Что такое углеводный коктейль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Сложный Углеводный коктейль».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.1 кКал	1684 кКал	3.9%	5.9%	2548 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	5.1%	2923 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.8%	3111 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	7%	2190 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.5%	3333 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	5.6%	2719 г
Зола	0.267 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.3 мкг	900 мкг	9%	13.6%	1107 г
бета Каротин	0.473 мг	5 мг	9.5%	14.4%	1057 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	6.2%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	5.4%	2769 г
Витамин В4, холин	3.6 мг	500 мг	0.7%	1.1%	13889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	1.5%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	5%	3077 г
Витамин В9, фолаты	13.668 мкг	400 мкг	3.4%	5.1%	2927 г
Витамин C, аскорбиновая	6.09 мг	90 мг	6.8%	10.3%	1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.193 мг	15 мг	8%	12.1%	1257 г
Витамин Н, биотин	0.011 мкг	50 мкг	454545 г
Витамин К, филлохинон	49.6 мкг	120 мкг	41.3%	62.5%	242 г
Витамин РР, НЭ	0.2727 мг	20 мг	1.4%	2.1%	7334 г
Ниацин	0.528 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.01 мг	2500 мг	7.7%	11.6%	1302 г
Кальций, Ca	32.6 мг	1000 мг	3.3%	5%	3067 г
Кремний, Si	8.1 мг	30 мг	27%	40.8%	370 г
Магний, Mg	52.02 мг	400 мг	13%	19.7%	769 г
Натрий, Na	29.8 мг	1300 мг	2.3%	3.5%	4362 г
Сера, S	8.83 мг	1000 мг	0.9%	1.4%	11325 г
Фосфор, P	71.8 мг	800 мг	9%	13.6%	1114 г
Хлор, Cl	3.97 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	57935 г
Микроэлементы
Бор, B	73 мкг	~
Железо, Fe	2.453 мг	18 мг	13.6%	20.6%	734 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Кобальт, Co	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	4.8%	3135 г
Марганец, Mn	0.35 мг	2 мг	17.5%	26.5%	571 г
Медь, Cu	75.13 мкг	1000 мкг	7.5%	11.3%	1331 г
Молибден, Mo	3.44 мкг	70 мкг	4.9%	7.4%	2035 г
Селен, Se	1.27 мкг	55 мкг	2.3%	3.5%	4331 г
Фтор, F	5.3 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	75472 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1.2%	12500 г
Цинк, Zn	0.4657 мг	12 мг	3.9%	5.9%	2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Сложный Углеводный коктейль составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: health-diet.ru

Топ-10 напитков, богатых простыми углеводами

Простые углеводы (глюкоза, фруктоза, галактоза) являются важной составляющей здорового питания человека. Ведь они почти моментально усваиваются и заряжают организм энергией. Однако инсулин быстро нормализует показатели сахара в крови, что заставляет мозг активно требовать все новых порций питательных веществ. В результате мнимое чувство голода усиливается, и человек рискует съесть больше положенного. Какие же напитки являются главными источниками простых (быстрых) углеводов в рационе?

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Какие напитки содержат больше всего простых углеводов?

Одним из главных источников простых углеводов в рационе является сахар. Следовательно, эти вещества можно встретить во всех кондитерских изделиях, конфетах, десертах, а также сладких напитках. Последние также представляют опасность для фигуры и здоровья человека. Ведь если взять за правило утолять жажду только ними, то быстрые углеводы перестанут правильно усваиваться и начнут откладываться про запас в виде подкожного жира.

Диетологи называют «главных врагов» стройности среди популярных напитков.

• Сладкие газированные напитки

Подобные прохладительные напитки содержат огромное количество рафинированного сахара. Поэтому многие люди незаметно для себя могут, спасаясь от жажды, употребить до половины суточного рациона калорий, только из газировки. Поэтому включать ее в здоровое питание крайне нежелательно.

Чаи относят к полезным напиткам, содержащим большое количество антиоксидантов. Но магазинные аналоги часто дополнительно содержат, как простые углеводы (в виде различных подсластителей), так и различные вкусовые или ароматические добавки.

