Как правильно приготовить протеиновый коктейль

Коктейль с протеином является хорошим помощником для каждого спортсмена – это отличный способ значительно ускорить наращивание мускулатуры. Спортивное питание принимается по определенной схеме, что позволяет четко регулировать получаемую дозу белка или других полезных составляющих.

Многие новички нередко совершают ошибки – они могут перестараться с граммовкой самого порошка или же перестараться с количеством жидкости. Если что-то сделать неправильно, то невозможно получить нужный эффект. Чтобы эффективность купленного спортивного питания была максимальной – следует идти четко по инструкции. Об этом подробнее далее.

В какой воде лучше разводить протеин

Один из первых вопросов, который возникает у начинающих спортсменов, впервые столкнувшихся с протеиновыми смесями – как правильно развести коктейль. Со сложностями можно столкнуться уже на первом этапе – выборе температуры воды, которая будет использоваться для разведения порошка. Горячая или холодная вода, что же лучше? Рассмотрим этот вопрос более подробно.

В первую очередь стоит отметить, что горячая вода и протеиновый порошок – это вещи, которые крайне плохо совместимы между собой. Дело в том, что при контакте с горячей жидкостью (вне зависимости от ее природы) белки имеют свойство сворачиваться и терять свои свойства. Таким образом, уже на этапе разведения коктейль полностью потеряет все свои положительные качества.

Холодная вода не нанесет таких негативных последствий, однако, порошок разводится в ней с затруднениями. Лучше всего для приготовления протеиновых коктейлей использовать теплую воду. Этот вариант позволит получить наибольший эффект в процессе приготовления питательного напитка.

Выбор жидкости для приготовления коктейля

После того, как выбрана оптимальная температура жидкости, самое время понять, чем же лучше разбавить порошок, чтобы получить оптимальный эффект. Как показывает практика, чаще всего выбор у спортсменов встает между двумя вариантами: вода и молоко. Какой же из них лучше в какой ситуации?

Для начала рассмотрим использование для создания коктейлей обычной питьевой воды. Главным ее преимуществом является то, что полученный протеиновый коктейль усваивается в организме намного быстрее, чем при использовании других вариантов, так как сама по себе она не несет в себе никакой питательной функции и не требует затрат энергии на переработку. Подобные коктейли наиболее удачно подходят для тренировок с похудением.

В то же время протеиновые смеси на основе молока являются более медленными и, при этом, более питательными, так как в самом молоке содержится большое количество углеводов. Если основной задачей тренировки является именно набор массы, то более удачного варианта найти сложно.

Как разводить протеин в жидкости

Как мы выяснили, не обязательно для создания эффективного коктейля за основу брать воду. Можно выбрать молоко или даже сок, в данном случае у спортсмена имеется довольно широкий выбор возможностей. Но чаще всего именно вода становится основой для будущего коктейля. Для того, чтобы правильно подготовить спортпит необходимо взять всего лишь 250-300 миллилитров воды комнатной температуры. Лучше заливать ее в шейкер, чтобы последующее перемешивание не вызвало проблем.

Внутри упаковки с протеином обязательно будет мерная ложка – с ее помощью отмеряется 30 грамм. Данный вес соответствует приблизительно трем столовым ложкам без горки. То есть сначала необходимо залить воду, а лишь потом добавлять сам протеин, не наоборот. Когда все ингредиенты оказались внутри – нужно закрыть шейкер и хорошо его взболтать движением вверх-вниз.

Протеин: сколько воды нужно для порции

Можно ли увеличивать объем воды

Не обязательно придерживаться граммовки в 300 миллилитров, можно без проблем довести коктейль до объемов в 0,5 литра. Это позволяет пользователю отрегулировать густоту коктейля, получив наиболее удобоваримый вариант. При этом необходимо пропорционально увеличить дозу протеина в данной смеси. Спортсмену важно знать, что:

· Предпочтительнее вода комнатной температуры – это ускорит процесс смешивания;

· Можно ориентироваться на свои желания, подбирая густоту смеси;

· Можно добавлять в смесь мед, какао или различные сиропы.

На Fitness Place спортсменам предлагаются различные варианты протеина: с ягодами, шоколадный, ванильный и так далее. То есть можно купить разнообразные решения, чтобы один вкус не приелся. Доступная стоимость спортивного питания и его высокое качество – это то, что выделяет платформу Fitness Place от конкурентов.

