Вы когда-нибудь пробовали зеленый шоколад? Теперь у вас есть такая возможность – многие компании стали выпускать шоколад с зеленым чаем. Пользу такого продукта сложно переоценить – он содержит свойства шоколада плюс свойства чая плюс довольно необычен на вид, чем поднимает настроение и привлекает взгляд потенциального покупателя.
Сейчас подобный шоколад очень популярен в азиатских странах (также там выпускается кола с зеленым чаем и мороженое с аналогичным напитком. А кроме чайного шоколада там вы можете найти и со вкусом винограда, тыквы, персика, лимона).
Одна из вариаций чайных шоколадок изготавливается из чайного порошка знаменитого сорта матча. Именно этот сорт применяется в чайных церемониях. Это один из самых полезных и питательных напитков человечества, ведь изготавливают его исключительно из самых молодых листочков, которые собираются только раз в год, ранней весной. При этом, примерно за месяц до сбора чайные кусты искусственно затеняют, что придает листьям более нежный вкус и необыкновенный аромат. Листья собирают исключительно вручную, обрабатывают паром, высушивают, очищают от стебельков и прожилок и потом перетирают в специальных каменных жерновах. Процесс этот очень медленный и похож на медитацию. Каменный жернов крутится очень медленно, чтобы предотвратить разрушение хлорофилла, аминокислот и витаминов в чайных листьях (иначе чай будет желтого оттенка и безвкусный). При этом чем дольше чай готовится, тем он вкуснее и качественней. Матча занимает заслуженное первое место.
Однако, многие чайные витамины не попадут в организм путем заваривания чая с последующим его употреблением. «Съесть» эти витамины можно только сжевав целиком чайный лист. И именно это вы сделаете, скушав чайный шоколад.
Коктейль из сахарного тростника, какао-масла, цельного сухого молока и растертого в порошок чая порадует любителей необычных вкусов. Сладкий и одновременно вяжуще-пряный привкус не оставит вас равнодушными.
ЯПОНСКИЙ ШОКОЛАД с зеленым чаем Нама шоколад | How to make a Royce chocolate
Увлекаетесь астрономией? Интересуетесь строением черных дыр, механикой движений небесных тел и галактик, происхождением и эволюцией вселенной? Тогда заносите в избранное http://bionopoly.com/ — ресурс, полностью посвященный этому предмету. От астрономии ацтеков до последних новостей астрофизики.