Я жду подругу к себе в гости, а тем временем расскажу, что мы сегодня будем пить.
У меня в шкафу стоит вот такая интересная бутылочка с кофейным ликёром внутри.
Это известный многим мексиканский ликёр «KAHLUA». Достался он мне в подарок из duty free, но его без проблем можно купит в любом супермаркете.
Эта бутылка уже открыта, я несколько раз дегустировала этот напиток в разных вариациях, об этом сейчас и расскажу.
В качестве небольшого вступления, пару слов об этом ликере.
Он существует в нескольких разновидностях: традиционный, крепкий, со вкусом шоколада, ванили или ореха. У меня классический Kahlua, процент содержания алкоголя 20%.
В бутылке 700мл. Написано, что продукт импортирован из Мексики.
Чаще всего Kahlua используют при приготовлении многих известных коктейлей, в их числе «Белый русский» и «Чёрный русский».
В чистом виде пить его не очень приятно, он обладает насыщенным ароматом кофе и очень сладкий.
Это плотная темно-коричневая жидкость, алкоголя практически не чувствуется, а вот аромат действительно приятный.
С обратной стороны бутылки есть рекомендации по приготовлению двух коктейлей: «Белый русский» и «Эспрессо мартини».
Рецепты предельно просты, достаточно иметь несколько ингредиентов и коктейль готов.
Я пробовала приготовить коктейль по типу «Белый русский» в домашних условиях в виде лонга. Смешиваем 50г Kahlua, 50г водки, 50г сливок и добавляем кубики льда. Если слишком крепкий, добавляем больше сливок или молока. Вуаля! Домашняя вечеринка с вкусными коктейлями готова.
Это не огиналтный рецепт, но получилось очень даже вкусно.
Как вариант можно делать айс-кофе, добавить в экспрессо Kahlua и лёд, получится вариант летнего кофе, с лёгким сладким вкусом и ароматом алкоголя. По желанию использовать молоко.
Не могу сказать, что я в восторге от подобных напитков, но для разнообразия попробовать можно.
В интернете есть множество подобных рецептов, как использовать данный ликёр. Уверена, каждый найдёт свой по вкусу.
Всем хорошего настроения и вкусных коктейлей!
Источник: otzovik.com
Не скупись, когда делаешь коктейль «Белый русский»
На первый взгляд, средний коктейль Белый русский может показаться неоправданно густым и насыщенным. Однако в руках опытного бармена он удивительно сбалансирован. В конце концов, миксология — это искусство.
Стандартный рецепт Белого Русского включает в себя равные части водки, кофейного ликера и наполовину густые сливки. Когда вы смешиваете этот напиток, вы хотите сохранить гладкую, сливочную консистенцию — не погружаясь в территорию молочного коктейля. Коктейль идеально дополнит новогоднюю вечеринку, главное — помните о пропорциях и подарках на Новый год для близких.
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ, КОГДА ДЕЛАЕШЬ БЕЛЫЙ РУССКИЙ
Запомните свои любимые соотношения
Самая распространенная ошибка, которую люди совершают, делая Белого русского, это не измерение их ингредиентов. Если вы измеряете равные части всех ингредиентов, вы знаете, что они будут идеально смешиваться друг с другом». Конечно, это ваш напиток. Если он кажется вам слишком сладким или тяжелым, чтобы вам понравиться, вы всегда можете «поднять водку». Или, если вы предпочитаете более тонкую консистенцию, попробуйте например такое соотношение: 1,5 части водки к 1 части крема и 0,5 части ликера.
Просто не забудьте измерить, так как вы точно настраиваете ваш любимый напиток, чтобы в следующий раз вы могли воссоздать волшебство, которое подарит вам кучу приятных моментов.
Выбирайте качественный кофейный ликер
Качественные продукты имеют ключевое значение, когда у вас есть только три ингредиента, это общее мнение профессиональных барменов. Используйте хороший кофейный ликер, который имеет вкус как кофе».
Кахлуа широко доступна, но это не единственный вариант. Мистер Блэк — хороший, новый крепкий ликер. Он довольно крепкий, и сделан из настоящего эспрессо. Не знаешь, какой из них тебе подходит? В следующий раз, когда будешь заказывать Белого русского в баре, спроси у своего бармена, какой кофейный ликер они используют и почему?