Источник: fitness-place.ru

Протеиновый коктейль: готовим вкусно, пьем правильно

Протеиновый коктейль: готовим вкусно, пьем правильно

Ты можешь часами рассуждать о том, какая техника выполнения упражнений для тебя эталонная и сколько подходов необходимо сделать во время тренировки. Но если не подпитывать мышечную массу соответствующим образом, мечта обзавестись рельефным торсом может так и остаться мечтой.

Это как спорткар с пустым бензобаком – ты никогда не узнаешь, какова машина во всей своей красе, пока не зальешь в бак необходимое ей топливо. Точно так же дело обстоит и с мышцами. Пока не “покормишь” их соответствующим образом, не жди чудес даже от самых изнурительных тренировок. Твоя мышечная масса нуждается в белке, на котором она способна расти, как на дрожжах. И MEN’s LIFE подскажет тебе, как приготовить протеиновый коктейль из домашних продуктов, чтобы не навредить своему организму и добиться таки желаемых результатов.

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?
Необходимые ингредиенты:
— база: молоко или кефир — 0,5 л;

— белки: обезжиренный творог — 100 гр, яйца — 1 шт., белковый порошок — 50 гр(он продается в магазинах, но ты можешь заменить его растертыми яичными белками или сухим молоком);

— углеводы: фруктовый сироп, варенье, мед или сахар — 15 гр. Присутствие сахаров в протеиновом коктейле не только сделает вкус приятнее, но и самое важное – спровоцирует выброс инсулина – это ускорит усвоение питательных веществ. Если же загрузить больше 20-ти грамм сладостей, то у получится белково-углеводный коктейль – гейнер;

— витамины: половина банана, фрукты, ягоды — по вкусу ;

— жиры: растительные масла — 1-2 ч.л., по желанию. Советуем добавить оливковое масло, ведь в отличие от других, оно не связывает тестостерон.

Итак, приступим!

В глубокую емкость залей молоко, добавь к нему половину белкового порошка (сухого молока/растертого белка) и начинай взбивать миксером.

Далее выложи в смесь творог, включай миксер на максимальную скорость и продолжай взбивать примерно 20 секунд.

Взбивая смесь, продолжай досыпать в коктейль белковый порошок – напиток по объему должен составлять приблизительно 0,6 литра.

Теперь добавь в свой протеиновый коктейль фруктовый сироп или сырые ягоды. Так ты сможешь не только придать напитку приятные вкусовые качества, но еще и принесешь организму больше пользы, ведь ягоды – один из лучших антиоксидантов.

Также можешь вмешать в коктейль 1-2 ч.л. растительных жиров, к которым относятся льняное, тыквенное, кокосовое и некоторые другие масла, пригодные для употребления в пищу. В них в избытке содержатся жирные кислоты, заряжающие организм драгоценной энергией, столь необходимой для выполнения изнурительных физических упражнений.

Размешай полученную смесь до однородной массы.

Как правильно пить протеиновый коктейль?

Если ты думаешь, что можно залпом выпить приготовленный напиток и сразу же бежать в качалку, чтобы вершить великие дела – мы советуем тебе притормозить, пока ты не наделал глупостей. Существует определенная инструкция приема протеинового коктейля, и ее правил лучше придерживаться. В противном случае можешь жестоко поплатиться собственным здоровьем, посадив свою печень и изрядно подпортив ряд других органов. Основные правила:

1. То количество сухого белка, которое указано в необходимых для приготовления коктейля ингредиентах, рассчитано на умеренно тренирующегося человека со средним весом. Увеличивать дозу белкового порошка (максимум до 75 г) можно лишь в двух случаях: либо если ты весишь гораздо больше нормы, либо если тренируешься в зале сутки напролет семь дней в неделю. В остальных случаях даже не думай об изменении пропорций ингредиентов.

2. Принимать приготовленный протеиновый коктейль следует за 30 минут до тренировки и через полчаса после ее окончания.

3. Не пей напиток залпом – постарайся делать маленькие глотки, смакуя каждый из них. Благодаря ягодам и фруктовому сиропу, вкусовые качества коктейля будут вполне приятными.