• Пакетированные фруктовые соки

• Сладкие питьевые йогурты

Многие люди до сих пор ошибочно считают подобные напитки атрибутом здорового образа жизни. Однако каждая порция такого ароматизированного йогурта содержит ударную дозу сахара разного происхождения. Это могут быть, как углеводы из фруктовых наполнителей, так и искусственные подсластители.

• Растительные заменители молока

Сегодня приверженцы здорового питания часто экспериментируют с различными безлактозными аналогами молока (миндальным, соевым, овсяным, рисовым). В чистом виде эти напитки имеют довольно специфический вкус поэтому, чтобы сделать их более привлекательными, производители часто добавляют различные подсластители. Иногда питательная ценность стакана безлактозного молока с различными ароматизаторами и вкусовыми добавками бывает сопоставима с калорийностью одного пирожного.

• Спортивные напитки

Данные напитки также содержат простые углеводы, причем в достаточно больших количествах. Конечно, при регулярных интенсивных физических нагрузках они способны зарядить организм хорошей порцией энергии. Однако если ближайшая тренировка будет лишь на следующий день, то от подобных напитков лучше воздержаться.

• Энергетические напитки

Хотя энергетики содержат относительно немного сахара, другие компоненты напитка способствуют повышению кровяного давления и выбросу адреналина. Подобная реакция организма способствует еще лучшему усвоению простых углеводов. А при регулярном злоупотреблении энергетики могут нанести и серьезный вред здоровью человека.

• Кофейные напитки

Сейчас почти на каждом углу можно приобрести порцию любимого напитка. Но традиционный кофе в рейтинге популярности уже давно сместили сложные кофейные напитки, в состав которых входят сливки, сиропы, зефир, печенье и шоколад и т. д. Не стоит забывать, что суммарно количество подобных добавок «тянет» на полноценный прием пищи.

• Алкогольные напитки

В данных напитках также присутствует сахар. Лидерами по содержанию быстрых углеводов являются ликеры (до 30 г на 100 г напитка) и крепкие десертные вина (около 16 г). Не стоит также забывать и о коктейлях, в которые помимо калорийного алкоголя, могут добавляться сиропы, сливки, кусочки фруктов и т. д. Так, например, один коктейль Маргарита содержит около 35 г сахара (или 500 калорий).

Здоровое питание: напитки с фруктами и ягодами, утоляющие жажду

Врачи и диетологи единогласны во мнении, что оптимальным напитком для утоления жажды является чистая питьевая вода. Однако помимо нее существуют и другие полезные напитки, рекомендованные для включения в здоровое питание:

• вода с лимоном (добавив сок одного лимона на литр чистой прохладной воды, можно получить прекрасный освежающий напиток, богатый витамином С);
• имбирный лимонад (напиток, приготовленный из натертого корня имбиря, лимона и меда можно пить, как охлажденным, так и горячим);
• липовый чай (этот ароматный отвар не только приятен на вкус, но и полезен для поддержания работы нервной и сердечно-сосудистой системы);
• каркаде (приятный, кисловатый вкус чая из суданской розы прекрасно утоляет жажду, восстанавливает силы и нормализует уровень холестерина в крови);
• вишневый компот (проваренные в течение нескольких минут ягоды сохранят большую часть своих полезных веществ, и помогут утолить жажду ароматным, кисло-сладким напитком);
• мятный чай (является одним из самых приятных освежающих напитков, употреблять который можно, как в горячем, так и в холодном виде).

Сахар является одним из самых противоречивых продуктов в рационе. В избыточном количестве этот углевод крайне вреден для фигуры, однако врачи все же не рекомендуют полностью отказываться от такого источника энергии для организма.

Считается, что рафинированный сахар (сахарозу) можно заменить другими, более полезными, натуральными подсластителями. Так ли это?

На сегодняшний день природными заменителями сахара в рационе выступают:

Читайте далее

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Источник: medaboutme.ru

Гейнер на простых или сложных углеводах — какой лучше?

Гейнер представляет собой белково-углеводную спортивную добавку популярную как среди профессиональных спортсменов, так и среди новичков. Сегодня на рынке спортивного питания представлено достаточно большое количество гейнеров, которые отличаются не только вкусами и ценой, но и гликемическим индексом. В этой статье мы рассмотрим два основных вида гейнеров: с быстрыми и медленными углеводами, и расскажем, какой гейнер лучше выбрать.

