Коктейль апероль шприц рецепт

Рассказываю о рецепте приготовления коктейля Aperol Spritz (Спритц) и подходящих закусках — только для читателей канала «Русский итальянец»!

Что такое Апероль

Когда я в первый раз приехал в Италию, я заметил, что многие люди в ресторанах заказывают бокал с ярко-оранжевым содержимым 🙂 Тогда я еще не знал про Апероль, но мне стало интересно и я решил попробовать что это такое. С того момента — это один из моих самых любимых коктейлей.

Апероль Шприц

Апероль Шприц, или как его называют в Италии «Спритц», родом из Венеции. Это слабоалкогольный освежающий коктейль с цитрусовым ароматом с слегка горьким вкусом. В состав основы напитка — биттера «Апероль» входят цитрусовые плоды и различные травы, отсюда и получается специфический привкус. Поэтому в чистом виде Апероль не употребляется, а используется для приготовления коктейлей.

Рецепт коктейля Апероль Шприц

Апероль Шприц можно легко приготовить в домашних условиях, для этого потребуется всего 3 ингредиента:

Коктейль «Апероль шприц»: состав, рецепт, пропорции, история

1. Аперитив Aperol (это — биттер, но многие называют сиропом, его можно купить почти в любом супермаркете в районе 1000 рублей за бутылку) — 2 части
2. Вино Prosecco (часто заменяют на другие сухие игристые вина из-за высокой цены, порядка 700 рублей) — 3 части
3. Газированная вода — 1 часть

+ ломтик апельсина. Иногда, особенно часто в Венеции, коктейль украшают еще и оливками.

Соблюдайте очередность добавления ингредиентов, указанную выше, и пропорции, а перед началом не забудьте добавить лед.

Подают Апероль Шприц в большом бокале на высокой ножке. Это — ресторанный вариант. На улице в Италии вам подадут его в обычном пластиковом стакане с трубочкой.

Какую газировку добавлять в Апероль Шприц

Особого значения не имеет. Это дело вкуса и можно поэкспериментировать. Можно брать обычную минеральную воду. Например я использую «Святой Источник» или «Аква Минерале». Друзья делают со Швепсом, получается тоже вкусно.

Источник: dzen.ru

Апероль Шприц (5 версий)

Евграф готовит дома 5 вариантов коктейля Апероль Шприц (или Спритц, если вам так больше нравится), включая классический, безалкогольный, алкогольный с сиропом, Апероль Бетти и Тихий Апероль с обычным вином вместо шампанского.

Ингредиенты

Классический Апероль Шприц

• Игристое вино (сухое) — 3 части
• Апероль — 2 части
• Газированная вода — 1 часть
• Долька апельсина для украшения

Безалкогольный Шприц

• Сироп Аперитиво Итальяно — 20 мл
• Апельсиновый сок — 20 мл
• Газированная вода — 80 мл
• Долька апельсина для украшения

Шприц с сиропом

• Сироп Аперитиво Итальяно — 1 часть
• Игристое вино — 3 части
• Газированная вода — 2 части
• Долька апельсина для украшения

Aperol Betty

• Апероль — 60 мл
• Апельсиновый сок — 30 мл
• Грейпфрутовый сок — 15 мл
• Игристое вино — 90 мл
• Долька апельсина для украшения

Тихий Апероль

• Белое сухое вино — 3 части
• Апероль — 2 части
• Газированная вода — 1 часть
• Долька апельсина для украшения

Рецепт

• Классическая, Безалкогольная версия и версия с сиропом готовятся обычным билдом.
• Наполняем бокал льдом и наливаем туда все ингредиенты.
• Украшаем долькой апельсина.

• Апероль Бетти и Тихий Апероль готовятся в шейкере.
• Все негазированные ингредиенты взбиваем в шейкере.
• Переливаем в бокал вместе со льдом.
• Доливаем газированную воду или игристое вино (в зависимости от коктейля).
• Украшаем долькой апельсина.

Источник: www.edim.tv

АПЕРОЛЬ ШПРИЦ — 5 вариантов коктейля Aperol Spritz

Апероль Шприц

Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироватьсязарегистрироваться.

Комментировать 27 Поделиться
Ссылка скопирована!

• Ингредиенты
• Штучки
• Рецепт

Состав коктейля Апероль шприц

Необходимые ингредиенты

Апероль	100	мл
Просекко	100	мл
Содовая	20	мл
Апельсин	40	г
Лед в кубиках	60	г

Необходимые штучки

Бокал для вина	1	шт
Джиггер	1	шт
Коктейльная ложка	1	шт
Трубочки	2	шт

Рецепт коктейля Апероль шприц

• Наполни бокал для вина льдом
• Налей в бокал просекко 100 мл и апероль 100 мл
• Добавь сплэш содовой и размешай коктейльной ложкой
• Укрась долькой апельсина

Что рассказать гостю о коктейле Апероль Шприц?

Комментарии ( 27 )

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

Источник: ru.inshaker.com