4. Не забывай, что протеиновый коктейль можно использовать лишь как необходимую добавку к пище. Медики строго запрещают полноценно заменять им основные приемы еды.

Неоспоримая польза протеинового коктейля

Белковый напиток уже давно не нуждается в рекламе – о его чудодейственных свойствах ты слышал как минимум раз тридцать. А если не слышал или подзабыл, мы с удовольствием освежим твою память:

1) твой организм усваивает протеиновые коктейли гораздо быстрее, чем простую еду;

2) протеиновый коктейль является идеальным источником максимальной дозы белков и сложных углеводов, в которых так нуждается каждый тренирующийся;

3) белковый напиток глушит голод – его желательно принимать тем, кто работает на снижение веса или сидит на жесткой тренировочной диете;

4) протеиновый коктейль способствует росту мышечной массы: в то время, пока ты занят подъемом гантелей и штанг, он разгоняет в организме обменные процессы и дает мышцам сигнал расти.

Конечно же, ты можешь просто купить все, что тебе надо в специальном магазине, но коктейль, собственноручно приготовленный в домашних условиях из натуральных продуктов – лучшее, что можно придумать для твоего организма.

Подружись с белком, и он сделает из твоего тела произведение искусства. Только скульптором будешь ты.

Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube! Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram, TikTok.
Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN’s LIFE!

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Сухое», прорисованное тело куда эффектней жирного загривка и «выпавшего» вперед живота. Суть в том, чтобы не совершать в питании досадных ошибок

Можно много говорить о пропорциях, глубине «рельефа» и качестве сепарации, однако основой основ на все времена остается одно — величина мышечной массы.

Как правильно питаться, чтобы в организм поступала необходимая норма белка?

Источник: www.menslife.com

Как разводить протеин. Правила приготовления протеинового коктейля

Протеин — самая популярная пищевая добавка среди атлетов силовых видов спорта. А в бодибилдинге употребление такого коктейля так же обязательно, как и регулярные силовые тренировки.

С применением этой добавки связано много вопросов. Сегодня расскажем об одном из самых простых — как разводить протеин.

Правила разведения протеина

Казалось бы, что может быть проще – развести порошок жидкостью и выпить. Но в этом деле есть несколько нюансов, незнание которых приведет к снижению эффекта от добавки.

Далее подробно разберемся, как правильно разводить протеин так, чтобы получить от него максимум пользы.

Вариант 1: На воде

Для начала расскажем о том, как разводить протеин с водой.

Для этого используется чистая питьевая вода комнатной температуры.

Горячую воду для размешивания применять категорически нельзя, так как при нагревании белка до 70°С происходит процесс его денатурации — разрушения молекулярной структуры.

Применение холодной воды также нежелательно. При низких температурах порошок плохо и достаточно долго растворяется.

Чтобы приготовить протеиновый коктейль, как правило, используют следующие пропорции: 200-300 мл воды на 1 мерную ложку продукта.

Протеин на ночь

У каждого производителя свой объем мерной ложки, который может значительно отличаться по размеру от других фирм.

У большинства это 23-25 грамм белка. Как правило, она находится внутри упаковки.

Если вы захотите увеличить количество белка в коктейле, используйте 1.5-2 ложки порошка. Соответственно увеличив и количество воды на порцию.

Бывают случаи, когда порошок разводят только водой и ничем другим. Это касается применения сывороточного вида, когда необходимо закрыть белковое окно и обеспечить быстрое поступление белка в мышечные клетки.

Остальные жидкости будут дольше перевариваться, а значит, усвоение замедлится.

Два самых важных белковых окна – сразу по окончании силовой тренировки и утром, после пробуждения. Если сывороточный протеин принимается в эти периоды, порошок смешивают только с водой.

Вариант 2: На молоке

В принципе, здесь рекомендации о том, как размешивать протеин, такие же – желательно молоко комнатной температуры.

В зависимости от целей тренировок используется обезжиренное молоко при наборе сухой мышечной массы или первой фазе работы на рельеф.

Либо молоко максимальной жирности при тренировках на массе, чтобы увеличить калорийность напитка.

Вариант 3: На соке

О том, как разводить протеин с водой и молоком, разобрались. Два этих способа относятся к традиционным вариантам.

