Что такое мимоза коктейль

Клуб для джентльменов Buck’s Club открылся в 1919 году в Лондоне. C него мы и начнем. Вернее, с его основателя – капитана Герберта Бакмастера, который еще в окопах Первой мировой решил, что после войны непременно откроет элегантный клуб с коктейльным баром в американском стиле.

Мечта осуществилась в полной мере, клуб раскрутился, сам Бакмастер взял в жены знаменитую актрису Гледис Купер, с которой, правда, вскоре развелся, но сохранил связи в английских богемных кругах. Посещая вечеринки театрально-алкогольного толка, Бакмастер часто брал с собой своего личного бартендера Пэта Мак-Гэрри.

На одном из таких вечеров Пэт получил заказ на «Беллини», который один из гостей недавно попробовал в Италии. Но Лондон не Венеция – тут подходящих персиков было не сыскать, поэтому находчивый шотландец придумал собственный рецепт, долив в шампанское с апельсиновым соком некий секретный ингредиент, который многие исследователи склонны считать смешанным с джином вишневым или гранатовым ликером. Присутствие джина в той рецептуре четко прописано у Фрэнка Майера в книге коктейлей парижского «Ритца», вышедшей в 1936 году. Там же впервые появляется и упрощенная версия Bucks Fizz – апельсиновый сок и шампанское без всяких добавок, которая получила название Mimosa, или Champagne Orange.

Для праздничного настроения! Мандариновая МИМОЗА | праздничный коктейль | новогоднее меню 2021

Поскольку Цезарь Ритц, основатель упомянутой сети отелей, имел отношение и к бренду Grand Marnier, то этот апельсиновый ликер на коньячной основе постепенно стал вездесущим в отельной коктейльной карте. Так появилась версия Grand Mimosa. Под тем или другим «псевдонимом», но уже в 1930-х микс был хорошо известен за пределами Парижа и Лондона. Круг замкнулся, и в венецианском баре Джузеппе Чиприани – Harrys Bar именно Mimosa подменила Bellini в коктейльной карте, когда на персики был не сезон.

Историк: Владимир Журавлев
Иллюстрация: Moe
Журналисты: Сара Дэвис, Саманта Джонсон

Источник: ru.inshaker.com

Мимоза

Простейший классический коктейль из двух ингредиентов, придуманный почти сто лет назад в отеле Ритц. Кстати, коктейль Бакс Физз — практически то же самое (разница только в пропорциях).

Ингредиенты

Игристое вино (Просекко или Шампанское) — 1 часть
Апельсиновый сок — 1 часть

Рецепт

В бокал Флюте сначала наливаем апельсиновый сок до середины, после чего доливаем игристое вино.
Коктейль готов! 🙂

Если хотите усложнить процесс и улучшить вкус — используйте свежевыжатый апельсиновый сок вместо пакетированного.

Источник: www.edim.tv

Мимоза коктейль: лучшие пошаговые рецепты приготовления с фото. Секреты создания уникального по вкусу напитка!

Когда идет речь о празднике или какой-либо вечеринке, сразу же встает вопрос о выпивке, которая будет подаваться к столу. Конечно, можно просто выставить несколько вариантов алкоголя, соков и прочего.

Однако куда эффектнее будет подать красивые и вкусные коктейли различного состава слабоалкогольные или вовсе без содержания алкоголя.

Среди слабоалкогольных коктейлей выделяются несколько давно знакомых всем. В числе таких напитков и коктейль с использованием шампанского под названием Мимоза.

На фото коктейля Мимоза можно легко увидеть, что он вполне красив и интересен, но при этом и прост.

Для того, чтобы Мимоза получилась вкусной дорогие компоненты брать совершенно не обязательно. Так вместо шампанского подойдет игристое вино небольшой стоимости. Но для того, чтобы правильно приготовить коктейль необходимо точно знать рецепт.

В нашей статье мы поговорим о нескольких вариантах рецептов такого коктейля.

Мимоза классик
Идеи Мимозы по-новому
Безалкогольный коктейль
Фото коктейля мимоза

Мимоза классик

Самый давний и уже привычный для многих вариант рецепта коктейля Мимоза — это классический.

Шампанское или игристое вино.
Сок апельсина.
Ликер с ароматом апельсина.

Что касается шампанского или, как мы уже говорили игристого вина, то лучше всего выбирать тот продукт, который вам более всего привычен.

Также потребуется апельсиновый сок по предпочтениям любой марки. Однако наилучшим вариантом будет изготовление сока самостоятельно из свежих апельсинов.

И, конечно же, важен такой элемент, как апельсиновый ликер. Он может быть таким, как выберете вы, но в оригинальной мимозе содержится «Трипл Сек».

Итак, начинаем приготовление классического коктейля Мимоза, которое предельно просто и справится с ним любой. В первую очередь все компоненты хорошенько охлаждаются.

Далее в предварительно охлажденный фужер наливаем до половины шампанское. Далее сюда же осторожно добавляем сок, не доливая до краев. Добавляем еще несколько капель ликера с апельсиновым ароматом.

Теперь остается размешать все осторожно ложечкой. Украсим коктейль аксессуарами и все готово.

Идеи Мимозы по-новому

Конечно, привычнее всего для многих будет коктейль с шампанским на основе апельсина, но при помощи видоизменений можно сделать Мимозу оригинальнее.

К примеру, есть вариант коктейля на основе клюквы и того же игристого вина. Многие ведь просто не любят апельсин. Клюквенный морс используется очень часто по той причине, что он, как и апельсиновый сок имеет небольшую кислинку.

Для того, чтобы сделать Мимозу главное соблюдать те же пропорции, которые и в классическом случае. А вот в качестве добавки можно использовать клюквенную настойку или ликер, если вы таковой найдете.

Если же исключительно клюквенного ничего не найдено, то просто возьмите ягодный ликер. Так получится очень вкусный вариант клюквенного коктейля.

Еще один популярный вид — это тропическая Мимоза. В нее добавляют сок абрикоса или мультифрукт тропик.

Сюда так же добавляют апельсиновый ликер или в крайнем случае можно долить немного «Лимончелло». Алкогольный коктейль Мимоза такого формата понравится обязательно всем любителям тропика.

Безалкогольный коктейль

Многие просто не употребляют алкоголь ни в каком виде и даже в таком вот коктейле. Именно для таких особ или для деток придуман рецепт безалкогольной Мимозы.

Для того, чтобы он получился вкусным на стакан потребуется 1 чайная ложка сахарного песка или пудры. Далее сюда же добавляют сок апельсина немного и доверху доливают стакан Спрайтом. Теперь вы знаете, как сделать коктейль Мимоза разных видов.

Дети точно полюбят такой коктейль. А если вы устраиваете вечеринку и ожидается приход гостей, вкусы которых вы еще не знаете, или друзья не пьющие, то обязательно воспользуйтесь данным рецептом.

Ну а наилучшим вариантом все же будет приготовить много различных видов, чтобы каждый выбирал что-то по своему вкусу.

Если у вас появилась новая идея, как можно разнообразить вкусовые особенности по своему предпочтению, то смело экспериментируйте. Ведь по сути любой сок можно добавить в данный напиток.