитнесом, все калории пойдут на пользу – на строительство мышц, на питание мозга и внутренних органов, на обновление клеток кожи.

В этих коктейлях отсутствует самый страшный враг худеющих – пустые калории, которые поступают прямиком в жировые отложения. Именно поэтому белковые коктейли можно считать коктейлями для похудения – они насыщают лучше, чем сладости и фаст-фуд, и при этом не содержат ничего вредного. Даже самый калорийный белковый коктейль на основе молока, бананов и орехов гораздо полезнее для здоровья, чем низкокалорийный газированный напиток с чипсами. Напомним ещё раз: белковые коктейли помогают быстро похудеть только в комплексе с физическими упражнениями.

Детокс-коктейль Аюрведа

Ингредиенты:
1 л воды,
1 ч.л. зелёного чая,
1 ст.л. свежего тёртого имбиря,
1 ч.л. куркумы,
1 ч.л. семян фенхеля или укропа,
1 ст.л. лимонного сока

Приготовление:
Тёртый имбирь, куркуму и семена фенхеля положите в банку. Чай положите в прогретый заварочный чайник, залейте горячей водой, сразу же слейте воду в банку со специями. Снова залейте чай водой и перелейте в банку. Накройте банку крышкой, остудите до комнатной температуры. Пейте коктейль несколько раз в течение дня, через 20-30 минут после еды, добавив немного лимонного сока.

Зелёный детокс-коктейль

Ингредиенты:
1 пучок зелени по вкусу: петрушка, укроп, зелёный базилик, кинза, руккола,
1 банан,
1 стакан апельсинового сока

Приготовление:
Зелень промойте, обсушите, измельчите блендером вместе с веточками. Добавьте банан и сок, снова измельчите. Пейте сразу же, не готовьте этот коктейль заранее.

Огуречный коктейль с сельдереем

Ингредиенты:
1 огурец,
1 стебель сельдерея,
100 г клюквы или брусники,
1 яблоко,
1 пучок шпината,
Кефир или минеральная вода – по вкусу

Приготовление:
Овощи порежьте кубиками, у яблока вырежьте сердцевину и порежьте мякоть, шпинат промойте и обсушите. Все ингредиенты измельчите блендером. При желании разбавьте коктейль кефиром или минералкой. Пейте сразу же после приготовления.

Чайный коктейль

Ингредиенты:
1 ч.л. порошкового чая матча или мелко растолчённого листового зелёного чая,
1 банан,
1 киви,
1 стакан виноградного или яблочного сока

Приготовление:
Банан и киви произвольно нарежьте, посыпьте чаем и разомните вилкой. Залейте соком, хорошо перемешайте. Этот коктейль можно приготовить заранее и взять с собой на тренировку.

Свекольный очищающий коктейль

Ингредиенты:
1 сырая свёкла среднего размера,
1-2 моркови,
1 маленькая редька,
1-2 дольки чеснока,
1 пучок петрушки,
1-2 ст.л. лимонного сока,
мёд по вкусу

Приготовление:
Очищенные овощи нарежьте кубиками, сложите в блендер, добавьте петрушку и хорошо измельчите. При необходимости приправьте лимонным соком и мёдом. Пейте свежим, незадолго до еды.

Протеиновый коктейль

Ингредиенты:
1 стакан миндального или коровьего молока,
0,5 стакана грецких орехов,
1 ст.л. льняного семени или льняной муки,
2-3 финика без косточек,
1 замороженный банан,
лёд по желанию

Приготовление:
Поместите все ингредиенты в мощный блендер или измельчитель и превратите в однородное пюре. Пейте после тренировки или чтобы усмирить голод перед сном.

Питательный финиковый коктейль

Ингредиенты:
8-10 больших фиников без косточки,
1 мягкая груша,
1 ст.л. семечек подсолнечника или тыквы,
1 стакан простокваши или кефира,
1 стакан яблочного сока,
1 щепотка корицы,
минеральная вода при необходимости

Приготовление:
При помощи блендера превратите все ингредиенты в пюре. Если получилось слишком густо, разбавьте минеральной водой. Этот коктейль восстанавливает силы после тренировки, может использоваться как сытный завтрак во время диеты.

Смузи с вишней и шпинатом

Ингредиенты:
1 горсть сырого миндаля,
0,5 стакана воды,
1 стакан замороженной вишни без косточек,
1 замороженный банан,
0,5 стакана апельсинового сока,
1 чашка свежего шпината,
орехи, семечки для украшения

Приготовление:
Миндаль замочите на несколько часов, а лучше на ночь, промойте, переложите в блендер, залейте свежей водой и измельчите. Добавьте слегка размороженную вишню и нарезанный на кусочки замороженный банан, снова измельчите. Добавьте промытый и обсушенный шпинат и апельсиновый сок, еще раз измельчите. Разлейте коктейль по бокалам, украсьте орехами или семечками. Пейте на завтрак или на полдник.

Ягодный коктейль с кешью

Ингредиенты:
100 г малины,
100 г черники,
100 г клубники,
100-200 мл несладкого йогурта,
50 г сырых кешью,
1 ст.л. лимонного сока

Приготовление:
Кешью залейте водой на сутки, промойте, положите в блендер, полейте лимонным соком и пюрируйте. Добавьте ягоды, свежие или слегка размороженные, снова пюрируйте. Разбавьте коктейль йогуртом до желаемой консистенции.

Черничный смузи с авокадо

Ингредиенты:
1 авокадо,
100 г черники,
1 банан,
1 киви,
1 ч.л. порошка какао,
1 стакан кефира, йогурта или простокваши

Приготовление:
Измельчите все ингредиенты в блендере. Можно обойтись без него и размять вилкой мякоть авокадо, киви и банана. Добавьте ягоды и какао, залейте кефиром и хорошо перемешайте. Пейте на завтрак, на ужин, вместо полдника, после тренировки.

Морковный коктейль со сливками

Ингредиенты:
1-2 морковки,
1 большое яблоко,
50 мл сливок,
мята для украшения

Приготовление:
Морковь и яблоки очистите, нарежьте и измельчите блендером. Добавьте сливки, перемешайте, разлейте по стаканам и украсьте свежей мятой. Пейте сразу же.

Коктейли для похудения, приготовленные с душой и с фантазией, непременно подействуют!

Источник: kedem.ru