А вот замешивание на соке – больше экзотика, которая теоретически возможна, но на практике редко кем применяется.

Практически на каждой банке или пакете с протеином написано, что его можно разводить водой, молоком или соком. И, наверное, каждый, кто регулярно принимает белковые коктейли, хоть раз, но пробовал пить их на соке.

Однако после больше не повторял эту затею. И на это есть ряд объективных причин:

  1. Получается очень сладко

Большинство белковых добавок – это достаточно сладкие порошковые концентраты, рассчитанные на разведение водой или молоком.

В итоге коктейль получается умеренно сладким. А вот на соке – чересчур.

  1. Консистенция напитка

Она бывает достаточно своеобразная, как бы с хлопьями.

Особенно, если для размешивания выбирают соки из цитрусовых. Например, апельсиновый или лимонный. Они способствуют свертыванию белка.

  1. Большое количество углеводов

К порции, помимо 4-6 грамм “родных” углеводов из порошкового протеина, благодаря соку добавляется еще 30-40 грамм. Всего получается 35-45 грамм. И это все быстрые углеводы, несущие мало пользы для организма.

протеин с соком коктейль

Если ваш тип телосложения эктоморфный (худощавый, тяжело набирающий вес), такое их количество все же будет на руку. Поскольку главная цель тренировок эктоморфов — набор веса практически любой ценой, и чем больше калорий они получат, тем лучше.

Во всех остальных случаях регулярное потребление такого количество сахара может спровоцировать отложение подкожного жира.

О разведении в шейкере

Как правило, протеин разводят двумя способами – в электромиксере или в шейкере.

С миксером все понятно — налил жидкость, насыпал порцию порошка, нажал на кнопку, взбил и выпил. А вот разводить протеин в шейкере немного сложнее.

Как сделать домашний протеин

Вначале в шейкер наливается жидкость, примерно до половины объема. Далее засыпается протеин.

Шейкер плотно закрывается и коктейль взбивается вручную с помощью интенсивных потряхиваний.

Продолжительность взбивания зависит от состава порошка. Иногда хватит 1 минуты, иногда потребуется 2-3.

Далее шейкер открывается, и если напиток получился слишком густой, добавляется необходимое количество жидкости.

После применения шейкер нужно разобрать и как можно скорее тщательно вымыть.

В противном случае он быстро приобретет неприятный, гнилостный запах. Это объясняется тем, что белок – это отличная среда для размножения бактерий, которые и дают плохой аромат.

Можно ли носить с собой готовый напиток

Конечно, удобно сделать пару порций протеина на день и пить тогда, когда надо, не теряя времени на разведение. Поэтому вопрос о том, можно ли так делать, актуален для многих.

Заранее протеин разводить можно. Но, к сожалению, срок годности в готовом виде у такого продукта — всего пара часов.

Поэтому, если вы собираетесь носить с собой шейкер с приготовленной смесью весь день (особенно в теплое время года), к вечеру он скорее всего испортится.

Сроки хранения готового коктейля

Сроки хранения протеина в готовом виде – 1-2 при комнатной температуре.

Летом, в жаркую погоду, и того меньше. В холодильнике готовый напиток сохраняется до 5 часов.

Как видите, сроки небольшие. Это связано с биологической активностью белка, в котором быстро размножаются бактерии.

К тому же многие протеины содержат в составе другие вещества, например, витамины или ферменты, у которых активный период в жидкой среде еще короче.

Поэтому самый подходящий вариант приема — употребление коктейля сразу после приготовления.

Для случаев, когда носить добавку с собой надо продолжительное время, производители спортивного питания придумали жидкую форму. Это белковый напиток уже в готовом виде, который находится в бутылке (одна порция – одна бутылка).

В запечатанном виде срок хранения жидкого протеина – 1 месяц. После вскрытия срок годности такой же, как и у порошковых коктейлей.

Заключение

Надеемся, теперь вам понятно с чем пить протеин, как его разводить и сколько он хранится в готовом виде.

В зависимости от поставленных целей и типа телосложения, порошок размешивается с водой, молоком и даже соком.

Комбинируйте регулярные силовые тренировки и прием белковых коктейлей и ваши мышцы с благодарностью отзовутся ускорением роста объемов и силовых показателей.

Источник: musclefit.info

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Funkyshot.ru