Если вы будете особенно вежливы, они могут даже предложить вам его попробовать.
ЧЕГО ИЗБЕГАТЬ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ БЕЛОГО РУССКОГО
Не используйте молоко
Даже если вы пьете черный кофе и заливаете обезжиренное или несладкое миндальное молоко в хлопья, вы все равно захотите использовать тяжелые сливки в Белом русском. Чем больше жира в сливках, тем более полный вкус имеет коктейль. Цельное молоко слишком тонкое и расслаивается. Конечный продукт должен быть гладким, как сливочный кофе со льдом.
Да, сливки весьма калорийный продукт. Но, давайте будем честными, белый русский — это не то, на что вы ходите, когда считаете калории».
Это не аперитив
Такие напитки, как «Негрони» или «Аперол Сприц» предназначены для разжигания аппетита перед едой. Белый русский, напротив, богат ликером и густыми сливками. Он лучше работает как ночная кружка, говорят специалисты по питанию. Белый русский — это баланс между калориями, вкусом и крепостью напитка.
Не смотрите «Большого Лебовски», когда пьете Белого русского
Правда есть одно исключение — если вас окружают друзья и фанаты этого фильма, тогда «Большой Лебовски» обязателен к показу.
- Подарочные наборы
- Для вина
- Для белого вина
- Для красного вина
- Дубовые бочки
- Стеклянные бочки
- Для вина
- Для шампанского
- Для виски
- Для коньяка
- Для воды, сока и коктейлей
- Для мартини
- Наборы бокалов и фужеров
- Цветные бокалы
- Хрустальные
- Стеклянные бокалы
- Богемское стекло и хрусталь
- Янтарные бокалы
- Рог для вина
- Кубки
- Снифтеры
- Декантеры
- Графины
- Штофы
- Баночки для смузи и коктейлей
- Диспенсеры для напитков
- Лимонадники
- Кувшины
- Фляги из нержавеющей стали
- Фляги в чехле
- Подарочные фляги
- Походные фляги
- Граненые стаканы
- Хрустальные стаканы
- Наборы стаканов
- Цветные стаканы
- Стаканы Тики (Tiki)
- Стеклянные стаканы
- Двойные стаканы
- Наборы бармена
- Подставки для бутылок
- Открывалки
- Копилки для крышек и пробок
- Подстаканники
- Пивные башни
- Домашние пивоварни
- Самогонные аппараты и дистилляторы
- Пивные каски
- Шейкеры
- Формы для льда
- Камни для виски
- Кружки-банки
- Аэраторы для вина
- Бокалы с надписями
- Книги про алкоголь
- Пробки для бутылок
- Штопоры
- Мини-бары
- Сумка-холодильник
Источник: www.todrink.ru
Коктейль «Белый русский»
Кто-нибудь пробовал ?
Какие мнения ?
Стоит делать или полное Г ?
Ингредиенты:
* 6 кубиков льда.
* 135 мл кофейного ликера.
* 135 мл водки.
* 90 мл жирных сливок.
Водку не пью, ликер отчасти. Не хочу покупать ингредиенты, которые будут стоять пылиться, потому и жду мнений. Стоит ли ?
Или может посоветуете кафебар, где можно сие попробовать.
Сообщение изменено: Ветер мысли.. (12 мая 2011 — 10:32 )
Все что нас не убивает — делает нас сильнее.
«Если вы думаете, что способны выполнить что-то, или думаете, что не способны на это, вы правы в обоих случаях» – Генри Форд.
#2 
Lamii
Отправлено 12 мая 2011 — 11:49
Оч вкусно! Мне понравился, правда я не у нас его пробовала. А лучше всего получился дома, там можно подгонять под себя. Где больше водки, где сливок.
Но я тебе советую сначала попробовать в каком нибудь баре, допустим в Island. А то купишь все ингредиенты а сам вкус возможно не понравится такого сочетания.
#3 ~~NiKi~~
Отправлено 12 мая 2011 — 12:02
пила несколько раз. сначало сочетание сливки с водкой пугала(думала,что не смогу пить,п.ч. к водке я равнодушна). но попробовав очень даже приятный,хороший коктейль оказался. попробовать стОит.
Бог знает,что делает. Нашёл же Он мне Tебя.
#4 Мусик-Пусик
Отправлено 12 мая 2011 — 12:04
Источник: forum.ee