Гейнер с быстрыми (простыми) углеводами

В быстроуглеводные гейнеры добавляют крахмал, мальтодекстрин или декстрозу в качестве углеводной составляющей. Эти компоненты имеют высокий гликемический индекс и расщепляются в организме так же, как и обычный сахар. После употребления добавки с быстрыми углеводами в крови резко повышается уровень глюкозы, из-за чего происходит выброс инсулина. Некоторые профессиональные спортсмены специально провоцируют инсулиновые скачки, с помощью инъекций в том числе, так как этот гормон обладает анаболическим действием и усиливает синтез белков и жиров в организме. Такие эксперименты над организмом до сих пор вызывают споры среди спортсменов, ведь пользы от инсулиновых скачков намного меньше, чем вреда. После приема гейнера на быстрых углеводах вы почувствуете прилив энергии и сытость. Но уже через 20-40 минут, когда углеводы усвоятся, появится сильный голод и упадок сил. Принимать быстроуглеводные гейнеры можно в следующих случаях:

• при ежедневных тренировках, когда требуется быстро восстановить запас гликогена в печени;
• при дефиците веса, когда нужно набрать не только мышечную, но и жировую массу.

Гейнер с медленными (сложными) углеводами

В таких коктейлях в качестве углеводного компонента используется изомальтулоза (палатиноза) — сложный углевод, который долго расщепляется в организме, не вызывая выброса инсулина в кровь. Этот дисахарид содержится в тростниковом сахаре, меде, сахарной свекле.

В отличие от мальтодекстрина или крахмала имеет низкий гликемический индекс. Для сравнения ГИ изомальтулозы равен 30-32, сахара – 70, крахмала 85-95, мальтодекстрина – 105-136.

Также стоит отметить, что изомальтулоза является пребиотиком, так как способствует росту числа бифидобактерий в кишечнике человека. При этом подавляет размножение потенциально патогенной микрофлоры. Регулярное употребление дисахарида улучшает пищеварение, является профилактикой дисбактериоза.

Если после тренировки выпить гейнер на медленных углеводах, то чувство сытости и приток энергии будет сохраняться в течение нескольких часов без нагрузки на поджелудочную железу. Коктейль на сложных углеводах можно принимать как в дни тренировок, так и с дни отдыха вместо перекуса или одного из приемов пищи.

Какой гейнер лучше

До недавнего времени гейнер считался добавкой только для профессиональных бодибилдеров и тяжелоатлетов. Это было связано с тем, что белково-углеводные коктейли способствовали увеличению массы тела, в том числе и количеству подкожного жира. Но появление гейнеров с низким гликемическим индексом изменило ситуацию. Теперь этот спортпит также популярен, как и протеиновые коктейли.

И неудивительно, ведь гейнер на сложных углеводах – это функциональная добавка, которая может с легкостью заменить привычную еду. Всего один коктейль обеспечит вас необходимыми нутриентами.

К сожалению, на рынке спортивного питания сегодня представлено очень мало таких продуктов, так как их стоимость существенно выше, чем стоимость быстроуглеводных гейнеров. Это обусловлено дороговизной входящих в состав компонентов.

Мы рады представить инновационный продукт среди российских гейнеров — Mass Gainer от Prime Kraft. Данная спортивная добавка не содержит сахара или мальтодекстрина и имеет низкий гликемический индекс. В качестве углеводного компонента используется чистая изомальтулоза. Коктейль также содержит концентрат сывороточного белка, который быстро восполняет нехватку аминокислот в организме и восстанавливает поврежденные мышечные волокна.

Продукт предназначен для:

• стимулирования роста мышечной массы;
• восстановления мышц после интенсивной тренировки;
• восполнения потребности организма в важных макронутриентах — белках и углеводах;
• утоления голода.

Пейте Mass Gainer до тренировки, чтобы пополнить запасы аминокислот и гликогена, а также после тренировки — для восполнения потребности в белках и углеводах и быстрого восстановления мышц после физ. нагрузки. В дни отдыха можно заменить порцией гейнера один из приемов пищи.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Источник: primekraft.ru